Il cocco è una prelibatezza tropicale, che è famosa per le sue proprietà nutrizionali, il gusto unico e i benefici per tutto il corpo. Questo frutto, che cresce sulle calde coste oceaniche, è efficacemente utilizzato in molte sfere dell'attività umana - ne prenderemo in considerazione le caratteristiche in questo articolo.
Calorie, BJU, vitamine e minerali
Prima di tutto, vale la pena menzionare dove si trovano le palme da cocco più spesso - queste sono l'Indonesia, la Tailandia, il Brasile, lo Sri Lanka. La noce consiste in un guscio duro, polpa interna e acqua di cocco o latte.
Il contenuto del dado ha molte proprietà utili, è molto nutriente ed è efficacemente usato per scopi medici. Il cocco ha molti elementi chimici che hanno un effetto positivo sulla salute umana: le vitamine del gruppo B, così come K, C, E.
Lo sai? Il cocco non è affatto un dado, come tradizionalmente lo chiamiamo. Il cocco è un frutto di pietra, chiamato anche un frutto di pietra, ei suoi parenti stretti sono la prugna, la pesca e l'albicocca.
Ha anche macro e microelementi come potassio, calcio, magnesio, ferro, rame, sodio, fosforo, zinco, selenio e acido laurico. 
Tutto questo complesso vitaminico-minerale contiene una tale quantità di BJU (per 100 g di polpa di cocco):
- calorie - 360 kcal;
- proteine - 3,33 g;
- grassi - 3,49 g;
- carboidrati - 15,23 g
Scopri le proprietà benefiche del latte di cocco e delle scaglie di cocco.
100 g di acqua di cocco contengono:
- caloria - 16,7 kcal;
- proteine - 4 g;
- grassi - 27 g;
- carboidrati - 6 g
Qual è la noce di cocco utile per il corpo?
Le proprietà curative del frutto del cocco sono una vera salvezza per le persone che soffrono di tali disturbi:
- processi infiammatori, infezioni, virus, batteri - le proprietà si manifestano a causa dell'acido laurico nella composizione, che è anche contenuta nel latte materno della madre che allatta;
- Ha un effetto benefico sul sistema nervoso perché contiene una grande quantità di magnesio, boro e bromo. Responsabile anche dell'assenza di depressione, poiché contribuisce alla produzione di serotonina e endorfina;
- problemi con il sistema cardiovascolare;
- elmintiasi, in particolare il latte;
- ha un effetto positivo sul decorso e previene lo sviluppo della malattia di Alzheimer;
- normalizza l'equilibrio ormonale, previene l'ingrossamento della ghiandola tiroidea;
- promuove la normale digestione, per esempio, guarisce le ulcere, elimina la stitichezza;
- rimedio efficace per l'aterosclerosi;
- protezione affidabile e prevenzione del cancro;
- Effetto benefico sulle articolazioni.
Video: le proprietà benefiche del cocco
È importante! A causa delle proprietà battericide noce di cocco non marcisce, non teme l'umidità, può mantenere la sua elasticità ed elasticità per diversi anni se non ha deformazioni.
donne
La noce di cocco protegge efficacemente il corpo femminile dall'insorgenza del cancro, in particolare dal cancro al seno. Viene spesso utilizzato nell'industria della bellezza, poiché ha un effetto positivo sulla pelle del viso e del corpo.
L'olio di cocco elimina i problemi della pelle grassa: si consiglia di applicare sulle aree problematiche e asciuga e normalizza il rilascio di grasso sottocutaneo. L'olio è spesso usato come strumento per aiutare a sbarazzarsi delle rughe, e in adolescenza è un modo abbastanza efficace per sbarazzarsi di acne. 
Ha un buon effetto sulla condizione dei capelli, migliorandone la struttura e l'aspetto grazie al fatto che fornisce la nutrizione necessaria. Il latte di cocco aiuta ad eliminare le vene varicose. In cosmetologia, è usato come strumento per rimuovere il trucco e la cura della pelle, così come il rossetto igienico.
Si raccomanda l'uso da parte delle donne in gravidanza per alleggerire le macchie di pigmento che si sono verificate durante il trasporto di un bambino, per prevenire le smagliature. Ha un effetto positivo sulla guarigione delle lesioni postpartum.
maschi
Il latte di cocco può essere usato come una crema da barba e poi come disinfettante dopo questo processo. Il cocco è un potente afrodisiaco che aiuta gli uomini a costruire o aumentare il loro desiderio di intimità con le donne.
Gli afrodisiaci naturali sono anche: actinidia, zafferano, erba di noci, rafano, fragole, litchi, rucola, Lyubka bonster e noce.
In caso di problemi seri con la pelle, ad esempio la comparsa di eczema o psoriasi, il cocco è uno strumento terapeutico efficace. Ha anche un buon effetto sulle articolazioni, preservando la loro giovinezza e mobilità.
Caratteristiche di utilizzo
Ci sono casi in cui l'uso di un particolare prodotto per il cibo deve essere trattato con estrema cautela e maggiore attenzione. Questo è più spesso associato a condizioni di salute legate all'età o specifiche, nonché a malattie e predisposizione allergica.
Durante la gravidanza
In questo particolare periodo della vita di una donna, non solo è utile per lei mangiare il cocco, ma può anche essere efficacemente usato come cosmetico. 
Il latte di cocco aiuta ad aumentare l'elasticità della pelle con un cambiamento attivo nel corpo di una donna incinta, che a sua volta impedisce la comparsa di tali smagliature sul corpo. Per fare questo, è necessario strofinare sistematicamente con leggeri movimenti di massaggio nella zona più sensibile al loro aspetto.
L'allattamento al seno
Durante l'allattamento, si consiglia alle donne di bere alcuni cucchiai di latte di cocco per aumentare il valore nutrizionale del latte materno. La ricca composizione di vitamine e minerali contribuirà alla normalizzazione dell'allattamento al seno e lo renderà più completo.
E latte di cocco può alleviare l'irritazione della pelle delicata dei capezzoli con l'allattamento al seno intensivo e durante il periodo in cui i denti iniziano a tagliare il bambino.
Quando si perde peso
Nonostante il contenuto calorico elevato della polpa di cocco, il suo latte è un prodotto a basso contenuto calorico. 
Inoltre, l'uso moderato di noci di cocco aiuta a migliorare il metabolismo e normalizza il sistema digestivo e quindi è uno strumento eccellente per la perdita di peso.
Migliorare il metabolismo contribuisce anche all'utilizzo di ravanello nero, ciliegia, peperone rosso, elleboro e ape pera.
Con il diabete
Le persone che soffrono di diabete dovrebbero essere cauti nel mangiare questo prodotto. Così, ad esempio, la polpa del frutto può mangiare in quantità limitate e l'olio di cocco è proibito.
Quando la gastrite
In caso di malattie dell'apparato digerente, in particolare, gastrite, ulcera, ecc., Dovrebbe essere usata una noce di cocco moderata. Normalizza la microflora intestinale, può essere utilizzato nella dieta di persone che hanno intolleranza al latte vaccino.
Tuttavia, non dimenticare il contenuto calorico del prodotto: il latte può sovraccaricare il lavoro dello stomaco, e sarà difficile farcela, ma allo stesso tempo, le fibre aiutano a migliorare la digestione. 
Da quale età possono i bambini
In quei paesi in cui la noce di cocco cresce ovunque, i bambini iniziano a introdurlo al cibo piuttosto presto. Il latte di cocco contribuisce al buon funzionamento del sistema nervoso, lenisce, elimina l'iperattività nei bambini.
Contribuisce allo sviluppo attivo del pensiero, alla piena crescita di un bambino sano e forte. I bambini che vivono in paesi in cui le palme da cocco non crescono possono iniziare a introdurre un nuovo prodotto per loro, proprio come qualsiasi altro nuovo prodotto per il bambino, in piccole quantità, osservando la reazione del corpo del bambino.
Come scegliere una deliziosa noce di cocco al momento dell'acquisto
La scelta di un frutto di cocco non è usuale per le persone che vivono lontano dai paesi tropicali caldi, quindi è meglio andare al negozio e acquistare la prelibatezza desiderata per familiarizzare con alcuni suggerimenti che ti aiuteranno a fare l'acquisto della noce di cocco più deliziosa e di alta qualità.
Video: come scegliere la noce di cocco giusta Prima di tutto, è necessario scoprire dal venditore quando è stata effettuata la consegna di questo lotto di noci di cocco. Quando scegli una noce di cocco, devi prendere alcuni frutti nelle tue mani e determinare quello che avrà il peso maggiore: visivamente dovrebbe sembrare piccolo.
Ciò significa che contiene una grande quantità di liquido ed è un prodotto di qualità. Inoltre, il dado può essere un piccolo micromosso - il suono del gorgoglio sarà un buon segnale che hai un frutto maturo.
Nel caso in cui il cocco sia molto leggero e non si sentano schizzi e gorgoglii all'interno - ciò significa che il frutto potrebbe aver danneggiato il guscio esterno e il liquido defluire, oppure è stato conservato per un tempo piuttosto lungo e tutto il liquido evaporato. Di conseguenza, la polpa può avere lesioni fungine e un gusto cattivo e viziato.
Non optare per frutta deformata o danneggiata. Se ci sono crepe e ammaccature, la tenuta del guscio è rotta, e quindi la sterilità della polpa e del latte - possono iniziare i processi di decomposizione e riproduzione dei batteri. 
Dovresti anche prestare attenzione ai tre punti che si trovano sul lato appuntito del feto: uno di loro dovrebbe essere più saldo degli altri due. È necessario assicurarsi che durante il processo di trasporto della noce di cocco i punti morbidi non siano stati danneggiati, poiché in questo caso l'interno del dado potrebbe contenere muffa.
I frutti di cocco non dovrebbero essere bagnati. Se osservate zone umide su un prodotto, potrebbe significare che vi è una crepa e il suo contenuto gradualmente segue. Prima dell'uso, dovresti ispezionare l'interno della noce di cocco. La polpa dovrebbe avere un colore uniforme e un odore gradevole e non acuto.
Vale la pena notare che tutti questi suggerimenti ti aiuteranno a determinare il prodotto di migliore qualità da quelli rappresentati nell'assortimento del tuo negozio, ma non garantiscono affatto il suo gusto eccellente, dal momento che il processo di trasporto richiede molto tempo e richiede il rispetto di determinate condizioni. 
Inoltre, un frutto esternamente ideale può essere ancora inutilizzabile se la sua carne è di colore eterogeneo e ha un sapore sgradevole.
Com'è facile da aprire
Per aprire una noce di cocco, abbiamo bisogno di un normale coltello da cucina di grandi dimensioni, preferibilmente con un manico pesante e una lama larga, e un piccolo coltello con una lama stretta. Prima di tutto, dovresti prendere il frutto del cocco e alzarlo con il lato appuntito con 3 punti scuri sopra.
Selezionando un punto che si distingue dal resto, iniziamo a prenderlo con un piccolo coltello. In questo modo, sarà possibile estrarre il latte di cocco dal frutto. Per la rivelazione, prendere un dado in una mano e un coltello grande e grande nell'altra e iniziare a bussare sul frutto con il lato piatto del coltello.
Video: come aprire una noce di cocco a casa La maschiatura deve essere eseguita ruotando la noce di cocco in un cerchio nella sua mano. Il processo deve continuare per 1-2 minuti, per tutto il tempo battendo la superficie del dado fino a quando non si sente crepare. Successivamente, dovresti continuare a bussare al feto, scorrendo attorno al suo asse fino a quando appare una caratteristica crepa sul corpo.
Scopri di più su come pulire e pulire la noce di cocco.
Dopo che la fessura diventa di dimensioni considerevoli, puoi provare ad aprire la noce di cocco con le mani - fai un piccolo sforzo per romperla.
È importante! Alcuni popoli che vivono sulla costa del Pacifico hanno una tradizione di piantare palme da cocco quando un bambino nasce in una famiglia. Sostengono che la sua salute può essere giudicata tutta la sua vita futura dallo stato e dalla crescita dell'albero.
Com'è facile da aprireCome e con cosa si mangia
La polpa del frutto in forma fresca o essiccata viene utilizzata per normalizzare i processi metabolici e rafforzare il sistema immunitario. Viene utilizzato nella preparazione di pasticcini, budini, antipasti, insalate e cereali. Il latte di cocco spesso diventa uno degli ingredienti nella preparazione di vari dessert, bevande, salse e zuppe.
Il cocco è particolarmente vantaggioso con tali prodotti:
- carne di pollo e coniglio;
- gamberetti, calamari e altri frutti di mare;
- cereali, per esempio, farina d'avena, riso, pshenka;
- frutta - ananas, banana, limone, lime, fragola;
- patate e peperoni;
- spezie - basilico, menta, curry, coriandolo;
- cioccolato e caramello.
Lo sai? Ogni palma da cocco può crescere e dare i suoi frutti per 100 anni. Ogni anno puoi raccogliere 450 noci.
Come e quanto può essere immagazzinato cocco aperto
Il cocco appartiene alla categoria di prodotti che non possono essere conservati a lungo. Un frutto intero può essere in buone condizioni non più di un mese dopo che è stato strappato, a condizione che fosse conservato in una stanza buia e fresca.
Un dado aperto può essere conservato in frigorifero per non più di 2-3 giorni, poiché i processi di fermentazione inizieranno a verificarsi ulteriormente in esso, e si inacidirà. Il latte di cocco deve essere pulito accuratamente prima di riporlo: non ci dovrebbero essere frammenti di guscio.
È meglio usarlo subito dopo che è stato estratto dal dado. Se c'è la necessità di tenerlo a lungo, viene messo in un contenitore ben chiuso. 
Il periodo di conservazione consentito non deve superare i 7 giorni. Può anche essere surgelato immergendolo in un congelatore: in questo modo il burro manterrà le sue proprietà benefiche per 2 mesi.
La polpa di cocco deve essere versata con acqua e conservata in frigorifero per non più di una settimana. Può e si blocca, ma va notato che in questo caso, può cambiare la sua consistenza e diventare più sciolto.
Vi consigliamo di familiarizzare con le proprietà benefiche di noci come noci pecan, nocciole, macadamia, anacardi, pistacchi, manchurian, pino, brasiliano e noci.
Le scaglie di cocco essiccate possono essere conservate in un contenitore ermeticamente chiuso in un luogo fresco e asciutto per quasi un anno.
Controindicazioni e danni
Il cocco è prodotto praticamente innocuo, cioè, usandolo in quantità moderate, non si può preoccupare di quali conseguenze possono presentarsi. 
Una tale quantità di polpa di cocco al giorno è considerata sicura:
- 300 g per gli uomini;
- 200 g per le donne;
- 50-100 g per bambini da 3-10 anni.
Se mangi di più, potrebbe esserci una sovrabbondanza di alcune vitamine e minerali nel corpo, per esempio il selenio. Non dimenticare l'aumento del contenuto calorico del prodotto, che può influire negativamente sul volume del corpo di persone che spesso consumano questo frutto.
Nel caso del diabete, vale la pena prestare attenzione all'uso del latte di cocco. Inoltre, alcune persone possono provare intolleranza individuale al prodotto, che si esprime come reazione allergica.
Il noce tropicale è in grado di placare la sete e la fame, diventerà un punto culminante sulla tua tavola, che si tratti di una cena festiva o di una vacanza in famiglia. 
