Caratteristiche della coltivazione di esperienza a casa, metodi

Di tutto il regno dei funghi, i funghi del miele si distinguono non solo per il loro gusto eccellente e la rapida crescita, ma anche per la loro idoneità alla coltivazione artificiale. Inoltre, questo processo è così accessibile e affascinante che persino i bambini possono essere coinvolti nella produzione di funghi. Come organizzare un giardino di funghi e ricevere costantemente generosi rendimenti da esso - diremo oltre.

tecnologia

La diluizione degli agaremi del miele a casa è possibile in diversi modi. Spesso vengono utilizzati banchi, sacchetti di plastica, tronchi abbattuti o serre. La scelta della tecnologia dipende dal metodo di ottenimento del seme.

Lo sai? I funghi sono apparsi prima dei dinosauri - circa 400 milioni di anni fa. Infatti, insieme alle felci, appartengono ai più antichi abitanti del pianeta.

Per la semina del miele agarico, puoi usare il frutto del corpo del fungo o del micelio. Ciascuna delle opzioni favorevolmente con la sua efficienza e il costo minimo.

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Dal corpo di frutta

Per allevare funghi dal corpo del frutto, è necessario rimuovere i cappucci dai vecchi campioni troppo maturi. Di regola, il loro diametro raggiunge 8 cm e il retro è caratterizzato da un colore marrone scuro.

Dopo aver raccolto le materie prime, è impregnato di acqua e dopo 24 ore (senza sforzi preliminari e lavaggio), i cappelli a forma di fungo vengono impastati direttamente in una ciotola molle in una ciotola.

Quindi, la granita risultante viene fatta passare attraverso una garza a due strati. Il ruolo del seme otterrà questo parlatore, che viene raccolto in un contenitore di vetro, e poi versarlo con il legno sui ceppi o sui ceppi.

I raccoglitori di funghi esperti consigliano di fare piccole rientranze sugli spazi vuoti prima della semina. Sono necessari per raccogliere liquidi con spore di funghi in essi. Quando i monconi vengono seminati, tutte le scanalature sulla loro superficie devono essere chiuse con muschio bagnato o segatura, senza intaccare le estremità.

Il metodo è ottimo per la coltivazione di funghi in qualsiasi periodo dell'anno al chiuso.

Video: come ottenere il micelio dal corpo della frutta fungina

Lo sai? Per quanto strano possa sembrare, i funghi possono prendere il sole; allo stesso tempo producono vitamina D. In buone condizioni di illuminazione, il cappuccio è coperto con un'abbronzatura uniforme.

Dal micelio

Se durante la "caccia tranquilla" nella foresta sei riuscito a trovare un piccolo pezzo di legno marcio con il micelio, puoi provare a dissolverlo da casa. Per questo è necessario dividere la foresta in pezzi di 2x2 cm che serviranno da materiale da innesto da praticare nei fori praticati sui lati del moncone.

Dopo la semina, sono chiusi, come nella prima versione, con muschio. È importante avvolgere i lati finali del moncone con un sacchetto di plastica. Aiuterà a mantenere gli indicatori necessari di calore e umidità.

L'uso del micelio è efficace solo in autunno. Di conseguenza, con l'inizio del freddo, il legno con il giardino dei funghi dovrà essere coperto con rami di conifere. Se il moncone è in strada, in primavera con l'inizio di un disgelo, il micelio può essere danneggiato dall'acqua di fusione. Per evitare ciò, è importante monitorare le estremità del moncone e proteggerle dall'umidità in eccesso. A tal fine, è necessario pulire regolarmente i rami di legno e abete dalla neve.

È necessario pulire la struttura di copertura dai tronchi seminati con micelio nella seconda decade di giugno - per i funghi estivi, e nelle ultime settimane di luglio - per quelli invernali. Durante questo periodo, i funghi entrano nella fase di fruttificazione.

Il vantaggio di questa tecnologia è la capacità di coltivare funghi in condizioni stradali.

Video: come far crescere funghi dal vecchio ceppo

È importante! Nonostante il loro alto sapore, i funghi del miele sono caratterizzati da tratti parassiti pronunciati. Pertanto, affinché gli alberi da frutto non vengano infettati sul sito con funghi, è necessario proteggere il ceppo piantato con una fossa di 30 cm di profondità e una larghezza di 10 cm. Allo stesso tempo, è necessario ritirarsi dal legno infetto di 2 metri.

I principianti dovrebbero considerare quello delle molte varietà di agaremi del miele, solo le variazioni estive e invernali sono adatte alla coltivazione artificiale. Nelle aree anguste, l'ultima opzione è particolarmente apprezzata, poiché non richiede condizioni speciali per la germinazione.

I funghi estivi, a differenza delle loro controparti invernali, hanno bisogno di cantine speciali, hangar o scatole. Inoltre, la stanza dovrà creare un microclima favorevole. Se la produzione su larga scala di funghi non è inclusa nei tuoi piani, è sufficiente acquisire rami massicci, ceppi vecchi o trucioli regolari.

Impara come far crescere funghi, funghi ostrica, tartufo.

Puoi andare dall'altra parte: le particelle di un moncone infetto si inseriscono in un buco. Poi - molti tronchi corti della stessa altezza dovrebbero essere legati e "piantati" nella buca.Queste "canapa" devono essere poste ad una distanza di 1-1,5 m

condizioni

Se metti un ceppo con micelio di funghi in un appartamento e attendi un raccolto da esso, è improbabile che ci riesca. Per i funghi di miele in modo stabile, è necessario prendersi cura delle condizioni favorevoli. Per questo abbiamo bisogno di:

• area libera di circa 15-20 metri quadrati (serra adatta, cantina, uno spazio aperto nel cortile, e anche il solito davanzale);
• alta umidità (idealmente - 70-80%);
• temperatura costante a livello di 10-15 ° С in inverno e 20-25 ° С in estate;
• illuminazione uniforme, ma non troppo intensa (se parliamo di coltivazione di esperienza in aree aperte, si consiglia di mettere ceppi in zone ombreggiate del cortile - i funghi non devono asciugarsi e andare sotto la luce diretta del sole);
• la possibilità di aerare (altrimenti l'eccesso di anidride carbonica accumulato non permetterà lo sviluppo del micelio).

Lo sai? I funghi sono considerati le più grandi creature viventi del mondo. Questa teoria è confermata dai ritrovamenti registrati negli stati di Wisconsin e Oregon. Nel primo caso, nel 1985, i residenti locali incapparono in un gigantesco fungo bianco che pesava 140 chilogrammi. Per afferrarlo, due adulti era necessario tenersi per mano. Secondo ritrovamento - Un enorme micelio dell'Oregon, che occupava un'area di 900 ettari e pesava diverse centinaia di tonnellate.

Temperatura stabile e alta umidità nel seminterrato - ideale per la coltivazione di funghi.

Impara come far crescere il micelio a casa.

Preparazione del substrato

Ciò che ha ottenuto i funghi non crescerà. Per la loro coltivazione di successo in un ambiente artificiale sarà necessario preparare un terreno speciale. Di norma, viene deposto in barattoli di vetro, sacchetti o in appositi blocchi di serra.

Il substrato per il giardino dei funghi viene preparato da 2 parti di segatura di piccole dimensioni (può essere sostituito con gusci di semi di girasole) e 1 parte di trucioli. Tutti gli ingredienti sono ben miscelati e poi bolliti in acqua. Quindi la miscela di trucioli di segatura viene scartata in un colino e raffreddata.

Dovresti avere una massa con una consistenza pastosa. Dovrà aggiungere amido, farina di farina di mais e farina d'avena. La quantità di tutti i supplementi nutrizionali è calcolata nel rapporto di 8:25:25 per chilogrammo di substrato. Questo substrato è ideale per la coltivazione del miele nelle banche.

Se hai la possibilità di fare funghi in condizioni di serra, dovrai preparare un blocco di substrato di segatura, avena o orzo, gesso o calcare. È importante utilizzare la segatura degli alberi di legno duro.

Video: substrato composto per la coltivazione di agarico in banca, semina

È importante! I funghi estivi sono piantati nel periodo da maggio ad agosto.

Tutti i componenti sono mescolati in una determinata sequenza:

1. Per prima cosa, versare 200 g di segatura secca con 2 litri di acqua fredda e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.
2. Nella massa raffreddata a 25 ° C, aggiungere 70 g di avena e 1 cucchiaino di gesso (oi loro sostituti).
3. La miscela è ben miscelata e confezionata in sacchetti di plastica.

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mezzi

In base alle condizioni dell'ambiente artificiale in cui prevedi di coltivare funghi, scegli il metodo appropriato. Barattoli di vetro, serre e ceppi ordinari sono particolarmente apprezzati dai moderni coltivatori di funghi. Va notato che il primo metodo può essere realizzato sulla finestra della cucina, il secondo - in una stanza speciale, e il terzo - nel giardino. Consideriamo più in dettaglio la tecnologia di coltivazione dei funghi di ciascuno di essi.

In banca

Il vantaggio della produzione in scatola di nuovo è l'inutilità di grandi aree, a basso costo e disponibilità di tecnologia. È efficace solo per le varietà invernali di funghi (flamulina) e viene effettuato come segue:

1. Il substrato preparato viene riempito di vasi per 2/3 e compattato.
2. Quindi il contenitore di vetro viene inviato per la sterilizzazione. Le banche hanno messo una grande pentola di acqua bollente e hanno arrostito a fuoco basso per circa 60 minuti. La procedura è necessaria per disinfettare il terreno. Al mattino è opportuno ripetere.
3. Quando il serbatoio è freddo, nel substrato è necessario eseguire una scanalatura sul fondo. Per questo è necessario un bastone di legno sterile di lunghezza adeguata. In questo modo si ottiene il foro per il micelio. Idealmente, il suo diametro non dovrebbe superare i 2 cm.
4. Nel foro con una siringa medica si trova il micelio.
5. Il vaso viene chiuso con un coperchio di nylon con fori e posto in un luogo caldo, dove la temperatura dell'aria non è superiore a 24 ° C. Allo stesso tempo, l'umidità a un livello dell'85-90% è importante. Pertanto, per garantire una copertura costante dell'umidità coperta con cotone bagnato.
6. Gli scatti appariranno tra circa un mese e dopo 2,5 settimane dopo potrai vedere i primi funghi. Quando i germogli si allungano, le banche dovranno essere riorganizzate verso la finestra nord. È auspicabile che la temperatura nella stanza fosse al livello di 14-15 ° C.
7. I coperchi vengono rimossi quando i funghi iniziano a raggiungere il collo del vaso. È importante avvolgere questa parte del contenitore con una striscia di cartone dall'interno. Questa tecnica aiuterà a mantenere i funghi con una forte proliferazione di micelio.
8. Nella misura dello sviluppo del tuo giardino di funghi, periodicamente cospargilo con acqua. Ciò contribuirà a mantenere il livello desiderato di umidità.
9. La vendemmia deve tagliare le gambe. I loro resti sono tirati fuori. E dopo 14-17 giorni, nuovi funghi.

Con una lattina da tre litri si possono raccogliere circa 1,5 kg di funghi.

Video: come far crescere i funghi in banca

È importante! Se si spendono le banche sulla produzione di funghi è un peccato, si può provare ad attuare la coltivazione dell'esperimento in una zucca. Per questo, viene praticato un buco nel feto, dove il micelio viene posizionato senza il substrato. "Garden" ha messo sotto il calore, chiudendo il buco con un film di plastica. Dopo un mese viene spostato in condizioni fresche e dopo 2 settimane raccolgono.

Nella serra

Le condizioni di serra sono buone per la coltivazione di funghi in quanto consentono di mantenere sempre una microflora favorevole per la crescita del micelio. Il metodo è implementato come segue:

1. La prima cosa che devi selezionare alcuni vecchi ceppi e spostare nella serra. Se non c'è materiale del genere nella tua casa, la potatura di legno grezzo lo farà, che deve essere piegato in una borsa.
2. Successivamente, il legno preparato a metà marcio viene annaffiato con un liquido con spore di funghi e lasciato fino alla germinazione.
3. Per accelerare lo sviluppo del micelio possono essere ceppi di irrigazione periodici. Si consiglia ai coltivatori esperti di funghi di organizzare una spolverata di cinque minuti ogni ora. Inizia la procedura nel pomeriggio e termina alle 17:00.
4. I primi funghi appariranno nella seconda metà di giugno e vi delizieranno fino all'autunno.

Un altro modo per coltivare la serra è di preparare blocchi speciali. Sono costruiti da sacchetti riempiti con il substrato (abbiamo menzionato i metodi per preparare il terreno sopra). Loro fanno le indentazioni e sistemano le dispute là. E in cima legano un sacchetto di plastica.

Prima di legare la borsa, è necessario costruire un tappo di cotone idrofilo sterile. Proteggerà il materiale dall'asciugarsi. In futuro, questi contenitori si piegheranno per far germogliare il micelio. Questo richiederà un mese. Quando la superficie del substrato diventa irregolare, il polietilene viene rimosso e la temperatura viene ridotta da 20 ° C a 12 ° C.

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Sui ceppi

Questo metodo è implementato usando micelio o un corpo di funghi. La tecnologia di coltivazione prevede la raccolta di tronchi vecchi, ma non marci. È meglio pianificare la semina a metà primavera, quando fuori fa caldo, ma viene mantenuta alta umidità. Quindi il raccolto maturerà in un anno. Per questo è necessario:

1. Trova un micelio nella foresta o prepara un poltiglia di spore dai berretti.
2. Mettere ceppi adatti in parti ombreggiate del cortile.
3. Fai dei piccoli solchi sulla superficie del legno e riempili di semi.
4. Dopo la semina, le scanalature sono necessariamente chiuse con segatura o muschio bagnato.
5. È importante mantenere un'elevata umidità del moncone. Per fare questo, è possibile coprire le sue zone laterali con polietilene o inumidire regolarmente il terreno circostante.
6. Con l'arrivo del freddo, il tronco è coperto da rami di abete.
7. In primavera, è necessario scuotere la neve dal giardino e osservare l'acqua di fusione, il cui eccesso potrebbe non essere il modo migliore per modificare l'acidità dell'ambiente del pezzo.
8. A giugno le foglie di abete vengono rimosse.

Video: come far crescere i funghi sui ceppi Quando i ceppi sono ricoperti di micelio, devono essere portati in strada e prikopat. Il primo raccolto maturerà in un anno e il moncone produrrà frutti fino al completo decadimento.

È importante! Per stimolare la crescita di ceppi di micelio può essere portato in cantina e coperto di paglia. Ma questo metodo richiede una bagnatura giornaliera dei pavimenti e delle pareti della stanza.

È importante che i coltivatori di funghi novizi decidano in merito alla tecnologia di crescita dell'agarico. Per fare questo, prendere in considerazione tutte le condizioni e le caratteristiche di residenza. Quindi devi fare scorta di sementi e puoi iniziare a coltivare. Speriamo che il nostro consiglio ti aiuti a ottenere rendimenti stabili e generosi.

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