Coriandolo

Il coriandolo è una pianta erbacea, come viene spesso chiamata coriandolo. Nella vita di tutti i giorni, lo usavamo come spezia. La pianta ha molte proprietà utili, quindi considera le varie possibilità di conservazione e utilizzo. Come conservare correttamente i semi di coriandolo Seguendo semplici regole, è possibile mantenere freschi i semi di coriandolo per lungo tempo.

La semina del coriandolo, o coriandolo vegetale, è un'erba annuale della famiglia degli ombrelli. Le giovani foglie della pianta sono caratterizzate da un sapore amaro e un odore abbastanza forte speziato, in una forma secca si può sentire un tocco di anice e agrumi. Ci sono molti nomi per il coriandolo - prezzemolo cinese, pollo, chilantro, kashnich, kolandra, ecc.

I frutti di coriandolo, o, come vengono anche chiamati, i semi di coriandolo sono una spezia popolare in tutto il mondo. È usato non solo in cucina, ma anche in molte altre aree. Leggi le proprietà utili del prodotto e dove viene utilizzato, leggere più avanti nell'articolo. La composizione chimica e le proprietà curative dei semi di coriandolo sono caratterizzate da una ricca composizione chimica che comprende: acidi organici; alcaloidi; acido ascorbico; pectina; sostanze proteiche; steroli; amido; koriandrol; zucchero; rutina; tannini; fibra; olio essenziale; olio grasso

C'è una grande varietà di spezie che vengono utilizzate attivamente non solo in cucina, ma anche nella medicina tradizionale, che rappresenta il maggiore interesse per esse. Molti di loro sono simili tra loro, quindi non sorprende che ci sia spesso confusione con le definizioni. Questo articolo discute le caratteristiche del cumino e del coriandolo, le loro differenze e il possibile scopo.

La pianta, le cui erbe sono chiamate coriandolo, e i semi - coriandolo, è altrettanto variabile in uso come nel suo nome. Sulle proprietà benefiche dell'olio essenziale di coriandolo e sui molti modi per usarlo, leggere più avanti nell'articolo. La composizione chimica dell'olio essenziale Questa pianta è piena di sostanze nutritive che hanno un effetto tangibile sul corpo umano.

Senza varie spezie è difficile immaginare molti piatti, tuttavia, poche persone sanno che alcuni di essi sono utilizzati con successo per scopi medici o cosmetici. Il coriandolo è proprio una spezia, la composizione chimica e le sue utili proprietà lo hanno reso un eccellente componente di varie ricette popolari.

Il coriandolo è un'erba annuale. I suoi verdi, chiamati coriandolo, e semi vengono regolarmente utilizzati nella preparazione di vari piatti per dare loro un sapore più pronunciato. Ma questa pianta non è solo una buona spezia, ma anche una preziosa fonte di nutrienti. Il suo uso e applicazione saranno discussi nel nostro articolo.