Per tutti i popoli slavi, il principale tipo di carne è il maiale, sebbene anche i nostri bisnonni fossero molto attivi nell'innalzare le pecore. Attraenti per la famiglia, questi animali non sono nemmeno tanto a causa della carne, ma dal loro bellissimo, lussureggiante e caldo vello.
Inoltre, in passato, la pelle di pecora era anche di grande valore, che può riscaldarsi anche nelle gelate più gravi. Sebbene nel mondo moderno tutto questo abbia una rilevanza completamente diversa, ma molti allevatori di bestiame vogliono mantenere e allevare pecore.. Di seguito vi faremo conoscere in dettaglio una delle razze più popolari di questi animali, che si chiama Romanovskaya.
Quali sono le caratteristiche e le caratteristiche distintive dei rappresentanti della razza Romanov?
La razza è apparso con l'aiuto della selezione, tuttavia, non a causa degli sforzi di scienziati appositamente formati, ma nel processo di mantenimento a lungo termine di individui di pecore da parte di contadini comuni. Gli allevatori di bestiame intelligenti ed esperti ai quali questa abilità è stata trasmessa da molte generazioni sapevano che per migliorare le prestazioni degli ovini, è necessario incrociare tra loro gli individui più grandi e più sani. In realtà, questo principio risiede nell'allevamento di una nuova razza, che è ancora famosa non solo per le sue qualità di carne, ma anche per il suo buon vello.
Guadagnarsi la fiducia dei contadini ordinari è abbastanza difficile, ma guadagnarsi da professionisti esperti non è affatto un compito facile. Ma la razza di pecore Romanov è riuscita perché ha un gran numero di meriti:
Gli individui di questa razza sono rappresentanti della direzione universale della produttività. Sia il montone che la pelle di pecora sono preziosi per i consumatori. Dopotutto, la carne di pecora Romanov non è solo molto gustosa e fragrante, ma è anche considerata molto utile (in linea di principio, l'agnello viene solitamente indicato come la carne più pura e dietetica, motivo per cui i musulmani lo mangiano). Ma la dignità della pelle di pecora non è solo un bel colore, ma anche la ruvidezza della lana stessa, che migliora significativamente la sua qualità.
Alta adattabilità delle pecore alle più diverse condizioni di clima e contenuto. Questa razza è considerata il rappresentante delle regioni settentrionali della Russia, ma è molto adatta per l'allevamento nella zona centrale.
La senza pretese degli animali, la loro capacità di mangiare il cibo più semplice e di aumentare di peso è abbastanza significativo. Molto resistente per tollerare basse temperature. Inoltre, camminare all'aperto in inverno è molto buono per la salute degli animali e le loro prestazioni.
La razza è molto in grado di giocare in modo indipendente. Inoltre, questo processo può anche essere chiamato intensivo, dal momento che la maggior parte delle regine ha la capacità di produrre prole due volte l'anno. L'aspetto della caccia al sesso nelle pecore Romanov non dipende affatto dalla stagionalità e le pecore sono piuttosto precoci, poiché la loro prima fecondazione può avvenire prima dell'età di 1 anno. Inoltre, possono essere nati da due a cinque agnelli alla volta.
I ram possono essere facilmente allevati e pascolati insieme all'intero gruppo, ma è meglio mantenere un solo maschio in un gregge, poiché possono competere in modo molto aggressivo l'uno con l'altro. Molto spesso, le pecore permettevano la carne in giovane età, a volte persino nel caseificio.
La razza ha difetti e cosa sono?
Gli svantaggi della pecora Romanov possono essere attribuiti solo al fatto che a volte individui non molto produttivi possono essere trovati tra di loro. Soprattutto accade quando, per un lungo periodo, i rappresentanti di un genere si intersecano tra loro. inoltre, la molteplicità delle pecore non gioca sempre un ruolo positivo, dal momento che tali cucciolate sono molto estenuanti e, di conseguenza, molto deboli, che richiedono cure, gli agnelli nascono.
Le caratteristiche speciali delle pecore Romanov che le distinguono dalle altre razze
Una delle caratteristiche più importanti di qualsiasi razza di pecore è il colore della loro lana. Gli agnelli Romanov sono di solito nati di nero, anche se sulla testa gli arti e la punta della coda devono avere macchie bianche. Questo colore è creato dalla persona nera, che da circa 1 mese inizia a superare la lanugine bianca, facendo diventare gli agnelli grigi. Gradualmente, diventano ancora più leggeri e con l'età di 5 mesi il colore della loro lana difficilmente può essere chiamato grigio chiaro, poiché diventa quasi completamente leggero.
L'unica particolarità sono le punte rosse o dorate della lana, che i rappresentanti della razza hanno per un lungo periodo di tempo. Ma dall'età adulta, il vello delle pecore di Romanov diventa completamente grigio, con una caratteristica tinta d'acciaio.
Una caratteristica molto importante dei rappresentanti di questa razza è che nel mezzo ci sono tre varietà. Differiscono nel tipo di corporatura: forte, ruvida o delicata. È possibile determinare quale tipo di individuo può essere un individuo in base alle caratteristiche dell'esterno esterno e alle caratteristiche della pelle e della lana. E se un compito del genere può sembrare molto difficile per una persona comune, basta uno sguardo a un animale per un pastore professionista. In particolare, l'attenzione si concentra su tali criteri:
Le pecore con un forte tipo di ossa differiscono nel rapporto ottimale di indicatori quali la fecondità delle femmine e la vitalità di tutti gli individui. Le caratteristiche esterne di questo tipo sono sviluppate in modo proporzionale tutte le parti del corpo, che è la prova della qualità dell'animale. Tali individui sono caratterizzati da un ampio I e un petto molto profondo, che ha anche una grande circonferenza.
La spina dorsale di loro, rispettivamente, forte, ma la pelle, anche se densa, ma molto sottile ed elastica. Per quanto riguarda la lana, in individui con un tipo forte di ossa è spesso spessa e livellata, che è il principale segno di qualità. quando distribuisce una pecora di pecora Romanov, avrà un colore grigio, poiché il rapporto tra più lanugine grigia e bianca ha un tale indicatore come 1:4-1:10: La lunghezza della colonna vertebrale può raggiungere 2-3,5 centimetri, e la parte inferiore - 5-6. Una pecora adulta di questa razza è caratterizzata da una criniera nera.
I rappresentanti del tipo grossolano di pecore Romanov hanno ossa più pesanti e la lana è più densa e consiste di villi duri. A differenza del tipo precedente, la loro tenda è molto più spessa e spesso lunga è molto più avanti. Il rapporto quantitativo di osso e peluria è 1: 4. Il vello è costituito da una quantità maggiore di fibra transizionale che, una volta dispiegata, la rende molto scura, quasi nera. E in generale, il colore delle pecore di un tipo ruvido ha sfumature grigio scuro. Inoltre, gli animali sono caratterizzati da una criniera grande e ruvida.
La criniera è anche caratteristica delle pecore, solo le loro spine sono molto più lunghe del piumino, specialmente sul dorso e sui lati. Vale la pena prestare attenzione alle peculiarità della pelle di un tipo di pecora ruvido: è più ruvida, densa e poco elastica, non risponde così bene. Sebbene il tipo descritto di pecore Romanov sia molto comune, la loro pelle di pecora non è così preziosa perché è più grossolana, più pesante e non molto bella.
Le pecore Romanov di tipo gentile hanno un numero molto grande di piumette molto ricurve nella loro runa, il cui vantaggio rispetto al dawn è 11: 1. Inoltre, la spina dorsale stessa è molto sottile nella sua struttura, quindi la pelle di pecora spiegata in questo tipo di animale ha un colore chiaro. Poiché nella runa sono presenti pochissimi peli di sostegno, il piumino sottile cade, abbassando la qualità della pelle di pecora. Per questo motivo, tali animali non vengono utilizzati per la riproduzione, perché ottengono pochissima lana, e per ottenere la carne è più redditizio allevare altre razze ovine.
Vale la pena notare che questo tipo di gara viene anche chiamato attraverso la spina dorsale sottosviluppata con un forte garrese e un sacro leggermente pendente. Anche il loro torace è stretto, con intercettazione dietro le scapole, le gambe sono molto vicine tra loro. La testa di questi animali ha una forma lunga e stretta. Ma il più grande svantaggio della pecora Romanov di tipo gentile è considerato la loro ridotta produttività (sia nella lana che nella carne) e la scarsa vitalità sia dei neonati che degli adulti.
Quanto è alta la produttività della razza quando viene allevata a casa
Parlando di produttività, prima di tutto presteremo attenzione al peso delle pecore Romanov e alla quantità di carne prodotta. Soprattutto per le dimensioni e più pesanti sono le pecore, l'inseminazione, il cui peso raggiunge spesso 75 chilogrammi. Le pecore pesano un po 'meno - da 50 a 55 chilogrammi. Ma quanto gli agnelli peseranno alla nascita dipenderà direttamente dal loro numero in una cucciolata. In media, può essere così:
- Alla nascita, un agnello, il suo peso vivo può essere pari a 3,7 chilogrammi.
- Il peso vivo degli agnelli nati nei gemelli è in genere di 2,9 chilogrammi.
- Le terzine di pecore Romanov nascono solitamente con un peso di 2,5 chilogrammi.
- Alla nascita, immediatamente il peso di quattro agnelli di ciascuno di solito non supera la cifra di 2,3 chilogrammi.
Ma, qualunque sia il peso di un agnello nato, quando ingrassa con il latte materno, guadagna molto velocemente. Nel centesimo giorno di vita, di solito pesano tra 16 (con rifiuti multipli) e 25 (in piccoli rifiuti) chilogrammi. Anche con l'uso di un moderato ingrasso, il guadagno giornaliero medio in peso vivo è solitamente 140-170 grammi. Già in 6-7 mesi i baranchiki pesano circa 35 chilogrammi.
Così, con un grande peso di un animale, la sua produttività della carne è anche grande. Le pecore Romanov sono famose per la carne di ottima qualità, il cui sapore e aroma sono caratteristici solo di questa razza. Quando macellano pecore all'età di 7 mesi, gli indicatori della loro produttività di solito raggiungono:
- Il peso vivo a questa età è in media 40 chilogrammi.
- La massa di carcassa all'uscita è di 18,4 chilogrammi.
- La carne di un inchiostro in media pesa 11 chilogrammi.
- Tutte le ossa di un animale hanno una massa di 3,7 chilogrammi.
Per quanto riguarda il vello della razza Romanov, ha i migliori indicatori per la maggioranza dei rappresentanti. Prima di tutto, hanno un rapporto molto corretto tra il numero di awn e down - 1: 4-1: 10. Questa caratteristica è anche utilizzata nell'allevamento di animali.
Gli allevatori di bestiame esperti raccomandano di selezionare quelle persone in cui questo rapporto è 1: 7, il che conferisce alla pelle di pecora una tinta bluastra e caratteristiche estetiche generali elevate. Va anche notato che per la razza descritta la tonalità di lana chiara o rossiccia è considerata inaccettabile.
Tuttavia, non importa quanto sia buona la pelle di pecora nelle pecore di Romanov, è importante osservare quanto segue regole del suo taglio di capelli e ulteriore utilizzo:
La pelle di pecora per l'abbigliamento dovrebbe essere scelta con la mancanza di una quantità significativa di peluria, altrimenti quando si indossa si piega e si raggruppa.
Una discesa molto breve (fino a 6 centimetri) di solito non è grumosa ed è più calda. Pertanto, le pecore con legante morbido vengono tagliate più spesso.
La pelle di pecora con una grande quantità di peli di guardia non ha elevate caratteristiche termiche, più pesanti.
Il vello, che è stato tagliato da giovani pecore, all'età di 5-6 mesi, è molto apprezzato. Una tale pelle di pecora ha persino il suo nome: Petrovskaya. Il fatto è che il piumino in una pelle di pecora non ha solo una buona lunghezza, ma anche lo spessore necessario, la setosità. La presenza di animali di questa età è anche più sottile.
In generale, le pecore di Romanov sono consigliate di tagliare 3 volte l'anno. La quantità di lana che si può ottenere da loro dipenderà in modo significativo dal sesso e dall'età degli animali. In media all'anno da un animale puoi ottenere da 1,1 a 1,3 chilogrammi di runa. La quantità di pelle di pecora pura all'uscita è di solito dal 65 all'80%.
Quanto è importante fornire assistenza alle pecore Romanov: regole per l'allevamento e la custodia degli animali a casa
In modo accurato, le pecore di Romanov non sono richieste. È molto facile allevarli, gli ovuli si verificano molto spesso ed è molto facile per le pecore. La fertilità si verifica in quasi il 100% dei casi. Gli agnelli nascono sani, anche se non sempre forti (specialmente in numerose cucciolate). È molto difficile per questi animali adattarsi, quindi spesso devono essere curati.
Il fatto è che una pecora è in grado di nutrire la prole con il proprio latte di non più di 4 agnelli, ma se ce ne sono altri, non ci sarà abbastanza latte per tutti. Tuttavia, i neonati sono in grado di bere anche latte vaccino senza problemi, il che, tuttavia, non è altrettanto prezioso per loro come il latte materno.
Un altro aspetto molto importante della cura è la costruzione di uno stallo delle dimensioni richieste. Dopo tutto, le pecore sono animali molto mobili, e nei pascoli estivi percorrono lunghe distanze in un giorno. Pertanto, in inverno hanno bisogno di molto spazio per il movimento, soprattutto se il gregge è numeroso. Oltre allo spazio, gli animali avranno bisogno anche di abbeveratoi e bevitori, il cui numero deve essere calcolato in base al numero di individui. Non dimenticare la lettiera, che può servire come paglia o fieno.
Caratteristiche della dieta delle pecore in diversi periodi dell'anno
È molto importante sapere che l'alimentazione delle pecore di Romanov dipende molto dal periodo dell'anno. Dopotutto, d'inverno sono di solito tenuti in una stalla, lasciandoli andare per brevi passeggiate. In estate, sono liberi di pascolare quasi tutto il giorno, a volte anche passare la notte sotto il cielo aperto o con appositi capannoni. Considera le caratteristiche di ciascun periodo.
In estate, le pecore sono tenute sui pascoli. Tuttavia, gli allevatori di bestiame raccomandano di trasferire gradualmente gli animali a mangimi succulenti, dando fieno e concentrati per 1-2 settimane. I pascoli artificiali per loro sono meglio seminati con cereali o leguminose. Gli animali possono pascolarli dall'inizio della primavera al gelo. È importante non dimenticare l'irrigazione, a cui le pecore dovrebbero essere allontanate al mattino e alla sera. È meglio che queste pecore bevano bene o puliscano l'acqua del fiume.
I malghe sono praterie alluvionali, paludose o boscose. Nella stagione calda, è impossibile mantenere le pecore nell'area aperta, poiché sono molto scarsamente tollerate dalle alte temperature. È meglio portarli in luoghi ombrosi o sotto un capannone.
Durante la stagione nomade, il fieno è il principale prodotto della dieta ovina. Oltre a lui, questi animali possono essere nutriti con mangimi così ruvidi come paglia, pula e mangime. Tuttavia, è importante dare loro concentrati succosi, che sono insilati e varie verdure di radice. Gli animali sono dati solo in una forma schiacciata e solo nelle mangiatoie, altrimenti saranno calpestati sotto i loro piedi. Inoltre, è importante nutrire le pecore con supplementi di urea e minerali. La razza Romanov non è raccomandata per dare mangime farinoso, a causa della loro lana contaminata.
