La zucchina è un tipo di zucchine che ci è arrivata dall'America. Il visitatore d'oltremare si differenzia dai suoi parenti più stretti per la sua forma cilindrica e il suo ricco colore verde. Zucchini contiene una quantità record di sostanze nutritive. Contiene potassio, fosforo, fibre e calcio, oltre alle vitamine B e C.
Lo sai? Ufficialmente, le zucchine sono classificate come vegetali, ma i suoi fiori possono anche essere mangiati, tuttavia prima devono essere leggermente fritti in olio vegetale.A casa, la verdura mangiava solo semi di zucchine. Nel 16 ° secolo, fu portato in Europa insieme ad altri frutti e verdure esotiche del Nuovo Mondo. Nel tempo, le zucchine hanno preso il posto d'onore nella cucina mediterranea, dove è l'ingrediente principale nella maggior parte dei piatti. Vi offriamo le varietà di zucchine più popolari e deliziose con foto e descrizioni.
Zucchine Zucchine
Zucchine Zucchini è la migliore varietà precoce matura per campo aperto. La semina dei semi nel terreno viene effettuata a fine maggio o inizio giugno. La pianta entra nella fase di fruttificazione 40 - 50 giorni dopo la semina. I frutti di zucchine di questa varietà hanno una forma cilindrica liscia e un colore verde chiaro, polpa bianca tenera e caratteristiche gustative elevate. Sono adatti per inscatolare, salare e mangiare crudo; non perdere il gusto, anche durante la conservazione prolungata. La varietà ha un alto rendimento e, soggetta a tutte le esigenze agrotecniche, può produrre da 11 a 12 kg di resa per metro quadrato. 
Zucchini "Diamond"
Zucchini "Diamond" - una meravigliosa varietà ibrida ad alto rendimento, apparsa grazie agli sforzi degli allevatori tedeschi. La varietà di zucchine "Diamante" è considerata la più antica, poiché la pianta inizia a dare i suoi frutti 40 - 47 giorni dopo aver piantato i semi nel terreno. Le piantine non si distinguono per l'aumento della compattezza, che semplifica enormemente la realizzazione di tutte le misure agrotecniche necessarie. La pianta produce un frutto cilindrico liscio e liscio con una lunghezza di 18 a 20 cm, con una pelle incredibilmente delicata. Le verdure hanno una polpa densa e succosa, che non cambia le sue caratteristiche gustative anche durante la conservazione a lungo termine. 
È importante! La zucchina è un prodotto dietetico, ma si raccomanda di escludere dalla dieta coloro che soffrono di rottura della cistifellea e dei reni, poiché questo vegetale contiene ossalati in grandi quantità, che possono causare la comparsa di calcoli nella cistifellea e nei reni.
La varietà ha una lunga fioritura, arrivando a 60 giorni. In condizioni confortevoli, un cespuglio può produrre fino a 20 frutti. L'ibrido ha un'elevata resistenza alla maggior parte delle fito-infezioni. Le zucchine di questa varietà sono adatte per la conservazione a lungo termine, l'inscatolamento e il consumo crudo.
Zucchini "Zebra"
Zucchini "Zebra" è una varietà precoce e ad alto rendimento, con prestazioni da record. Gli arbusti entrano nella fase di fruttificazione approssimativamente 40 giorni dopo l'apparizione di partite di caccia. Durante il periodo di maturazione sulle piante, si formano anche frutti leggermente allungati, aventi la forma di un cilindro e una carne tenera di colore giallo-biancastro, dal sapore succoso e leggermente dolciastro. Ma le varietà di zucchine zucchine "Zebra" hanno conquistato gli allevatori non solo per le eccellenti prestazioni e le elevate caratteristiche gustative. La loro caratteristica principale è il colore originale del frutto. La superficie verde chiaro del vegetale è decorata con strisce verde scuro. Gli arbusti hanno una breve ripresa principale e formano un piccolo numero di ciglia, in modo che le piante sembrino piuttosto compatte e non occupino molto spazio. 
Lo sai? Le zucchine contengono una quantità impressionante di potassio, 100 g del prodotto contengono circa 295 mg di questo oligoelemento, che rappresenta l'8% del valore giornaliero per l'uomo.
L'aumentato contenuto di sostanze nutritive e l'ipoallergenicità assoluta del frutto consentono loro di essere utilizzati come base per la dieta. La raccolta viene effettuata almeno una volta alla settimana.
Zucchini "Giallo"
Zucchine "Zheltoplodny" - una varietà ad alto rendimento, non impegnativa quando coltivata. Quando creano condizioni confortevoli per le piante, iniziano a dare i loro frutti 40 giorni dopo la semina nel terreno. Zucca Zucchini "Zheltoplodny" ha il colore giallo scuro originale della pelle e la polpa succosa densa cremosa o giallo chiaro. I frutti sono di forma cilindrica e si assottigliano leggermente verso lo stelo. La verdura trasporta facilmente il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine. La semina in piena terra avviene a fine maggio o inizio giugno. 
È importante! Nonostante tutte le proprietà benefiche, le persone dovrebbero stare attente a usare zucchine per iscritto, con malattie renali, in cui l'escrezione di potassio è compromessa, poiché l'uso incontrollato di questo vegetale può causare iperkaliemia.
I frutti di questa varietà sono un alimento prezioso, poiché a basso contenuto calorico contengono un ricco complesso di vitamine e minerali, che consente loro di essere utilizzati come base per una dieta nel trattamento del sovrappeso.
Zucchini "Jade"
"Giada" è la varietà più fruttuosa di zucchine che, coltivata in condizioni favorevoli, può dare più di 20 frutti da un cespuglio. Il nome della varietà era dovuto al colore verde scuro uniforme del frutto con leggera maculatura con la polpa di colore crema chiaro e sapore elevato. Le piante di una varietà hanno elevate caratteristiche adattive, che permettono loro di dare frutti in aree caratterizzate da brevi estati fredde e abbondanti piogge. La varietà ha un'immunità eccellente ed è immune all'oidio. 
Zucchine "Skvorushka"
La varietà di zucchine di zucca tra i coltivatori di piante gode di una meritata reputazione come la più senza pretese e ad alto rendimento. Le varietà vegetali in condizioni confortevoli apprezzeranno il rapido sviluppo e la generosa fruttificazione. Durante il periodo di maturazione, i frutti cilindrici lisci si formano sui cespugli, tamponando di un gradevole colore grigio-blu, con una polpa succosa e succosa, gradevole al gusto, che consente non solo di essere utilizzata per l'inscatolamento e la salatura, ma anche di consumare giovani esemplari in forma cruda. I frutti di un grado sono adatti per un lungo immagazzinamento e nel processo di congelamento mantengono i sapori. 
Zucchini "Faraone"
La "faraona" di zucchine è un'eccellente varietà precoce e ad alto rendimento. Gli arbusti sono pronti per la fruttificazione 45 giorni dopo l'emergenza. Durante la fase vegetativa, su di essi si formano uno o due frustini di primo ordine. 
Lo sai? Le zucchine possono essere aggiunte ai piatti di pasta e puoi addirittura sostituirle completamente da loro pasta. Per preparare la pasta di zucchine, è stato creato un dispositivo speciale che taglia i frutti in strisce sottili chiamati zuckerons.
I frutti lisci, lisci, leggermente lucidi hanno una forma cilindrica e possono raggiungere da 0,8 a 1 kg. I frutti hanno un colore verde scuro morbido con un punto luminoso e una polpa giallo-crema, leggermente dolce, succosa e densa, adatti per l'inscatolamento e possono essere conservati sia freschi che congelati. Durante la conservazione, la buccia del frutto non si indurisce.
Zucchine alla banana
La banana zucchine è una varietà ibrida fruttuosa precoce e matura. Le piante sono potenti, cespugliose, debolmente ramificate, densamente frondose, producono da 20 a 30 frutti per stagione. Durante il periodo di maturazione, formano numerosi frutti d'oro-arancio, che raggiungono fino a 25 cm nel periodo di maturazione, hanno una polpa succosa densa, leggermente giallastra, piacevole da gustare. Le zucchine di questa varietà sono perfettamente trasportate e non perdono le loro caratteristiche gustative anche dopo una conservazione prolungata. 
Zucchine "Rhonda"
Zucchine "Rhonda" - varietà di media stagionatura, caratterizzata da un periodo incredibilmente lungo di fruttificazione. La principale differenza della varietà è la forma rotonda del frutto, che li rende un po 'come le zucche. Il colore del frutto è irregolare, il colore principale della crosta è grigio-verde, con aree e strisce più scure. I frutti pronti per la raccolta "Rhonda" hanno un diametro di 8 - 10 cm. Il voto è senza pretese, differisce nei tassi intensivi di sviluppo e nella rapida maturazione. 
Zucchine "Zolotinka"
Le zucchine Zolotinka sono una varietà fruttuosa che inizia a fruttificare 40 giorni dopo i primi germogli. Le piante di una varietà si distinguono per l'aumento della compattezza e, pertanto, richiedono uno spazio sufficiente per una crescita normale. Fino a 15 frutti arancioni brillanti con un peso di circa 0,5 kg e una lunghezza fino a 10 cm si ottengono da una boscaglia. I frutti sono adatti per l'inscatolamento, la salatura e il congelamento. La loro carne ha un piacevole colore arancio scuro o arancio ed è denso e dal sapore leggermente dolce. 
Zucchine "Black handsome"
Zucchini "Black Handsome" - una varietà produttiva precocemente matura con una stagione di crescita da 50 a 55 giorni. Dai semi crescono cespugli compatti che non occupano molto spazio sul sito. I frutti hanno una forma cilindrica e sono leggermente a coste alla base. In media, il peso di un frutto può arrivare da 0,8 a 1 kg. La polpa del frutto è leggera, succosa, densa e molto delicata nel gusto. La varietà è resistente all'oidio e altre fitoinfezioni. Per la stagione con una boscaglia può raccogliere più di 10 kg di raccolto. 
Zucchini "Negro"
Le zucchine Negritok sono una varietà precoce del tipo a cespuglio, caratterizzata da una breve stagione di crescita che non supera i 43 giorni. I cespugli sono compatti, a bassa foglia. I frutti sono allungati e cilindrici. Zucca di zucca "Negritenok" ha un colore verde scuro della buccia e sapore succoso e delicato, polpa densa. I frutti sono adatti per la conservazione a lungo termine, l'inscatolamento e il congelamento e, nonostante la crosta morbida, sono adatti al trasporto. Le varietà vegetali hanno eccellenti capacità adattative, tollerano facilmente l'abbassamento della temperatura a breve termine e sono resistenti al marciume radicale e all'oidio. 
Zucchini "Tiger"
Zucchini "Tigre" - varietà a maturazione precoce, caratterizzata da tassi intensivi di sviluppo, frutti generosi e stagione di crescita leggermente prolungata, che raggiunge i 65 giorni. Da tutte le altre varietà di zucchine, il Tiger Cub si differenzia per il colore originale del frutto: alternando strisce scure e chiare. La polpa del frutto è molto densa, succosa e gustosa. Anche con una lunga conservazione, non perde le sue elevate caratteristiche di gusto. I frutti sono adatti per l'inscatolamento, il congelamento e la cottura di vari piatti e possono essere utilizzati come base per la dieta, poiché hanno un alto contenuto di sostanze nutritive e vitamine. 
Puoi preparare una grande quantità di deliziosi piatti a base di zucchine: sono in umido, fritti in pastella, salati, in salamoia, farciti e usati per fare caviale, porridge, composte e persino tuckerones. Ma per poter gustare un ortaggio ecologico e gustoso, devi prima selezionare la varietà appropriata e poi coltivarlo nel tuo letto giardino.
