Le capre si sono insediate nei nostri cantieri economici per molto tempo.
Questi animali sono apprezzati per il loro latte, poiché non tutti hanno l'opportunità di comprare e mantenere una mucca, ma la capra costa meno e non richiede molto spazio.
Ma, come le mucche, le capre arrivano in diverse direzioni: latticini, carne, lana e misto.
Meglio prima di acquistare un animale per determinare lo scopo per cui lo coltiverai.
Razza Zaanen
La patria di questa capra è la Svizzera, vale a dire la valle di Zaanen, dove questi animali vengono allevati attivamente fino ad oggi.
La razza di Zaanen è considerata la migliore tra tutte le razze da latte e combina non solo alta produttività, ma anche ottima salute e longevità.
Le capre Zaaneysky sono i più grandi animali di questa specie. adulto la capra può pesare 40 - 60 kge la capra - 75-80 kg. Il busto di queste capre è allungato, le gambe sono lunghe e il petto è voluminoso.
La testa è di taglia media, il muso è leggermente allungato in avanti, le orecchie sono di media lunghezza, il collo è allungato, possono esserci "orecchini". Il mantello è bianco o color crema, piuttosto corto.
Mammella di capra caprina o a forma di pera. Alcuni individui hanno le corna e alcuni sono dispersi. Tutte le capre di razza di questa razza hanno le corna, ma nel processo di riproduzione alcuni animali hanno iniziato a nascere con una capra.
produttività capre zaaneyskogo è non meno di 6 kg al giorno. Il latte di questi animali è molto gustoso e nutriente e, cosa più importante, senza un odore sgradevole.
Alcune capre possono dare latte con un sapore dolce, ma la cosa principale è che il latte di qualsiasi zaanenka ha un gusto ricco e cremoso, nessun sapore sgradevole, è molto leggero.
La capra alleva zaaneiskoy abbastanza rapidamente. Gli animali di un anno hanno quasi completamente finito di svilupparsi, e se la capra è ben nutrita, può essere coperta per 10 mesi.
È necessario mantenere queste capre allo stesso modo degli animali di altre razze. La stanza in cui gli animali trascorrono la notte dovrebbe essere calda d'inverno e d'estate. Le capre devono essere ben nutrite con una varietà di cibi, messi al pascolo con il bel tempo. Quindi gli animali non si ammaleranno e daranno regolarmente molto latte di ottima qualità.
Razza nubiana
Il secondo nome di questa razza è la capra anglo-nubiana, perché un tempo gli allevatori inglesi modificarono leggermente questi animali africani, e sono le capre modificate che vengono allevate oggi.
direzione Capre nubiane - carne e latticini. Sono grandi come quelli di Zaane. La capra può guadagnare 54 - 56 kg di peso vivo e la capra - 67-70 kg.
Distinta razza nubiana di capre lunga e resistente alle loro gambe. Il corpo di questi animali è magro e lungo. Anche le mammelle sono grandi, i capezzoli. Il collo è lungo, sottile.
Le capre nubiane possono nascere come komolyami e con le corna, ma con la loro presenza c'è una differenza significativa nella lunghezza: le capre del corno sono di piccola o media lunghezza e le capre sono lunghe.
Le zampe di queste capre sono gobbe, le orecchie pendono. Il corpo è ricoperto da capelli corti e brillanti di diversi colori (nero, marrone, bianco, maculato). temperamento averli calma, sono molto aggraziati nei loro movimenti, amano l'affetto e l'attenzione.
Le capre da latte Nubian danno un ottimo, nutriente (contenuto di grassi superiore al 5%), ha un piacevole sapore cremoso.
In generale, il latte delle capre nubiane è molto simile nella composizione al latte materno della madre. Il latte è anche privo di qualsiasi odore sgradevole. Una capra che ha dato alla luce 2 o più volte, in media, dà almeno 6 litri di latte al giorno.
La razza di capra nubiana ha bisogno di una dieta eccellente in cui la frutta deve essere presente. Nutrire gli animali hanno bisogno rigorosamente dell'orologio. È anche necessario fornire alle capre molta acqua.
Razza alpina
Questa capra è la patria della Svizzera. Inizialmente, questi animali erano tenuti su pascoli nelle Alpi, da cui il nome della razza.
Il colore della lana nelle capre alpine può essere il più vario - e bianco, e nero, grigio chiaro e marrone scuro. Ma tutti gli animali hanno una caratteristica generale a colori: il muso, le orecchie, il basso ventre e le gambe sono dipinti con colori scuri sull'articolazione del ginocchio e il resto del corpo è grigio-marrone.
Capre alpine krupnovaty, ma, nonostante le dimensioni, abbastanza aggraziato. Il corpo è forte, la testa è piccola, leggera, accorciata in lunghezza.
Le corna sono piatte-ovali, ma a volte le capre sono nate con cono coniugale. Le orecchie sono medie, erette. Il collo è accorciato, lo sterno è voluminoso e profondo. La parte posteriore forma una linea retta. Nella zona del sacro, il corpo si abbassa e l'osso sacro è corto e stretto.
Le gambe sono piccole e sottili. Gli zoccoli sono coperti da una cornea molto forte, ma i tessuti molli sono elastici, il che crea un'eccellente ammortizzazione. I capelli sono corti, ma sui fianchi e sul dorso crescono più a lungo rispetto al resto del corpo.
Una capra adulta pesa, in media, 60 - 63 kg e una capra - 76 - 79 kg. Una capra può dare alla luce più di 2 bambini alla volta. Anche il latte è alto, per l'allattamento una capra dà 750 - 900 kg di latte.
Alcuni animali possono produrre fino a 1200 - 1600 kg di prodotti lattiero-caseari. La durata della lattazione è di circa 280 - 350 giorni (9 - 12 mesi).
Il contenuto di grassi del latte oscilla tra il 3,5 e il 5,5%. Il latte è di per sé gradevole e delicato, usato per fare vari prodotti, spesso formaggi. Anche gli indicatori di produttività della carne sono alti.
Il temperamento di queste capre è molto calmo, rispondono bene al trattamento gentile. Ma questi animali sono piuttosto testardi e, nel caso del contenuto della mandria, mostrano egoismo verso il resto delle creature viventi. A volte respingono altri animali dalle mangiatoie, ma mangiano abbastanza.
Sono senza pretese per le condizioni di detenzione e alimentazione, si abituano rapidamente alle nuove condizioni di vita, sono molto resistenti e tenaci. Può essere tenuto nella mandria.
Razza di angora
Questa razza di capre è stata allevata in Turchia e prende il nome dalla capitale di Ankara, in Angora.
Il seme principale delle capre Angora è bianco, ma ci sono stati casi in cui la lana era grigio, nero o argento. Questa razza è universale, cioè dà carne, latte e lana.
Il corpo della capra d'angora è corto e l'animale stesso è sciolto. La testa è piccola, nella zona del naso c'è un bastone. Le corna di capra sono piccole, sottili, piegate all'indietro. Alle stesse capre, le corna sono più grandi, più potenti, a forma di spirale. Il collo è sottile e corto. Gli animali di entrambi i sessi hanno la barba.
Orecchie grandi, lunghe, cadenti. Sterno di piccolo volume, piccola larghezza. La linea della schiena è diritta, ma si incurva nell'area sacrale.
Le gambe sono piccole, ma potenti, con zoccoli forti, spesso impostati correttamente.
La pelle è sottile Tutto il corpo è ricoperto da un mantello piuttosto lungo, sottile, ma spesso. Può essere riccio (mohair) o ondulato.
Il sole è molto brillante (lucentezza). La lunghezza media di un filo è di 20-35 cm. La lana delle capre d'angora è facile da maneggiare, è elastica e resistente, uniforme e di struttura semi-grossolana.
In peso, le capre non guadagnano molto - 30-50 kg. Ma le capre possono "mangiare" fino a 85 kg di peso corporeo. La fecondità delle capre è molto alta. (100 - 140%).
Per un anno e mezzo di allattamento, una capra da 70 a 90 kg di latte. La resa della carne è buona - 40-45%. La carne è grassa, ma succosa, ha un buon profumo. Da un animale è possibile ottenere 4-6 kg di lana, la cui produzione è del 65 - 70%. Mohair ha ricevuto una vasta gamma di applicazioni, dai tessuti ai guanti e alle calze.
Le capre di razza Angora sono senza pretese nella cura e nell'alimentazione. Non hanno paura di caldo o freddo. Questi animali possono essere quasi tutto l'anno nel pascolo.
Se sei in ritardo con un taglio di capelli, l'animale inizierà a svanire, dal quale perde molta lana preziosa.
Queste capre dovrebbero essere protette il più possibile da forti cambiamenti nell'ambiente esterno, e specialmente dalle bozze.
A volte può esserci una mescolanza di awn (1-3%) in mohair, da cui la qualità del mohair cala.
Se gli animali vivono in un clima che cambia, ma la loro fertilità e la qualità della lana diminuiranno. Le capre d'angora hanno un istinto materno poco sviluppato.
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Razza boera
La capra boera viene dal Sudafrica. È stato ottenuto incrociando razze europee e indiane con animali selvatici locali. Questa razza è una delle più popolari nel campo della direzione della carne.
Gli animali nascono principalmente con un corpo bianco e una testa marrone-marrone, ma ci sono anche variazioni nella forma di macchie sugli arti, sulla coda e sul corpo.
A volte puoi persino incontrare capre boe fulvo e nero.
Gli animali hanno un design denso, di dimensioni medie. La testa è grande, la fronte sporge in avanti, il profilo è curvo. Le corna sono di media lunghezza, molto massicce, largamente distanziate. Le orecchie sono lunghe, di dimensioni grandi, pendenti.
Il collo è largo, compatto, spalle larghe. Il torace è voluminoso, profondo, ben sviluppato. La schiena è larga e lunga, formando una linea retta. Mammella con quattro, non due, capezzoli. Gambe zoccoli potenti, forti, forti. Il pelo è corto. La massa muscolare è alta.
Nell'età adulta, una capra può pesare 80 - 90 kg e una capra - 90-110 kg.
La fertilità è molto alta, per 2 anni una capra può partorire 3 volte. La prima volta una capra partorisce una capra, e poi due.
Quando si macella un solo animale, si possono ottenere 54 - 57 kg di carne. Il latte è cattivo, tutto il latte è consumato dai bambini (2 - 3 kg). La carne è di altissima qualità, a causa dell'elevato numero di muscoli è considerato un prodotto dietetico. Inoltre, è molto delicato e l'odore ricorda il vitello. Nel corso sono anche le pelli e la lana del trapano.
Tenere le capre del maestro può essere in condizioni più o meno buone. Anche nutrire questa razza non è molto impegnativa. Non sono importanti condizioni climatiche e temperatura, sono molto abituarsi rapidamente anche al clima più severo.
Questo animale sarà sufficiente per nutrire anche un povero pascolo sul quale è impossibile pascolare le mucche. Le malattie quasi non influenzano i boeri, le capre sono molto resistenti. L'istinto materno nelle femmine ben sviluppato. Sono facili da contattare con persone, docili e calmi.
Razza di alta montagna
Questa razza è stata allevata in Altai fin dal 1944 quando venivano allevate capre Donsky e Angora con capre locali incrociate.
La parte principale delle capre di questa razza è nera, ma a volte ci sono anche animali con la pelliccia bianca. Gli animali stessi sono di media taglia, ma ben costruiti, la costituzione è forte.
La costituzione è proporzionale. Il backbone è molto ben sviluppato, leggero. Gambe forti e forti, regolate correttamente, coperte di capelli corti. Gli zoccoli sono scuri, molto forti e forti. Molta massa muscolare.
La lana di queste capre è composta da fibre grigie (75%) e nere (25%). Il piumino è di altissima qualità, morbido e setoso al tatto, elastico, molto resistente, lungo.
Le capre adulte non pesano più di 50 kg, mentre le capre non pesano più di 75 kg. La capra, spesso, dà alla luce una capra, per 100 regine - 110 - 150 bambini. I gemelli sono molto rari.
Durante l'allattamento, è possibile raccogliere 90 - 110 kg di latte, al giorno la resa è di 500 - 550 grammi. La carne è di altissima qualità, gustosa e fragrante. La resa in carne è del 45 - 55%. Se prendi solo carne in cui non ci sono ossa o non vivi, l'output sarà del 75%.
Dai giovani stock, puoi raccogliere 300-400 grammi di piumino, ma da capre e capre adulte, rispettivamente 500-700 e 700-1000 grammi. Il basso di questa razza di capre è ampiamente utilizzato per la produzione di vari prodotti, anche scialli lanuginosi. Viene anche usata la pelle.
Le capre di montagna-altai sono famose per la loro semplicità e alimentazione e per le condizioni in cui sono allevate. Al pascolo nei loro pascoli tutto l'annoe anche nella steppa, dove c'è poca vegetazione, che è tipica dei Monti Altai.
Le capre montane sono molto sviluppate, molto resistenti, conosciute per la loro eccellente salute.
È per questo che si abituano rapidamente anche alle condizioni climatiche e ambientali molto volatili e difficili.
L'unica cosa che può rovinare questi animali sono brutti corni, che possono essere incrociati o rudimentali.
È molto redditizio tenere una capra in fattoria - qui avrai latte, carne e lana. Pertanto, se acquisti questo animale, non rimpiangerai esattamente la tua decisione.
