Forse, sin dall'infanzia, tutti conoscono una bacca così succosa e grande come un'anguria. E, molto probabilmente, dopo aver sentito il nome di questa pianta, la stragrande maggioranza delle persone immagina la carne rossa e succosa con semi neri, incorniciata dalla buccia verde. Questa è la varietà più comune di questa bacca - Astrakhan. È lui che prevale nei negozi e nei mercati.
Tuttavia, oltre al classico, nella nostra visione della varietà di cocomeri Astrakhan, puoi trovare altri che differiscono non solo nell'aspetto, ma anche nel gusto. Se approfondisci l'argomento, conosciamo più di 1200 varietà di questa pianta. Alcuni di loro sono simili, ma ci sono alcune delle varietà più esclusive di anguria.
Lo sai? L'anguria è il 92% di acqua. Pertanto, nella calura estiva c'è un piacere. Inoltre, secondo una ricerca, dopo un intenso allenamento, l'anguria in modo più efficace saturi il corpo con l'umidità rispetto allo stesso bicchiere d'acqua.
Anguria nera
Una delle varietà più esclusive di anguria è Densuke. Ha una forma rotonda, una buccia nera lucida, ma è privo delle solite strisce "cocomero". La carne di un tale cocomero è rosso vivo e zuccherina dolce.
L'anguria nera viene coltivata solo in un posto del pianeta - in Giappone, sull'isola di Hokkaido. Ha portato questa varietà a metà degli anni '80 nella città di Tom. È considerata una specie esclusiva, a causa del raccolto limitato. A questo proposito, oggi, l'anguria nera è la bacca più costosa al mondo.
In media, 10.000 pezzi di questo tipo di anguria vengono raccolti ogni anno. Non molte persone possono permettersi di comprarlo, perché il costo di una bacca è di circa $ 250. Può anche essere acquistato nelle aste mondiali, dove ci sono stati casi di vendita di cocomeri per $ 3200- $ 6300 l'uno.
I giapponesi decisero di non fermarsi e tirarono fuori varietà di anguria nera - senza semi e con carne gialla. Ma non sono più considerati la varietà di anguria nera Densuke originale.
Shuga piccola
Sugar baby (Sugar baby) è considerata l'anguria antica più antica e popolare al mondo. I semi vengono seminati alla fine di aprile e 75-85 giorni passano dal momento dell'emergenza alla maturazione.
Il bambino di melma di anguria ha una forma rotonda, una buccia di colore verde scuro con strisce scure e carne rossa brillante. La carne di questo cocomero è molto dolce, tenera e granulosa, e i semi piccoli in esso sono pochi e hanno un colore nero. Il peso degli acini, in media, è 3,5-4,5 kg.
Varietà di anguria Sugar baby può essere coltivata nelle regioni settentrionali, in quanto è molto senza pretese. Richiede irrigazione moderata, che è particolarmente importante nel periodo di maturazione. La varietà è coltivata nelle serre dei film. In termini culinari, Shuga baby è buono per la salatura.
È importante! Se le strisce gialle sono evidenti nel taglio dell'anguria, c'è un'alta probabilità di presenza di nitrati. Queste sostanze chimiche possono causare grave avvelenamento del corpo umano.
Anguria gialla con pelle verde
L'anguria gialla è stata ottenuta incrociando un cocomero comune con uno selvatico. Così, si è scoperto che apparentemente questa bacca non è diversa dall'ordinario cocomero, ma la polpa ha un ricco colore giallo. Ci sono pochissime buche in questa specie di anguria. I frutti dell'anguria gialla sono rotondi e ovali.
La Thailandia è considerata la patria di questa varietà dalla pelle verde, ma sono anche molto popolari in Spagna. Gli allevatori hanno portato una varietà la cui pelle ha un colore verde con strisce delicate, e la carne è caratterizzata da un colore giallo (causato da un gran numero di carotenoidi che influenzano il metabolismo cellula-cellula).
L'anguria gialla è di grande interesse per le persone con diete diverse. Il suo contenuto calorico è di solo 38 kcal. La composizione delle bacche comprende molta vitamina A, acido folico, calcio, ferro. A questo proposito, questa varietà è considerata benefica per la salute: migliora lo stato di visione, rafforza il sistema immunitario, migliora le condizioni di unghie e capelli, aiuta le persone affette da anemia e anemia.
Anguria quadrata
Uno strano cocomero per molte persone non è un miracolo dell'ingegneria genetica o della selezione. In realtà, sono formati dai frutti delle varietà ordinarie. Come formare una bacca in tale forma è emerso negli anni '80 in Giappone. Gli autori dell'idea volevano solo rendere più conveniente il trasporto dei cocomeri.
Quando il cocomero raggiunge circa 6-10 cm di diametro, viene posto in una scatola di plastica trasparente. I cocomeri giapponesi quadrati richiedono molta attenzione e gli agricoltori dedicano molto impegno, poiché ogni istanza deve essere gestita separatamente.
Il problema è che il cocomero deve essere regolato in modo tale che le strisce siano ben disposte lungo i bordi. È necessario monitorare la tempestività di irrigazione e fertilizzante per il cocomero era la giusta dimensione. È importante non perdere il momento in cui la bacca è matura, poiché non dovrebbe diventare troppo grande. Altrimenti, non solo il cocomero stesso si spezzerà, ma anche la scatola in cui si è sviluppato.
A causa del fatto che scatole standard della stessa dimensione vengono utilizzate per la coltivazione di cocomeri quadrati, i frutti spesso non maturano. Dopo tutto, le bacche di cocomero tendono ad avere una dimensione diversa dalla natura. Si scopre che il gusto di questo cocomero non è sempre buono. Quindi se hai bisogno di un cocomero saporito e succoso, è più probabile che tu lo scelga tra i frutti di forma rotonda.
Anguria di marmo
L'anguria di marmo è chiamata così a causa del motivo sulla sua pelle - strisce di colore verde scuro su uno sfondo chiaro. Ci sono diverse varietà di anguria di marmo. Ad esempio, gli allevatori francesi hanno allevato la varietà Charleston Grey e gli allevatori russi - Honey Giant. La stessa cultura è resistente alle malattie e facilmente tollerabile dalla siccità.
L'anguria di marmo, spesso, ha una forma oblunga e pesa dai 5 ai 15 kg. La carne di un tale cocomero è rosa o rossa e contiene pochissimi semi. Il gusto dell'anguria marmorizzata è superbo.
I cocomeri di marmo possono essere conservati a lungo e tollerano il trasporto.
Lo sai? Le angurie sono accreditate con molte qualità benefiche grazie alle quali questa bacca ha un effetto benefico.sul corpo umano. L'anguria ha fibre che promuovono una buona digestione e motilità intestinale. A causa della saturazione di potassio, ossido nitrico e licopene, l'anguria è utile anche per la funzionalità renale.
Anguria "Luna e stelle"
Anguria "Luna e stelle" ha preso il nome a causa del colore esterno. La buccia ha un colore verde scuro, sul quale compaiono macchie gialle. I piccoli punti sono stelle, i punti grandi sono piccole lune. Il fogliame ha anche macchie gialle.
I frutti crescono abbastanza grandi, fino a 7-14 kg. Il periodo di maturazione, dallo scatto alla maturazione, è di 90 giorni. La polpa del frutto è succosa e fragrante. Il colore della polpa di questa varietà è sia rosso che giallo.
Anguria bianca
Un altro tipo insolito di cocomeri - anguria bianca. L'anguria americana Navajo Winter ha una pelle quasi bianca. La carne in questa anguria è rosa e rossa, ma in ogni caso, molto dolce e croccante. La varietà è resistente alla siccità. I frutti possono essere conservati fino a 4 mesi
Bianco, tali cocomeri non sono solo il colore della pelle, ma anche il colore della carne. La polpa bianca dell'anguria sembra molto strana, almeno per la maggior parte delle persone. Tale specie ibrida è ottenuta incrociando varietà selvatiche e coltivate.
Anguria rossa con pelle gialla
C'è un cocomero insolito che ha carne rossa e buccia gialla. La varietà si chiama "Gift of the Sun" ed è stata allevata nel 2004. La buccia ha un colore monocromatico giallo dorato, o completata da evidenti strisce arancioni. La carne è rosso vivo, succosa, granulosa, tenera e molto dolce. I semi sono neri Esternamente, il "Dono del sole", a causa della pelle gialla, assomiglia più a una zucca.
Dal momento del tiro, la bacca matura a 68-75 giorni. La massa di frutti tondi raggiunge 3,5-4,5 kg.
È importante! Il frutto pompato dai nitrati, anche dopo la rimozione da un letto, continua a cambiare all'interno. I tessuti diventano rapidamente rossi e le strisce diventano gialle. Dopo alcune settimane, la carne all'interno della bacca diventa friabile, sottile e friabile. Ci sono cocomeri pericolosi, perché possono causare effetti negativi sulla salute umana (contengono sostanze chimiche).
Il più piccolo cocomero al mondo
I cocomeri più piccoli del mondo sono stati creati dalla natura stessa. Così, in Sud America crescono piante selvatiche, i cui frutti sono piccoli cocomeri. Le loro dimensioni sono solo 2-3 cm. Il più piccolo cocomero del mondo si chiama Pepquinos.
Oltre all'aspetto insolito, questi cocomeri hanno un sapore insolito. Sono più simili ai cetrioli, quindi, i costosi ristoranti li offrono ai loro clienti come spuntino o aggiungono alle insalate estive.
Dal 1987, i Pepquinos sono stati importati in Europa e hanno cominciato a crescere qui. La pianta cresce in 2-3 mesi e inizia a dare i suoi frutti - 60-100 cocomeri.
Il più grande cocomero
I cocomeri più grandi, dal 1979, sono cresciuti nella loro fattoria dall'americano Lloyd Bright. Nel 2005, ha rotto tutti i record precedenti, crescendo un cocomero del peso di 122 kg. Varietà di cocomero, che è riuscito a crescere in tali dimensioni - "Carolina Cross". Di solito, le bacche di questa varietà raggiungono 16-22 kg e maturano in 68-72 giorni.
L'anguria maturava su un letto di 147 giorni, che è 2 volte più lungo del periodo di maturazione di un comune cocomero di questa varietà. Tuttavia, questo non è sorprendente, soprattutto se si considera quante volte ha superato i suoi parenti in termini di dimensioni. Il sapore di "Carolina Cross" è stato molto dolce, se, ovviamente, credete alle parole dei testimoni oculari che hanno provato questo cocomero.
Tuttavia, nel 2013, è stato registrato un nuovo record. In Tennessee, il contabile Chris Kent ha raccolto un frutto che pesa 159 kg. Anche questo cocomero gigante divenne il campione della circonferenza.
