Forse nella tua zona un rigido inverno lungo e un termometro in inverno spesso attraversa il segno a -20, ma questo non fa male piantare un vigneto e, seguendo il nostro consiglio, coltivare un ottimo raccolto delle bacche del sole.
Quali varietà di uva coltivare per i principianti nella corsia centrale
Certo, le uve crescono in quasi tutti i cottage estivi, ma se non vivi nel sud, è spesso uva "Isabella". Il grado senza pretese, regala un abbondante raccolto, ombreggia i siti dal sole e decora gli alberi. Ma la sua bacca è piuttosto piccola, aspra e dal sapore aspro. 
Negli ultimi due decenni, grazie al lavoro di selezione di dilettanti e professionisti, i viticoltori hanno sviluppato molte varietà con elevata resistenza al gelo e grandi bacche dolci. Una vasta selezione di varietà con una varietà di sapori e colori di frutti di bosco, forme di pennello. Tra questo mare varietale, selezioneremo l'uva migliore per la fascia media.
Avendo comprato un buon alberello varietale, possiamo aspettarci un buon raccolto. Se vuoi coltivare l'uva con un pizzico di bacche dal bianco al rosa, scegli queste varietà resistenti all'inverno:
- Yantar Samarsky
- delizia
- Muscat Tsikhmistrenko
- Dessert Muscat
- Aleshenkin
- cristallo
- Laura.
Se si preferiscono varietà di uve con un colore di bacche dal blu al viola scuro, prestare attenzione a queste varietà:
- Delizia Fratello
- Agat Donskoy
- Viola presto
- cardinale
- Kishmish unico
- Codreanca
Queste varietà hanno grandi bacche dolci con un aroma meraviglioso e delicato.
Che cosa è importante sapere sulla messa a dimora dell'uva
Selezione di piantine
È importante! Le piantine d'uva vengono acquistate al meglio dai collezionisti dilettanti, dai vivai di frutta di grandi dimensioni o dagli allevatori. È consigliabile venire a vedere come l'uva cresce nella varietà desiderata nel vivaio, come produce i frutti, quali cure richiede. Acquistando un gambo d'uva o un alberello, sarai sicuro di aver acquistato esattamente la varietà desiderata. Evita i mercati naturali.
Quando acquisti uva, segui queste regole
- Ottieni alberelli in primavera (marzo - aprile)
- È meglio comprare gli alberelli da un venditore che sa tutto dell'uva e coltivarli e sarà felice di condividere con voi le conoscenze e i suggerimenti su come prendersi cura, mostrare le foto dal vostro giardino. Dare l'indirizzo e il numero di telefono.
- L'alberello di due anni avrà un potente apparato radicale con radici leggere.
- Le piantine acquistate devono essere trattate con preparazioni "BI-58" o "Kinmiks" (in doppia dose) dal parassita dell'uva - fillossera. Diluire il farmaco in acqua alla velocità di 2 ml. 10 litri di acqua. Immergere in questa soluzione piantine per mezz'ora e lavare.
- Le piantine acquistate sono piantate per strada solo nella seconda decade di giugno. Prima di sbarcare, vengono conservati in sacchetti di carta con perforazioni.
All'inizio di maggio, puoi piantare in secchi da cinque litri e crescere a sud fino a giugno.
La foto mostra un vitigno di due anni con un forte apparato radicale.
Scegliere un sito di atterraggio
Sotto la piantagione della vite, scegliamo un luogo che è chiuso dai venti del nord (il muro di un capanno, una casa o una recinzione), soleggiato. Il terreno dovrebbe essere con drenaggio (non pianura paludosa). Le uve preferiscono la disposizione delle file da sud a nord. Se c'è anche un leggero pregiudizio, piantare le uve sulle pendici meridionali o sud-occidentali.
Quando il sito è completamente pianeggiante e la parete sud della casa è già occupata, è possibile costruire una recinzione non più alta di due metri e orientarla da est a ovest. Diventerai subito consapevole dei segreti della resa dei vigneti nei monasteri! È possibile invece costruire una recinzione spessa e spessa.
Modi di piantare uve
1. Se il terreno per la semina dell'uva è sabbioso, allora le piantine dovrebbero essere piantate in trincee.
2. Se il terreno è argilloso o argilloso (questi terreni non scaldano bene) o un appezzamento con acque sotterranee poco profonde, i coltivatori consigliano di piantare su alte creste. Tali creste nei tempi antichi erano chiamate "create". 
Regole per la cura delle uve nella corsia centrale, consigli per i principianti
1. Non avere fretta di piantare nuove uve in un posto fisso.
Lascia che le giovani piantine crescano tranquillamente in shkolke fino a quando la prima bacca non spazzoli. È più conveniente prendersi cura delle piantine in shkolka. Più facile copertura dal gelo.
I coltivatori delle regioni settentrionali nella maggior parte dei casi cercano di non piantare piantine giovani in un posto fisso, invece, nella prima estate piantano ciascuna piantina in un grande contenitore e questi contenitori ne gettano metà nel terreno della scuola.
Con l'arrivo del freddo, i contenitori vengono trasferiti nel seminterrato e svernano lì. Negli ultimi giorni di maggio, vengono trasferiti da un contenitore all'altro.
Questa tecnologia di coltivazione delle piantine d'uva consente loro di crescere più velocemente e di iniziare a fruttificare prima.
2. Pianifica il tuo vigneto
Le varietà di uva da tavola e da vino devono essere piantate separatamente. Lo schema di atterraggio è diverso.
Uve da tavola Atterra almeno un metro e mezzo con la distanza tra i cespugli, e varietà di vino - più spessi, gli intervalli tra i cespugli sono 0,8 m Le campate interfilari sono 2-2,5 metri.
Diviso in gruppi di uva, data la resistenza al freddo e la maturazione delle bacche, è più facile assicurare la coltivazione e la cura nella corsia centrale.
Solo le varietà che lo richiedono saranno elaborate e protette.
3. Gli alberelli per innesto portati dall'Europa o da aree calde vengono piantati quasi in posizione orizzontale..
Sdraiati, alla fine aumentano le proprie radici e si adattano alle nuove condizioni climatiche e termiche.
Non tutti sanno che la polarità verticale è caratteristica dell'uva. Germogli di uva fruttifera legati strettamente orizzontalmente. Questo dà lo stesso sviluppo di tutti i giovani germogli verdi.
Lo sai? Se la giarrettiera è fatta in verticale, solo i germogli delle gemme situate nella parte superiore crescono bene, e quelli che crescono al di sotto rimarranno indietro nella crescita.
Formazione di cespugli d'uva
- Tutti i metodi per formare i cespugli d'uva sono divisi in gruppi nascosti e non protetti.
- I fan e alcuni cordoni di formirovki richiedono un cespuglio di riparo per l'inverno e quindi sono chiamati riparati.
- I cespugli con il gambo e la pergola non vanno nascosti in inverno.
- Le forme standard e di curvatura sono utilizzate nelle aree della fascia centrale nel caso in cui si coltivino varietà di uva resistenti al gelo.
- La futura vendemmia delle uve viene posata su una vite ben matura quest'anno. Dai suoi occhi in primavera escono frustate di frutta.
Stand Forming Method
Il primo anno alla piantina è permesso di stabilirsi e formare un cespuglio solo dal secondo anno di vita, la sua formazione continua per cinque anni. Quando viene creato il fondamento dello scheletro del cespuglio, la necessità di una forma costante scompare.
In futuro, la forma viene mantenuta tagliandola in autunno. In autunno, il 90% delle ciglia di un anno vengono rimosse su uve adulte e le ciglia di questa estate sono tagliate, su cui i grappoli sono già maturi. Vengono rimosse anche tutte le fruste sottili non fruttiferi.
Formare le uve secondo il metodo di Guyot.
Nel nord, la formazione dell'uva standard è una delle più riuscite. Questo è un classico sistema di creazione di forme. Fu introdotto dal francese Guyot nel XIX secolo. Un esperto viticoltore, Guyot, ha proposto una semplice modellatura, in cui i grappoli non erano ombreggiati da una massa verde eccessiva e maturati perfettamente.
1 anno - una potente frusta cresce, si accorcia in autunno, lasciando due occhi sopra la terra o sopra il sito di innesto. In alcuni casi, ha lasciato tre occhi (per ogni evenienza).
2 anni - due ciglia di un anno crescono da boccioli non asportati (di solito crescono sul più forte di quelli di un anno), tagliati in uno corto (o nodo di sostituzione), lasciando 2-3 gemme e uno lungo.
Long è la vite fruttuosa del prossimo anno. In autunno, un nuovo nodo e un nuovo frutto saranno nuovamente formati dai nodi di sostituzione. La lunghezza del frutto è regolata dalla potatura, quattro boccioli sono lasciati sul cespuglio giovane.
E una vite adulta richiede da 6 a 12 gemme. Al momento della maturazione del raccolto, accorciando le frecce, è possibile ridurre il carico sulle uve da frutto, accelerando così la maturazione delle uve.
3 anni - Crea ciglia giarrettiera orizzontali. In una tale giarrettiera dai boccioli delle viti si allunga una frustata di frutta di un anno. Sono rinforzati esattamente in alto, insieme ai nodi del nodo di sostituzione, in modo che si sviluppino più velocemente.
Quando infine si scalda, il vitigno fruttifero viene legato parallelamente al terreno con un filo a traliccio, tenendo conto della verticalità polare del raccolto. La giarrettiera parallela al terreno darà una potente crescita di ciglia di frutta di un anno dagli occhi germogliati della vite fruttifera.
Entrambe le ciglia dal nodo di sostituzione sono legate verticalmente al filo del traliccio e si sviluppano bene. Flagello che era con il raccolto questa estate, cancella. Tutto è tagliato per la cagna.
C'è solo un nodo, sul quale ci sono due viti coltivate in estate. Andranno alla formazione di una nuova cagna e una nuova vite. L'intero processo di potatura viene ripetuto ogni anno.
Formiamo un cespuglio d'uva come "Fan".
Qual è la differenza tra la formazione del ventaglio delle uve dalla formazione del Guyot francese.
La formazione di un "ventaglio" prevede che le uve non siano due maniche fruttifere, ma cinque o più. Queste maniche sono legate con un ventilatore con la direzione dei germogli in verticale. La lunghezza delle maniche determina la forma da utilizzare.
Le maniche d'uva sono grandi e piccole, standard e non standard, singole e multi-piano, quando le stringhe di frutta sono legate l'una sull'altra.
Nelle regioni settentrionali, sono più propensi a utilizzare una formazione non standard, altrimenti "Fan" o "Half Tower". È conveniente coprire gli arbusti con una tale formazione, è più facile formare le maniche e ringiovanire il cespuglio con la potatura. Contribuisce a rendimenti elevati.
1. I primi due anni ci prendiamo cura delle uve, come con l'uso della tecnica Guyot.
2. La primavera del terzo anno inizia con la formazione di una manica. Coltiviamo due viti su una manica.
3. Viti di tre anni hanno già dato alla luce, e la pianta cresce sferza di quattro metri. Queste ciglia sono tagliate in autunno, data la lunghezza delle maniche desiderate. La lunghezza minima della frusta tagliata non è inferiore a mezzo metro. Sono legati alla barra inferiore del traliccio da un ventilatore. Altezza giarrettiera fino a 50 cm da terra.
Durante l'estate, assolutamente tutte le ciglia di un anno sono tagliate su tutte le maniche, lasciando solo 2-3 quelle superiori. Continueranno la creazione successiva del collegamento di frutta e la continuazione delle maniche di uva. Sono strettamente legati al traliccio.
Anche prima del riparo del vigneto per l'inverno, l'intera vite e le antenne sono tagliate. Se la vite sul cespuglio è ben matura, allora mordiamo la frusta superiore sulla vite che fruttifica con le cesoie e accorciamo la frusta che è sotto con le cesoie al nodo di sostituzione.
In futuro, tale modellatura viene eseguita già su tutte le maniche, tagliando la vite superiore di 5-6 occhi per una frusta da frutta e tagliando la vite dal basso di 2-3 gemme per un nodo di sostituzione. A poco a poco, le maniche diventano più, il loro numero aumenta a 7-8.
Se i vigneti sono riparati con materiale secco per l'inverno, allora tali rami di frutta porteranno frutti per molti anni.
Cura del suolo
La terra sotto la vigna è ben concimata. In autunno, i fertilizzanti devono essere riempiti sotto lo scavo nella terra dei vigneti.
Fino a 10 kg di letame + 50 g di nitrato di ammonio e sale di potassio + 100 g di perfosfato per una macchia. Prima della fioritura e non appena le bacche iniziano a cantare, il fertilizzante liquido viene applicato insieme all'irrigazione.
20 g di perfosfato + 10 g di nitrato di ammonio vengono prelevati su una boccola. I fertilizzanti sono sciolti in un secchio d'acqua. Con questa soluzione, la pianta viene annaffiata sotto la radice o attraverso le scanalature di drenaggio.
Il vigneto richiede un costante allentamento del terreno nelle file e tra le file. Durante l'estate, i viticoltori si allentano più di 6-7 volte.
È importante! Se i fertilizzanti chimici e organici sono applicati insieme, la loro quantità è dimezzata.
Annaffiare e nutrire le uve
L'irrigazione per giovani alberelli è necessaria. Per nutrire e innaffiare l'uva nel tempo, puoi attaccare bottiglie di plastica con un fondo tagliato a ciascuna piantina. È meglio prendere bottiglie da 2 o 5 litri e scovarle con il collo (niente sughero). Un dispositivo così semplice semplifica la cura dell'uva per i principianti.
Se il vitigno è una tabella, dopo un paio d'anni le bottiglie di irrigazione vengono sostituite con tubi di amianto lunghi un metro.
Nei vitigni tecnici, i contenitori per l'irrigazione vengono rimossi dopo tre anni. Le varietà tecniche sono chiamate uve da vino. Lui stesso estrae l'acqua dal terreno grazie a radici profonde.
Una tecnologia di irrigazione completamente diversa per le uve adulte. È necessario limitare l'irrigazione. Solo l'irrigazione delle uve giovani (fino a 2 anni) e l'abbondante irrigazione autunnale per tutte le varietà, fornendo la ricarica dell'acqua per l'inverno, è necessaria e utile.
Una settimana prima dell'inizio della fioritura, l'irrigazione si arresta - l'eccesso di umidità può causare perdite di uva e perdita di rendimento.
È importante! Non innaffiare i vigneti con l'aspersione! Questo provoca malattie fungine. Di solito nei vigneti adulti vengono scavati canali di drenaggio e tubi per l'aerazione del terreno sono installati a una distanza di mezzo metro dai cespugli. Uve come foglie secche, quindi se puoi, crea una tettoia trasparente sui cespugli.
Come preparare una vite per l'inverno
Le uve sono termofile e possono bene l'inverno solo al riparo. Nel profondo autunno, prima dell'inizio delle forti gelate, devi mettere tutti i germogli sul terreno. Sotto di loro, pre-versare uno strato di paglia. Pin le viti a terra con pezzi di filo e cospargere con terra o laici materiali isolanti in cima a loro.
Possono essere rami di abete rosso, cartone o scatole di legno, lutrasil o agrofibre, piegati in più strati.
Come determinare quando aprire le uve dopo il letargo e se non si congela dal gelo di ritorno?
In primavera, non appena la neve si scioglie e la temperatura dell'aria è stabilita sopra i 5-7 gradi Celsius, i rifugi vengono rimossi, noi sbrogliamo la pianta dal mantello invernale.
Ma i materiali per il riparo non vengono portati via dal traliccio, rimangono distesi nelle vicinanze, in caso di gelo di ritorno. Nel caso di una costante diminuzione della temperatura, è facile lanciare un rifugio sulla vite. E solo alla fine di aprile, la vite può essere sollevata con una giarrettiera sul traliccio.
Lo sai? Se la paglia viene usata al riparo di un vigneto, allora la paglia marcescente dell'anno scorso dovrebbe essere presa. Quindi i topi non si sistemeranno sotto il riparo invernale delle uve e non danneggeranno le viti.
Forse sono le nostre raccomandazioni che ti aiuteranno a creare un vigneto. Speriamo che il lavoro spirituale e fisico investito nella creazione della piantagione di uva, vi ritorni in meravigliosi grappoli dolci.
