Gli spinaci sono da sempre la parte preferita del nostro menu, sia di giorno che di festa. Esiste semplicemente un'enorme varietà di varietà di questa pianta, tra cui l'olio di spinaci. È incredibilmente sano, gustoso e molto bello.
L'articolo fornisce informazioni dettagliate sulle proprietà e la tecnologia di crescita di questa varietà a maturazione precoce incredibilmente delicata. Racconteremo tutti i pro ei contro di questa varietà e aiuteremo a coltivare green salutari.
Descrizione e storia botanica
La foglia di spinaci è una pianta erbacea della famiglia Amaranto.
L'altezza raggiunge i quaranta centimetri, le foglie possono avere una forma diversa - ovale, dentellata o peristopale, la loro superficie può essere uniforme o leggermente irregolare.
Il colore delle foglie è verde scuro. Presa compatta - non più di 28 centimetri. Su una pianta maschile, i gambi fioriscono rapidamente, su una pianta femminile i semi maturano.
La pianta è presto matura. Dal momento dell'emergere dei tiri alla piena maturità, passa solo un mese. Resistente al gelo. Abbiamo conosciuto questo vegetale per non più di duecento anni, ma gli spinaci dall'antica Persia. In Europa, è venuto al Medioevo.
I primi ad apprezzarlo furono i monaci spagnoli, che iniziarono a coltivare la cultura nei giardini del monastero. Nei secoli 16-17, questa varietà apparteneva alla delicatezza.
Proprietà medicinali e composizione chimica
Sulla base di 100 grammi del prodotto, gli spinaci contengono:
- vitamine:
- beta carotene - 4,5 mg;
- A - 750 mcg;
- B1 - 0,1 mg;
- B2 - 0,25 mg;
- B5 - 0,3 mg;
- B6 - 0,1 mg;
- B9 - 80 μg;
- C - 55 mg;
- E - 2,5 mg;
- H - 0,1 μg;
- K- 482,9 mcg;
- PP - 1,2 mg;
- Colina - 18 mg.
- Macro e oligoelementi:
- Ca - 106 mg;
- Mg - 82 mg;
- Na - 24 mg;
- K - 774 mg;
- P - 83 mg;
- Fe - 13,51 mg;
- Zn - 0,53 mg;
- Cu - 13 μg;
- Mn - 0,897 mg;
- Se - 1 mcg.
Controindicazioni
- Urolitiasi e malattia renale.
- Malattia da calcoli biliari.
- Gotta.
- Reumatismi.
- Malattie del duodeno.
Dove viene utilizzato?
In cucina
È una tintura eccellente.- Aggiungi a scatola o inscatola separatamente.
- Gli spinaci al burro sono usati come ripieno per crostate.
- Le foglie vengono aggiunte a insalate, salse e spuntini.
- Polpettine di carne di spinaci sono più facili da digerire.
È una tintura eccellente.Rispetto ad altre varietà non si può interrompere il gusto dei piatti, che includono, ma solo leggermente ombreggiarlo.
In medicina
- Applicato nel trattamento della gastrite.
- Mangiare foglie di spinaci è efficace per l'anemia e l'ipertensione.
- La terapia complessa è indispensabile nel trattamento dell'enterocolite.
- Gli spinaci sono utili per la tiroide.
- Ha la capacità di alleviare la stanchezza e la tensione dagli occhi.
- L'uso costante di spinaci ha un effetto benefico su denti e gengive.
Com'è diverso il gusto?
Rispetto ad altre varietà il gusto grasso degli spinaci è più neutro, molto leggerocremoso e tenero.
Coltivazione e cura
Gli spinaci richiedono terreno fertile e ricco di acidi organici con un buon drenaggio. L'atterraggio su argille o argille sabbiose è particolarmente buono. Gli spinaci sono alimentati raramente: la verdura cresce rapidamente ed è in grado di accumulare nitrati. I concimi potassici e fosfatici possono essere applicati solo in autunno, nel terreno scavato.
Perché la coltura richieda abbondanti innaffiature, regolare diserbatura e allentamento, quando la pianta raggiunge i dieci centimetri di altezza, la semina dovrebbe essere diradata. L'irrigazione viene effettuata al mattino e alla sera con tempo asciutto, se ha piovuto, quindi non prima che in due giorni.
Le condizioni di temperatura dipendono dalla regione di coltivazione, quindi nelle regioni con indicatori estivi non superiori a +20, gli spinaci a foglie grasse vengono piantati in agosto-settembre per ottenere un raccolto completo alla fine della primavera. Per altre regioni cultura degli spinaci grassi senza pretese e si sente abbastanza a suo agio con gli indicatori estivi di + 25 + 27 gradi.
Come piantare in giardino in piena terra?
seme
La preparazione delle sementi è che vengono poste in acqua calda per due giorni, quindi estratte e asciugate bene.- Semina gli spinaci in due fasi: in autunno, con i primi germogli compaiono non appena la neve si scioglie, e in primavera.
- Durante la semina primaverile, se il terreno è molto compatto e oleoso, utilizzare il metodo del giardino, per tutti gli altri tipi di terreno, la semina viene praticata in file.
- Nel terreno, a una distanza di 25-30 cm, crea file di scanalature, una profondità non superiore a due o tre centimetri.
- Seminare e chiudere il terreno sciolto.
- Non appena i primi germogli si rompono, controllano che l'accesso dell'ossigeno alle radici sia sufficiente, per questo il terreno viene allentato.
La preparazione delle sementi è che vengono poste in acqua calda per due giorni, quindi estratte e asciugate bene.piantine
- Nella variante di semina della coltivazione, i semi vengono seminati in vasi di torba.
- L'atterraggio è effettuato in aprile-maggio.
- Piantine poste a una distanza di cinque o dieci centimetri l'una dall'altra, mettere la pentola nel buco e cospargere di terra.
Più laborioso, ma anche con il diritto all'opzione vita per il trapianto: piantine crescenti in scatole o contenitori di plastica. Tale materiale di piantagione viene trapiantato nel terreno con il metodo di trasbordo.
Caratteristiche di crescere a casa
Gli spinaci Bulroot sono adatti anche per la coltivazione domestica. - sui balconi vetrati, sui davanzali della finestra sul lato sud. Se le finestre sono rivolte a nord, è necessario utilizzare un'illuminazione aggiuntiva. La semina viene effettuata in vasi di fiori ogni mese, poiché gli spinaci sono utilizzabili non più di otto settimane. Pertanto, è possibile stabilire una ricezione uniforme di verdure. Le piante che sono sopravvissute a diversi tagli e hanno dato le frecce vengono rimosse dalla radice.
Il processo di atterraggio è il seguente:
- Sul fondo di una pentola da due litri viene posato il drenaggio.
- La miscela del suolo può essere presa per le piante d'appartamento.
- I semi sono approfonditi non più di un centimetro, annaffiati e ricoperti di pellicola.
- Dopo l'emergere di piantine, è circa una settimana, il film viene rimosso.
- Temperatura sufficiente + 15 + 18 gradi.
- Cura è l'irrigazione regolare e concimazione una volta ogni dieci giorni (è possibile utilizzare fertilizzante per piante da interno).
In modo che gli spinaci non schermagliano il più a lungo possibile, viene regolarmente spruzzato o due volte a settimana, lavato con un getto dalla doccia.
Quando raccogliere?
L'aspetto sulla pianta da sei a otto foglie, un segnale che gli spinaci possono essere raccolti. Il periodo massimo di raccolta - l'aspetto di steli di fiori. Puoi raccogliere in vari modi: falciare, tagliare o tirare con la radice.
Dove comprare i semi?
Semi e piantine possono essere acquistati in negozi specializzati. Se viene scelto il metodo di semina, è necessario fare attenzione alla materia prima fresca.
Le piantine acquisiscono nella fase di due o tre foglie. Non dovrebbe essere danneggiato e le parti ingiallite.
Il prezzo delle sementi per Mosca e San Pietroburgo varia da 25 a 50 rubli, a seconda del produttore. Piantine a Mosca possono essere acquistati ad un prezzo di 40 rubli per la colonna vertebrale, a San Pietroburgo - 30-35 rubli.
Malattie e parassiti
Gli spinaci al burro sono soggetti a tutti i tipi di marciume: radice o cima di una pianta:
- Fusarium;
- peronosporosis;
- antracnosi;
- Riccio, mosaico di cetriolo.
Le larve della mosca mineraria recano danni significativi alle colture. Per evitare l'infezione, è necessario piantare gli spinaci lontano dalle barbabietole e in tempo per rimuovere le piante colpite.
Non è affatto difficile ottenere il raccolto di spinaci a foglia verde sia in campo aperto che a casa, data la precocità del raccolto e la semplice tecnica di coltivazione. Anche un giardiniere principiante può far fronte a questo compito. Chiunque può coltivare spinaci in questa classe..
