Il biancospino è un ottimo modo per alleviare lo stress. Preparando un po 'di bacche in una tazza con il tuo tè preferito, sentirai un completo rilassamento e una raffica di energia simultanea.
È inoltre necessario ricordare che il biancospino è un antisettico naturale. Il disturbo gastrointestinale è il tuo miglior aiuto.
Bene, se il biancospino è almeno a volte presente nella dieta. Ciò significa che ricevi sempre molte vitamine e sostanze nutritive.
Il biancospino può essere mangiato con qualsiasi cibo - si aggiunge ai cereali, si mangia con il gelato e si mangia anche con altri frutti e bacche. La fioritura del biancospino e la stagione di maturazione sono molto breviquindi non dimenticare di fare scorta di questa bacca utile nel periodo da agosto a settembre.
Ricorda che è il biancospino fonte di vitamina C naturale e omega 3. Queste vitamine sono chiamate vitamine di bellezza. Oltre al contributo inestimabile al sistema cardiovascolare e al tratto intestinale, il biancospino non danneggerà la tua bellezza. Anche nella Russia antica, il biancospino serviva come un'alternativa gustosa e utile a tutti i tipi di altre bacche, perché il contenuto di vitamine nel biancospino è molte volte maggiore di altre bacche e frutti.
In questo articolo vogliamo capire come salvare il biancospino e goderlo il più a lungo possibile. Tra tutti i modi di immagazzinare il congelamento e la conservazione c'è la percezione che l'essiccazione delle bacche sia molto dannosa per i nutrienti. Piaccia o no, capiremo in questo articolo e scopriremo la verità, e ti insegneremo anche come asciugare correttamente il biancospino in un forno elettrico, a microonde e, in generale, a casa.
Dove posso asciugare?
La domanda è certamente corretta, ma se la rispondi al sole, allora avrai un errore infinito. In realtà, il biancospino è una bacca che non dovrebbe mai essere sostituita ai raggi ultravioletti. Anche l'uomo stesso evita il sole. Ricorda, andando in spiaggia, spalmiamo varie creme con protezione dai raggi del sole. Quindi, perché dovremmo fidarci dei raggi del sole, il biancospino. In effetti, il biancospino non dovrebbe essere in contatto con i raggi, essendo separato dall'albero.
Il fatto è questo l'ultravioletto uccide completamente tutti i nutrienti anche con un'ora di esposizione alla bacca. Immagina cosa succederà se il biancospino giace sotto la luce solare diretta per più di un giorno.
Certo, tutto questo è molto triste, ma un uomo ha inventato molti strumenti che gli permettono di asciugare le bacche a casa, senza esporre il sole. Naturalmente, i metodi di asciugatura sono significativamente diversi tra loro, quindi il nostro compito è esaminarli e trarre le nostre conclusioni.
Istruzioni passo passo
Prima di procedere con l'essiccazione del biancospino in un forno elettrico, microonde, leggere attentamente le istruzioni per evitare errori.
formazione
Il biancospino deve essere preparato prima di tutto, solo allora l'intero processo di essiccazione avrà luogo correttamente. Il biancospino viene accuratamente eliminato. Devi escludere ogni sorta di ramoscello, foglie, e nel nostro processo non c'è posto per bacche marce e frutti acerbi.
Durante questo periodo, tutta la sporcizia e la polvere lasciata sulla bacca cominceranno a lasciare la sua superficie e rimarranno sull'acqua. Solo allora prendi la bacca e lavala sotto l'acqua corrente.
Successivamente si dovrebbe prestare attenzione ad asciugare le bacche. Prima che entri in uno dei dispositivi elencati, dovrebbe asciugarsi. È necessario mettere la bacca in un luogo asciutto e attendere un paio d'ore fino a quando non è completamente asciutto. Solo allora puoi iniziare a prepararti per la vera secchezza delle bacche per l'inverno.
Cosa asciugare?
- essiccatoi elettrici.
Se hai posto la domanda: "Come asciugare il biancospino in un essiccatore elettrico?", Allora dovresti essere preparato per un processo complesso e dispendioso in termini di tempo. Il vantaggio di questa procedura è che è possibile visualizzare il processo di asciugatura in prima persona e, se necessario, regolare il flusso di calore alla macchina.
Il rovescio della medaglia è che il tempo per cucinare è incredibilmente teso e può richiedere molto tempo. Non tutti hanno la determinazione di aspettare tanto tempo.Il vassoio deve essere posizionato esattamente al centro dell'elemento riscaldante in modo che il calore sia uniformemente distribuito all'interno. Non impostare il vassoio troppo in alto o troppo in basso. Corri il rischio di asciugare la bacca, o viceversa non asciugarlo.
- Forno a convezione.
L'asciugatura richiede più di qualche ora in un forno a convezione e le porzioni di bacche che si adattano al forno a convezione sono molto più piccole. - microonda
Per quanto riguarda il forno a microonde, quindi è necessario essere in grado di gestirlo correttamente. Lo svantaggio di questo metodo è un grande consumo di energia, in più è possibile verificare la disponibilità in qualsiasi momento.
Il rovescio della medaglia è che il tempo per cucinare è incredibilmente teso e può richiedere molto tempo. Non tutti hanno la determinazione di aspettare tanto tempo.Che ore sono?
Nell'asciugatrice elettrica l'asciugatura dura almeno cinque oree non più di otto, altrimenti rischi di bruciare o di drenare completamente la bacca. Non ci sono modi nell'essiccatore elettrico, quindi tutto ciò che devi fare è impostare la temperatura correttamente.
Durante l'asciugatura in forno a convezione comporta l'essiccazione per otto o dieci ore dovuto al fatto che la densità del riscaldamento non è la stessa del forno. Per quanto riguarda l'aerogrill, qui sono importanti anche la temperatura e la velocità del ventilatore. Pertanto, la temperatura impostata nel forno a convezione e nel forno sarà diversa.
Bacche essiccate nel microonde si estende per diversi giorni dovuto al fatto che tutte le bacche non possono stare bene dentro. Il biancospino viene inviato al microonde in piccole porzioni, ma questo metodo è perfetto se si hanno pochi frutti raccolti.
Per quanto riguarda il forno a microonde, qui è necessario impostare la modalità pari a 300 watt o anche 600 watt sul segno della maniglia del forno. Se non si dispone di tali segni, impostare la seguente modalità dopo lo sbrinamento, a volte impostando la temperatura un po 'di più per passare al modo successivo a 600 watt. Quando la bacca è quasi pronta, tornare al segno di 300 watt.
Condizioni di temperatura
Quindi la prossima domanda importante che emerge durante il processo di asciugatura: "A quale temperatura?", Ci affrettiamo ad avvertirvi che la risposta potrebbe essere diversa a seconda della tecnologia disponibile. Quindi per esempio nell'asciugatrice devi mettere il biancospino e solo allora iniziare il suo riscaldamento. In primo luogo, la temperatura dovrebbe essere uguale a 60ºС, quindi, dopo un paio d'ore, trasferire a cinquanta o quaranta e due ore prima che la prontezza sia di nuovo pronta a riportare la temperatura a sessanta.
Per quanto riguarda aerogrill con lui deve stare attento. Si riscalda proprio come un essiccatore elettrico, ma a spese di un ventilatore con aria calda, il riscaldamento stesso viene eseguito molte volte di più. Inoltre, a causa della piccola spaziosità dell'aerogrill, lo spazio si riscalda più velocemente e la bacca può bruciare. Questo non dovrebbe essere permesso. Impostare la temperatura su 60 e, poiché il riscaldamento dell'unità di convezione dell'aria viene riscaldato, ridurlo a un valore inferiore per diverse ore. Quindi è possibile tornare al livello più alto e diminuire nuovamente diminuendo.
Come ricordi non ci sono gradi nel microondee ci sono regimi con i quali abbiamo già chiarito la situazione.
Determinare la prontezza
La prontezza è determinata allo stesso modo in ogni caso. Ad esempio, la prontezza è determinata dalla scadenza del tempo specificato in questo articolo. Il gusto della bacca deve essere asciutto, ma la polpa deve essere ancora pressata. Il succo non dovrebbe risaltare, poiché viene corretto e lascia i nutrienti nella bacca.
Inoltre, la bacca può essere identificata per la prontezza per colore. Ad esempio, se una bacca ha una tonalità di rosso o rame leggermente trasparente, allora è pronta. È anche molto difficile rompere le dita. Non c'è succo nella bacca. La bacca è un po 'rugosa. Ecco i principi di base di un controllo di prontezza. Mangiare subito queste bacche. Dovrebbero essere autorizzati a rinfrescarsi.
ricette
Lattina di biancospino secco con l'aggiunta di varie spezie. Ad esempio cannella, bergamotto o noce di mandorle. Inoltre, lo zenzero a volte viene aggiunto al biancospino. Questo arriverà un sapore saporito. Questa bacca è buona per il tè e per il vin brulè.
conclusione
Il biancospino è molto utile, quindi non negarti il piacere di tenerlo per l'inverno. È un grande piacere aggiungerlo alle bevande e al cibo e non rovinerai mai i piatti con tali bacche. Pertanto, ci auguriamo che dopo aver letto l'articolo capisci come si asciuga il biancospino in un forno a microonde e non solo, e inizia ad asciugare la bacca oggi.
