Prima dell'inizio della stagione di riscaldamento, i commercianti privati acquistano legno, prestando attenzione solo al prezzo e all'aspetto del materiale combustibile. Per cucinare sulla natura si usa tutto ciò che brucia, a causa del quale la carne acquista spesso un sapore sgradevole. In questo articolo spiegheremo perché dovresti prestare attenzione alle proprietà di un particolare legno, qual è la differenza tra rocce dure e morbide.
Tipi di legna da ardere e loro proprietà
Considerare i principali tipi di legna da ardere e le loro caratteristiche. Parleremo della differenza tra rocce morbide e dure.
Hard rock
Per rocce dure si caratterizza per l'assenza di ampie camere con aria tra le fibre di legno. Quindi, tale legno si distingue per la sua densità, resistenza all'ambiente esterno, così come il suo peso. Anche un piccolo ramo sarà molto pesante. Un albero del genere dà la massima quantità di calore.
Le rocce dure sono problematiche da tagliare e segare. Questo legno brucia lentamente, gradualmente, dà molto carbone. Allo stesso tempo, non è utilizzato per l'accensione, poiché è necessaria l'alta temperatura per l'accensione.
È importante! Il legno duro può bruciare anche quando è bagnato, poiché la densità delle fibre gli impedisce di assorbire troppa acqua. I tronchi bagnati di rocce dure bruciano molto più a lungo di quelli secchi.
Queste razze includono:
- quercia;
- faggio;
- cenere;
- nocciolo;
- albero di mele;
- pera.
Razze di media durezza
Questo tipo include il legno, che ha parametri medi. In questo gruppo ci sono sia alberi di conifere che latifoglie. Quando brucia legna, emette una quantità media di calore, brucia anche quando è bagnata, ma non eccessivamente bagnata (bagnata o appena tritata).
Fornisce una quantità sufficiente di carbone, ma brucia più velocemente rispetto alle opzioni di cui sopra. Punzecchiare e tagliare questi alberi non è facile. Hanno fibre sufficientemente dense per complicare questo processo, quindi la preparazione della legna da ardere richiede molto tempo.
Le razze di media durezza includono:
- olmo;
- di cedro;
- ciliegio;
- betulla;
- abete.
Da questo elenco, la betulla viene spesso utilizzata. Il suo prezzo è estremamente basso e le prestazioni di trasferimento di calore sono elevate. Inoltre, la betulla è la più facile da punzecchiare.
Razze molli
Questo è il legno che viene usato per l'accensione. Si accende rapidamente, brucia rapidamente, senza lasciare carbone. Le rocce molli hanno un volume significativo di camere d'aria tra le fibre, quindi il peso del legno è piccolo, così come il trasferimento di calore. Tali rocce non vengono utilizzate per il riscaldamento, in quanto il consumo è estremamente elevato.
Le razze molli includono:
- pioppo;
Lo sai? In Primorsky Krai cresce la betulla Schmidt, il cui legno è 1,5 volte più forte e più denso della ghisa. Pertanto, è possibile creare parti da esso che non cedano al metallo.
- ontano;
- Aspen;
- calce;
- abete rosso;
- albero di pino.
Che legna da ardere è meglio
Per diversi tipi di attività, dovrebbero essere utilizzati diversi tipi di legna da ardere. Perché le conifere non vengono utilizzate per stufe e caminetti, e per la preparazione del barbecue è meglio prendere alberi da frutto, si consideri dopo.
Per riscaldare il bagno
Per riscaldare il bagno vengono usati tronchi di legno duro, poiché bruciano a lungo, danno molto calore e inoltre non danno scintille. In questo caso, la preferenza dovrebbe essere data a cenere, faggio o quercia. Questo legno brucia in modo uniforme, dà una temperatura elevata e il suo consumo è estremamente ridotto.
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Fondere il bagno non vale gli aghi di legno, altrimenti si avranno problemi con il camino, e se i prodotti della combustione iniziano a fluire nella stanza, potrebbe accadere di fumare. Inoltre, queste rocce sono molto scintillanti, quindi c'è il pericolo di incendio.
Video: come scegliere la legna per il bagno Per quanto riguarda la betulla, può essere utilizzata per il riscaldamento, ma solo con ossigeno sufficiente. Se l'aria è cattiva da fare, allora la legna fumerà. La betulla brucerà anche ad alta umidità.
Per stufa a legna, caldaia e camino
Per accendere una caldaia o un forno, è possibile utilizzare assolutamente qualsiasi tipo di legno, anche le rocce morbide, ma solo le rocce dure e medie sono usate come base. L'opzione migliore è ontano e aspen.
Questo legno brucia senza formazione di fuliggine, inoltre, durante la combustione, il camino si autopulisce dalla fuliggine che si è già accumulata, quindi non devi perdere tempo. In termini di calore, carpino, faggio e cenere sono i più adatti.
È importante! Un contatore di stoccaggio è uguale in volume a 200 litri di carburante liquido.
Hanno un potere calorifico massimo, quindi, non solo consentono di mantenere una temperatura stabile in casa, ma anche di ridurre il quadrato del magazzino per la legna da ardere. Per confronto, 1 riserva di carpine fornisce 2,1 megawatt all'ora e abete rosso - 1,4 megawatt. Quasi la metà del calore e l'area occupata dalla legna da ardere è la stessa. 
I peggiori sono i tronchi di pioppo, pino, abete rosso, olmo, mela. Dovrebbero essere abbandonati per due motivi: il rilascio di una grande quantità di catrame o fumo che intasa il camino, così come l'apparizione di scintille nel processo di combustione, che potrebbe causare un incendio.
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Dovremmo anche parlare di betulla. In linea di principio, questa è una buona opzione, ma solo con abbastanza ossigeno. Se non lo è, allora il catrame di betulla inizierà a depositarsi sulle pareti del camino in grandi volumi. Di conseguenza, l'effetto sarà simile a quello di un focolare con tronchi di pino o abete rosso.
La legna da ardere non è adatta ai caminetti, che scuotono fortemente, quindi scartiamo immediatamente rocce morbide, così come abete e pino. Tale legna da ardere non solo rovinerà il vetro di visione del camino, ma provocherà anche fumo nella stanza, anche con una buona tirata. In assenza di vetri protettivi si può verificare un incendio a causa di scintille che volano.
Video: che tipo di legno è necessario utilizzare per la stufa e il camino L'opzione migliore è lo stesso ontano e aspen, che bruciano senza evidenziare la fuliggine. Per un bel fuoco complesso, puoi usare piccoli ceppi o radici di rocce dure. La legna da ardere di cedro brucia a lungo, permettendoti di goderti la bella immagine dei carboni ardenti.
Se si tiene conto dell'odore del legno in fiamme, è meglio prendere un melo o una pera. Riempiranno la stanza con un meraviglioso aroma di frutta. Il classico per il camino è un faggio, che dà molto calore, non fa scintille, brucia a lungo e inoltre non emette molto fumo. La legna da ardere di faggio ha un buon odore, quindi sono spesso usati per fumare.
Per kebab
Il gusto e l'aroma degli spiedini dipendono non solo dalla carne e dalla marinata, ma anche dal legno su cui è cotto. Per questo motivo, dovresti preoccuparti di accendere il fuoco con la giusta legna da ardere. 
Per la preparazione di kebab vengono sempre utilizzati alberi da frutta, in quanto danno il sapore necessario, bruciano senza fuliggine e hanno anche buone caratteristiche di trasferimento del calore.
Allo stesso tempo ci sono alcuni preferiti, vale a dire:
- ciliegio;
- albero di mele;
- uva (vite spessa).
È inoltre possibile utilizzare legna da pesca, albicocca, prugna, uccello ciliegia, gelso. Ciò che vale la pena rinunciare è aghi e abete rosso.
Tale legno coprirà la tua carne con uno spesso strato di spiacevole sapore di placca, che non guasta solo l'aspetto, ma anche il gusto. Un tale kebab dovrà pre-pulire la combustione.
Non è inoltre raccomandato l'uso di tali razze:
- betulla (molta fuliggine);
- noce e pioppo (cattivo gusto della carne).
È importante! E 'vietato usare legna di alberi velenosi, altrimenti si avvelenerà.
Per quanto riguarda le razze precedentemente citate che sono utilizzate per il riscaldamento degli ambienti, non sono adatte per due motivi:
- sono difficili da accendere e il burnout dovrà aspettare più di un'ora;
- non danno assolutamente alcun sapore alla carne, a differenza degli alberi da frutto.
Regole e requisiti di base
Considerare le regole di stoccaggio e stoccaggio della legna da ardere che contribuirà a preservare il materiale, nonché utilizzare correttamente l'area.
Deposito di legna da ardere
Solo legna da ardere tagliata completamente secca deve essere conservata per ulteriore conservazione. Come magazzino, viene utilizzato un baldacchino o spazio chiuso, che protegge il materiale dal sole e dalle precipitazioni. La presenza di bozze non gioca un ruolo importante, ma la ventilazione della stanza deve essere eseguita se è completamente chiusa. 
La legna viene posata su mattoni o su un'altra base che impedisce loro di entrare in contatto con il terreno. Questo è necessario affinché il legno non inizi ad assorbire umidità come una spugna. Per fornire un buon supporto, travi di ferro o di legno sono poste ai lati della catasta di legna.
immagazzinamento
Durante lo stoccaggio, la legna non deve essere esposta a pioggia, neve o luce solare. La stanza in cui viene conservato il legno non deve essere riscaldata. Anche se i tronchi si trovano a una grande distanza dal pavimento, l'acqua aumenterà l'umidità dell'aria, rispettivamente, il legno può essere umido.
Ricorda che il legno comincia a marcire solo quando l'umidità è superiore al 30%, quindi è importante evitare di bagnare grandi quantità di legna da ardere. I registri bagnati devono essere rimossi se non è possibile asciugarli rapidamente.
È anche necessario lasciare un piccolo spazio tra la posa di legna da ardere per la circolazione dell'aria. Se ciò non viene fatto, la legna inizierà a deteriorarsi. 
Lo sai? Nella parte tropicale del Brasile è stato trovato un albero che fornisce molto catrame. Questa resina può essere utilizzata come carburante diesel senza ulteriore trattamento. In questo caso, un albero all'anno può fornire fino a 500 litri di carburante "libero".
Abbiamo considerato quali specie di legno dovrebbero essere utilizzate per vari scopi e perché le conifere non sono adatte per l'accensione. Il legno duro è sempre molto più costoso, ma giustifica i suoi costi.
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