Il sorgo è una pianta di cereali non molto conosciuta alle nostre latitudini, che cresce in Africa, Asia, entrambe le parti delle Americhe, in Australia e in Europa.
La cultura ha un valore alimentare ed è anche ampiamente usata come cibo per animali domestici. La pianta è una materia prima per la produzione di farina, amido, alcool (bioetanolo) e cereali, oltre al miele di sorgo. Nell'industria leggera, il sorgo viene utilizzato per la produzione di carta, vari tipi di tessitura e scope.
Tutte le numerose varietà di sorgo sono convenzionalmente suddivise in quattro gruppi principali: zucchero, grano, pascolo e sorgo di Venezia. Le prime tre specie di piante sono utilizzate come foraggio, tuttavia:
- il sorgo zuccherino, molto succoso e tenero, è anche usato come materia prima per la melassa;
- l'amido è fatto da grano e usato nel cibo;
- Il sorgo erboso (al pascolo), compreso l'erba sudanese, viene utilizzato esclusivamente come mangime per il bestiame come parte di altre colture di cereali.
Lo sai? Nell'Unione Sovietica, tutti i tipi di sorgo, compreso il sorgo della ginestra, venivano usati per nutrire animali e pesci. Ma dopo il crollo dell'Unione Sovietica, il numero totale di animali da fattoria nelle ex repubbliche è diminuito drasticamente, e quindi la domanda per questo tipo di mangime è diminuita. Con il graduale ripristino della zootecnia come industria del sorgo, tuttavia, non è stato in grado di ripristinare le sue posizioni precedenti, poiché è stata data preferenza alle nuove razze di animali da allevamento importati dall'estero, che a loro volta erano già abituati ad altri mangimi.
Tra i paesi che producono sorgo, gli Stati Uniti occupano attualmente una posizione di leadership, seguita da Messico, India, Argentina, Australia, Nigeria, Sudan ed Etiopia. Il principale importatore di sorgo nel mondo è la Cina: questo stato coltiva il sorgo da solo, ma per soddisfare le proprie esigenze di prodotto, lo acquista all'estero.
I migliori predecessori per il sorgo
Il sorgo può crescere su terreni precedentemente occupati da qualsiasi coltura, ma solo dopo la completa distruzione delle infestanti nei campi. I migliori precursori del sorgo sono quelle piante che non lasciano una forte contaminazione del suolo e non la disidratano. Queste qualità sono primariamente possedute da raccolti che danno una raccolta anticipata, perché in questo caso gli agricoltori hanno abbastanza tempo per preparare il terreno per la semina del sorgo: per inumidire e rimuovere le erbacce.
La coltivazione del sorgo dopo i piselli, il grano e il frumento invernale dà buoni risultati.
Lo sai? Il sorgo ha una caratteristica molto importante per gli agricoltori: può essere seminato nello stesso posto molte volte di fila senza preoccuparsi della rotazione delle colture. Il raccolto di cultura allo stesso tempo di anno in anno non diminuisce. Questo vantaggio della pianta consente di essere piantato su aree non idonee per altre colture, nonché su terreni impoveriti dopo l'uso precedente.
Preparazione del terreno e concimazione
Le regole per coltivare il suolo per il sorgo non dipendono dallo scopo per cui viene coltivato il raccolto. Poiché le terre scarsamente irrigate vengono solitamente utilizzate per questa pianta, è importante che il terreno si accumuli e trattiene l'umidità il più possibile nel periodo prima della semina.
Se il sorgo è piantato sul luogo delle piante a spiga, prima di seminare è necessario eseguire un peeling profondo delle stoppie usando un'attrezzatura speciale. Se necessario, la procedura dovrebbe anche essere ripetuta o trattare ulteriormente il terreno con un erbicida di rimedio.
È importante! Se la procedura di pelatura delle stoppie non viene eseguita in tempo (non immediatamente dopo la raccolta del predecessore), il terreno avrà il tempo di asciugarsi e pietrificarsi, di conseguenza, il compito sarà molto più difficile.
Il secondo stadio - allentamento di non meno di 25 cm al fine di sbarazzarsi di erbacce perenni. Dopo di ciò, il terreno deve essere livellato, senza lasciare questa procedura fino alla primavera, altrimenti la terra non sarà in grado di trattenere l'umidità e accumularla in quantità sufficiente.
Un buon raccolto di sorgo è impossibile senza aggiungere al terreno il necessario, prendendo in considerazione l'analisi della composizione specifica del suolo, la quantità di fertilizzanti minerali - principalmente azoto, fosfato e potassio. È meglio concimare il terreno in autunno, perché in primavera, a causa della secchezza del terreno, le radici di sorgo non saranno in grado di utilizzare completamente gli additivi aggiunti.
In primavera, prima della semina, la terra viene erpicata: suoli sabbiosi in una pista, terriccio in due. La coltivazione prima della semina deve essere effettuata necessariamente, se il campo è riuscito a crescere con un'erbaccia, la procedura viene ripetuta due volte.
Se l'umidità nel terreno non è sufficiente, è anche utile fare un cottage: riscalderà e inumidirà il terreno, accelererà la crescita delle erbe infestanti, che saranno immediatamente distrutte dalla coltivazione.
In generale, la procedura per preparare il terreno per il sorgo è simile a quella che viene eseguita prima di piantare le verdure.. La cosa principale che deve essere raggiunta è di inumidire il terreno nel miglior modo possibile nello strato in cui i semi germineranno.
Preparazione del seme per la semina
La semina del sorgo dovrebbe essere effettuata dopo il lavoro preparatorio con i semi, questa è la chiave per una buona germinazione. Prima di tutto, i testicoli della pianta devono essere raccolti correttamente: se il chicco è bagnato al momento della raccolta, deve essere rimosso separatamente, assicurando un'essiccazione completa di pannocchie e grani. I semi essiccati vengono puliti, smistati, portati alle condizioni di semina e immagazzinati in luoghi asciutti con una buona ventilazione.
Circa un mese prima della semina, i semi di sorgo vengono decapati per proteggerli da funghi, batteri e parassiti, oltre a distruggere la loro microflora che entra nei semi durante la conservazione invernale.
Alla vigilia della semina dei semi, i semi devono essere riscaldati per svegliarli per una migliore germinazione. Per fare questo, i semi sono sparsi in uno strato sottile su un telone e lasciati per una settimana al sole, mescolando di tanto in tanto. Se il tempo è nuvoloso al momento giusto, puoi semplicemente asciugare i semi con un'asciugatura regolare.
Date ottimali per la semina del sorgo
È meglio seminare il sorgo dopo che la temperatura del suolo si è sufficientemente riscaldata dopo l'inverno. Per le varietà di cereali, la temperatura media giornaliera alla profondità della semina dovrebbe essere di almeno 14-16 ° C, per lo zucchero e il pascolo, è ammesso un grado inferiore. A temperature più elevate, il sorgo sale due volte più velocemente.
È importante! La semina precoce porta ad una scarsa germinazione, inoltre, la cultura si indebolisce e rapidamente si espande con le erbe infestanti.
L'umidità del suolo al momento della semina dovrebbe essere idealmente del 65-75%.
Metodi di semina di sorgo per l'alimentazione animale
Poiché il sorgo appartiene alle piante a seme piccolo, non può essere piantato troppo in profondità: i germogli con tale impianto appaiono più tardi e peggiorano. D'altra parte, se il sorgo è piantato troppo piccolo, potrebbe non salire affatto a causa del fatto che il terreno è più secco sulla superficie. Sulla base di questo, è importante osservare la profondità ottimale per la semina - circa 5 cm nella primavera umida e alcuni centimetri più in profondità con tempo asciutto (la velocità di semina in quest'ultimo caso dovrebbe essere aumentata di almeno un quarto).
Il metodo di semina del sorgo, il tasso di semina per 1 ettaro di superficie, nonché l'uniformità di piantagione sono elementi molto importanti nella tecnologia di coltivazione di un raccolto, poiché la nutrizione, la respirazione, il consumo di umidità e il processo di fotosintesi del sorgo dipendono dalla loro osservanza. A sua volta, regolando i processi rilevanti, è possibile modificare il tempo di maturazione delle colture, che è molto importante per ottenere un raccolto ottimale in specifiche condizioni climatiche.
Il più spesso, il sorgo è seminato in un modo di fila larga con spaziatura di fila larga 70 cm. Se si dispone dell'attrezzatura necessaria, il sorgo di varietà sottodimensionate può essere seminato quasi due volte più spesso, il che consente di raccogliere più di 1 coltura da 5 ettari.
Il sorgo può essere seminato più o meno densamente, a seconda delle condizioni naturali, del clima e delle condizioni del suolo, nonché della varietà e dello scopo della sua coltivazione.
Così, in aree abbastanza aride, il sorgo di grano viene seminato con una densità non superiore a 0,1 milioni di unità per 1 ettaro, il pascolo può essere piantato con il 20% di spessore. Se vi sono più precipitazioni, la densità della semina del sorgo da foraggio può essere aumentata come segue:
- da utilizzare come mangime verde - 0,25-0,3 milioni di unità per 1 ettaro;
- per insilato - 0,15-0,18 milioni di unità per 1 ettaro;
- per il sorgo di grano - 0,1-0,12 milioni di pezzi. su 1 ettaro;
- per le varietà da pascolo - 0,2-0,25 milioni di pezzi. su 1 ha.
Oltre al metodo a fila larga per l'uso sotto foraggio verde, il sorgo viene anche seminato con metodi a nastro a due linee o sequenziali. Tasso di consumo di semi - 20-25 kg per 1 ettaro.
Si ritiene inoltre efficace seminare il sorgo da foraggio mescolato con legumi (ad esempio, piselli o soia) o con mais.
Cura delle colture di sorgo
La cura delle colture di sorgo è quella di proteggere dalle erbe infestanti e dai parassiti, che possono essere forniti con metodi meccanici o chimici.
K metodi meccanici includere vari tipi di erpicatura, coltivazione e allevamento. K chimico - trattamento con erbicidi.
Lo sai? Il sorgo, a causa del tannino alcaloide contenuto nei suoi grani e nelle foglie - i glicosidi di durrin e silice, ha una protezione biologica unica che rende la pianta praticamente invulnerabile alle malattie dalle quali soffrono altre colture foraggere.
Oltre al controllo dei parassiti, è importante nutrire i raccolti di sorgo, questo aumenta in modo significativo la resa delle colture.
I fertilizzanti organici si applicano meglio prima che i fertilizzanti di piante, minerali - azoto, fosfati e potassio in un rapporto 1: 1: 1, come sopra menzionato, vengano applicati in autunno, ma i fertilizzanti azotati, inoltre, dovrebbero essere aggiunti come mangime corrente, specialmente all'inizio della crescita gambo. Durante la semina, il perfosfato granulare viene introdotto nelle file e su suoli esauriti - fertilizzante minerale a valore pieno. Se prima della semina non sono stati applicati fertilizzanti minerali per un motivo o per un altro, le piante dovrebbero essere alimentate nella fase a 3-4 foglie con un nitrofarmofosfato in ragione di 2 q / ha.
È importante! Il sorgo per il foraggio verde non può essere fertilizzato con percentuali elevate di fertilizzanti azotati, poiché contribuiscono all'accumulo di composti tossici di cianuro nella massa verde.
Il fosforo e il potassio sono scarsamente solubili e migrano lentamente nel terreno, quindi, nutrirli dopo la semina è inefficace: queste sostanze minerali indugiano nel terreno a una profondità di 10-12 cm, mentre il sistema radicale del sorgo è più profondo, e quindi non hanno accesso a fertilizzante. Più fosforo è richiesto per le piante piantate su chernozem, su suoli di castagno prestare particolare attenzione ai fertilizzanti fosforo-azoto, potassio escludere del tutto.
Protezione meccanica e chimica dalle infestanti
Immediatamente dopo la semina, il sorgo viene arrotolato con rulli speciali. Il trattore deve muoversi rapidamente per garantire la formazione del pacciame dovuto alla caduta dei cumuli di terreno strappati.
Prima che emergano i germogli è necessario eseguire strazianti. Questo libererà le erbacce nascenti. Con tempo freddo, quando l'aspetto dei primi germogli viene ritardato, la procedura viene eseguita due volte, a volte fino a quattro volte. Quando è sorto il sorgo, si può eseguire anche l'erpicatura per la protezione delle infestanti, ma questo dovrebbe essere fatto con molta attenzione e lentamente in modo da non danneggiare i germogli.
Dopo una chiara delineazione delle file, può iniziare la coltivazione interfilare: prima a bassa velocità, più tardi, quando il sorgo cresce, a media e alta con simultanea attività di allevamento. Quest'ultimo distrugge le erbacce e protegge i germogli dal vento e, inoltre, fornisce una migliore aerazione del sistema radicale.
Oltre alla lavorazione, il sorgo ha bisogno di protezione chimica. Per fare questo, girbitsidy, così come la preparazione del gruppo "2,4D + dicamba", vengono introdotti nel terreno due volte - prima della semina e dopo di esso.
È necessario terminare il trattamento fino al momento in cui il sorgo ha più di cinque foglie, altrimenti la pianta inizia a rallentare la crescita, si arriccia e alla fine produce un cattivo raccolto.
Raccolta del sorgo per l'insilamento, foraggio verde e fieno
La raccolta del sorgo per il foraggio viene effettuata nel periodo che va dalla cera di latte alla piena maturazione del grano. Questo metodo consente di ridurre al minimo le perdite, utilizzando l'intero impianto per monokorm. La massa raccolta e tritata giaceva in contenitori preparati, calpestati e coperti.
Per l'uso come foraggio, il sorgo viene rimosso dopo la maturazione della pannocchia. Il contenuto di umidità del grano non deve superare il 20%. Subito dopo la raccolta, le teste vengono tagliate, il grano viene pulito e asciugato. Il grano bagnato è immagazzinato in fosse concrete.
Foglie e steli rimanenti dopo la lavorazione sono materie prime per la raccolta di insilati. La raccolta del sorgo per l'insilaggio viene effettuata quando il grano raggiunge la maturazione della cera, se lo si fa prima, gli animali non usano questo insilato in modo grave a causa dell'asperità presente nel suo sapore.
Il sorgo falcia il foraggio verde e il fieno subito dopo la comparsa dei pannocchie, e preferibilmente un paio di settimane prima. Quanto prima la pulizia, tanto meno nella massa verde della fibra, ma più proteine e carotene. Se stringere con la pulizia, il foraggio risulta più ruvido, inoltre in questo caso il raccolto successivo risulta inferiore.
