Gli scienziati

Scienziati americani, spagnoli e giapponesi sono riusciti a portare un ibrido di uomo e maiale introducendo uno dei tre tipi di cellule staminali indotte dall'uomo in embrioni di maiale. Successivamente, gli embrioni sono stati trapiantati in scrofe per un ulteriore sviluppo, che ha avuto un discreto successo. Il materiale umano, vale a dire la sua dinamica, è stato tracciato utilizzando una proteina fluorescente, per la produzione di cui sono state programmate le cellule staminali umane.

Uno studio recente suggerisce che quasi il 20% di tutto il cibo disponibile per i consumatori è perso a causa dell'eccesso di cibo o di sprechi. Secondo lo studio, il mondo consuma il 10% di cibo in più del necessario, mentre quasi il 9% viene buttato via o rovinato. Gli scienziati di Edimburgo dicono che gli sforzi per ridurre miliardi di tonnellate di perdite potrebbero migliorare la sicurezza alimentare globale e garantire l'accesso universale a una dieta sicura, economica e nutriente.

"La produzione di cibo dovrebbe raddoppiare entro il 2050 per alimentare la crescente popolazione del pianeta." Questo truismo è stato ripetuto così spesso negli ultimi anni da aver ricevuto ampio riconoscimento da parte di scienziati, politici e agricoltori, ma ora i ricercatori stanno sfidando questa affermazione e proponendo una nuova visione per il futuro dell'agricoltura.