Nella "caccia silenziosa" si trova un fungo brillante e sorprendente - questa è l'aleria arancione. Spesso, i raccoglitori di funghi ammirano semplicemente la forma bizzarra, senza nemmeno sapere che questo miracolo della natura può essere mangiato. Nell'articolo descriveremo in dettaglio il fantastico fungo.
Altro nome
Nome latino dello strano fungo - Aleuria aurantia. Può anche essere trovato sotto i seguenti nomi:
- Helvella coccinea;
- Peziza aurantia Pers;
- Scodellina aurantiaca.
commestibilità
Alevria si riferisce ai funghi condizionatamente commestibili (prima dell'uso è richiesto un trattamento termico). Raramente si mangia perché semplicemente non sanno che non è velenoso. Né un gusto pronunciato, né un odore particolare, è diverso. Puoi usarlo nelle insalate o far bollire nella zuppa - in generale, usa, come qualsiasi altro fungo. 
I funghi condizionatamente commestibili includono anche verdinchi, filari viola, maiali, spacciatori, walui, fiordaliso, funghi neri di latte.
Come sembra?
Alevria sembra molto insolito e si differenzia dagli altri funghi per colore e forma.
È importante! Alevria non ha una controparte velenosa.
Corpo di frutta
La forma del corpo del frutto è a coppa con bordi curvi irregolari. Il diametro della "ciotola" - da 2 a 4 cm, ma ci sono anche campioni da 10 centimetri. Lo stelo è molto corto. La superficie superiore è molto luminosa: arancione o rosso-arancio, liscia. La superficie inferiore, al contrario, è luminosa con microvilli.
Con l'età, il colore diventa meno luminoso e i bordi curvi si raddrizzano leggermente.
Lo sai? La carne secca e schiacciata viene utilizzata come tintura naturale nei piatti di alta cucina.
carne
Polpa di alerina bianca, piuttosto sottile, simile alla cartilagine. Si rompe facilmente. 
Polvere di spore
Spore bianche, con due gocce all'interno.
Esplora tipi popolari di funghi commestibili e non commestibili.
Dove e quando cresce
Il pesce arancione è comune nel clima temperato-settentrionale. Cresce nelle famiglie ed è così denso che spesso i cappelli dei funghi vicini crescono insieme.
Con il terreno e l'ambiente senza pretese, può crescere nelle foreste di conifere e latifoglie. Si verifica in parchi, prati, alberi caduti e rovine.
Con l'abbondante irrigazione a pioggia, il disco si sta sviluppando molto attivamente. Nei casi in cui il limo non è abbastanza luce solare, i tappi hanno una tinta biancastra. I primi funghi possono essere osservati all'inizio dell'estate e il periodo di fruttificazione nel mezzo dell'autunno termina.
È importante! Più giovane è l'aleuria, più morbida e morbida è la sua polpa.
Cosa può essere confuso
Il pezitsu all'arancia può essere confuso con il pelo fogliare (Melastiza chateri). I funghi sono molto simili, ma le perle hanno una superficie inferiore arancione e peli lungo i bordi. 
Melastits peli Altri esemplari del genere Aleuria sono simili al limo, ma più piccoli e sbiaditi.
Vedendo questo fungo colorato e insolito, sentiti libero di metterlo nel tuo carrello. Alevria ti aiuterà a diversificare la tua dieta e persino a sorprendere i tuoi ospiti con un piatto esotico.
VIDEO: ALEVIRIA ARANCIA
Recensioni
