La barbabietola è una delle migliori varietà di cultura coltivata in Russia. Ha un piacevole sapore dolce ed è caratterizzato dall'assenza di anelli cilindrici, che è importante per il gusto.
Questa varietà è senza pretese nella cura, ma ancora alcune delle sfumature che meritano considerazione. Questo articolo parla delle regole di impianto e ulteriore assistenza, nonché della prevenzione delle malattie comuni. Con la giusta cura, il giardiniere sarà ricompensato con un grande raccolto.
descrizione
Un piccolo rosone di barbabietole cresce dritto. Foglie ovali con striature rossastre, dipinte in un colore verde chiaro, hanno bordi ondulati. I frutti di forma arrotondata sono caratterizzati da una superficie liscia e liscia al tatto con una lucentezza brillantemente lucida. La buccia è di colore bordeaux scuro. La polpa succosa di una consistenza densa differisce nel piacevole sapore dolce. Il peso delle colture di radice varia da 160 a 350 grammi. Il diametro del vegetale è di dieci - dodici centimetri. La radice assiale è dipinta in viola.
La varietà è caratterizzata da un alto livello di resa: da quattro a cinque chilogrammi di frutta possono essere raccolti da un metro quadro di semina. Una piantagione di un ettaro può produrre circa quattro tonnellate di frutta di alta qualità. I tuberi difettosi si presentano solo nel due percento dei casi, che è una cifra molto bassa. La varietà è a media maturazione, il che significa che le prime radici possono essere raccolte entro quattro mesi dopo la semina.
Foto della pianta
Qui puoi vedere come appare la barbabietola da tavola Mulatka:
Storia dell'allevamento
La varietà del mulatto appartiene alle varietà dell'allevamento domestico, poiché è stata scoperta dagli scienziati russi quasi trenta anni fa, verso la fine degli anni '80. Un ampio elenco di vantaggi di questo tipo di barbabietole è stato apprezzato in molti altri paesi, e ora è attivamente coltivato non solo in Russia, ma anche in Moldova, così come in Ucraina. La popolarità della varietà è in costante crescita a causa dell'alto sapore del frutto e dell'ottima conservazione della qualità.
Differenza dagli altri
Una variante chiamata Il "Mulatto" presenta seri vantaggi che lo distinguono da altre varietà di barbabietole. Nella densa polpa succosa non ci sono anelli cilindrici biancastri, l'intera consistenza è omogenea. Questa caratteristica è essenziale perché gli anelli cilindrici degradano seriamente il gusto delle barbabietole durante la cottura.
Il "Mulatto" è ottimo per gli esperimenti culinari, non solo per la conservazione di un gusto piacevole, ma anche per l'invarianza di un ricco colore bordeaux che non si perde nemmeno durante il trattamento termico.
Punti di forza e debolezza
"Mulatto" ha una lunga lista di vantaggiche superano i possibili svantaggi. Vantaggi del grado:
- scarsa preparazione della composizione del suolo;
- mancanza di anelli cilindrici biancastri che pregiudicano il gusto;
- conservazione del colore saturo durante il trattamento termico;
- sapore dolce delle radici;
- lunga durata: le barbabietole possono essere consumate in inverno;
- resistenza a tsvetushnosti e cadute di temperatura;
- alto rendimento;
- conservazione della presentazione durante il trasporto, che consente la coltivazione di colture su scala industriale;
- bassi tassi di rifiuto;
- la possibilità di crescere su appezzamenti personali e grandi piantagioni;
- resistenza all'aspetto delle frecce.
Tra i difetti, c'è solo un tratto negativo - esigente per quanto riguarda il livello di illuminazione.
applicazione
Le varietà di barbabietola "Mulatto" sono ampiamente utilizzate in cucina a causa dell'assenza di anelli che deteriorano il gusto e preservano il colore originale anche dopo l'esposizione alla temperatura. Le verdure di radice di questa varietà sono ideali per cucinare un piatto popolare russo chiamato "borsch".
Diventa rosso saturo perché il colore non è perso sotto l'influenza del trattamento termico. I frutti sono adatti per la conservazione e la preparazione di insalate, ad esempio la famosa vinaigrette. Il "Mulatto" diventa spesso un prodotto incluso nel menù dietetico. A causa dell'elevato numero di sostanze utili contenute nelle barbabietole, è usato nella medicina tradizionale., per rafforzare i vasi sanguigni, normalizzare la pressione sanguigna e sostenere il lavoro del muscolo cardiaco.
Crescendo
La coltivazione della barbabietola rossa in campo aperto richiede il possesso di una certa conoscenza e consapevolezza delle sfumature della coltivazione vegetale.
Acquisto e preparazione del materiale
Puoi comprare i semi della varietà "Mulatto" ovunque nei negozi di giardinaggio o via Internet. Il costo di un sacco di semi da due grammi varia da sette a venti rubli, a seconda della regione di residenza.
Prima di seminare in piena terra o in un contenitore, i semi vengono preparati in modo che le piantine appaiano prima. Per fare questo, mescolare una soluzione di dieci litri di acqua, un cucchiaino di bicarbonato di sodio, la stessa quantità di perfosfato e cenere di legno. Il materiale di semina viene versato con liquido per esattamente due ore, quindi lavato sotto acqua corrente calda e posto in un panno asciutto.
Tempo di semina
Le barbabietole possono essere piantate in campo aperto intorno ad aprile o maggio. Il riferimento principale è la temperatura del terreno: la terra dovrebbe riscaldarsi fino a dieci gradi a una profondità di dieci centimetri.
Selezione del sito e preparazione del terreno
La varietà richiede un alto livello di illuminazione, quindi per la barbabietola raccogliere un'area aperta con accesso senza ostacoli alla luce solare. Il "mulatto" può crescere su quasi tutti i terreni, ma non può essere coltivato in luoghi di tipo paludoso. È necessario prestare attenzione all'acidità del terreno: le barbabietole sono confortevoli nel terreno con un pH basso o neutro.
Quando si sceglie un sito deve utilizzare il principio della rotazione delle colture. I migliori predecessori per le barbabietole sono: cipolle, pomodori, patate, cetrioli. Il posto in cui crescevano cavoli e carote non era adatto. Accanto alle barbabietole si consiglia di piantare cipolle, ravanelli, fagioli e cetrioli. Spinaci, porri, patate, sedano e mais non sono adatti alla coltura. È possibile restituire le barbabietole al vecchio sito solo dopo tre o quattro anni.
Preparare il terreno per la semina in autunno. Per cominciare, tirano fuori tutte le erbacce, quindi scavano la terra e aggiungono fertilizzanti: dieci chilogrammi di compost, humus o letame per metro quadrato. 400 o 500 grammi di calce idrata vengono messi nel terreno con un alto livello di acidità.
Processo di semina
Semina le barbabietole in campo aperto in due modi: a una o due linee. Il metodo a linea singola prevede l'atterraggio in linea, separati l'uno dall'altro in quarantacinque centimetri. Il secondo metodo prevede la costruzione di due linee a una distanza di venticinque centimetri l'una dall'altra e la creazione di un'altra coppia di linee con un intervallo di cinquanta centimetri dal gruppo precedente.
La sequenza di azioni sulla semina è la seguente:
- le scanalature sono ben irrigate, aspettando che l'umidità sia completamente assorbita;
- i semi sono piantati nel terreno, mantenendo una distanza di cinque o dieci centimetri, lasciandoli a una profondità di tre centimetri;
- materiale vegetale coperto di terra;
- partendo dagli sbarchi di dieci centimetri, effettuiamo la sarchiatura con una solita zappa in modo che l'ossigeno possa raggiungere senza problemi le barbabietole piantate.
È importante! Da ogni seme si ottengono diverse piante, quindi non è possibile evitare le piantagioni di diradamento. Non appena i germogli compaiono due foglie, si assottiglia, lasciando una distanza di due centimetri tra le piantine. La seconda volta ricorrono a questa procedura dopo lo sviluppo di quattro o cinque volantini.
Temperatura del contenuto
La temperatura ottimale per la germinazione è di 20 gradi., anche se iniziano a germogliare a temperature più basse. Durante la crescita e lo sviluppo, le barbabietole si sentono a proprio agio se l'aria si scalda fino a trenta gradi.
irrigazione
Le barbabietole vengono annaffiate circa due volte a settimana, concentrandosi sulle condizioni del terreno. La siccità e l'umidità in eccesso hanno un effetto negativo sullo stato dei tuberi. Nel primo caso, interromperanno il tempo di archiviazione duro e amaro e ridotto. Un eccesso di liquido provoca l'acquosità del frutto e la putrefazione del sistema radicale. Per l'irrigazione utilizzare acqua separata riscaldata alla temperatura dell'aria. L'acqua fredda influisce negativamente sullo sviluppo della pianta.
Prevenzione dei problemi
Come misura preventiva, devi seguire le regole per la coltivazione delle barbabietole. Al fine di prevenire la comparsa di afidi e scarafaggi, osservano la rotazione delle colture, liberano le erbacce in modo tempestivo e scavano il terreno. Impediscono il verificarsi di pulci di barbabietola trattando il terreno con ceneri di legno. La probabilità di sviluppo dell'oidio scompare se non c'è tempo per rimuovere i residui vegetali dal sito e seguire i principi della rotazione delle colture.
Top dressing
La pianta viene regolarmente alimentata per ottenere un raccolto ricco e sano. Soprattutto barbabietola come natura concime organico. Dopo il primo assottigliamento, aggiungere 10 grammi di cloruro di potassio e superfosfato, nonché 5 grammi di nitrato di ammonio per metro quadrato.
Soluzione adatta a base di verbasco o escrementi di uccelli. Per 10 metri quadrati di atterraggio saranno necessari dodici litri di soluzione. Combinare due tipi di fertilizzanti non possono. Non appena le piantine crescono nella misura in cui iniziano a toccare le foglie con le piante vicine, esegui un'altra alimentazione. Le ceneri di legno sono sparse intorno al letto (un bicchiere per 1,5 metri quadrati), dopo di che viene versata la terra.
Altre cure
Dopo l'irrigazione, il terreno è necessariamente allentato per evitare la comparsa di una crosta terrestre. La procedura aiuterà l'aria a penetrare più facilmente alle radici, che si svilupperanno più attivamente con il suo accesso libero. Un'altra importante procedura di trattamento consiste nel diserbo, che rimuove tutte le piante infestanti che ostacolano lo sviluppo delle barbabietole.
Raccolta e stoccaggio
Raccolto raccolto prima dell'inizio del primo gelo. Per cominciare, i tuberi irrompono con forconi e rimuovono la terra in eccesso da loro. Usando un coltello affilato, taglia le parti superiori. È possibile conservare i frutti che non mostrano segni di decomposizione e danni. Radici di alta qualità disposte in scatole o contenitori in più strati, separandoli gli uni dagli altri con trucioli o segatura. Conservare il raccolto a temperature da zero a due gradi.
Malattie e parassiti
Se si violano le condizioni di detenzione, la pianta si indebolirà e sarà attaccata da parassiti, diventando anche vulnerabile alle malattie. I giardinieri che coltivano il Mulatka dovrebbero diffidare dell'oidio, dell'erba delle radici, del fomoz, del marciume kagatnaya, degli afidi, dello scarafaggio dello scudo e delle pulci di barbabietola. Tutti i problemi vengono eliminati attraverso l'uso di preparazioni speciali.
La barbabietola del mulatto è una varietà popolare coltivata in molti frutteti russi. I tuberi dolci sono adatti per la preparazione culinaria e l'uso nella medicina tradizionale.
