Secondo l'esperto della FAO Andrei Pankratov, nell'ultimo anno i produttori ucraini di carne hanno dovuto affrontare molte difficoltà associate a un aumento dei prezzi all'ingrosso per vari tipi di carne a causa della grivna più economica, mentre i prezzi in dollari non hanno mostrato più ottimismo. Il costo della carne, rispetto ad altri tipi di carne, non è così turbato dai produttori. Il calo della produzione e l'aumento delle esportazioni hanno portato a una diminuzione della quantità di carne bovina nel mercato interno, che ha sostenuto i prezzi. Il Servizio Statistico ha portato dati che indicano che i prezzi all'ingrosso delle carni bovine sono aumentati (dicembre 2016 - dicembre 2015) del 22% in UAH e del 10% in dollari.
A causa della mancanza di esportazioni russe, l'offerta di carne suina era eccessiva, quindi i prezzi sono rimasti bassi nonostante i tentativi dei produttori di aumentare i prezzi nei momenti di forte domanda. Di conseguenza - un aumento del prezzo all'ingrosso della carne suina per l'anno (dicembre 2016 - dicembre 2015) di solo il 6% in hryvnias e un calo del 5% in dollari, mentre i prezzi della carne di maiale nel mercato mondiale come indice FAO sono aumentati del 18% nell'anno .
Anche la carne di pollo nel mercato ucraino ha avuto un periodo difficile, i cui prezzi hanno cominciato a competere con i prezzi del maiale e sono aumentati durante l'anno (dicembre 2016 - dicembre 2015) solo del 7% in hryvnias e sono calati del 4% in dollari. Questo nonostante il fatto che i prezzi mondiali del pollo secondo l'indice FAO siano aumentati del 5%. Questo, a sua volta, ha generato un grande e positivo aumento delle esportazioni all'estero, nonostante il calo delle vendite sul mercato interno. 
