Segreti di un ricco raccolto di ravanelli. Come scegliere la varietà giusta e coltivare un ortaggio gustoso e sano?

Il ravanello è un genere di piante erbacee della famiglia dei Cavoli. Nella forma selvaggia si trova in Europa e le latitudini temperate dell'Asia.

La parte commestibile del ravanello è una radice vegetale che sa di ravanelli. La pianta è molto apprezzata nella medicina tradizionale per le sue proprietà benefiche ed è ampiamente utilizzata in cucina per la preparazione di insalate, antipasti, zuppe e altri piatti.

L'articolo racconta in dettaglio le caratteristiche del ravanello in crescita e la compatibilità con altre verdure. Svela i segreti di un buon raccolto. E anche raccontarti le possibili difficoltà e come superarle.

Caratteristiche di crescita e cura

Il ravanello in crescita ha alcune caratteristiche, distinguendo la cura per lei dalla cura per altre verdure:

1. Sensibilità alla luce - la sua carenza porterà alla formazione di non idonei al consumo di radici. È meglio crescere in un'area aperta con un eccesso di luce solare.
2. L'applicazione di fertilizzanti organici freschi sotto il rafano non è praticata: provocherà la moltiplicazione dei parassiti, l'avvio avanzato.
3. Per la raccolta in estate, i ravanelli sono piantati all'inizio di maggio, per la raccolta invernale - nella seconda metà di giugno.
4. Coltivare piante da radice di alta qualità su terreni asciutti e duri.
5. Il terreno migliore per la coltivazione è il terriccio. A differenza di altre verdure, il terreno come il terreno nero non funzionerà per il ravanello.
6. Il rafano è resistente alle basse temperature sul suolo e nell'aria, resiste a forti oscillazioni di temperatura.
7. Questa cultura, a differenza di molti altri, nella maggior parte dei casi non richiede ulteriori concimazioni.
8. Durante i periodi di siccità, l'irrigazione abbondante è obbligatoria per evitare di spezzare il frutto e la comparsa di amarezza in loro.

Compatibile con altre verdure

Il ravanello preferisce il vicinato di colture come ravanelli, carote, spinaci, cetrioli, zucchine, pomodori, barbabietole e pastinache. Dall'idea di piantare sullo stesso letto con cavolo, i piselli o le fragole dovrebbero essere abbandonati. Il ravanello regala un buon raccolto, se prima sul sito crescevano pomodori, patate, verdure, cetrioli o zucche.

Selezione di varietà

Tra la varietà di varietà di ravanelli vi sono la maturazione precoce (ad esempio, Mayskaya), la maturazione media (Margelanskaya, Chudnaya) e la maturazione tardiva (Lekar, Gaivoronskaya).

La selezione della varietà sarà basata su fattori quali il tempo di raccolta desiderato, le condizioni climatiche e meteorologiche dell'area, in cui la verdura sarà coltivata, il gusto e le proprietà medicinali, la durata di conservazione stimata, la quantità della coltura, ecc.

Per la raccolta anticipata, sono preferite le varietà resistenti al gelo che possono essere piantate già a marzo. Se si desidera che la raccolta mantenga la sua qualità più a lungo, sono adatte varietà come Winter Round White o Winter Long Black. Quando si coltiva il ravanello per scopi medicinali, la scelta dovrebbe essere fatta a favore della varietà Margelanskaya.

Uno dei migliori è la varietà Daikon. Ha un gusto piacevole, senza pretese, le radici possono raggiungere dimensioni fino a 60 cm di lunghezza e fino a 10 cm di diametro. Il commestibile è tutte le parti della pianta.

Aiuto. Questa pianta si distingue per il fatto che non assorbe sostanze nocive dall'ambiente, può essere tranquillamente piantata in aree inquinate dall'ambiente - le tossine nella radice non si accumulano.

Le varietà di ravanello, la cui selezione è avvenuta in Russia, sono le meno esigenti per le condizioni di cura e sono più adatte alla coltivazione nelle latitudini settentrionali e temperate.

Comprare semi

Puoi comprare semi di ravanello in negozi specializzati o via Internet. I venditori con una reputazione dubbia non dovrebbero acquistare materiale per piantare. I prezzi per i semi vanno da 5 a 3500 rubli. per confezione, a seconda del tipo, della qualità della merce, del peso del contenuto del pacco, ecc.

Istruzioni in crescita

Nella serra

• Piantare. Il ravanello nella serra può essere piantato sia in primavera che in estate, e all'inizio dell'inverno. Il terreno prima della semina dovrebbe essere bagnato, si consiglia di fare concimi minerali. I semi sono piantati nel terreno ad una profondità di 3 cm, l'intervallo è di 15 cm. La distanza tra le file è di almeno 20 cm.
• Condizioni di crescita In una serra, deve essere mantenuta una temperatura stabile (circa 20-23 gradi). È importante fornire al vegetale una fonte luminosa aggiuntiva (ad esempio, lampade fluorescenti).
• Irrigazione. Il ravanello è annaffiato in quanto il terreno si asciuga, in media - una volta ogni 14-15 giorni, le varietà invernali meno spesso. Le annaffiature dovrebbero essere abbondanti (circa 8-10 litri di acqua per 1 m²).
• Top dressing. Il ravanello ha bisogno di fertilizzanti minerali non più di 1-2 volte durante l'intero periodo di crescita (alla fase del germoglio e un mese dopo). Le varietà autunnali a maturazione tardiva si concimano settimanalmente (oltre ai concimi minerali vengono utilizzati fertilizzanti azotati).
• Sarchiatura. Le erbacce che crescono vicino al ravanello dovrebbero essere rimosse regolarmente - manualmente (tirando fuori dal terreno) o usando attrezzature speciali (ad esempio, chopper). 2-3 volte al mese è utile allentare il terreno poco profondo.
• Diradamento. Ravanello: una pianta grande, per il pieno sviluppo dei germogli deve essere diluito in modo tempestivo (dopo la germinazione e 2-3 settimane dopo il primo assottigliamento). I germogli deboli dovrebbero essere tagliati alla base dello stelo, piuttosto che tirati dalla radice (questo può danneggiare i rizomi di piante sane).
• rincalzo è usato solo nella stagione fredda (per evitare il congelamento).

In campo aperto

L'atterraggio avviene sia in primavera che in estate. La semina sub-invernale è consentita (quando si usano semi di varietà speciali). Esistono 2 metodi di sbarco principali:

bezrassadnoj

• Piantare. I semi preparati vengono piantati in un terreno pre-fertilizzato e inumidito con solchi marcati (a una profondità di 2-3 cm), cosparsi di terra, tamponare e pacciamare i letti. L'intervallo tra i semi è 15-20 cm, tra le file - 20-25 cm.
• Condizioni di crescita La temperatura ottimale per la crescita della radice - 18-22 gradi. Il ravanello per una maturazione uniforme preferisce una lunga luce diurna.
• irrigazione dovrebbe essere regolare Le lunghe pause possono portare alla formazione di cavità nelle radici. All'inizio, dopo la germinazione, il ravanello viene annaffiato una volta ogni 10 giorni, in estate - quando il terreno si asciuga. A 1 m² 10-15 litri di acqua dovrebbero andare. Le varietà invernali non richiedono annaffiature abbondanti.
• Top dressing. Durante la stagione, i fertilizzanti minerali vengono applicati 2 volte - nella fase di comparsa di 2-3 foglie vere nei germogli e nella fase iniziale della formazione del frutto, 25-30 giorni dopo la prima poppata. L'applicazione delle medicazioni viene interrotta 3 settimane prima della raccolta.
• Sarchiatura. Le erbacce vengono rimosse dal letto mentre crescono. Le erbe infestanti aumentano il rischio di parassiti del giardino, "tirano" dall'umidità del suolo e dai nutrienti. Dopo l'irrigazione, si consiglia di allentare il terreno (non più profondo di 6-7 cm).
• assottigliamento produrre un po 'di tempo dopo la germinazione delle piantine. I germogli extra e indeboliti vengono rimossi, tirati o tagliati. Tra i germogli lasciano 5-6 cm di terreno libero. Durante il diradamento, la distanza tra loro dovrebbe aumentare fino a 15 cm (nel caso delle varietà estive) o a 20-25 cm (nel caso delle varietà invernali).
• Rincalzo. È fatto per prevenire la rapida evaporazione dell'umidità dal suolo, per proteggere le colture autunnali invernali dal gelo. Ancora effettuato poiché la parte superiore della radice diventa visibile dal suolo - in questo caso, il processo di "strofinamento" del terreno attorno alla pianta aiuta a preservare il gusto del prodotto.

piantina

• Piantare. La semina viene effettuata in contenitori riempiti con substrato nutriente. L'intervallo tra i semi è di almeno 3 cm.
• Condizioni di crescita Le piantine sono conservate in un luogo buio e asciutto, dopo la comparsa dei germogli trasferiti sul lato soleggiato o sul balcone.
• Annaffiare e nutrire. Germogli d'acqua a seconda dell'umidità del terreno, in media una volta ogni 10-12 giorni. Durante la crescita delle piantine, non viene introdotta la medicazione superiore, piuttosto viene usato un terreno fertilizzato per piantare i semi.
• assottigliamento Il ravanello a casa è necessario come quando viene coltivato in una serra o aperto da semi.
• Diserbo e allevamento piantine non producono. Nella fase di 3-4 foglie di questa pianta sono piantati nel giardino.

A casa

Diffondere la coltivazione su vasta scala sul balcone in vasche di grandi dimensioni.

• Piantare in vasche viene effettuato in modo che le piante non interferiscano tra loro e le radici abbiano abbastanza spazio per lo sviluppo. Le varietà precoci e senza pretese sono le più adatte.
• Condizioni. La temperatura ottimale è 15-22 gradi. In inverno, la pianta può essere trasferita nella stanza, nella stagione calda - messa all'aria aperta.
• L'irrigazione viene effettuata una volta alla settimana, l'alimentazione viene effettuata 1-2 volte a stagione.
• Thinning - un evento obbligatorio nella cura dei ravanelli domestici.
• La sarchiatura viene eseguita secondo necessità.
• L'uccisione avviene solo se le radici sono nude.

I segreti di un buon raccolto

Durante la crescita è importante ricordare alcune sottigliezze:

1. La pacciamatura dei letti aiuterà la terra a trattenere l'umidità e le sostanze utili più a lungo, e una cultura che ama l'umidità vi delizierà con un ricco raccolto.
2. Gli indicatori di acidità del suolo dovrebbero essere bassi, quindi le radici saranno grandi, con un gusto ricco.
3. L'abbondanza della luce solare è la chiave per lo sviluppo di grandi colture di radici.
4. Impollinazione del terreno con polvere di tabacco e cenere ogni pochi giorni. Questo proteggerà la pianta dai parassiti e la cenere agirà come un concime di potassio.

malattia

1. Marciume bianco - sconfitta e scolorimento dei tessuti.
2. Rugiada carnosa - colpisce i gambi e le foglie, meno spesso - i gambi.
3. Gamba nera - infezione fungina della parte superiore della radice e la parte inferiore della rosetta fogliare.

Lotta: isolamento di piante sane dalla malattia, utilizzo di parti danneggiate o piante malate, trattamento con farmaci che impediscono lo sviluppo di flora patogena.

parassiti

1. Kapustnitsa (farfalla).
2. La falena del cavolo.
3. Mosca di cavolo primaverile.
4. Pulce crocifere.

Lotta: irrorazione delle piante colpite con acqua e insetticidi, isolandole da altre colture.

Prevenzione: trattamento antiparassitario tempestivo e regolare.

Possibili difficoltà e modi per superarle

1. Radice in putrefazione Si verifica a causa di umidità in eccesso. La quantità di acqua deve essere ridotta.
2. I frutti si sviluppano male. Forse la pianta non ha abbastanza luce o il terreno è troppo pesante. Il problema è risolto trasferendo in condizioni più idonee, allentando regolarmente il terreno.
3. Forte serraggio Forse il terreno è fortemente acidificato. È consentito dalla diminuzione artificiale dell'acidità del suolo (ad esempio, mediante calcinazione).
4. Cracking del feto. Può essere dovuto a carenza di umidità. È necessario regolare il regime di irrigazione, per produrre pacciamatura di letti o l'allevamento di piante.

Per reintegrare il corpo con vitamine e sostanze nutritive, si consiglia di aggiungere il ravanello alla dieta abituale in inverno e in primavera. La verdura si è affermata come un efficace agente preventivo e anti-infiammatorio, grazie al quale sta diventando sempre più popolare per la coltivazione in terreni privati.