La stevia è il miglior dolcificante naturale senza effetti collaterali. L'erba di miele, detta anche stevia, è ampiamente usata non solo nella dieta, ma anche nella medicina tradizionale e tradizionale.
Che aspetto ha e dove cresce
Questa pianta è comune in America centrale e meridionale, in Cina, in Brasile e in Israele. La Stevia cresce solo in condizioni subtropicali, non ibernare nel clima continentale. L'erba di miele è comune anche sulla costa meridionale della penisola della Crimea.
Esternamente, la stevia è un arbusto basso, che non raggiunge un'altezza di settanta centimetri. Le foglie dell'erba sono riccamente verdi, ovali e allungate in lunghezza. Le infiorescenze sono piccole, bianche.
L'erba di miele assomiglia a menta o crisantemo.
Composizione chimica
La stevia è ricca di macro e microelementi: cromo, zinco, potassio, magnesio, calcio, selenio, rame e fosforo. Si compone di diverse sostanze dal sapore dolce: stevioside (dolcificante naturale senza eguali, che si confronta positivamente con le sostanze sintetiche, perché è sicuro per l'organismo); glicosidi dulcoside, rubuzoside, rebaudioside. Le foglie fresche dell'erba del miele contengono vitamine: A, B, C e R. Inoltre, la stevia contiene acidi importanti per il corpo: linoleico e arachidonico.
Lo sai? In Giappone, le capsule di polvere di stevia sono utilizzate per trattare la sindrome da stanchezza cronica.
Proprietà medicinali
Gli antiossidanti nella composizione della stevia possono rallentare il processo di invecchiamento cellulare. Oli essenziali e macro e micronutrienti migliorano le difese del corpo, hanno effetti antifungini. L'erba di miele ha un effetto positivo sui sistemi nervoso e digestivo. Il tè dalla pianta è un buon diuretico. E 'anche scientificamente provata la capacità di fermare la crescita dei tumori. Forse l'erba più popolare per il trattamento dell'obesità e una varietà di disturbi metabolici. 
È importante! La stevia è un modo efficace per combattere le cattive abitudini. L'uso regolare del tè dall'erba del miele eliminerà le voglie per dolci, sigarette e alcol.
Utilizzare nella medicina tradizionale
Le proprietà curative dell'erba del miele sono ampiamente rappresentate nelle ricette della medicina tradizionale. La capacità di sostituire lo zucchero di stevia ne consente l'uso in malattie associate a disordini metabolici, in particolare il diabete. Inoltre, la pianta ha proprietà cicatrizzanti e toniche, può ridurre la pressione e purificare il corpo dalle tossine e dalle scorie.
Con il diabete
Stevia - la soluzione a molti problemi di diabetici. In primo luogo, ti permette di non limitarti al dolce. In secondo luogo, non ci sono carboidrati nella pianta, che richiede l'insulina da demolire. In terzo luogo, l'erba del miele contiene una grande quantità di sostanze benefiche per il corpo.
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Per il trattamento del diabete, la medicina tradizionale consiglia di assumere infusione di stevia. Per farcela hai bisogno di due cucchiaini di miele d'erba in polvere mescolati con tre cucchiai di erba di erba di San Giovanni. Miscela versare un bicchiere di acqua bollente e lasciare riposare in un luogo caldo per mezz'ora. Filtrare e bere tre volte al giorno prima dei pasti per una terza tazza. 
Con ulcere allo stomaco
Decotto di Stevia adatto per il trattamento non solo delle ulcere gastriche, ma anche delle ulcere duodenali. Per la sua preparazione è necessario mescolare un cucchiaino di erba di stevia e due cucchiaini di erba Hypericum. Versare l'impasto con un bicchiere d'acqua bollente e far bollire l'acqua bollire per 15 minuti. Prendi un decotto sotto forma di calore per un terzo bicchiere prima dei pasti.
Lo sai? L'estratto di stevia è 300 volte più dolce dello zucchero.
Per le malattie della pelle
Per foruncolosi, eczema e psoriasi vengono preparati preparati speciali. lozioni dalle foglie e dalla polvere delle piante. La psoriasi e la foruncolosi vengono efficacemente trattate con lozioni miste e riempite con un bicchiere di acqua bollita, un cucchiaino di polvere di stevia e due spicchi tagliati di aglio di media grandezza.
Quando eczema nel rapporto 1: 5 cucchiaini misti di foglie secche di stevia e mora. La miscela viene versata con un bicchiere di acqua bollente. Un po 'insistendo, è pronto per l'uso sotto forma di lozioni. 
forfora
Un cucchiaio di foglie essiccate e triturate viene versato con un bicchiere di acqua bollente e lasciato in infusione per un quarto d'ora. Il tè raffreddato viene regolarmente strofinato sul cuoio capelluto. Questo strumento ti consente non solo di dimenticare la forfora, ma anche di dare lucentezza e densità ai capelli.
Ortica, farfara, salice, cipolle, erba cipollina, nasturzio, limone, aglio aiuteranno a liberarsi dalla forfora.
Come può essere usato in cucina
La stevia può essere utilizzata in cucina sotto forma di foglie, polvere o estratto. Le foglie di erba di miele possono sostituire completamente lo zucchero quando vengono aggiunte al tè o al caffè. Insolitamente gustoso e decotto delle foglie. Possono anche essere aggiunti a composte o cocktail di frutta e bacche. La versione in polvere della pianta viene utilizzata per fare marshmallow, marmellate, biscotti, torte e cheesecake. L'estratto vegetale sarà un buon sostituto dello zucchero nella preparazione di gelati e dessert alla frutta.
È importante! La stevia grezza opportunamente essiccata conserva il suo colore verde. Asciugati in violazione della tecnologia, le foglie diventano marrone.
Controindicazioni e danni
La stevia è controindicata nelle donne ipotensive, nelle donne incinte e nelle madri che allattano. Dovrebbe anche essere dato con cura ai bambini. In generale, la stevia non ha controindicazioni, ad eccezione delle condizioni di cui sopra e dell'intolleranza individuale. 
In molti paesi è stato a lungo popolare il sostituto naturale dello zucchero vegetale con una vasta gamma di proprietà terapeutiche e profilattiche. Vale la pena prestare attenzione a coloro che preferiscono uno stile di vita sano. Questa pianta è in grado di sostituire completamente lo zucchero, non cedendo al gusto, ma allo stesso tempo, senza causare alcun danno alla salute.
