Secondo il presidente dell'Associazione ucraina dei fornitori di reti di vendita al dettaglio, Aleksey Doroshenko, i prezzi dei prodotti a gennaio hanno raggiunto livelli record. Ha commentato la situazione: "Il Consiglio dei ministri, inserendo l'inflazione dell'8% nel bilancio 2017, non ha previsto un aumento così significativo dei prezzi dei prodotti e delle merci all'inizio dell'anno, ma il tasso di aumento dei prezzi è tale da consentire il passaggio dell'8%, fine marzo, cioè secondo i risultati del trimestre ". L'Associazione dei fornitori di reti di vendita al dettaglio ha fornito dati basati su uno studio dei prezzi di gennaio 2017 basato sui dati del comitato statistico nazionale.
Questo mese, le verdure sono diventate molto costose, così costo della patata aumentato del 16%, ovvero 0,84 USD al chilogrammo. Ciò è dovuto al fatto che questo prodotto è considerato il terreno del nostro menu e come il prodotto più economico in Ucraina. carote aumento del prezzo del 9%, o 0,36 UAH, barbabietola dell'8% o 0,30 UAH. cavolo aggiunto al costo dell'8%, o 0,30 UAH, e cipolle 4% o 0,17 UAH. Si noti che le ragioni dell'aumento dei prezzi sono di aumentare le tariffe per il riscaldamento e l'elettricità, perché al momento i costi chiave vanno allo stoccaggio delle verdure.
Per tutto il mese latticini aggiunto al prezzo, e alla fine di gennaio l'aumento dei prezzi era del 6% per il formaggio, o 4,6 UAH per chilogrammo, 6% per panna acida, o 2,16 UAH, per il latte 5%, o 0,71 UAH. Il burro era un favorito tra i prodotti lattiero-caseari lo scorso anno, a causa del quale, al momento, i prezzi sono aumentati solo del 3%, o 3,74 UAH.
Per gennaio segale e grano il pane è aumentato del prezzo di oltre il 4%, e il prezzo del bianco è aumentato del 4%, o 0,44 UAH. Era prevedibile un aumento successivo del salario minimo, un aumento del costo della farina e del grano. "Un tale aumento significativo delle tariffe per il pane, non abbiamo visto un gran numero di anni" - scrisse Doroshenko.
da carne e prodotti a base di carne carne e salsiccia bollita di prima scelta. Carne aggiunto in valore del 5%, o 4.48 UAH, salsiccia 1% o 0.8 UAH. prezzo grano saraceno aumentato nuovamente del 3%, o 0,71 UAH., zucchero del 3% o di 0,37 UAH, pasta del 2% o di UAH 0.20, farina di frumento del 2% o di 0,14 UAH, riso 2% o 0,26 UAH. Olio di girasole salito solo dell'1% o 0,33 UAH. Sceso nel prezzo solo le uova di gallina dell'11%, o di 2.31 UAH, e maiale, il cui prezzo è calato del 2%, o di 1,49 UAH. 
