La famiglia Garyga, che vive vicino a Ternopil, ha un insolito giardino in cui tutte le piante vengono coltivate dall'idroponica. Finora, sono gli unici nella regione che sono impegnati in vitamine verdi, microgreen e fiori che possono essere mangiati. 
Sono fiori come: nasturzio, arcobaleno (borragine) e boccioli di zucca che la famiglia cresce per 2 anni. Secondo gli agricoltori, il nasturzio può essere consumato crudo e le zucchine devono essere fritte in pastella o caramellate. Oltre ai fiori, la famiglia coltiva varie spezie, 6 tipi di lattuga, menta, maggiorana e rosmarino.
