I preferiti da molti semi sono percepiti dalla maggioranza come una prelibatezza popolare che ti permette di passare il tempo, e allo stesso tempo non influisce in alcun modo sul corpo. In realtà, questo è lontano dal caso. I grani nutrienti e ipercalorici, si scopre, non sono una cifra innocua e, quando vengono utilizzati, devono essere seguite alcune regole per non danneggiare il corpo.
Cosa contengono i semi
I chicchi di girasole hanno una composizione unica, che supera molti prodotti in termini di quantità di sostanze utili per il corpo. Mangiare loro può soddisfare il bisogno del corpo per vitamine: A, C, D, E e Gruppo B. In base al contenuto di vitamina D, i semi di girasole raggiungono anche il fegato di merluzzo.
I semi sono ricchi e minerali. Contengono magnesio, zinco, selenio, iodio, cromo, calcio, fosforo e sodio. C'è più potassio in questo prodotto che in banana e arancia. I cereali contengono un gran numero di aminoacidi che forniscono il normale metabolismo dei grassi. Inoltre contengono tannini, acidi citrici e tartarici.
Contenuto calorico 100 g di prodotto sono uguali 578 kilocalorie. Il contenuto proteico è di 20,7 g, il grasso - 52,9 g, i carboidrati - 3,4 grammi. 
Circa i benefici
Piccoli semi di girasole - un vero magazzino di sostanze nutritive. I semi di scacciatura delle banane possono influenzare non solo il nostro aspetto, ma hanno anche un effetto su molti processi nel nostro corpo.
Vasi e cuore Steroli, fosfolipidi e vitamine liposolubili hanno un effetto positivo sul corpo, rafforzano il sistema cardiovascolare. Il potassio e il magnesio dei semi di girasole rinforzano le pareti dei vasi sanguigni e danno loro elasticità. La vitamina B1 impedisce lo sviluppo di trombosi e malattia coronarica.
Ravanelli, meloni, carote, pomodori, gelsi, luppoli, ortiche, calendule hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare.
Pelle e capelli Grazie al calcio e al magnesio, i grani mantengono l'elasticità non solo dei vasi, ma anche degli strati superiori della pelle, rendendola elastica e consentendo di mantenere la giovinezza. La vitamina E contenuta nei semi è alle prese con l'invecchiamento precoce.
Ossa. La vitamina D favorisce l'assorbimento del calcio, rendendo forti le ossa. A proposito, c'è più calcio nei semi che nei prodotti lattiero-caseari. 
Sistema nervoso Questa prelibatezza popolare è un buon antidepressivo. L'acido folico insieme alle vitamine del gruppo B migliora il sonno e aiuta a combattere il cattivo umore e le situazioni stressanti.
È importante! I semi di girasole crudi contengono grandi quantità di fitosterolo. Questa sostanza può bloccare l'assorbimento del colesterolo nel sangue.
Per le donne
La vitamina D nella composizione dei semi in un complesso con calcio dà aspetto sano e ben curato di capelli, unghie e denti femminili. La vitamina E disattiva i radicali liberi, contribuendo a preservare la giovinezza. Il selenio contenuto nei chicchi, agendo insieme a questa vitamina, migliora la crescita e lo spessore dei capelli, sostiene il necessario turgore cutaneo. In poche parole, il girasole aiuta a mantenere le donne giovani e belle.
Oltre ai semi di girasole, i semi di zucca con molte proprietà utili sono popolari.
Per gli uomini
La metà di un bicchiere tagliato di semi contiene il tasso giornaliero di vitamina E. Ciò significa che il loro uso può prolungare in modo significativo la funzione riproduttiva di un uomo e influenzare positivamente il suo attività sessuale. 
È possibile
Vediamo ora se è permesso utilizzare i semi, trovandosi in uno stato speciale, ad esempio, portando un bambino o in presenza di alcune malattie.
Durante la gravidanza
La gravidanza non è una controindicazione. per consumare semi di girasole Il complesso vitaminico presente in essi aiuta a migliorare la condizione dei futuri capelli e della pelle della madre. I deliziosi kernel possono alleviare il bruciore di stomaco e la nausea. Ma le donne incinte non dovrebbero abusare di questa prelibatezza a causa del suo alto contenuto calorico.
Lo sai? Sul territorio dell'Impero russo, il girasole proveniva dal grande riformatore Pietro I, che, sorpreso dall'interessante fiore durante il tuo soggiorno in Olanda ordinato di inviare semi in Russia.
Con HB
I grani gustosissimi per le madri che allattano non recano alcun danno o beneficio evidente. Dalla loro influenza positiva, vale la pena notare la presenza di vitamine A e D in essi, che hanno un effetto positivo sullo sviluppo mentale e fisico del bambino. Sono presenti anche ferro e calcio, essenziali per le donne nel periodo postpartum. Inoltre, questi cereali aumentano l'allattamento e aumentano il contenuto di grassi del latte. Allo stesso tempo, i semi possono causare allergie nei neonati o causare stitichezza. 
Quando si perde peso
A partire dalla lotta contro l'eccesso di peso, questo dovrebbe essere gustoso dalla vostra dieta completamente escluso perché è un trattamento molto grasso e ipercalorico. Ma se sbarazzarsi dei chili in più comporta un intenso sforzo fisico, i semi di girasole non faranno altro che aiutarli a sopportarli, grazie al magnesio contenuto in essi. Usale solo per un valore minimo.
Leggi anche le proprietà benefiche e nocive dei semi d'uva.
Con il diabete
L'indice glicemico dei semi di girasole è solo 35 unità. Ciò consente loro di essere classificati come alimenti a basso indice glicemico. Il diabete mellito non è una controindicazione per l'uso di semi di girasole. Ma poiché questo prodotto è ipercalorico e contiene una grande quantità di grasso, i medici consigliano ai pazienti con diabete di non appoggiarsi a esso e di mangiare semi che non siano fritti, ma solo leggermente essiccati.
Quando la gastrite
In questo caso, i medici sono unanimi - non puoi mangiare semi di girasole. La mucosa gastrica è già indebolita e il cibo grossolano e solido lo infastidisce. Inoltre, i nucleoli sono molto grassi e questo aggrava la violazione della mucosa gastrica.
pancreatite
Anche durante la remissione sofferenza da pancreatite usare semi di girasole non deve. Sono molto solidi e mal digeriti, mentre contengono molto grasso, che influisce negativamente sul pancreas, che già non produce la quantità necessaria di enzimi per la digestione degli alimenti. 
Con colecistite
Grani tostati e grassi con colecistite severamente proibito. Il cibo grasso aggrava solo la violazione del deflusso della bile, il che comporterebbe molto disagio e deterioramento delle condizioni generali.
I proprietari dei terreni possono coltivare un "fiore solare" nel loro giardino. Scopri le varietà di piante e impara come proteggerlo da malattie e parassiti.
quando la gotta
Le purine contenute nei semi possono contribuire all'accumulo di cristalli di acido urico e quindi provocare lo sviluppo di artrite gottosa. I medici consigliano ai pazienti con la gotta di usare semi in quantità minima e in forma cruda o leggermente secca solo nel periodo di remissione della malattia.
Da quale età possono i bambini
Il notevole contenuto calorico dei semi e la loro capacità di provocare allergie hanno costretto i pediatri a concludere che, negli ultimi tre anni, questo prodotto non è stato introdotto nella dieta dei bambini. Per un bambino di tre anni la dose giornaliera non deve superare i 30 grammi.
È importante! I chicchi purificati sono sicuri per i denti, ma completamente inutili per il corpo, perché quando vengono a contatto con l'aria, i grassi si ossidano e perdono le loro proprietà benefiche. Acquista semi è solo nella buccia.
Regole di consumo
Amato da molti semi, si scopre che non è un prodotto così sicuro. L'80 percento del nucleo è grasso facilmente digeribile. Questo non significa che il loro uso dovrebbe essere completamente abbandonato. Per non danneggiare la figura, è necessario seguire alcune semplici raccomandazioni. 
Quanto puoi permetterti al giorno
50 grammi I noccioli purificati al giorno coprono completamente il fabbisogno giornaliero del corpo per le vitamine e i minerali necessari, senza avere un effetto negativo sulla figura.
È possibile per la notte
Un alto contenuto di grassi significa che sarà il momento ottimale per consumare questo prodotto la prima metà della giornata. I semi mangiati di sera sono definitivamente trasformati in tessuto adiposo. Pertanto, questo spuntino di notte è meglio sostituire un'insalata leggera o yogurt magro.
Il girasole è una preziosa coltura foraggera: la torta e il pasto ottenuti dall'alimentazione di mucche, pollame, conigli e pecore sono ottenuti da residui di semi oleosi.
C'è qualche uso in fritto
Minerali e acidi organici contenuti nei nuclei, il trattamento termico non distrugge. Il valore nutrizionale dei semi durante la frittura diminuisce e il contenuto calorico elevato viene mantenuto. Inoltre, la tostatura aumenta l'indice glicemico dei nucleoli. Ciò significa che l'uso di semi tostati per il corpo è significativamente inferiore ai benefici del semplice essiccamento in una padella o grezzo. 
Come staccare rapidamente e facilmente
Per mangiare pips senza danneggiare lo smalto dei denti e la pelle delicata delle dita, ci sono diversi modi.
Il primo metodo sta usando miscelatore. I semi vengono versati in un frullatore, che viene acceso per alcuni secondi in modalità pulsazione. Dopo che sono stati versati in un contenitore, dove sono riempiti d'acqua. La buccia spaccata in un frullatore galleggia in superficie e i nucleoli pesanti rimangono sul fondo. L'acqua viene scaricata, i chicchi sono essiccati e sono pronti per l'uso.
Anche per gli amanti dei semi, che non vogliono rovinare i denti e le dita, hanno inventato uno speciale forbici per peeling. Hanno lacune di dimensioni diverse per semi piccoli, medi e grandi.
Che male può portare
Il consumo regolare di semi ha un effetto negativo smalto dei denti. L'azione meccanica costante la distrugge, causa carie e varie malattie. Inoltre, le sementi sono vendute piuttosto sporche, anche se si tratta di un prodotto di fabbrica confezionato, quindi l'opzione migliore sarebbe acquistarle crude, lavarle e friggerle. durante mal di gola o mal di gola è meglio non appoggiarsi ai semi di girasole, perché possono aggravare la condizione. A proposito, non sono molto favorevoli alle corde vocali, quindi molte persone coinvolte nella voce cercano di non usarle.
Lo sai? I semi erano l'unico cibo per 35 anni per il monaco Theoktista, che viveva in solitudine e preghiera sull'isola di Paros.
Chi non può
Il contenuto calorico di un bicchiere di semi è pari al contenuto calorico di una porzione di un maiale grasso shish kebab, quindi, per le persone in sovrappeso, sono assolutamente controindicati. Consumare semi di girasole ne vale la pena limitare persone con gravi malattie dei reni, fegato, gola e tratto gastrointestinale (gastrite, colelitiasi).
I benefici di questi gustosi noccioli sono indiscutibili per l'organismo, ma la preferenza dovrebbe essere data ad un prodotto naturale che non ha subito trattamenti termici. Ciò contribuirà a preservare la bellezza esterna e a saturare il corpo con sostanze utili. La cosa principale con i semi è rispettare la misura, anche se a volte non è facile con loro.
