Peperone dolce (bulgaro) - concentrato naturale di vitamine, microelementi, sali minerali, sostanze estrattive, carboidrati facilmente digeribili.
Questo è un prodotto prezioso per la conservazione, nonché la base di molti piatti deliziosi e salutari.
Il grado della sua popolarità può essere paragonato solo con la sua stessa esattezza condizioni di crescita - suolo, temperatura ambiente, luce, umidità.
Cura del pepe nel terreno
Peperone dolce per terra aperta: per ottenere un buon raccolto di frutti grandi, carnosi e succosi, dovresti approcciare correttamente tutti i metodi di coltivazione di questa coltura e conoscerne le caratteristiche.
- Pepe dà i più alti rendimenti su chernozem chiaro e sables sabbiosi.
- Richiede anche la rotazione delle colture: è preferibile coltivarlo in un posto per 1 anno. Come i precursori dovrebbero scegliere legumi e piante vegetali primitive.
- Il terreno per il peperone dolce viene preparato alla fine della stagione del giardino, allentando il terreno fino a una profondità di 30 cm, seguito dall'introduzione di 3-4 kg / m² di letame surriscaldato.
- Il posto per la semina viene preparato tenendo conto della sua collocazione nelle scene di colture ad alto fusto. Ciò consente di ridurre l'impatto negativo delle forti oscillazioni di temperatura sulla crescita del pepe e protegge anche dal vento.
Metodo di semina di peperoni crescenti
Come far crescere il peperone?
Il metodo di semina della cultura di allevamento più comune. Si raccomanda di coltivare piantine in humus - vasi di terracotta per evitare danni al fragile apparato radicale della pianta.
La miscela per loro viene preparata come segue: per 8 parti di humus, prendi 2 parti di erba e 1 parte di verbasco con l'aggiunta di 40 g di perfosfato, 10 g di urea e 5 g di solfato di potassio per secchio. La dimensione ottimale di ogni vaso è 60x60 mm.
Preparazione dei semi
Nel momento in cui vengono messi nel mix, il seme deve essere preparato.
- Prima di tutto vengono selezionati i semi più pieni: vengono versati in un contenitore con acqua, mescolati, lasciati sedimentare, i semi emersi vengono rimossi, l'acqua viene versata attraverso un setaccio a maglie fini.
- Il materiale rimanente viene essiccato, disinfettato in una soluzione di manganese debole, germinato su un tessuto periodicamente inumidito prima di mordere.
- I semi preparati di 3 - 4 pezzi sono messi in vasi umidi, poi spruzzati con uno strato di terra 10 - 20 mm.
Il diritto della foto mostra i semi di peperone dolce.
Cura delle piantine
Per una più rapida germinazione dei semi, le scatole con piantine future vengono poste in un luogo ben illuminato con una temperatura:
- 25 - 30 ° С (può essere un davanzale di una casa o una serra) prima dell'emergere di germogli;
- dopo la loro apparizione 10 - 15 ° С per tutta la settimana;
- 20 - 25 ° С prima di piantare piantine nel terreno.
Irrigazione delle piantine almeno 2 giorni dopo, evitando l'umidità stagnante nel terreno. L'irrigazione giornaliera è necessaria quando si presentano quattro - cinque foglie vere.
Le piantine devono essere alimentate. 50 g di perfosfato, 20 g di urea e 15 g di solfato di potassio vengono prelevati in un secchio d'acqua. Da fertilizzanti organici utilizzare escrementi di letame o liquami. L'applicazione di fertilizzanti organici e minerali si alternano. La prima poppata viene effettuata nella fase di comparsa della prima vera foglia, ri-fecondata nella fase di quattro-cinque foglie.
Piantare piantine nel terreno, irrigare e nutrire
Un metodo agrotecnico molto importante per coltivare peperoni è piantare piantine nel terreno.
- Una o due settimane prima di piantare le piantine iniziare la sua tempra: ridurre la temperatura, limitare l'irrigazione, al fine di migliorare l'illuminazione; in assenza della minaccia del gelo, estrai le piante all'aria aperta.
- 5 - 10 giorni prima di piantare i peperoni nel terreno vengono spruzzati con una soluzione allo 0,5% di solfato di rame per proteggere dalle malattie fungine.
- I peperoni, adatti per piantare nel terreno, hanno 5 - 6 foglie vere, gambo forte, sistema di radici sviluppato.
- Prima di piantare, le piantine sono ben irrigate.
Piantato nelle regioni meridionali nei tardi giorni di aprile. Nelle aree con temperature più basse per questo periodo, è consigliabile scegliere l'inizio di giugno al momento dell'atterraggio.
In generale, l'intero ciclo dalla preparazione dei semi alla piantagione di peperoni nel terreno richiede 45 - 55 giorni pur garantendo la corretta modalità di temperatura, conformità alle frequenze, nonché la qualità di irrigazione e alimentazione. La semina viene effettuata in modo ordinario con un'area di alimentazione di 70x15 cm in una pianta o 70x30 cm in due piante per pozzetto.
Nei pozzi pre-irrigati collocano le piante insieme al pezzo di terra 1 - 1,5 cm più profondo del colletto di radice, quindi cospargere con terra asciutta. Il giorno seguente dopo lo sbarco dei peperoni nel terreno devono essere nuovamente annaffiati. Durante il periodo di coltivazione fino alla raccolta, l'irrigazione viene ripetuta regolarmente, evitando che il terreno si secchi.
È importante! La mancanza di umidità nel terreno porta a:
- cadere da fiori e ovaie;
- arresto della crescita delle piante;
- disturbi fetali;
- riduzione significativa della resa.
Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato, e dovrebbe essere fatto con attenzione, andando più in profondità di non più di 5 cm, prestando particolare attenzione allo spazio vicino al gambo.
È importante! I fertilizzanti vengono applicati durante la stagione vegetativa, a seconda dello stato delle piante, evitando i fertilizzanti azotati che causano la crescita dei germogli vegetativi e ritardano la formazione dei frutti.
ma La prima alimentazione è richiesta 10 - 15 giorni dopo lo sbarco: Si applica una miscela di 15 g di nitrato di ammonio, 20 g di perfosfato e 5 g di sale di potassio per 1 m².
Tali piantine sono più veloci e migliori da mettere radici, danno un raccolto migliore e più precoce.
Puoi imparare di più su come piantare piantine di peperone dolce in piena terra, puoi sul video qui sotto:
Crescendo pepe dai semi nel terreno
Come far crescere il dolce peperone bulgaro in campo aperto?
Quando si coltiva il peperone dolce in piena terra in modo non seminato, prima di tutto è richiesto un terreno accuratamente livellato e tritato per peperone dolce
I semi di pepe bulgaro per terra aperta sono disinfettati, ma non germinati. Il momento ottimale per piantare i semi è la seconda decade di aprile.
In caso di ostilità, verso la tarda primavera, quando i termini della semina vengono spostati, i semi vengono prima germinati prima di mordere.
Come piantare semi di pepe bulgaro?
In terreni accuratamente livellati e rettificati fare 8 - 10 buche per 1 m². In ognuna di esse, per una germinazione più rapida, vengono raccolti 4-5 semi, con una profondità di semina di 3-4 cm e successiva pacciamatura.
Dopo l'emergere delle piantine nei pozzi, di solito rimangono 1-2 piante. Con questo metodo di crescere ulteriormente la cura per le piante è irrigazione, allentamento, diserbo con le stesse regole e la frequenza del metodo di coltivazione di piantine di pepe.
Malattie e parassiti
Anche la lotta contro malattie e parassiti gioca un ruolo importante nella coltivazione del pepe. Una corretta diagnosi della malattia e un'azione tempestiva aiuteranno a preservare il raccolto e persino a prevenirne la morte.
- Agente causale avvizzimento verticale è un fungo che vive nel terreno. Penetra nelle ferite del sistema radicale di una pianta quando viene piantata sul terreno o eccessivamente allentata.
Manifestazione della malattia che appassisce nella lesione spotty, appassimento, caduta delle foglie e deformità degli internodi. Nella fase iniziale della malattia, la pianta non forma le ovaie, se l'infezione si è verificata nella fase di formazione del frutto, i frutti aggrottano le sopracciglia e non si riempiono. Misure preventive- disinfezione del suolo, attenta messa a dimora delle piantine insieme a una zolla terrosa, allentamento attento del terreno.
- Pasticcio tardivo anche causato da funghi. Le zone interessate sotto forma di macchie marroni con un alone verde pallido marciscono in caso di pioggia. Metodi di prevenzione - messa a dimora tempestiva delle piantine durante il periodo di tempo regolato senza il rischio di una differenza significativa tra le temperature diurne e notturne con la formazione di condensato forte e la sua precipitazione sulle piante.
- Marciume bianco (scleroteniosi). Malattia fungina che si sviluppa nella radice del pepe. I sintomi sono boccioli bianchi sulla superficie dello stelo e al suo interno - formazioni nere solide che impediscono l'assorbimento di umidità e minerali dal terreno.
La putrefazione bianca porta alla morte della pianta. Misure preventive e terapeutiche: pulizia tempestiva delle piante morte, irrigazione moderata, spolveramento con cenere o gesso con lesioni minori, disinfezione termica del terreno.
- Marciume grigio. Le piante coltivate in serra sono generalmente sensibili. Macchie brune e umide con una fioritura grigia appaiono sullo stelo e lasciano ad alta umidità e abbassano la temperatura a 10 ° C. Misure preventive - conformità con temperatura e umidità, esigenze di rotazione delle colture, diserbo.
Se la muffa grigia si è già manifestata, rimuovere tutti i frutti interessati. È possibile rimuovere il marciume grigio spruzzando l'infuso di aglio: 30 g di aglio schiacciato per due giorni insistono su un secchio d'acqua. La spruzzatura viene applicata anche con preparazioni industriali dello spettro di azione corrispondente.
- Vertex rot. Anche una malattia delle piante di serra, origine batterica o non infettiva. Il primo tipo di malattia è caratterizzato dalla comparsa di macchie grigie, il secondo tipo si manifesta sotto forma di macchie verdi acquose sul frutto. Con la sconfitta dei frutti risultanti non maturano e marciscono. Il nitrato di calcio è efficace nell'aiutare i sintomi iniziali. I frutti interessati sono raccolti e distrutti.
- Gamba nera Danni alla parte radicale dello stelo delle piantine a bassa temperatura e alta umidità. Le ragioni sono la disinfezione non condotta delle sementi e la non conformità con le regole della loro semina sulle piantine. Le piante malate vengono abbattute, il terreno viene trattato con solfato di rame. Come misura preventiva, le piantine possono essere spruzzate con il farmaco "Phytodoc".
Il controllo dei parassiti del pepe è solitamente efficace con insetticidi.
- afidi, accumulando su tutti gli organi della pianta, succhia sostanze nutritive e umidità dai tessuti. Un buon risultato è dato dalla spruzzatura giornaliera di cenere con l'aggiunta di sapone per 10 litri di acqua, 1 tazza di cenere e 30 g di sapone. Invece di cenere, è possibile utilizzare tabacco da fumo - 100 g per 10 litri di acqua. Tali soluzioni elaborano la piantagione di pepe diverse volte al mattino.
- Acaro Ragno forma colonie sulla parte inferiore della foglia della pianta. La sconfitta della zecca porta all'interruzione di funzioni vitali e fruttuose. Per distruggere il battito, spruzzare le foglie con acqua e sapone dal basso.
- lumache causano grandi danni al frutto, salendo al loro interno. Il modo meccanico di gestire le lumache è la raccolta manuale e la distruzione. Il terreno deve essere periodicamente impollinato con ceneri, schiacciato con calce o polvere di senape. Come deterrente di questi parassiti, il prezzemolo può essere seminato vicino al pepe.
- Scarabeo colorado. Le larve, licenziate da insetti adulti, divorano le foglie. Con un massiccio danno da parassiti, questo può portare alla completa distruzione della corona e alla morte della pianta. Scarafaggi, larve e uova vengono raccolte a mano. La piantagione di pepe può essere trattata con insetticidi o tintura di celidonia.
Maggiori informazioni su possibili malattie e parassiti di peperone dolce si possono trovare sul video qui sotto:
Raccolta e stoccaggio
Vendemmia a frutto maturo: vengono colati, acquistano colore e dimensioni, condizionati per una particolare varietà.
A proposito di maturazione può essere giudicato dal suono caratteristico quando si tocca il frutto. La prima raccolta viene effettuata a metà luglio - inizio agosto. a seconda della zona climatica di coltivazione.
È importante notare che meglio scattare la frutta con tempo asciutto, in modo che l'umidità sui peperoni raccolti non porti alla decomposizione durante lo stoccaggio. I peperoni vengono rimossi senza tagliare il gambo, che aumenta la sua durata a magazzino senza perdere il suo gusto.
Per l'intera stagione spendi fino a cinque quote. Durante la previsione delle gelate raccolgono tutti i frutti rimasti sui cespugli per la loro maturazione al chiuso.
Come risparmiare pepe bulgaro?
Conservare i peperoni raccolti raccomandati con un'umidità relativa dell'80 - 90% e una temperatura di 8 - 10 ° C. L'assenza di difetti e danni al frutto aumenta la loro durata. I peperoni maturi possono essere conservati in frigoriferi e scantinati fino a un mese. È possibile congelare il peperone come modo di conservazione.
Ottenere semi
Durante la raccolta, è necessario prendersi cura del pool genico per la prossima stagione, perché la germinazione dei semi da auto-cresciuti, in conformità con tutte le regole delle piante raggiunge quasi il 100%. Dal selezionato, il nucleo di pepe più bello e più grande viene estratto, i semi vengono separati da esso. I semi vengono essiccati naturalmente e conservati in sacchi di cotone per tre o quattro anni.
E un po 'di più sulla riproduzione.
È importante! Sebbene il peperoncino sia una pianta auto-impollinante, l'impollinazione incrociata non è esclusa. Pertanto, quando si coltivano diverse varietà di peperoni dolci, è necessario isolare le piante lasciate sui semi.
Eccolo, pepe bulgaro - capriccioso, capriccioso, che richiede tempo. Ma con tutte le regole, coltivate con cura e con amore, darà sicuramente frutti belli, succosi e dolci.
