Il rappresentante più prezioso di capre di razza lattiero-casearia è lo svizzero Zaanen, il cui luogo di nascita è la città di Zaanen, situata nelle Alpi. L'animale si differenzia dalle altre capre per l'alta produttività, la buona fertilità e l'eccellente adattabilità alle dure condizioni climatiche. Tuttavia, coloro che vogliono coltivarlo dovrebbero avere familiarità con le regole e le caratteristiche del suo contenuto.
Capre Saanen: descrizione della razza
Oggi, le capre bianche svizzere sono considerate le migliori. Le informazioni sull'origine esatta di questa razza non lo sono, ma gli scienziati sono inclini a scegliere la "selezione nazionale". Per la prima volta, le capre furono viste alla fine del 19 ° secolo e presto divennero famose nel territorio di America, Australia e paesi europei. 
Lo sai? il Stati dell'ex Unione Sovietica, l'animale è stato introdotto nel 1905. È degno di nota, ma ogni paese ha dato il nome alla capra, ad esempio: tedesco bianco migliorato, americano Zaanenskie, olandese bianco, bianco shorthair, ecc.
La capra zaanensky di razza è un animale forte, piuttosto massiccio, la cui altezza al garrese può raggiungere un metro pratico, e il peso di un maschio può arrivare fino a 100 kg e quello di una femmina fino a 90 kg. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, il peso vivo è di 55 kg per le capre e fino a 80 kg per le capre.
Zaanenka ha un colore bianco puro con capelli lucidi e setosi di piccola lunghezza. Distinto razza forte, scheletro ben sviluppato con zampe dritte con zoccoli, dipinto in giallo.
La testa è piuttosto grande, con occhi espressivi belli, leggermente "tristi", il collo è piatto e lungo, il muso è allungato, con fronte ampia e orecchie erette. Le orecchie appese sono un difetto e sono considerate un difetto. Tutti i maschi hanno una grande barba, con le femmine è quasi invisibile o completamente assente. 
Una caratteristica speciale della zaanenka è la sua grande mammella simmetrica a forma di pera con capezzoli ben sviluppati rivolti in avanti. Sulla superficie della mammella, alcuni rappresentanti della razza hanno diversi granelli neri, questo non è un difetto.
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Per produttività, le capre sono le più ricche. Il tasso di produzione del latte dipenderà dalle condizioni dell'animale e dalla dieta. Se prendiamo in considerazione le condizioni del nostro stato, allora saranno dati circa 600-750 litri di latte all'anno, in condizioni ideali questa cifra raddoppierà fino a 1300 litri.
Lo sai? Una produzione di latte record è stata registrata nella terra natia della capra, e sono stati 2499 litri di latte all'anno.
Caratteristiche di produttività
Zaanenki è molto apprezzato per la sua alta produttività e le sue prestazioni aumentano con il numero di lambing. La massima fioritura della produzione di latte arriva dopo il quarto parto, quindi la femmina può dare 8-12 litri di latte al giorno, mattina e sera. 
Durante l'allattamento, la massa di latte può superare il peso dell'animale stesso di 20-25 volte. Per confronto, in una mucca questo coefficiente non supera gli otto. La maturità sessuale nelle donne arriva a 8-10 mesi. Il periodo di lattazione dura fino a 11 mesi. Outrigger da cento capre - 180-250 bambini, è considerato una figura soddisfacente.
Il latte di capra è molto gustoso, moderatamente grasso - fino al 4%, denso, con un piacevole sapore morbido e cremoso, senza la presenza di un odore specifico, che è inerente ai prodotti di altre razze.
Punti di forza e debolezza
Gli allevatori di capre bianche purosangue segnano una serie di vantaggi indiscussi e li caratterizzano dal lato eccellente. 
E tutto grazie a:
- ottima produttività. Anche dopo la prima discendenza, la femmina è in grado di produrre almeno mezza tonnellata di latte all'anno, e dopo la quarta formazione, la produzione di latte può raddoppiare;
- periodo di allattamento prolungatoche dura per 10-11 mesi;
- ottima fertilità Ci sono fino a 250 capi di bestiame giovane per cento femmine. Inoltre, le capre crescono rapidamente e, di conseguenza, danno rapidamente la prole successiva;
- buon gusto del latte. Il latte di capra è un prodotto specifico e, a causa del suo caratteristico odore di "capra", spesso non ha il sapore di adulti o bambini. Il latte di capra di questa razza non ha questi inconvenienti, ha un buon profumo e un sapore eccellente;
- latte ad alto contenuto di grassi - fino al 4%, mentre in una mucca - massimo fino al 3,2%;
- Opportunità di mangiare carne di animali giovani da 3 a 5 mesi, dopo aver interrotto la loro crescita intensiva;
- eccellente adattabilità alle dure condizioni climatiche;
- opportunità di pascolare l'animale in luoghi inaccessibili alle mucche, per esempio, in zone montuose, burroni.
Il principale svantaggio della razza è considerato come una forte richiesta di condizioni di detenzione e assistenza regolare. Interruzione della nutrizione, temperatura, secchezza della stanza porta al fatto che la produttività delle capre cade. Inoltre, alcuni allevatori per gli aspetti negativi della razza classificano le dimensioni piuttosto grandi, a volte persino spaventose delle capre.
Quando acquisti giovani stock nel nostro paese, puoi affrontare il problema della mancanza di individui di razza con libri genealogici. Possono essere acquistati solo da alcuni allevatori e ad un costo piuttosto elevato.
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Il contenuto
Saanenka è molto esigente nel suo contenuto e cattive condizioni influiscono negativamente sulla sua produttività. 
I requisiti principali per il suo contenuto sono:
- Microclima nella stanza. Gli animali tollerano ugualmente il caldo e il freddo. In inverno, la temperatura nella stanza non dovrebbe scendere sotto i +7 gradi, in estate è necessario assicurarsi che l'indicatore non sia superiore a + 19 gradi. La capra reagisce negativamente all'umidità elevata, è importante che non superi il 75%.
- Aria fresca Nel fienile in cui vivono gli animali, bisogna fare attenzione a creare una ventilazione sufficiente, ma allo stesso tempo assicurarsi che non ci siano correnti d'aria.
- Purezza. Le elevate esigenze sono poste sull'igiene della stanza. Le capre devono essere mantenute pulite e la lettiera deve essere cambiata immediatamente dopo che è stata contaminata. La stalla è costruita lontano da pozzi neri, stagni o bacini idrici inquinati. Si raccomanda su entrambi i lati di predisporre scanalature per la rimozione dei prodotti di scarto degli animali. Due volte all'anno disinfettano la culla.
Inoltre, le capre da latte dovrebbero essere tenute in stanze separate fino a 2 metri quadrati. m, due femmine. Le capre devono organizzare più spazio. 
Cura e nutrizione
La dieta della capra bianca merita particolare attenzione perché si differenzia dai prodotti necessari alle razze regolari.
Gli elementi obbligatori nella dieta degli animali dovrebbero essere:
- sale. Deve essere dato costantemente;
- erbe di legumi e cereali Le capre usano con riluttanza fieno da diversi tipi di erba e preferiscono cereali o legumi;
- crusca;
- insilato. Adatto per l'alimentazione in inverno;
- integratori vitaminici e minerali a base di carote, mele, patate, barbabietole, cavoli.
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In inverno, gli esperti raccomandano di "trattare" gli animali con foglie di tiglio o foglie di quercia, rami di salice.
È importante! Non nutrire le capre con detriti alimentari dalla dieta di una persona. Questo può influenzare, in primo luogo, il volume della produzione di latte e, in secondo luogo, può minare la salute.
È necessario nutrire l'animale con acqua calda estremamente separata fino a due volte al giorno, a seconda della temperatura dell'aria.
Non meno importante è la cura esterna dell'animale, in particolare, per la lana.
Per mantenere il pelo liscio, lucido e sano, l'animale dovrebbe camminare regolarmente:
- in estate - almeno 5 ore al giorno;
- in inverno - fino a 2 ore.
Due volte all'anno è necessario eseguire procedure per tagliare lo zoccolo. Camminare è controindicato in caso di forte nevicata, temperature subzero critiche e calore.
Caratteristiche di allevamento
Le capre Zaanenskoe, soprattutto, sono di grande valore in termini di alta produttività. Acquisire capre e caprini dovrebbe provenire da allevatori provati e affidabili.
Per ottenere una buona prole, hai bisogno di una capra di razza, con una corporatura robusta e una buona salute, che possa fertilizzare fino a cinquanta femmine. Prima che l'accoppiamento sia fatto, gli animali vengono ingrassati.
Durante un giorno, la capra può "coprire" fino a tre femmine e l'intervallo tra ogni accoppiamento dovrebbe essere di almeno 4 ore. Se non c'è capra adulta nella fattoria, viene sostituita con una capra giovane, ma non più giovane di 8 mesi.
È importante! Il più produttivo è un'età di capra da 2 a 5 anni. Alle giovani femmine e alle vecchie capre è consentito il produttore di mezza età. Ma per le donne di mezza età è possibile ammettere capre di qualsiasi fascia di età.
Le capre diventano sessualmente mature a 6-8 mesi, tuttavia si consiglia di eseguire l'accoppiamento non prima di 1,5 anni. La volontà di una femmina di accoppiarsi può essere determinata dal suo comportamento: diventa irrequieta, perde l'appetito e il desiderio di pascolare, agita la coda, i genitali si gonfiano e diventano rossi un po '. 
In caso di insoddisfazione per i bisogni fisiologici della femmina, la sua caccia al sesso verrà ripetuta diverse settimane dopo.
Lo zaanenki in gravidanza dura circa 6 mesi. Per l'imminente parto, è necessario preparare una stanza accogliente separata senza correnti d'aria, in cui le pareti sono sbiancate e viene installato un nuovo letto. Il processo di nascita di bambini in un animale sano avviene senza intervento umano, circa 40-50 minuti.
15 minuti dopo aver dato alla luce un bambino, ne nasce un secondo. I ragazzi pesano in media 4,5 kg, le ragazze - fino a 3 kg. Nei neonati, il cordone ombelicale viene accuratamente tagliato ad una distanza di 8 cm dall'addome, una soluzione speciale da occhi, bocca e narici rimuove il muco.
Lo sai? In oltre l'80% dei casi le capre danno alla luce gemelli.
Dove comprare zaanensky goat
Oggi è abbastanza difficile comprare una capra di razza nel nostro paese. L'opzione ideale è quella di acquistare dagli impianti di riproduzione. Tuttavia, per molti che vogliono questa opzione non è disponibile. 
Puoi scegliere un animale da agricoltori privati, ma per questo devi considerare diversi aspetti:
- perfetta lana bianca. La presenza di macchie o diverse tonalità di lana indica che c'è un mezzosangue di fronte a voi. Devi anche prestare attenzione allo stato del mantello: dovrebbe essere corto, liscio e lucido;
- colonna vertebrale dritta Un dorso ruvido e gibboso non è una caratteristica della razza Zaanen, e col passare del tempo non sarà nemmeno fuori, come sostengono i venditori disonesti;
- altezza al garrese - non inferiore a 75 cm. La bassa crescita di un animale adulto potrebbe indicare che durante la sua coltivazione non sono state rispettate le tecnologie pertinenti. Questo fatto non significa che la razza è cambiata, speriamo solo che una buona produzione di latte in questi casi non ne valga la pena;
- nessun odore particolare di latte. Il latte di Zaanenki non è solo molto gustoso, ma ha anche un odore gradevole. La presenza di sfumature "caprine" - il risultato di una cura impropria, in particolare, il contenuto in una stalla di capre e capre, perché queste ultime sono la fonte di un odore sgradevole.
Inoltre, gli esperti non consigliano di acquistare capre dopo il quarto atto di sventamento, poiché la loro produttività diminuisce.
Certamente, è possibile distinguere una capra ordinaria da una zaanenka se c'è almeno un'esperienza di riproduzione minima. Pertanto, se non ne possiedi uno, usa l'aiuto di un professionista.
Le capre di Zaanensky sono animali fantastici che delizieranno con un'eccellente produttività, una buona fertilità e un latte estremamente gustoso e sano. Sono giocosi, gentili e affettuosi, a volte capricciosi e testardi, tuttavia, ringrazieranno i loro proprietari per razioni abbastanza pesanti per la cura diligente e una dieta variata.
