Corniolo

Le proprietà curative di Cornel sono conosciute da molto tempo e vengono utilizzate nella medicina tradizionale in varie direzioni. Una medicina della cornalina può essere non solo curativa, ma anche gustosa, se si tratta di marmellata profumata o di una ricca composta di agrodolce. Composizione chimica e valore calorico del corniolo Il corniolo contiene zuccheri di vitamine (C, PP, A) (saccarosio, glucosio, fruttosio), pectina, carotenoidi, tannini, tannini, pigmenti coloranti (antociani), acidi organici (citrico, malico, tartarico, ambra), acidi fenolcarbossilici (gallico, gliossalico, salicilico), macronutrienti (potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo), microelementi (ferro, zinco, manganese, iodio), olii essenziali, phytoncides, catechine.