Come piantare e coltivare la cipolla "Carmen"

Le cipolle occupano legittimamente un posto onorevole tra le colture orticole più comuni del pianeta, perché viene spesso utilizzato in cucina. Ci sono oltre un migliaio di tipi di cipolle, e si differenziano per gusto e aspetto.

Tra queste varietà di varietà, le cipolle di Carmen si distinguono per il loro sapore dolciastro e le squame rosso vivo.

Descrizione della varietà

La cipolla "Carmen" (detta anche "rossa" per il colore rosso-bruno delle scaglie) è una varietà a due o tre germe, ha bulbi piatti medio densi e arrotondati, ciascuno con un peso medio di 55-75 g.

Sotto le bucce superiori, la rapa ha un colore rosso scuro o viola, e la polpa interna è di un bianco brillante con strisce viola. La pianta cresce fino a 30-35 cm.

Scopri cosa è utile per le cipolle rosse per il corpo umano, così come per le peculiarità delle cipolle crescenti di Yalta.

Ci sono caratteristiche distintive delle cipolle rosse da altre varietà:

• la resa dipende direttamente dalla tecnologia agricola e dalla qualità del suolo;
• il vegetale può essere coltivato per due stagioni, in più fasi;
• Le cipolle hanno un gusto più delicato e fibre succose rispetto alle varietà gialle.

Elenchiamo i benefici della cipolla "Carmen":

• frutti dal gusto semi-affilato e dolcezza pronunciata;
• le rape hanno una buona conservazione e possono essere conservate fino a 9 mesi nelle giuste condizioni;
• la varietà ha una maturità al cento per cento;
• alto rendimento.

La cultura ha alcuni svantaggi nella crescita:

• non tollera la mancanza di luce solare, che può causare malattie fungine;
• varietà esigente sulla composizione del suolo.

Lo sai? L'arco accompagna l'uomo nel corso della storia: è menzionato nell'antico papiro trovato in Egitto, e i guerrieri medievali credevano che l'arco potesse proteggere da colpi di spada, così portarono la cipolla con loro sul campo di battaglia.

Caratteristiche delle cipolle e resa

La cipolla "Carmen" è molto salutare a causa dell'elevato contenuto di acido ascorbico in essa contenuto: le rape fresche contengono da 4 a 19,5 mg di vitamina C. A causa di ciò, si consiglia di utilizzare verdure fresche in insalata.

Ecco alcune delle sue caratteristiche:

1. Il "rosso" è saturo di produzione volatile, zuccheri, sostanze secche che aiutano il corpo a combattere virus e raffreddori, così come il colesterolo cattivo e la formazione di cellule cancerose.
2. Per quanto riguarda la resa, questa varietà è considerata precocemente matura, con un periodo di maturazione di 60-90 giorni quando piantato con semi e 45-50 giorni - piantine. La buccia superiore sulle rape inizia a ingiallire dopo 100 giorni dal momento della semina.
3. Il "rosso" è una varietà ad alto rendimento: 1,5-2,5 chilogrammi di cipolle possono crescere su un metro quadrato e fino a 180 centimetri possono essere rimossi da un ettaro.
4. Questa varietà è coltivata a cipolle annuali e biennali.

Selezione di materiale di piantagione

Esistono diverse calibrazioni dei set di cipolle: da 8 mm a 40 mm.

La dimensione dei bulbi dipende dal tipo di semina:

• 8-14 mm - per la semina invernale;
• 14-21 mm - per sub-winter (la taglia migliore per la semina primaverile);
• 21-24 mm e 24-30 mm - podzimny che atterra sulla piuma e per maturazione precoce;
• 30-40 mm - solo per il verde.

Raccomandazioni per la scelta dei set di cipolle:

1. Sulla confezione con set di cipolle, devono essere indicati la data di imballaggio, il periodo di conservazione e il periodo di semina.
2. Le cipolle devono essere di colore uniforme, prive di granelli, densi, asciutti e privi di danni.

Se hai acquistato un set di cipolle un po 'umido, deve essere asciugato, spargendolo in un unico strato.

Lo sai? Il bulbo deve il suo gusto e la sua purezza specifici ai composti solforati e l'acido sulfenico, che ne fa parte, partecipa alla formazione di una sostanza che causa lacrime.

Come scegliere i semi:

1. La cosa migliore è comprare semi di cipolla alla fine dell'inverno: durante questo periodo il loro costo è molto più economico che se fosse fatto in primavera.
2. Si consiglia di acquistare materiale di semina in un negozio specializzato, assicurandosi che sia concesso in licenza e anche di controllare il certificato di qualità.
3. L'imballaggio con semi deve essere intatto, senza segni di umidità o danni.
4. Sulla borsa dovrebbe essere un'immagine del frutto, che coincide con il loro aspetto durante la raccolta.
5. Sulla confezione deve essere indicata la durata di conservazione dei semi: il materiale da semina più fresco, migliore è la sua germinazione.
6. È necessario studiare attentamente la descrizione della varietà sul pacchetto, dal momento che vendono due tipi di cipolla nella rete di distribuzione: la varietà di media stagione "Carmen" e la media "Carmen MC". Le descrizioni di entrambe le specie e il loro gusto sono identiche, sebbene Carmen MC abbia strisce bianche.
7. Bisogna fare attenzione alla cipolla raccomandata dal produttore e al tipo di terreno adatto.

Condizioni di crescita

Condizioni necessarie per la coltivazione della cipolla "Carmen":

• le aree aperte e illuminate dal sole sono le migliori per le cipolle di questa varietà;
• il terreno sui letti dovrebbe essere sciolto e nutriente, moderatamente bagnato;
• per la crescita della cultura richiede una ridotta umidità dell'aria;
• buona germinazione dei semi è possibile a una temperatura di + 15 ... +17 gradi;
• sono necessari una buona aerazione e un costante controllo delle infestanti;
• durante la coltivazione, è necessaria una stretta osservanza delle regole di rotazione delle colture.

Suolo e fertilizzante

Il terreno per colture in crescita deve essere neutro, con bassa acidità.

Per neutralizzare l'acidità, sono necessari i seguenti passaggi:

1. Tardo autunno per fare un letto di humus.
2. In primavera, dopo che la neve si scioglie, cospargere l'area con cenere di legno o applicare una soluzione di solfato di rame al trattamento.
3. Neutralizzare l'acidità con il calcare.

Non è possibile piantare cipolle per due anni consecutivi su un sito (il periodo di invecchiamento consigliato è di 3-4 anni). Predecessori inadatti - aglio.

Le seguenti colture possono essere precursori adatti:

• cetrioli;
• cavolo bianco;
• pomodori;
• fagioli;
• carote;
• mais.

È importante! La prova del tornasole aiuterà a determinare l'acidità del terreno nella tua zona. Per fare questo, fai un piccolo buco nel terreno, versa dell'acqua e lascia che si impregni un po '. Quindi metti una cartina di tornasole in una pozzanghera, e se cambia colore, significa che il terreno nella zona è acido.

Crescere da seme a piantine a casa

Al fine di ottenere piantine per la semina, i semi vengono seminati in terreno chiuso nella prima decade di febbraio. Considera in dettaglio il processo.

Preparazione dei semi

Prima di seminare il nag è necessario prepararsi. Se salti questa procedura, le piantine possono apparire solo il 20 ° giorno, i semi preparati saliranno in una settimana.

La preparazione dei semi prima della semina è la seguente:

1. Immergere i semi in acqua calda e lasciare per un giorno.
2. Disinfettare in una soluzione di debole permanganato di potassio. Puoi immergere i semi per 12 ore in acido borico allo 0,01%.
3. Risciacquare i semi in acqua pulita.

Contenuto e posizione

Le piantine di cipolla vengono coltivate su davanzali caldi o balconi vetrati riscaldati, dove c'è molta luce solare. È desiderabile che fosse il lato sud o sud-est.

Per piantare semi, puoi utilizzare la seguente capacità:

• piccoli cassetti;
• cassette a maglie strette.

Processo di semina

La procedura di semina è la seguente:

1. Riempi il terreno nel serbatoio.
2. Versare il terreno per la disinfezione con una soluzione debole di permanganato di potassio caldo.
3. Fai scanalature con una distanza di 5-6 cm nella scatola, piccoli recessi nelle celle.
4. Semina i semi ad una profondità di 1,5 cm e livella il terreno.
5. Nelle scatole i semi vengono seminati fittamente, nelle cellule - uno per uno.
6. Versare acqua a temperatura ambiente dalla bomboletta spray.
7. Per creare un effetto serra, coprire i contenitori con un foglio.
8. Organizzare un'illuminazione supplementare con una lampada fluorescente.
9. La modalità di coltivazione della temperatura non è inferiore a +20 gradi.

Lo sai? In Oriente, fin dall'antichità conoscevano le proprietà curative dei bulbi e preparavano da loro un sacco di droghe. Non c'è da stupirsi che il detto orientale dice: "Abbracciare un arco, sbarazzarsi della malattia".

Cura delle piantine

I germogli di cipolla compaiono dopo circa 6-8 giorni.

La cura di loro è la seguente:

1. Annaffiatura moderata, acqua calda, effettuata come il terreno si asciuga.
2. Prima della semina, le piantine vengono concimate due volte con fertilizzanti acquistati da un negozio specializzato o cucinati da soli (1 g di nitrato per 1 litro di acqua o 5 g di cloruro di potassio + 20 g di perfosfato + 10 g di urea diluita in 10 l di acqua). Per la prima volta, le piantine vengono alimentate il 20 ° giorno dopo la germinazione, e poi - in due settimane. Dopo la procedura di alimentazione, lavare la soluzione con acqua pulita dalle cipolle verdi.
3. Per una buona aerazione, è necessario allentare attentamente il terreno il giorno successivo dopo l'irrigazione.
4. Di solito, il terreno in cui vengono piantati i capezzoli neri contiene semi di piante infestanti. È necessario rimuoverli regolarmente in modo che non assorbano i nutrienti dal terreno e non affoghino le piantine.
5. È necessario accorciare le piantine nella fase di crescita della terza foglia di 2/3 dell'altezza per evitare l'alloggiamento di piantine.
6. La stanza con le piantine deve essere ventilata giornalmente per un breve periodo (5-10 minuti).
7. Sette giorni prima di piantare in piena terra, è necessario indurire le piantine: aumentare il tempo di ventilazione, ridurre l'umidità ed estrarre le piantine di cipolla all'aria aperta per 30 minuti ad una temperatura non inferiore a +10 gradi.

Trapiantare le piantine a terra

Affinché le piantine di cipolla possano attecchire facilmente, è necessario trapiantarlo correttamente in piena terra.

Per effettuare questa operazione, attenersi alla seguente procedura:

• È importante ricordare che il terreno per il periodo di semina dovrebbe scaldarsi non inferiore a +16 gradi. In diverse regioni possono essere date diverse: la fine di aprile - la fine di maggio.
• Prima di piantare piantine, i letti devono essere trattati con erbicidi, scavare, coprire con materiale film.

Gli erbicidi includono farmaci come Butizan, Singer, Biceps Garant, Herbitox, Select, Targa Super, Dicamba e Granstar.

• Versa abbondantemente il terreno nei serbatoi in cui vengono coltivate le piantine, in modo che quando le piante vengono tirate fuori da esso, non strappare la vegetazione dal bulbo.
• Estrarre con cautela i bulbi con pezzi di terra, cercando di non danneggiare le radici.
• Fai dei lunghi fori nel giardino con una distanza di 20 cm tra le file.
• Piantare le piantine nei fori ad una profondità di 3 cm, lasciando 5-7 cm tra ciascuna piantina.
• Per livellare lo strato di terreno, osservando la sua altezza non più di 1,5 cm sopra le rape.

Coltivazione da sevka in campo aperto

Per far crescere un buon raccolto di cipolle da un sevka, è necessario seguire le regole dell'agricotecnologia, che descriviamo qui di seguito.

È importante! I set di cipolla devono essere piantati solo in condizioni climatiche calde e senza vento. Se la semina viene effettuata a basse temperature, i bulbi andranno alle frecce.

Selezione del sito e preparazione del terreno

Piantine di cipolla possono essere coltivate sia in pieno campo che in serra. La differenza è che c'è una minaccia di gelate primaverili notturne all'aria aperta, e la serra mantiene costantemente temperature dell'aria positive, che è molto confortevole per le piantine in qualsiasi momento della giornata.

Il posto per piantare piantine in campo aperto viene scelto dall'autunno. Queste dovrebbero essere aree con un buon riscaldamento solare e adatti predecessori.

Il terreno è preparato come segue:

• Pulire la superficie del terreno da cime e alghe residuali.
• Fertilizzanti organici mescolati con cenere di legno sono sparsi sulla superficie del sito.

Come fertilizzante organico, si usano paglia, ossa e farina di pesce, bucce di patate, gusci d'uovo, bucce di banana, bucce di cipolla, ortica.

• Scava una trama.
• In primavera livellano la superficie del terreno con un rastrello, preparandosi a piantare una linea di semi.

Preparazione dei semi

Prima di piantare il sevok è necessario prepararsi.

La preparazione include diversi passaggi:

1. Ordina e controlla la qualità delle cipolle. Le teste vengono accuratamente raccolte e rimosse le rape secche e putrefatte, e poi ordinate per dimensione: le teste grandi sono progettate per le piume e per i semi, i piccoli vengono piantati per la raccolta.
2. Per asciugare Asciugare le cipolle selezionate in un luogo caldo e asciutto, senza correnti d'aria, disperdendo in un unico strato.
3. Riscaldare In modo che le cipolle non formino frecce in anticipo, vengono riscaldate vicino alla batteria o all'aperto in una calda giornata di sole secondo il seguente schema: 2 settimane per riscaldarsi a una temperatura di +20 gradi e le ultime 10 ore - a una temperatura di 40 gradi senza surriscaldamento.
4. Dunk. Mettere le cipolle per 15 minuti in acqua con una temperatura di + 40-50 gradi e dopo - per 15 minuti in acqua fredda. Quindi vengono immersi per 5 ore in una soluzione con concime minerale.
5. Disinfettare. Per uccidere i parassiti e prevenire le malattie, le cipolle sono immerse in due fasi: in primo luogo, le rape vengono poste per 2 ore in una soluzione di sale debole (2 cucchiai L + 2 l di acqua), quindi per 2 ore in una soluzione scura di permanganato di potassio. Prima di posizionare sevka in permanganato di potassio, deve essere lavato in acqua pulita.
6. Risciacquare ed espirare. Alla fine di tutte le procedure, le teste di cipolla devono essere lavate in acqua calda pulita e portate in aria.

È importante! Non è consigliabile piantare cipolle in aree con depositi di acque sotterranee vicine.

Il processo di piantare piantine nel terreno

Piantare un set di cipolle realizzato come segue:

1. Il terreno per il giorno prima della piantatura deve essere inumidito.
2. Realizzare sulle scanalature della superficie del terreno 4 cm di profondità e 30-40 cm di ampiezza di riga.
3. Scavare le cipolle nelle scanalature a una distanza di 5-8 cm l'una dall'altra e cospargere con uno strato di terra di 2-3 cm in modo che le code aderiscano sopra la superficie.
4. Dopo 10-12 giorni, i giovani verdi di cipolla devono germogliare.

irrigazione

La quantità di acqua e l'intensità dell'irrigazione delle colture dipendono dalle condizioni climatiche della regione e dall'abbondanza di precipitazioni.

Quando si innaffiano i set di cipolle, è necessario rispettare determinati requisiti:

1. Se c'è molta umidità nella zona, allora il letto è alto, con un buon drenaggio.
2. Nella fase iniziale, l'irrigazione viene effettuata a giorni alterni. Quindi le cipolle vengono annaffiate 1-2 volte in due settimane ad una temperatura da +20 a +28 gradi.
3. Nella stagione calda (sopra +30 ° C), il sevka necessita di irrigazione ogni 7 giorni.
4. In un primo momento, il consumo di acqua per l'irrigazione è di 1 metro quadrato. m - 10 l. Inoltre, il consumo di acqua diminuisce leggermente.
5. Le cipolle d'innaffiatura sono effettuate soltanto con acqua calda + 30 ... +35 gradi. Per fare questo, posiziona serbatoi di metallo nel sito e riempili di acqua in modo che durante il giorno possa depositarsi e riscaldarsi al sole.
6. È necessario innaffiare le cipolle con cura, senza una forte pressione, lasciando che l'acqua entri nel corridoio per impedire all'acqua di entrare nel collo delle foglie.
7. Cipolle su una piuma innaffiate in cima ad una latta di innaffiatura del giardino con uno spruzzo.
8. Durante le piogge, la coltura non viene annaffiata per evitare che marcisca a causa dell'elevata umidità.

È importante! Alla fine della stagione di crescita non è possibile effettuare abbondanti annaffiature di cipolle, poiché ciò ritarderebbe la maturazione del raccolto e ne ridurrebbe la capacità.

Suolo allentato e diserbo

Le cipolle sono un raccolto impegnativo per arieggiare il terreno, e inoltre non gli piace il predominio delle erbe infestanti.

Pertanto, sono necessarie le seguenti misure:

1. Il giorno seguente dopo ogni irrigazione è necessario allentare il terreno tra le file. Questa procedura è eseguita superficialmente in modo da non danneggiare le delicate radici del set.
2. Se nella stagione attuale il tempo con piogge frequenti, poi si allenta dopo ogni pioggia.
3. Erbaccia regolare e regolare dalle erbacce, perché impedisce l'evaporazione dell'umidità in eccesso dal letto e minaccia lo sviluppo di malattie fungine e processi di decomposizione nei bulbi.

Top dressing

L'alimentazione viene effettuata due o tre volte a stagione secondo lo schema seguente:

• 2 settimane dopo la semina, vengono applicati fertilizzanti azotati (nitrofosfato, urea);
• 2 settimane dopo la prima procedura, le cipolle vengono alimentate con fertilizzante al fosforo e potassio;
• dopo 15 giorni, è possibile ripetere nuovamente il fertilizzante fosfato-potassio.

Dopo ogni concimazione il terreno deve essere irrigato abbondantemente. Assicurati di lavare via i resti di fertilizzante con foglioline di cipolla con acqua calda da un annaffiatoio.

Parassiti, malattie e prevenzione

Come altre cipolle, Carmen può soffrire dei seguenti parassiti:

• cipolla coperta;
• mosche di cipolla;
• nematode del gambo;
• falena di cipolla;
• segno di spunta

Per evitare la comparsa di ospiti non invitati, la cultura deve essere elaborata dal momento delle prime riprese spruzzando con mezzi preventivi.

Per fare questo, utilizzare i seguenti preparati fungicidi:

• "Gliokladin";
• "Fitosporin-M";
• "Alirin";
• "Gamair";
• soluzione "Zineba" (0,04 percento);
• soluzione di ossicloruro di rame (0,5 percento);
• Miscela bordolese

Durante la stagione di crescita è necessario monitorare costantemente la condizione delle piante, e se si asciugano, il colore pallido delle piume, la loro torsione o ingiallimento viene rilevato, quindi i bulbi colpiti devono essere immediatamente rimossi.

È importante! Dopo il trattamento con parassiti è necessario astenersi dal mangiare le cipolle per 2 giorni.

Raccolta e stoccaggio

La raccolta delle cipolle "Carmen" viene effettuata a fine estate o all'inizio dell'autunno.

Per fare questo, i seguenti passaggi:

1. 30 giorni prima della raccolta programmata, le cipolle vengono annaffiate e le cime sono piegate a terra. Queste azioni permetteranno alle rape di germinare di più.
2. Un tempo adeguato per la pulizia sarà il tempo soleggiato e asciutto con una leggera brezza.
3. Dopo che le piume si sono asciugate, le cipolle vengono rimosse dal terreno. Se la coltura si sviluppa su terreno leggero (limo, arenaria), allora è sufficiente prendere una rapa per le cime e tirarla con attenzione fuori dal terreno. Su terreno duro, le rape scavano in una pala o forca, leggermente sfuggente dai bulbi per non danneggiarli.
4. Il terreno dai bulbi viene rimosso manualmente, altrimenti quando si tocca una lampadina su un'altra, si verificherà un danno.
5. Scavate le rape per 10 giorni lasciandoli asciugare al sole, sotto un baldacchino o in soffitta, rigirandoli periodicamente.
6. Durante la pulizia, le teste sono ordinate: con un collo largo vengono depositate e utilizzate per prime, il resto è preparato per la conservazione a lungo termine.
7. Dopo l'asciugatura, le teste del collo dei bulbi vengono tagliate, lasciando una coda lunga 5 cm. Puoi intrecciare le cime in una treccia usando il filo per forza.
8. Le radici sono tagliate con un coltello affilato sotto il fondo di rapa.
9. È impossibile sovrasfruttare eccessivamente le lampadine in modo che le bilance esterne non si creino o si separino: ciò avrà un effetto negativo sullo stoccaggio del raccolto.

Se la cipolla viene rimossa dal terreno altamente umido e non è possibile asciugarla al sole a causa delle piogge, dovrebbe essere lavata e pulita da bucce, cime e radici. Successivamente, le teste vengono disposte ad asciugare in un unico strato in una stanza ben ventilata.

Dopo tre settimane, nuove scale si formano in un singolo strato sulla prua. Tali bulbi vengono immagazzinati nello stesso modo di quelli raccolti con tempo asciutto.

Le verdure intrecciate vengono conservate sospese. Archi con piani tagliati collocati in scatole o contenitori. Il raccolto viene conservato in locali freschi e ventilati con un livello di umidità non superiore al 70% e una temperatura dell'aria non superiore a +20 gradi e non inferiore a 0.

La durata di conservazione della cipolla "Carmen" - 6 mesi, la durata di conservazione nelle giuste condizioni - 9 mesi.

Possibili problemi e raccomandazioni

L'arco "Rosso", come altre varietà, può essere influenzato da varie malattie e parassiti che distruggono sia le piume che le teste. La semina di materiale vegetale offre una certa protezione, ma gli errori nella coltivazione possono scatenare malattie fungine.

Al fine di evitare la necessità di aderire alle seguenti raccomandazioni:

• il materiale di piantagione non deve essere preso da una famiglia infetta;
• lavorazione del preposante obbligatoria e inventario con strumenti speciali ("Inta-Vir", "Aktara", "Iskra", "Thunder");
• durante la stagione di crescita si consiglia di utilizzare droghe repellenti ai parassiti o piante di insetticidi vegetali (aglio, coriandolo, rafano, sedano, calendula, assenzio, tanaceto, nasturzio, ecc.) accanto a una cipolla;
• osservare rigorosamente le regole della rotazione delle colture;
• rimuovere tutti i residui vegetali dal sito in autunno;
• esaminare attentamente le trame per la presenza di parassiti e distruggerli in tempo con l'aiuto di preparazioni speciali.

Ci sono anche altri problemi quando si coltivano cipolle di Carmen: ingiallimento di piume e deterioramento del gusto della rapa (amarezza eccessiva).

Nel primo caso, è necessario stabilire la causa dei green ingialliti.

Ecco alcuni motivi:

• carenza di suolo nell'azoto;
• le cipolle sono colpite da parassiti o malattie;
• inosservanza delle norme agrotecniche.

Per risolvere i problemi, puoi applicare i suggerimenti sopra descritti.

Nel secondo caso, le cause dell'amarezza possono essere i seguenti fattori:

• mancanza di fertilizzanti fosfatici,
• maggiore secchezza del suolo.

Per rendere la verdura meno amara, devi seguire le seguenti linee guida:

• durante la stagione vegetativa per aumentare le dosi di superfosfato;
• seguire il programma di irrigazione, soprattutto quando fa caldo.

In conclusione, diciamo che coltivando cipolle Carmen, si ottengono alti rendimenti con pochi investimenti e sforzi materiali.

Se applicate le tecniche di coltura colturale appropriate, le malattie e i parassiti non vi intimoriranno e voi, a loro volta, riceverete un prodotto vitaminico con buon gusto e lunga conservazione.

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