In totale nel mondo ci sono circa 30 varietà principali di susini. Molti di questi sono ulteriormente suddivisi in rami propri, sottospecie allevate da allevatori. Nel materiale di oggi parleremo di questa specie di prugna ungherese.
Caratteristiche e caratteristiche della prugna dell'ungherese
L'ungherese è una grande varietà di prugne domestiche. Frutti di forma ungherese a forma di uovo, allungata, blu scuro, con una buccia quasi nera e un rivestimento di cera bluastra. Questa è la loro caratteristica. La carne di queste prugne è densa e succosa, di colore verde-giallastro, e l'osso è facilmente separato.
La prugna ungherese è in parte una varietà autofertile, pertanto l'impollinazione avviene spesso in modo incrociato. Il più adatto per questa varietà "Anna Shpet" e prugna gialla all'uovo.
Il contenuto calorico degli ungheresi è molto basso. I frutti contengono solo il 2% di grassi, l'8% di proteine e il 90% di carboidrati. Questo è un prodotto insolitamente nutriente con un contenuto di grassi minimo. Perfetto per quelle persone che vogliono migliorare il loro metabolismo e semplicemente sentirsi molto meglio. 
Solo la prugna ungherese è in grado di produrre frutti adatti alla produzione di prugne - questa è la caratteristica principale della sottospecie che determina la loro appartenenza alla varietà. A volte includono varietà molto lontane, basate solo su segni esterni. Il fatto è di ottenere le prugne, il frutto deve avere un alto contenuto di pectine e zuccheri sotto forma di sostanze secche.
Questa funzione è inerente solo all'ungherese. Se desideri essiccare i frutti di un'altra varietà, come una foglia verde, rimarrai deluso, perché alla fine otterrai solo un po 'di prugna secca commestibile.
È importante! I frutti dell'ungherese possono essere raccolti acerbi, raggiungono, raccogliendo il sapore della casa.
La prugna ungherese è incredibilmente resistente e ha un'eccellente immunità alle malattie e ai parassiti, quindi la resa di questa varietà è di alto livello. Alberi di cinque anni in buone stagioni possono produrre fino a 180 kg di frutta. Ci sono stati casi in cui un decennio di alberi ha raccolto 220 kg di prugne.
Gli ungheresi come varietà possono essere ulteriormente suddivisi in diverse sottospecie, che in indicatori aggregati appartengono a questo gruppo. Questi sono ungheresi: leggenda Kuban, Wangeim, italiano, Azhanskaya, ordinaria, caucasica, goccia d'oro, Koziyevskaya, blyufr, tuleu-gras e altri.
Lo sai? Il nome della varietà parla da solo. Nel XIX secolo, i primi ungheresi furono scoperti sul territorio ungherese. Anche allora, i locali conoscevano le caratteristiche specifiche di queste prugne. Non raccolsero frutti maturi dagli alberi, ma attesero fino a quando non si persero e cadessero a terra già leggermente secchi.
Scegliere un sito per piantare prugne
Quando si sceglie un luogo per l'atterraggio di un ungherese, considera la sua forma futura, pianificando in anticipo come tagliare la corona. Man mano che cresce un albero abbastanza grande, lascia spazio allo sviluppo per l'ungherese. La prugna è leggera e richiede calore, nonostante l'eccellente tolleranza al gelo e ama una grande quantità di umidità. Poiché tutte le sottospecie fioriscono ungherese in periodi medio o tardo, non aver paura di piantarle in pianura, poiché non hanno paura delle gelate. Gli alberi possono essere piantati lungo recinti, soprattutto, dal lato soleggiato e con la protezione dai venti.
È importante! La parte più favorevole del giardino per piantare un ungherese è meridionale, sud-occidentale o occidentale.Leggera ombreggiatura al mattino e alla sera non fa male e non influenzerà negativamente la fruttificazione. La prugna ungherese è esigente sull'umidità del suolo, come qualsiasi altra prugna, ma tollera la coltivazione con calma e per lunghi periodi di siccità. Se lo pianti vicino ad alberi che selezionano l'umidità, dovrai aumentare l'irrigazione.
Il processo di piantare piantine di prugne
Per drenare rapidamente l'ungherese è cresciuto, dovrebbe essere piantato in un terreno ben preparato, privo di erbe e ricco di sostanze nutritive. Per arricchire il terreno e migliorare la sua composizione fisico-chimica, si consiglia di arare la terra con letame o compost. 
Scava fori di 60 cm di diametro e 30 cm di profondità.La dimensione del buco può variare rispetto all'età della piantina. Prugna ungherese - una sorta di "non timido", ma le piantine sono ancora meglio acquistare in un contenitore di plastica con fertilizzanti minerali. Quindi non esporrai la giovane pianta al pericolo di scavare con possibili danni al sistema radicale. Questa pianticella attecchisce assolutamente. Passa l'albero dal contenitore temporaneo nel buco senza distruggere la zolla terrestre. Se la pianta ha un sistema di radice nuda, allora è necessario riempire la collina del terreno fino al fondo della fossa, bagnare le radici di prugna e distribuirle uniformemente su chi.
Versa una piantina con terreno fertile e calpesta un po '. Non è necessario acquisire particolari miscele di terreno, tutto dipende dalla fertilità del terreno. Più è, meno sarà necessario applicare fertilizzanti minerali. Fai un cerchio dell'albero con un rullo per trattenere l'acqua piovana e riempire abbondantemente l'albero con molta acqua in diversi modi.
Lo sai? I frutti ungheresi sono ricchi di molte vitamine dei gruppi A, B, C, P, PP, E e K e di oligoelementi come rame, ferro, iodio, zinco, potassio. Ci sono antiossidanti, pectina, fibre e altre sostanze benefiche nelle prugne. Mangi regolarmente le prugne ungheresi, rafforzi la tua immunità, previeni il rischio di cancro e prolunghi la giovinezza.
Tutti i dettagli della cura ungherese
Le condizioni in cui vengono coltivate le sottospecie ungheresi sono approssimativamente identiche.
Come condurre l'irrigazione?
L'ungherese, come tutte le prugne, è una pianta che ama l'umidità. Il meglio è considerato come tale irrigazione, dopo di che la terra viene inumidita a una profondità di 40 cm L'irrigazione è particolarmente importante durante il periodo di maturazione dei frutti, in modo da prevenire il loro cracking futuro. Durante la stagione di crescita, i giovani ungheresi si inumidiscono da quattro a sei volte, versando 10 secchi d'acqua alla volta. In autunno, l'abbondante irrigazione podzimny è obbligatoria, caricando l'albero con l'umidità fino alla primavera. Anche questa procedura aumenta la resistenza al gelo degli alberi. Se l'acqua di falda è vicina alla superficie, le velocità di irrigazione possono essere leggermente ridotte. 
Quando e come nutrirsi?
Prugna ungherese da quelle varietà a cui non è richiesta una scrupolosa cura. Solo gli alberi piantati dovrebbero essere ben nutriti con fertilizzanti minerali, ma se il terreno è abbastanza fertile, è possibile ridurre la quantità di fertilizzanti. La prima porzione di nutrienti dovrebbe essere fatta nel primo anno a metà maggio, la seconda in un mese. Questo aiuterà la caduta a formare potenti guadagni che diventeranno la base per la formazione della corona. Se le piantine crescono troppo velocemente, l'anno successivo, fertilizzando moderatamente, fertilizzate la prugna all'inizio di maggio. Affinché la prugna produca frutta nel terzo o nel quarto anno, la fertilizzazione dell'azoto dovrebbe essere gradualmente completata.
Come tagliare?
La potatura di una prugna ungherese avviene solitamente in primavera prima dell'inizio del flusso di linfa. La forma più popolare della corona è a strati sparsi. La formazione può essere effettuata nel secondo anno della vita dell'albero in campo aperto. Poiché la prugna cresce più intensamente nei primi anni, la potatura della corona dovrebbe essere continuata per cinque anni. Nell'anno dello sbarco, non è necessario toccarlo, e già dalla prossima primavera è possibile formare il livello inferiore di 5-7 rami scheletrici ugualmente distanti diretti in direzioni diverse con un angolo di 45 gradi rispetto al tronco.
Inizia la formazione del livello, risalendo lo stelo di mezzo metro e si rimuovono i rami più bassi. Tutto ciò che è sopra il segno e con un angolo di 40 ° viene rimosso, perché può rompersi durante la fruttificazione. I rami scheletrici devono essere accorciati tre volte, e il resto taglia sull'anello, senza lasciare ceppi. La guida deve essere ridotta in modo che l'albero di un anno non superi i 180 cm di altezza. 
Nel terzo anno, il conduttore viene nuovamente accorciato, ma già a 40 cm sopra il segno superiore. È necessario che il tronco fosse dritto. I rami di crescita, che si estendevano per più di 60 cm, tagliati di un terzo e i germogli laterali di 15 cm verso il rene, orientati verso il basso. I rami scheletrici del secondo ordine devono essere formati a una distanza di mezzo metro dal tronco. La distanza tra loro non deve essere inferiore a 30 cm. Per il quarto anno, il conduttore deve essere tagliato in modo che la sua lunghezza superi i rami scheletrici di sei gemme. La sua formazione dovrebbe essere continuata fino a raggiungere i 2,5 metri. Dopo ogni anno dovresti rimuovere la nuova crescita.
Con la responsabilità andare alla formazione della corona dell'ungherese - dovrebbe essere una forma piramidale. Dopo l'inizio della fruttificazione, il conduttore dovrebbe essere tagliato al livello del ramo scheletrico superiore. La crescita dello scorso anno dovrebbe essere abbreviata, stimolando così una nuova crescita a partire dal prossimo anno. 
Nel quinto anno, quando la corona ha già acquisito la forma necessaria, stimola la crescita di nuovi rami di frutta, che daranno la principale percentuale della coltura. I frutti appaiono sui rami giovani di due o tre anni. I rami quadriennali che hanno dato il raccolto l'anno scorso dovrebbero essere potati. Con l'esecuzione sistematica di tale procedura, non sarà necessario eseguire un ringiovanimento totale di un albero che invecchia. La formazione della corona dell'ungherese viene eseguita solo con strumenti affilati, e tutte le sezioni sono coperte con il passo del giardino.
Lo sai? Nel 1910, durante una quarantena per il colera a Sochi, le prugne ungheresi nacquero in un numero insolitamente grande. Hanno cominciato a seccarsi in modo massiccio. Poi si è scoperto che questa prugna è molto più gustosa di quella importata dai paesi europei.
Come prepararsi per l'inverno?
Meraviglioso inverno ungherese senza equipaggiamento di alcun riparo. È possibile brontolare il cerchio perenne con torba o humus. È meglio avvolgere i giovani alberelli con il licenziamento o coprirli con foglie di abete rosso. Non usare materiali artificiali, poiché gli alberi sotto di loro scompariranno e questo è irto di conseguenze dolorose.
