Gli scalogni sono il rappresentante più redditizio delle cipolle, quindi non sorprende che questa coltura sia così popolare nella coltivazione casalinga e commerciale. Spesso, gli scalogni vengono coltivati sulla penna per ottenere verdure vitaminiche. Lo scalogno ha diversi vantaggi principali rispetto alle cipolle: precocità, alta resa, resistenza al freddo e resistenza al gelo, che consente di ottenere prodotti utili molto prima.
Le foglie di questa cipolla quasi non sparano, ma durante la crescita non diventano ruvide e conservano a lungo il loro gusto e le loro proprietà nutrizionali. Con un consumo relativamente basso di materiale di piantagione, la raccolta verde degli scalogni è molte volte superiore alla quantità di verdure nelle cipolle.
Secondo la descrizione, lo scalogno assomiglia alle cipolle ordinarie, ma nella sua testa consiste di diverse fette di cipolla. Lo scalogno, rappresentante della famiglia delle cipolle, ha le seguenti varietà: danese, russo (seme) e patata.
A seconda del tipo di bulbo dello scalogno può essere forma circolare, ovale o piatta. I bulbi sono attaccati al cosiddetto "tallone" (in basso) del bulbo materno, a causa di ciò, a volte possono avere una forma appuntita.
Nel nido vicino allo scalogno si formano da 6 a 12 bulbi, e in alcune delle varietà coltivate anche 25-40, da qui il nome popolare della pianta "quaranta denti". A seconda del tipo di scalogno, il colore delle squame secche varia da bianco, giallo chiaro, marrone, rosa a lilla. Il succoso frutto dello scalogno può essere anche bianco, verdastro o leggero lilla. 
Lo scalogno contiene un sacco di acido ascorbico, così come olii essenziali, vitamine e minerali. Di seguito consideriamo le fasi principali e le raccomandazioni su come coltivare lo scalogno per i verdi., per ottenere un raccolto ricco e sano.
Nel tuo cottage estivo puoi anche coltivare varietà di cipolla come porro, indiano, slizun, batun, shnitt.
La scelta del luogo e del terreno per piantare lo scalogno
La crescita degli scalogni per i green in campo aperto prevede il rispetto di una serie di semplici raccomandazioni agrotecniche. È una cultura che ama la luce, che alla luce del sole forma una rosetta lussureggiante di foglie verdi, quindi richiede uno spazio solare aperto, oltre a un'area di atterraggio molto più grande di un arco regolare.
Il terreno migliore è umido, neutro o leggermente acido, humus-sabbioso e anche leggero humus limoso. Lo scalogno cresce bene su terreni fertili, quindi il compost per i letti non dovrebbe essere risparmiato. 
Prima di piantare uno scalogno su una piuma, preparano il terreno dall'autunno: 1 metro quadrato. m di terra contribuiscono 2-3 secchi di compost, letame marcito o humus mescolato con superfosfato e solfato di potassio, 70 g ciascuno.
Per migliorare il terreno prima che la phacelia di scalogno possa essere seminata. Crescerà al gelo e il verde andrà sotto la neve. In primavera sarà necessario scavare un letto, seminare la phacelia nel terreno e piantare lo scalogno alla fine di aprile.
È importante! Per proteggere lo scalogno da infezioni e parassiti, applicare la rotazione delle colture o la combinazione di colture in un'unica area. Al fine di prevenire la diffusione di mosche di cipolla, raccomandano di piantare carote con scalogni.
Lavoro preparatorio
Piccole lampadine, di circa 3 cm di diametro, sono le migliori per la semina. Si diramano bene, formano più cipolle affiliate. Le teste di cipolla più piccole vengono utilizzate durante la piantagione autunnale per forzare la penna.
Le grandi lampadine non sono pratiche da usare, perché forniscono un gran numero di piccoli bulbi e poca vegetazione.
Prima di piantare, il materiale di impianto deve essere preparato tenendo i bulbi in una soluzione di epin (4 gocce per 100 ml di acqua) per circa cinque ore. È anche possibile utilizzare una soluzione di permanganato di potassio come stimolante in cui i bulbi vengono conservati per 15-30 minuti. 
In questo caso, la parte rigida del fondo (tacco) deve essere tagliata a radici fresche. Se il materiale di piantagione è stato conservato in modo freddo, è necessario tenerlo per una settimana a una temperatura di +30 gradi.
Lo sai? Gli scalogni hanno molti nomi: quaranta-toporosso, shalotka, charlotte, bushwood, bush. Il nome latino della pianta: allium ascalonicum, che viene ottenuto dalla città di Ascalon (Palestina). Scalogno della patria - Asia minore. La prima menzione di questa pianta risale al 1261 anno. Oggi la pianta è coltivata in Egitto, India, Grecia e paesi europei. Principalmente apprezzato per le sue proprietà medicinali, che vengono utilizzate per le malattie degli occhi e le malattie del tratto gastrointestinale.
Schema di piantare cipolle sulla piuma
Gli scalogni sono piantati all'inizio della primavera o in autunno prima dell'inverno.
Atterraggio in inverno
Per piantare scalogni per l'inverno usano cipolle piccole, con meno di 3 cm di diametro, sono più resistenti all'inverno. È necessario piantare circa un mese e mezzo prima dell'inizio del primo gelo, in modo che lo scalogno possa mettere radici, ma non inizi a crescere. 
Per le latitudini meridionali, questo è approssimativamente l'inizio e la metà di ottobre. Le cipolle sono piantate sul terreno bagnato in file, mantenendo una distanza di 30 cm tra di loro.La distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 10 cm.
I bulbi possono essere seppelliti di 10 cm o lasciati 3 cm sopra la superficie del suolo. Dopo la semina, pacciamatura di scalogno con humus o torba, uno strato di 3-4 cm, che viene rimosso in primavera.
Il più spesso piantato cipolle per l'inverno nelle latitudini meridionali. Nonostante la pianta sia famosa per la sua alta resistenza al freddo, può resistere a gelate fino a -20 gradi e mantiene la sua vitalità dopo il congelamento, nella corsia centrale durante la semina invernale c'è ancora il rischio di perdere più della metà del raccolto. 
Il vantaggio dello scalogno autunnale è nella formazione di più foglie verdi rispetto a quando è piantato all'inizio della primavera. Gli spari compaiono subito dopo la neve, i verdi arrivano molto presto.
Atterraggio di primavera
In primavera, quando la minaccia del gelo è passata, puoi piantare scalogni su green. Questo di solito è la fine di aprile - l'inizio di maggio. I fertilizzanti azotati vengono applicati prima della semina - 25 g per 1 mq M. I bulbi vengono posti in un umido, preparati per piantare il terreno ad una profondità di 12 cm, osservando una distanza tra le file di 30 cm, e tra le piantine - circa 15 cm.
Su un metro quadrato dovrebbero essere 30 lampadine di circa la stessa dimensione. Se necessario, piantare innaffiato e pacciamato con torba o humus. Per evitare il pericolo di avvistamento, lo scalogno è coperto con lutrasil. Non appena compare il verde, il riparo viene rimosso in modo che le foglie non si deformino.
Cura dei letti di scalogno sulla piuma verde
Lo scalogno in crescita comprende le seguenti attività di cura: diserbo, allentamento del terreno e irrigazione. L'irrigazione gioca un ruolo importante all'inizio della stagione di crescita: nella stagione secca, l'acqua dovrebbe essere annaffiata fino a tre volte, usando 15-20 litri di acqua per 1 metro quadrato. Un mese prima della pulizia, l'irrigazione dovrebbe cessare.
Se il terreno non differisce nella fertilità, dopo la crescita delle foglie, gli scalogni devono essere nutriti con fertilizzanti azotati: urea, escrementi di uccelli, verbasco: 1 secchio di soluzione di 10 metri quadrati. m di terra
Taglia verdi
Poiché il raccolto è piantato in momenti diversi, non vi è alcun riferimento specifico al momento della sua raccolta. Indipendentemente dalla varietà di scalogni piantati per forzare la piuma, questa dovrebbe essere rimossa quando il verde ha raggiunto un'altezza di 30 cm. Durante la primavera, la semina avviene a luglio.
Non appena noti che i germogli di scalogno si indeboliscono, diventa pallido, si assottiglia e tende a terra, le cipolle devono essere pulite immediatamente. Quando lo scalogno cresce a ritmi diversi, le piume vengono tagliate selettivamente. 
Solo quelli che hanno raggiunto l'altezza desiderata sono adatti, tale piuma è abbastanza forte, mantiene la sua forma, è ben confezionata e trasportata. È importante non perdere il tempo della raccolta, poiché i green diventeranno duri, ingialliranno e perdono la succosità e il gusto.
