Succoso, croccante, con un gusto speziato, dolce-affilato - questo raccolto di radici è un ospite frequente sulle nostre tavole in primavera. E questo non sorprende - perché il ravanello contiene un elemento così prezioso come la vitamina C, che è uno strumento indispensabile per ripristinare il sistema immunitario dopo un lungo inverno.
Varietà di ravanello precoce
I ravanelli, il cui periodo di maturazione non supera i 30 giorni, sono classificati come varietà precoci.
"Duro"
La maturità tecnica della coltura si ottiene già a 25-30 giorni dopo i primi germogli. Il ravanello è piuttosto grande: con un diametro fino a 7 cm e un peso fino a 40 g, ha un nucleo bianco denso, succoso, dal sapore dolce. La radice non forma vuoti, non è soggetta a crepe e non lancia frecce.
La possibilità di coltivarlo in serra e in campo aperto da aprile a metà agosto lo rende universale. Il rendimento medio è fino a 2,8 kg / mq 
Familiarizzare con le proprietà benefiche del ravanello e con il modo in cui il vegetale viene usato nella medicina tradizionale.
"Heat"
La maturità tecnica della cultura è già raggiunta nel 20 ° -40 ° giorno, un ruolo importante in questo indicatore è svolto dalle condizioni esterne e dalla cura. Il frutto ha una forma rotonda di colore rosso, del peso di 15 grammi. Questa varietà non tollera il clima secco e le alte temperature.
Si sente bene in condizioni di serra. Sapore caratteristico di ravanello: morbido, succoso, senza amarezza. La resa media è di 3 kg / m. mq.
È importante! Colorante naturale - antocianina, che è contenuto in ravanello, non consente la comparsa di cellule tumorali.
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"Ilka"
Il periodo di maturazione del ravanello varia da 28 a 35 giorni. Questa varietà è resistente ai parassiti, non entra nelle frecce, è seminata in piena terra. Radice di forma arrotondata, di colore rosso, di medie dimensioni ha una polpa bianca con un gusto delicato e moderatamente piccante, del peso di 70-200 g. La resa media è di 2,5 kg / m. mq.
"Emery"
La maturazione tecnica della cultura viene raggiunta già per 20-25 giorni. Il ravanello ha una forma arrotondata, un colore rosso intenso e piccole dimensioni - fino a 3 cm di diametro e un peso di 25 g L'anima di ravanello è densa, bianca, succosa e tenera, conserva a lungo le sue qualità gustative. 
"Corindone" non va in frecce, ha resistenza alle manifestazioni di varie malattie. La resa media è di 4 kg / mq.
"Macchiato"
Il periodo di maturazione del ravanello varia da 28 a 32 giorni. La forma dei ravanelli è rotonda, con una buccia rosso vivo, hanno una polpa succosa, densa, con una leggera nitidezza al gusto. Questa varietà non si spezza e resiste allo stalking.
Adatto per la coltivazione in pieno campo in primavera e per forzare in serra. La resa media è di 2,5 kg / mq.
È importante! Le prime varietà di ravanello si formano molto velocemente e, raggiungendo i 5 cm, smettono di crescere. Questa proprietà è incorporata geneticamente, quindi non nutrire false speranze che il frutto cresca e mangiarlo, perché col passare del tempo la coltivazione delle radici diventerà vuota, di legno, non commestibile.
"Primogenito"
Il periodo di maturazione è di 16-18 giorni dopo la semina. Grande ravanello rotondo fino a 35 g, ricco di colore rosso, diversa polpa succosa dolce, non freccia e non si spezza. Coltivato in piena terra da aprile ad agosto. La resa media è di 3,8 kg / m. mq. 
Vi consigliamo di leggere su come affrontare malattie e parassiti di ravanello, e anche scoprire quali sono le caratteristiche di piantare e crescere il ravanello in una serra.
"Hothouse"
La maturazione tecnica della cultura viene raggiunta già a 25-30 giorni. La radice è di forma ovale, lunga circa 5 cm e con un diametro di 3 cm, peso - 6 g, il ravanello ha una buccia rosa con una punta di colore bianco, consigliata per la coltivazione in serra. La resa media è di 1,7 kg / mq. 
"Early Red"
Il periodo di maturazione ravanello si verifica il giorno 20. Il bel frutto ha una forma oblunga, con polpa croccante, sapore semi-piccante, fino a 15 g. Non ama il clima arido e le alte temperature, subisce attacchi di insetti nocivi. È seminato nelle serre. Resa media fino a 1,7 kg / mq. 
"Rodi"
La maturità tecnica della cultura viene raggiunta già a 28-35 giorni. Frutti di peso fino a 20 g, arrotondati, color lampone. Il voto non differisce in alta produttività. 
"Ruby"
Il periodo di maturazione del ravanello varia da 28 a 35 giorni, germinazione - amichevole. La varietà è adatta alla semina al coperto o in piena terra. Il vegetale ha un colore lampone arrotondato o leggermente allungato con un diametro di 4,5 cm ed è molto apprezzato per la sua qualità commerciale. La resa media è di 2,2 kg / mq.
"Colazione francese"
La maturità tecnica della cultura viene raggiunta già il 20 ° giorno. Un ortaggio a radice allungato, la cui lunghezza raggiunge i 9 cm con un diametro di 2 cm, pesa fino a 25 g, ha un particolare sapore semi-affilato, il frutto è molto succoso e croccante.
Semina in serra e in piena terra in primavera. Il periodo estivo non è adatto alla semina, poiché la pianta va in frecce. La resa media è di 3,5 kg / m. mq. 
"18 giorni"
Durata della maturazione - 18-20 giorni. La radice oblunga ha una forma cilindrica, un colore rosa intenso della pelle con una punta bianca come la neve. Sapore di polpa: gentile e succoso, senza nitidezza. Coltivato in piena terra e in serra solo in primavera. La resa media è di 2 kg / m. mq.
Lo sai? Presso la Stazione Spaziale Internazionale sono state coltivate diverse piante, studiando come le colture cresciute in assenza di peso sono geneticamente modificate. Il ravanello è una di queste piante. I suoi indubbi vantaggi sono: una breve stagione di crescita e una dieta senza sprechi: le foglie di questa cultura non sono meno nutrienti della radice stessa.
Varietà di media stagione
A metà stagione le varietà includono radici con una durata di 30-35 giorni.
Raccomandiamo di familiarizzare con le proprietà benefiche delle verdure di radice come carote (bianco, viola, giallo), cassava, topinambur, rutabaga, rapa, yacon, daikon, ravanello nero, pastinaca.
"Alba"
Il periodo di maturazione del ravanello varia da 23 a 32 giorni. Il ravanello bianco ha una forma ovale, leggermente appiattito. La lunghezza del frutto è da 3 a 6 cm, diametro - da 2,5 a 3,5 cm La polpa è tenera, densa, succosa, dal gusto gradevole. Resa media fino a 1,7 kg / mq. 
"Vera MS"
La maturità tecnica della coltura si ottiene già a 30-35 giorni. Il ravanello del peso di 30 g, con un diametro di 4,5 cm, è di colore rosso porpora con polpa bianca densa con venature rosate. Il gusto è tenero, succoso. La produttività è piuttosto alta - fino a 4 kg / mq.
Lo sai? Il ravanello apparve nel nostro paese grazie a Pietro I, alla fine del 17 ° secolo, lo portò in Russia e lo incluse nel suo menu. I cortigiani non condividevano il suo gusto e lei non ricevette molta distribuzione. Tutto è cambiato nel XVIII secolo, quando la moda di tutto il francese è venuta ... e anche per la cucina francese.
"Wuerzburg 59"
La maturità tecnica della coltura si ottiene già a 25-35 giorni. Ritagliare una forma rotonda con un peso fino a 17 g, un colore lampone e una superficie liscia. La polpa è soda, succosa, di colore bianco-rosato con un gusto delicato e dolce, senza amarezza. Resistente a tsvetushnosti. Cresciuto in piena terra Resa media fino a 1,7 kg / mq. 
Sarà utile per voi per saperne di più sulle migliori varietà di broccoli, aneto, pomodori dolci, barbabietole da foraggio, cipolle, rucola, basilico, fagioli asparagi, patate, peperoni dolci, aglio invernale, fagioli e cavolo precoce.
"Helios"
Il periodo di maturazione della coltura è di 30 giorni. Piantato in campo aperto da aprile ad agosto compresi. Coltura a radice di colore giallo brillante, peso fino a 20 g, forma arrotondata. La resa media è di 2,3 kg / mq. 
"Zlata"
Crop periodo di maturazione - fino a 30 giorni. Le radici rotonde di colore giallo con una massa di 25 g hanno una superficie ruvida. La carne ha un sapore delicato, succoso, bianco. Le piantine di piante resistenti al freddo resistono facilmente alle gelate.
È una pianta a giorno corto, quindi è piantata sia all'inizio della primavera che alla fine dell'estate, verso l'inverno. La varietà è resistente alla siccità, non va in frecce. Resa media fino a 2 kg / mq. 
"Quantum"
Il periodo di maturazione del ravanello varia da 29 a 32 giorni. Il raccolto di radice è di colore rosso porpora, con polpa bianca pallida, croccante e succosa, leggermente piccante a piacere. Il ravanello ha una forma cilindrica, cresce fino a 10 cm di lunghezza e 3 cm di diametro.
La varietà è resistente alle malattie. Coltivato in serre e terreno aperto. Resa media fino a 2 kg / mq.
"Gigante d'autunno"
La maturità tecnica della coltura si ottiene già il 25-28 giorno. Coltura a radice bianca di forma ovale, lunga fino a 8 cm, con un diametro fino a 6 cm, con indicatori di buon gusto. La carne è bianca, succosa, densa. La massa di ravanelli è di 120-170 g, la resa media è di 2,1 kg / mq.
Lo sai? Nissan Tamir ha coltivato il ravanello più pesante del mondo: il suo peso era di 10 kg, il record corrispondente è nel Guinness dei primati.
"Sax"
Il periodo di maturazione della coltura va dai 25 ai 30 giorni. I frutti sono piccoli, fino a 10 g ciascuno, densi con un nucleo cuore rosato, con un gusto nettamente dolce. Resa media fino a 1,4 kg / mq. 
"Slavia"
Il periodo di maturazione della coltura va dai 32 ai 35 giorni. Il frutto è una forma cilindrica di colore rosso con una punta bianca come la neve, lunga fino a 8 cm e del peso di 25 g, la polpa è densa, bianca, succosa, leggermente affilata. Può essere coltivato in piena terra e in condizioni di serra. La varietà è resistente al cracking, non spara. 
Varietà tardive
I ravanelli, il cui periodo di maturazione supera i 35 giorni, sono classificati come varietà tardive.
"Dungan"
Il periodo di maturazione del ravanello varia da 31 a 55 giorni. La varietà Dungan ha una forma piatta arrotondata, lunga fino a 7 cm e fino a 7 cm di diametro, il ravanello è dipinto in un colore rosso vivo, la polpa è bianca, succosa con un gusto dolcemente dolce e speziato. La resa media è di 3,5 kg / mq.
"Ghiaccioli"
Il termine della cultura di maturazione è da 35 a 40 giorni. Varietà bianca di ravanello a forma di cono, può raggiungere fino a 15 cm di lunghezza, pesa fino a 60 g. "Ghiacciolo" - una verdura deliziosa, croccante, succosa, mediamente piccante. 
Il lungo tempo conserva le sue qualità. Coltivato in piena terra e in condizioni di serra. Resistente al freddo, non ha paura della malattia, varietà ad alto rendimento.
Gigante rosso
Il periodo di maturazione del ravanello varia da 38 a 50 giorni. I frutti sono saturi di colore rosa brillante, di forma cilindrica, lunghi fino a 15 cm, fino a 4 cm di diametro e di peso fino a 100 G. La polpa è succosa, bianca, con venature rosa.
Radice facilmente tollera una siccità temporanea, non è incline a colorare. Siediti da aprile a luglio compresi. La resa media è di 4 kg / mq.
Lo sai? Sul territorio del Messico, nella piccola città di Oaxaca, dal 1987 hanno tenuto uno straordinario festival "La notte dei ravanelli". Ogni anno, il 23 dicembre, gli agricoltori locali e invitati competono nell'abilità di creare sculture e composizioni di ravanelli. Questa vacanza ha una storia sorprendente: i monaci spagnoli, che per primi hanno portato i ravanelli in Messico, per attirare l'attenzione su di loro, ritagliano figure divertenti da esso.
"Rampoush"
Il termine di coltura di maturazione è da 28 a 35 giorni. Frutti bianchi a forma di fuso, succosi, dal gradevole sapore medio-caldo. Questo grado è inteso solo per un terreno aperto. 
"Campione"
Crop periodo di maturazione - fino a 35 giorni. Radice di colore rosso, forma leggermente allungata con superficie liscia. Le teste sono piccole, con carne bianca e tenera. La resa media è di 1,4 kg / mq.
Le migliori varietà di ravanello
Per la Siberia
Quando scegli una varietà di ravanello, che sarà piantata sul territorio della Siberia, dovresti considerare alcune delle possibilità della pianta:
- resistenza alle malattie;
- resistenza ai parassiti;
- resistenza con variazioni di temperatura.
Tali varietà di ravanello come "Alba", "Dungarsky", "Serra", "Ghiacciolo", "Campione", "Gigante rosso" possono piantare nelle regioni siberiane. 
Per la regione di Mosca
Nelle terre della regione di Mosca si sono mostrate le seguenti varietà di ravanelli: "Heat", "French Breakfast", "Zlata", "Red Giant", "Champion", "Vera MS", "Würzburg 59". Si tratta di semi che tollerano le gelate primaverili abbastanza facilmente e sono resistenti ai parassiti.
Per gli Urali
Per ottenere una raccolta precoce dei ravanelli nelle terre degli Urali, i semi dovrebbero essere seminati all'inizio di aprile, ma solo al riparo, nelle serre. Le varietà a maturazione precoce raggiungono rapidamente il raccolto, sono meno suscettibili a varie malattie.
Nella terra aperta, i semi vengono seminati solo quando la temperatura notturna è stabile quando la minaccia del gelo notturno è finita. Le seguenti varietà di ravanello si sono dimostrate valide: "Hothouse", Icicle "," Champion "," Red Giant "," Alba ". 
Il ravanello da giardino è un prezioso e utile ortaggio dalla forma arrotondata o allungata che si differenzia per il gusto succoso. Per la coltivazione di ravanello usando serre, serre, seminate in pieno campo. Se lo si desidera, può essere coltivato tutto l'anno.
Grazie al lavoro degli allevatori, molte varietà di ravanelli sono apparse con diversi indici di gusto e vari colori della buccia del raccolto di radici. Con una cura adeguata (irrigazione, diserbo tempestivo e allentamento del terreno), dopo il raccolto piantato si può ottenere un buon raccolto.
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