I frutti di coriandolo, o, come vengono anche chiamati, i semi di coriandolo sono una spezia popolare in tutto il mondo. È usato non solo in cucina, ma anche in molte altre aree. Leggi le proprietà utili del prodotto e dove viene utilizzato, leggere più avanti nell'articolo.
Composizione chimica e proprietà curative
I semi di coriandolo si distinguono per una ricca composizione chimica, che comprende:
- acidi organici;
- alcaloidi;
- acido ascorbico;
- pectina;
- sostanze proteiche;
- steroli;
- amido;
- koriandrol;
- zucchero;
- rutina;
- tannini;
- fibra;
- olio essenziale;
- olio grasso
Il valore separato sono gli oli nella composizione del coriandolo. 
L'olio essenziale contiene:
- geraniolo;
- linalolo.
L'olio grasso contiene una grande quantità di acidi grassi:
- stearico;
- izooleinovaya;
- miristico;
- linoleico;
- oleico;
- palmitico.
Il prodotto è molto utile per la salute umana, perché:
- rafforza il sistema immunitario;
- ha un effetto antiossidante;
- migliora la digestione;
- abbassa il colesterolo;
- satura l'organismo con sostanze utili, in particolare la vitamina C;
- distrugge i batteri nocivi;
- aumenta la libido;
- allevia gli spasmi.
Scopri come il miele di coriandolo è utile.
Caratteristiche dell'applicazione
Il coriandolo è tradizionalmente usato in cucina. Inoltre, i semi sono utilizzati in cosmetologia e medicina tradizionale.
Applicazione in cosmetologia
In cosmetologia viene usato l'olio essenziale di coriandolo, che viene estratto dai semi. La sostanza agisce sulla pelle e sui capelli - tonifica, elimina le rughe e distrugge la forfora. 
Lozione tonica
Lozione tonificante - un attributo necessario per la cura della pelle. È usato dopo la pulizia della pelle e prima di applicare una crema idratante. La lozione avrà un effetto ancora più evidente se aggiungerai qualche goccia di olio essenziale di coriandolo. Calcolo standard: 2-3 gocce per 50 g di tonico.
È importante! Prima di preparare qualsiasi mezzo, controlla la risposta del corpo alla sostanza. Per fare questo, mescolare 1 goccia di olio essenziale e 4 gocce di qualsiasi altro olio. Applicare la miscela su una piccola area di pelle e monitorarne le condizioni. Se compare rossore o eruzione, è meglio rifiutarsi di usare il prodotto.
Maschera antirughe
Le spezie dell'olio essenziale vengono aggiunte ai cosmetici anti-invecchiamento. Lo strumento migliora il turgore della pelle, combatte il cedimento e in particolare le rughe. Su 20 g di qualsiasi maschera facciale neutra, aggiungere 2-3 gocce di olio. Ora lo strumento agirà 2 volte in modo più efficiente.
forfora
La forfora è un problema spiacevole che rovina in modo significativo la prima impressione di una persona. Sul mercato della cosmesi cosmetica ci sono molti shampoo antiforfora, ma puoi fare da solo un rimedio più efficace. 
Come base, usa lo shampoo normale. Aggiungere in esso olio di coriandolo al tasso di 8-10 gocce per 20 g Secondo le recensioni, dopo 2-4 applicazioni la forfora sarà molto meno. Allo stesso tempo, le condizioni dei capelli e del cuoio capelluto miglioreranno.
In cucina
I semi di coriandolo sono usati come condimento per i piatti. Questa spezia dà note speziate con un pizzico di pepe e limone.
Molto spesso il prodotto è usato:
- in conservazione;
- con verdure e funghi;
- per cucinare piatti a base di pesce e carne, compresi gli stufati;
- con piselli, fagioli, lenticchie e altri fagioli;
- come aroma nella cottura;
- fare note speziate di kvas e birra;
- in miscele aromatiche di spezie;
- per cucinare spezie orientali.
Nella medicina popolare
Nella medicina popolare, i semi di coriandolo sono spesso usati per trattare un ampio spettro di malattie. I naturopati offrono molte ricette con questo ingrediente. Dai frutti del coriandolo prepara un decotto. 1 cucchiaio. l. i condimenti hanno bisogno di bollire in 250 ml di acqua.
Lo sai? Il più grande esportatore di coriandolo del mondo è l'India. Durante l'anno vengono prodotte 400 mila tonnellate di spezie nel paese.
Il prodotto risultante è efficace per l'ingestione nelle seguenti malattie:
- costipazione;
- dolori climaterici;
- cistite;
- raffreddori;
- mal di testa.
Anche il brodo pulisce gli occhi infiammati con la congiuntivite. Non meno utile tintura di alcol grani corinadar. Per la sua preparazione 1 cucchiaio. l. il prodotto ha bisogno di 2 settimane per insistere con 100 g di vodka. 
Il rimedio aiuta a curare:
- depressione;
- stress cronico;
- nervosismo;
- insonnia.
Il condimento è anche benefico in combinazione con altri ingredienti.
È importante! Non automedicare. Prima dell'uso, consultare un medico o naturopata.
Per curare la flatulenza, prepara il tè con i seguenti ingredienti:
- 1 cucchiaino frutta di coriandolo;
- 0,5 cucchiaini. finocchio;
- 0,5 cucchiaini. anice;
- 100 ml di acqua bollente.
Le emorroidi possono essere curate se si beve un decotto della miscela:
- semi di coriandolo;
- erbe achillea;
- corteccia di olivello spinoso;
- foglie di cassia;
- radice di liquirizia.
Macinare gli ingredienti in quantità uguali su un macinino da caffè. 1 cucchiaio. l. polvere versare 200 ml di acqua bollente. Quando il decotto si è raffreddato, passalo al setaccio. Prendi il farmaco all'interno del quotidiano 100 ml. È anche possibile utilizzare il prodotto in forma asciutta. 
Puoi liberarti del dolore allo stomaco con i frutti interi. Abbastanza per masticare e inghiottire completamente 3 chicchi. Alcune ore dopo l'applicazione, puoi dimenticare il sintomo sgradevole.
Controindicazioni e possibili danni
Un prodotto utile può danneggiare significativamente il corpo se usato in modo errato e non presta attenzione alle controindicazioni. In alcuni casi, il coriandolo non può essere consumato.
Tra le controindicazioni:
- gastrite iperacida;
- un'ulcera;
- diabete;
- recentemente ha avuto un infarto;
- colecistite;
- ischemia;
- alta coagulazione del sangue;
- tromboflebite;
- la gravidanza.
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Gli effetti collaterali del sovradosaggio si verificano:
- disturbi del ciclo mestruale nelle donne;
- insonnia;
- problemi di memoria.
Consigli utili per l'uso
L'uso del coriandolo non si limita alla cottura, alla cosmetologia e alla medicina. I semi depurano efficacemente l'acqua. Con il loro aiuto, puoi filtrare acqua di dubbia qualità. Avvolgere il condimento essiccato in garza e passare l'acqua attraverso di esso. È possibile utilizzare il dispositivo fino a 5 volte, dopo di che il coriandolo diventa più fresco.
Lo sai? Gli apicoltori seminano il coriandolo non lontano dagli alveari. Dal polline della pianta si ottiene il miele aromatico.
Il coriandolo è così utile che viene utilizzato in cucina, cosmetologia, medicina e persino per purificare l'acqua. Fai attenzione quando usi il prodotto, non dimenticare le possibili allergie e le misure di sicurezza, e i semi di coriandolo ti saranno solo di beneficio.
