Sentendo parlare delle qualità curative delle piante, molti immaginano immediatamente erbe di prato rari o cespugli persi nel deserto. Ma anche le solite colture da giardino sono in grado di migliorare il loro benessere. Per vederlo, basta una rapida occhiata alle ricette della medicina tradizionale, che spesso contengono una zucca e i suoi semi. Cerchiamo di scoprire il segreto della loro popolarità secolare.
Cosa contengono semi di zucca
Sono ricchi di composti preziosi che sono necessari per il nostro corpo. Iniziamo con le vitamine. Se assumi 100 g di semi secchi, questa massa rappresenta 63 mg di colina (vitamina B4) e 35,1 mg di gamma-tocoferolo (questa è una forma di vitamina E). Altre sostanze sono ampiamente rappresentate:
- Vitamina PP, nota anche come acido nicotinico, 5 mg;
- vitamina "pura" - 2,18 mg;
- acido ascorbico - 1,9 mg;
- Vitamine del gruppo B nella massa totale - 1,3 mg. La tiamina B1 (0,273 mg) e la riboflavina (B2) si stagliano sullo sfondo generale, di cui qui 0,153 mg;
- un gruppo di luteina e zeaxantina in una dose di 74 μg;
- vitamina K - 7,3 mcg;
- Vitamina A - 1 mcg.
Una grande quantità di vitamina E si trova anche nelle mandorle, bietole, noci, olivello spinoso, rosa canina, spinaci e olio di lino.
Con i minerali l'immagine è la seguente:
- il principale macronutriente è il fosforo - 1,23 g per lo stesso peso totale;
- c'è anche un sacco di potassio con magnesio - 809 e 592 mg, rispettivamente;
- meno calcio - 46 mg;
- l'elenco di oligoelementi apre ferro (8,82 mg) e zinco (7,8 mg);
- un po 'meno di sodio - 7 mg;
- il manganese è presente nella proporzione di 4,54 mg;
- Rame e selenio sono assegnati il ruolo di eccipienti - il punteggio va a microgrammi (1343 e 9,4 mcg).
È importante! Tra i componenti ci sono i grassi trans (64 mg). Con l'assunzione regolare del prodotto in forma fritta, questo può influenzare l'equilibrio del colesterolo nel corpo (e non nel modo migliore).
A proposito di semi di zucca, non puoi ignorare e acidi grassiCon il quale questo prodotto è così ricco. Superiorità tra di loro - per acidi polinsaturi, con un totale di 20,9-21 g. Principalmente, questi sono i composti più preziosi del tipo Omega-6 nella quantità di 20,6 g, essenziali per il normale funzionamento del corpo. 
Ti consigliamo di leggere su come asciugare correttamente i semi di zucca.
Sono integrati con sostanze omega-3, anche se in dosi già più modeste - 0,12 g Tra gli omega-9 monoinsaturi, non meno preziosi (anche acido oleico) si trova da soli - 16,1 g La quantità di acidi grassi saturi è ridotta a 8, 65 g (quelli principali sono palmitici e stearici).
A parte contenuto calorico Tali semi sono classificati come alimenti nutrienti: 556 kcal / 100 g per crudo e circa 600 per fritto. A questo proposito, sono secondi solo ai semi di girasole.
Nella struttura del valore nutrizionale, il primo posto per i grassi è di 49 g, le proteine qui sono 30,23 g ei carboidrati - 10,7 g Le fibre alimentari sono allocate 6 g, e l'acqua con la cenere è quasi uguale: 5,2 e 4,7 g.
Lo sai? Zucca della patria - Messico. Dopo aver studiato il più antico dei semi trovati lì, gli archeologi sono giunti alla conclusione che questa cultura ha circa 6 mila anni.
Circa i benefici
Un prodotto con tali caratteristiche è semplicemente obbligato a beneficiare l'umanità. 
Vi consigliamo di leggere i benefici della zucca e di conservare questo ortaggio fino alla primavera.
E davvero - le solite materie prime di zucca hanno molte capacità di guarigione, vale a dire:
- potente azione antielmintica. Nei semi, tra le altre cose, contiene anche l'enzima cucurbitina. È sicuro per i tratti intestinali, ma per i parassiti è il più forte agente paralizzante;
- lieve effetto lassativo, normalizzazione della digestione e circolazione bile;
- miglioramento del metabolismo - i semi includono nella dieta delle persone nel periodo di esaurimento e debolezza generale (questo garantisce il flusso di nutrienti);
- sostenere il lavoro del muscolo cardiaco (questo è il merito del magnesio) e la pulizia dei vasi sanguigni, compreso il colesterolo;
- reintegrazione del tessuto osseo con sostanze utili sotto forma di ioni (prevenzione dell'osteoporosi);
- rimozione di infiammazioni cutanee ed eruzioni cutanee, anche di natura cronica;
- ridurre il rischio di urolitiasi;
- stimolazione cerebrale, miglioramento della memoria;
- aiuta il sistema nervoso, indebolito da stress e nevrosi.
Per le donne
Nella medicina popolare e "ufficiale", così come nella cosmetologia, tali qualità utili dei semi di zucca sono ampiamente usate come:
- regolazione dell'equilibrio ormonale - i semi sono saturi di estrogeni;
- la possibilità di bias menopausa (con uso regolare è abbastanza reale);
- recupero del sistema genito-urinario a qualsiasi età;
- stabilizzazione della pressione sanguigna;
- supporto delle forze vitali del corpo (ad esempio durante il recupero dopo l'intervento chirurgico);
- trattamento dell'anoressia nella fase iniziale, a cui talvolta si affezionano gli amanti delle diete forti;
- supporto nel tono del sistema nervoso.
I prodotti a favore della salute delle donne includono anche broccoli, fagioli, mirtilli, noci e mirtilli.E, naturalmente, l'effetto cosmetologico - una notevole idratazione della pelle del viso e l'addolcimento del derma grazie all'azione profonda degli acidi oleico e linoleico.
È importante! Se includi i semi nella ricetta per l'insalata di verdure, in qualche modo ridurrai il rischio di migliorare. Inoltre, le verdure fresche sono considerate una sorta di catalizzatore di sostanze in cui i semi di zucca sono ricchi.
Il loro contatto con le cellule epiteliali è rafforzato dalla presenza di vitamina E, che protegge lo strato strutturale della pelle dalla penetrazione di molecole nocive. Tutto ciò ha anche un buon effetto sulla condizione di capelli e unghie.
Per gli uomini
Il valore principale di questo prodotto naturale per uomo è il suo effetto morbido, ma allo stesso tempo forte sul lavoro della prostata. Lo zinco e altri elementi proteggono un organo importante dalla penetrazione di infezioni che sono piene di infiammazione e, in futuro, di disfunzione.
I semi sono ampiamente utilizzati per la prevenzione della prostatite negli uomini di età superiore a 40 anni e, se necessario, per il trattamento della fase iniziale. Sono anche utili per i giovani uomini - le materie prime di zucca sono considerate uno dei migliori prodotti per la normale formazione di sperma. Aiuta anche a mantenere la potenza a qualsiasi età.
L'uso di pepe amaro, melone, scorzonera, pervinca, prezzemolo, nocciola, zenzero, rafano, timo, zafferano, asparago, spara aglio, noce moscata, donna di montagna ha anche un effetto positivo sulla potenza.
Se ci allontaniamo da argomenti così delicati, scopriremo che questi semi possono prevenire la calvizie precoce e costruire muscoli, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e aumentare la capacità lavorativa.
Condizioni d'uso
Avendo convinto degli ovvi benefici delle sementi, non si dovrebbe perdere di vista la questione della loro elaborazione e uso competenti. A causa dell'alto contenuto calorico, questi momenti richiedono maggiore attenzione.
Come pulire rapidamente
È molto semplice: i semi vengono estratti dalla zucca, dopo di che vengono tenuti in acqua per diversi minuti. Quindi sarà più facile rimuovere le vene e la carne rimanenti. Resta da lavare i grani e stendere ad asciugare su un asciugamano. Dopo che i semi si sono asciugati, è necessario prendere le forbici e tagliare la guaina attorno ai bordi (parte addensata di esso).
Dopodiché, devi solo premere sulle pareti laterali del seme: il nucleolo può facilmente cadere nella tua mano. Tali materie prime sono le più utili. Ha un sapore umido e anche fresco, ma assicurati che il corpo abbia tutte le sostanze e i minerali necessari. 
Lo sai? In Europa, la zucca è stata catturata solo nel XVII secolo.
È possibile mangiare con una buccia
I gastroenterologi consigliano di astenersi da questo metodo di utilizzo. Il fatto è che anche dopo aver masticato bene la pelle, una persona rischia di danneggiare la parete intestinale o addirittura l'infiammazione di tipo appendicite. Ricorda che la shell rimane ruvida anche dopo l'elaborazione.
Quanto puoi permetterti al giorno
Il tasso medio giornaliero è di circa 50-60 g. C'è una sfumatura qui: questa cifra è per le persone sane e moderatamente attive. Per quanto riguarda coloro che sono predisposti all'aumento di peso o praticano la dieta, possono essere in qualche modo ridotti: dopo tutto, è un prodotto ad alto contenuto calorico.
Nel trattamento di varie malattie, la dose di solito aumenta (se il medico ha approvato questa voce di menu). Così, nella lotta contro la prostatite o la debolezza sessuale, operano con una cifra di 60-100 g, e la stessa quantità viene presa per normalizzare il lavoro del sistema nervoso. 
Il dosaggio durante l'eliminazione dei vermi dipende dall'età: gli adulti assumono 300 g in diversi approcci, mentre i bambini di 3-4 anni ricevono un massimo di 75. In ogni caso, è meglio iniziare il ricevimento con porzioni ridotte - in questo modo è possibile controllare la risposta del corpo.
È importante! Sintonizzati per combattere i parassiti con la partecipazione di rimedi popolari, assicurati di informare lo specialista presente (specialmente se il paziente è un bambino).
È possibile per la notte
L'uso di semi un paio d'ore prima di andare a dormire è un'altra condizione per l'uso corretto di un prodotto naturale. Di solito vengono mangiati durante la cena (come additivo ai piatti) o 45 minuti o un'ora dopo.
Assicurati di bere acqua, altrimenti nello stomaco può essere sentito a malapena evidente, ma ancora doloroso dolore al taglio. Naturalmente, non è auspicabile prendere una dose "shock" prima di andare a letto.
C'è qualche beneficio nel fritto
Amato da molti semi di zucca tostati ha un sapore migliore di quello crudo. Ma le loro proprietà utili sono molto meno. 
C'è una ragione per questo: quando riscaldato a oltre +45 ° C, una buona metà di sostanze e composti preziosi evaporano dalle materie prime e i grassi naturali sono ossidati (e questa è una minaccia diretta di chili di troppo).
La quantità di cibo consumato conta: il contenuto calorico del prodotto fritto è paragonabile al contenuto calorico del maiale shish kebab. Questo è sufficiente per trattare la sua accoglienza con tutta la cura.
Perché può amare
Sementi fresche di sapore dolce, ma deve essere segnalata un'amara distinzione nel campione. Molto probabilmente, hai catturato i semi che sono stati memorizzati o elaborati con violazioni o solo materiale vecchio.
È meglio rifiutare tale cibo in vista di un rischio piuttosto elevato di ricevere gravi indigestioni.
Lo sai? Gli indiani cominciarono a usare la zucca per la decorazione molto prima degli europei: dalle strisce essiccate gli artigiani nativi americani tessevano i tappeti.
È possibile
C'è una categoria di persone che deve essere particolarmente attenta alla propria dieta. Probabilmente hai indovinato che la discussione riguarderà le future madri, madri che allattano e i loro bambini.
Durante la gravidanza
I ginecologi con ostetrici conoscono i benefici dei semi di zucca per le future mamme e spesso includono piccole dosi di questo prodotto nel loro menu.
Questo è logico, perché nel processo di piantine del parto aiutano:
- stabilizzare lo stato emotivo;
- prevenire lo sviluppo di anemia e costipazione cronica;
- migliorare la visione;
- proteggere il corpo indebolito dagli attacchi dei parassiti;
- rimuovere il gonfiore;
- sbarazzarsi dei sintomi della tossiemia;
- rafforzare i muscoli della zona addominale;
- coprire la necessità di sostanze e composti benefici.
In assenza di controindicazioni e di una corretta ricezione, i semi possono essere consumati senza riguardo per la durata della gravidanza. I chicchi crudi vengono mangiati a stomaco vuoto, lavati con acqua.
Con HB
Durante l'allattamento, l'assunzione inizia un mese dopo il parto: ciò consente di aumentare il volume del latte materno. Allo stesso tempo, la digestione della madre ritorna alla normalità e i sistemi di base del corpo ricevono il supporto necessario sotto forma di minerali ed enzimi.
È importante! Durante il periodo dell'allattamento al seno dovrebbero essere consumati semi di zucca crudi, perché fritti non solo non porteranno benefici, ma possono anche influire negativamente sul tratto digestivo del bambino.
Se una donna non è allergica, l'uso viene fatto ogni giorno - 50-100 semi al giorno (a seconda dello stato di salute e della reazione del bambino a questo integratore). Per proteggere l'esofago, le materie prime vengono sostituite con olio di zucca (2-3 cucchiai al giorno). 
Per i bambini
La combinazione di azione lieve con effetto tangibile è utile se il bambino ha difficoltà di digestione, ansia o se ci sono serie preoccupazioni sulla forza della sua immunità (specialmente durante la stagione fredda).
Scopri le ricette per preparare deliziosi muffin alla zucca e miele di zucca.
Mal di gola, influenza, ORVI, avitaminosi - semi di zucca in grado di gestire tutti questi problemi. L'importante è dare al bambino una dose commisurata alla sua età: per i più piccoli ci saranno abbastanza 10-15 cose, mentre un bambino di 4 anni può essere dato il doppio.
Presta attenzione alla "tolleranza" per età. I semi sono vietati ai bambini di età inferiore a 1,5 anni. Da 1,5 a 3 anni vengono usati solo i grani accuratamente schiacciati (così come quelli da 3 a 5, anche se in questo momento nella dieta sono inclusi piccoli semi interi).
Lo sai? La zucca cresce ovunque (tranne forse l'Antartico).
Che male può portare
Anche un prodotto così utile richiede cautela. Il danno derivante dall'uso è collegato, fondamentalmente, a una ricezione errata. Quando pianifichi di mangiare semi di zucca, tieni presente che:
- pulire la pelle con i denti può facilmente danneggiare lo smalto dei denti. Se ci sono altri problemi dentali (gengive sensibili), le sensazioni saranno molto più forti e più sgradevoli;
- busto con la quantità di pericolosa sensazione di pesantezza nello stomaco o anche indigestione (in alternativa, costipazione, che è tipico per coloro che non hanno provato questo prodotto prima);
- i semi ricchi di grasso possono causare la comparsa di nuovi sedimenti;
- le conseguenze di una torrefazione impropria possono essere molto più tristi: avendo surriscaldato le materie prime in una padella riscaldata, è quindi saturo di agenti cancerogeni che colpiscono il cuore e le navi.
Per evitare tali difficoltà, è consigliabile ricordare il senso delle proporzioni, preferendo la varietà essiccata piuttosto che fritta. Sarebbe anche bene consultare un medico prima di prendere questo prodotto. 
Chi non può
Ci sono controindicazioni dirette. I medici vietano l'assunzione di semi di zucca in qualsiasi forma a persone con diagnosi di:
- intolleranza individuale;
- ulcera allo stomaco e scarsa permeabilità intestinale;
- gastrite sullo sfondo di maggiore acidità;
- malattie delle articolazioni (la presenza di sali comporta il rischio di rigidità);
- l'obesità.
Si raccomanda particolare cautela nei pazienti con diabete mellito - la ricezione avviene sotto la supervisione di un medico (per escludere i "salti" nei livelli di zucchero nel sangue). Le controindicazioni relative includono carie e malattia parodontale.
Abbiamo imparato i preziosi semi di zucca e cosa fare per concludere il loro ricevimento a beneficio della salute. Speriamo che i nostri lettori apprezzeranno tutti i vantaggi di questo prodotto naturale e mostreranno la precisione nell'uso. 
