Le cipolle non appartengono alle principali colture alimentari, come grano, riso o patate. Tuttavia, nessuna cucina al mondo può farne a meno. Non posso lamentarmi dell'arco e della disattenzione verso te stesso dagli allevatori. Molte delle sue varietà sono state allevate, in cui il vegetale appare in vesti giallo scuro, o bianco, o addirittura viola; dove può essere amaro al gusto e talvolta dolce. E recentemente è stata allevata una nuova varietà: le cipolle di Bamberger, che erano già riuscite a ricevere le parole più gentili dai coltivatori di ortaggi.
Descrizione della varietà
Questo frutto delle scrupolose opere degli allevatori olandesi è pieno di qualità preziose che gli hanno permesso di acquisire rapidamente la reputazione di una varietà di grande successo. I bulbi della varietà Bamberger sono di colore giallo dorato, sono allungati e pesano una media di circa 80 grammi. La polpa bianca del bulbo ha un gusto piacevole ed è molto succosa. 
Il suo uso in cucina differisce nella diversità, dato che è ugualmente adatto per il passerovka, e per l'aggiunta alle insalate e per l'inscatolamento, cioè praticamente per tutto ciò in cui le cipolle possono essere utilizzate. La forma allungata del bulbo è utile per il taglio e le proprietà varietali consentono di conservarlo in condizioni adeguate, sano e salvo, senza perdere il suo gusto, fino al prossimo raccolto. Inoltre, le foglie verdi di questa varietà hanno anche un alto valore culinario.
Lo sai? La famiglia delle cipolle comprende oltre 900 specie, 228 delle quali appartengono a colture orticole.
Soprattutto si distingue la capacità di questa cipolla durante la conservazione non forma un tiratore, cioè, semplicemente non germinare in anticipo. Inoltre, tra i vantaggi della varietà dei coltivatori vi è la facilità di cura per il vegetale, la sua resistenza alle principali malattie della cipolla. Questo arco non ha ancora rivelato difetti. È possibile menzionare la sua mancanza di resistenza alle larve delle mosche di cipolla. Ma lo stesso si può dire per quasi tutte le altre varietà di cipolle.
Caratteristiche delle cipolle e resa
Questa cipolla appartiene ai gradi sredneranny. Raccolto può essere raccolto in agosto o all'inizio di settembre. Da 1 aiuole da giardino i coltivatori raccolgono fino a 6 kg di "Bamberger".
Selezione di materiale di piantagione
Un buon raccolto può crescere solo da materiale di semina di qualità - è un assioma. Nelle cipolle, nella forma di questo materiale possono essere sevka, cioè piccole cipolle e semi. Di norma, le piantine vengono cacciate dai semi nel primo anno in casa, da cui poi le cipolle vengono coltivate in terreno aperto, oppure i semi vengono seminati direttamente in terreno aperto per questo scopo.
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La differenza in questo caso sta nei tempi di maturazione e rendimento. Dalle piantine coltivate in casa, è possibile ottenere bulbi abbastanza decenti nel primo anno. Da sevka si ottiene un raccolto completo di bulbi nel secondo anno. Quando si scelgono i bulbi della varietà Bamberger destinati alla semina, se il certificato conferma che questa è esattamente la varietà richiesta, è necessario prestare attenzione all'aspetto del sev. Sulle lampadine allungate giallo oro non dovrebbero esserci segni di deformazione, punti neri e macchie grigie. 
I bulbi devono essere asciutti e densi con una leggera pressione su di essi. Si presume che i semi di cipolla della varietà "Bamberger", acquistati in esercizi specializzati, siano già stati sottoposti a un corso di pre-vendita, durante il quale sono stati ordinati. Tuttavia, quando si ispezionano i semi, si dovrebbe prestare attenzione al fatto che le uova nere, come vengono chiamate anche i semi di cipolla, dovrebbero avere un colore radicalmente nero e non contenere una placca grigia o bianca sui bordi.
Condizioni di crescita
Le cipolle di questa varietà sono abbastanza modeste, tuttavia, richiede alcune richieste di crescita:
- il territorio a cui è destinato deve essere una superficie piana;
- dovrebbe essere ben illuminato e protetto dai venti forti;
- il sito deve essere completamente privo di erbe infestanti;
- Questo ortaggio cresce meglio sulla terra, dove i suoi predecessori erano piselli, patate o cavoli;
- categoricamente non è raccomandato piantare cipolle dove cipolle o aglio sono già cresciuti durante i due anni precedenti;
- Si raccomanda che il seme piantato nel terreno non prima della sua temperatura raggiunge 13-14 ° C;
- per le cipolle varietà di Bamberger sono preferiti i terreni su cui si trova profondamente l'acqua sotterranea;
- tuttavia, le cipolle devono essere annaffiate sistematicamente, dall'annaffiatura ogni tre giorni in primavera per irrigare moderatamente a luglio fino alla completa cessazione un paio di settimane prima del raccolto.
Suolo e fertilizzante
Questa varietà di ortaggi cresce meglio su chernozem e suoli sabbiosi con acidità neutra.
È importante! Per la coltivazione delle varietà di cipolla "Bamberger" ne in forma terreni argillosi.
Come ogni altra pianta, questa varietà richiede una concimazione regolare. Già due settimane dopo aver piantato le piantine, il terreno deve essere fertilizzato con liquami o escrementi di pollo diluiti con acqua nella quantità di un secchio per metro quadrato di piantine. Dopo tre settimane, è necessario un altro mangime sotto forma di fertilizzanti minerali contenenti azoto. E dopo altre tre settimane è necessario nutrirsi con fertilizzanti di potassio.
Leggi anche su come concimare le cipolle.
Crescere da seme a piantine a casa
Con l'aiuto di questo metodo, è possibile ottenere buoni bulbi anche da piante annuali in climi freddi. Inoltre, questo metodo consente di coltivare un raccolto decente anche in aree limitate. 
Preparazione dei semi
Per prepararti alla semina, hai bisogno di:
- Per ordinare manualmente, rimuovendo le copie marce, danneggiate e vuote.
- Come misura preventiva, trattare i semi con una soluzione debole di permanganato di potassio, quindi tenerli in soluzione per 40 minuti, quindi risciacquare con acqua pulita e asciugare.
- Per 20 minuti, tenere i semi in acqua tiepida a una temperatura di 50 ° C, quindi abbassarli per un minuto in acqua fredda, disponendo così un bagno di contrasto.
- Immergere i semi in acqua a temperatura ambiente per 24 ore, aggiungendo stimolanti di crescita.
- Alla fine della giornata, estrai i semi dalla soluzione e piantali immediatamente nelle buche preparate in anticipo.
Contenuto e posizione
A casa, piantine seminate in cassette con terreno possono essere utilizzate per far crescere piantine di qualità sui davanzali e, se possibile, nelle serre. La condizione principale per questo è una buona illuminazione e calore moderato. Di grande importanza è il terreno in cui vengono seminati i semi. 
Il meglio è una miscela di terra di terra con humus nelle stesse proporzioni. Inoltre, è utile aggiungere nitrato di ammonio, superfosfato, solfato di potassio e un cucchiaino di ciascuna sostanza e un mezzo bicchiere di cenere di legno in un secchio di miscela di terreno. Le cipolle, che richiedono la migliore illuminazione possibile, non hanno bisogno di alte temperature dell'aria.
È importante! In una stanza dove è caldo e c'è poca luce, le piantine sono talmente attratte da poter cadere sotto il loro stesso peso, seppellendo le speranze di un buon raccolto.
Processo di semina
L'età ottimale delle piantine per il trapianto in terreno aperto è di circa 50 giorni. Da questo è necessario procedere, piantando semi per piantine crescenti da loro. In questo caso, i prerequisiti sono creati per la sua sopravvivenza con successo durante il trapianto e, di conseguenza, per un buon raccolto di bulbi stagionati.
Coltivate lo slizun, lo scalogno, il batun, l'erba cipollina e le cipolle fragranti e a più strati.
Quando piantare semi dovrebbe:
- Ricorda che è richiesta una media di 20 g di semi per metro quadrato.
- I semi si distribuiscono ogni 1,5 cm l'uno nell'altro a una distanza di 5 cm di scanalature con una profondità di semina di 1,5 cm.
- Dopo la semina, compattare leggermente il terreno e coprirlo con un panno. È conveniente irrigare i raccolti attraverso di esso senza lavare il terreno e senza esporlo, o, al contrario, senza scavare i semi.
- Per ottenere piantine in 10-12 giorni - mantenere una temperatura costante di 18-20 ° C.
- Quando compaiono i primi germogli, rimuovere la stoffa.
Cura delle piantine
La cura delle piantine appena germogliate è la seguente:
- Dopo la comparsa dei primi germogli, la temperatura deve essere ridotta a 10-12 ° C per cinque giorni, quindi portata a 15-16 ° C, ma non più elevata, per evitare un eccessivo stiramento delle piantine.
- Di notte la temperatura dovrebbe essere mantenuta di qualche grado inferiore.
- Nella stagione calda, non limitare il flusso di aria fresca per spegnere le piantine.
- I germogli di cipolla solitamente non si immergono, limitatamente al diradamento se necessario.
- Non lasciare asciugare il terreno, per il quale i germogli devono essere annaffiati ogni due giorni. Altrimenti, le giovani cipolle smetteranno di crescere e andranno in uno stato di riposo.
È importante! I getti germogliati di recente devono essere annaffiati con molta attenzione per evitare di lavarli dal terreno.
Trapiantare le piantine a terra
Il processo di trapianto delle piantine per aprire terreno procede come segue:
- Le piantine, che hanno già acquistato quattro foglie, sono in preparazione per il trapianto.
- Per fare questo, scegli il tempo nuvoloso o la sera.
- Le pre-piantine devono essere annaffiate bene.
- Nelle piantine, le radici sono più corte a 2,5 cm e un terzo delle foglie viene tagliato. Per la rapida guarigione delle ferite sulle radici, sono immersi in un poltiglia di argilla e humus.
- Quando piantate piantine sui letti, è importante non seppellire la pianta nel terreno, immergendo solo le radici con un fondo lì e facendo in modo che le radici siano dirette rigorosamente verso il basso.
- L'intervallo tra ogni piantina dovrebbe essere di almeno 6 cm e tra le file dello spazio è lasciato 25 cm.
- La semina è accompagnata da irrigazione e compostaggio.
Crescendo sev in campo aperto
Per far crescere questa varietà di cipolla non capricciosa e piuttosto resistente al freddo da sevka, non sono necessari sforzi eccessivi. È bello in campo aperto, ma alcune condizioni per la sua crescita di successo sono ancora necessarie.
Scopri di più sui vari tipi di cipolle.
Selezione del sito e preparazione del terreno
La sufficiente resistenza al freddo delle cipolle consente di coltivarlo in campo aperto, senza l'aiuto di serre e serre. I tentativi di ottenere una raccolta anticipata con l'aiuto del primo sbarco di sevka in serra di solito non portano a nulla di buono, perché l'aumento della temperatura caratteristica delle serre, come risultato, influisce negativamente sulla resa delle cipolle. E per ottenere un raccolto a pieno titolo in campo aperto, è necessario osservare due condizioni principali: l'illuminazione massima del sito dove crescono le cipolle e la presenza profonda di acque sotterranee. 
Inoltre, è impossibile piantare questa verdura su terreni paludosi o soggetti a inondazioni. È anche importante, ciò che i predecessori sono cresciuti nella zona selezionata. Il migliore per le cipolle, se prima di lui c'erano:
- pomodori;
- cavolo;
- cetrioli;
- legumi;
- patate;
- zucchine.
Preparazione dei semi
Per Sevok è stato preparato per piantare nel miglior modo possibile e poi ha dato un raccolto completo, è necessario:
- Ordinalo prima di piantare, rimuovendo le cipolle secche, putrefatte e malsane.
- A seconda delle dimensioni, i set selezionati sono divisi in tre gruppi sotto forma di quelli grandi da 2,5 a 3 cm, quelli medi da 2 a 2,4 cm e quelli piccoli da 1 a 1,9 cm.
- Scegli tra questi gruppi la dimensione ottimale del set. Alcuni esperti affermano che i bulbi piccolissimi mancano di sostanze nutritive, il che rende difficile contare su un buon raccolto, mentre i bulbi di grandi dimensioni scagliano frecce troppo grandi, che inoltre non hanno l'effetto migliore sul raccolto finale. Altri insistono sul fatto che l'opzione migliore è sevok poco profondo. Molto probabilmente, quelli che pensano che la dimensione ottimale del set sia di circa 2 cm sono giusti.
- Asciugare le lampadine selezionate per due o tre giorni.
- Scaldali per due settimane a una temperatura di 15-16 ° С, quindi sottoponili alla temperatura di 41-42 ° С per mezza giornata.
- Quindi immergere i bulbi per 20 minuti in acqua con una temperatura di 40 ° C.
- Eseguire il trattamento profilattico con solfato di rame, per il quale 25 g di esso viene sciolto in un secchio d'acqua e in questa soluzione immergere per circa due ore.
- Il processo di ammollo avviene in modo più efficiente se la punta viene rimossa dal bulbo. Se si desidera ottenere piume verdi più potenti dalla cucitura, si consiglia di tagliare la parte superiore del bulbo di un terzo. Quando si coltivano cipolle su una rapa, è necessario tagliare solo la parte secca della parte superiore. Ciò è particolarmente utile quando è intrecciato, che può interferire con la germinazione della piuma.
Il processo di piantare il sevka nel terreno
La varietà Bamberger deve essere piantata in terreno aperto quando la sua temperatura sale a 13-14 ° C. Per questo è necessario:
- Preparare solchi sui letti, la cui profondità è di circa 5 cm I solchi devono essere separati l'uno dall'altro a una distanza massima di 20 cm.
- Ad ogni metro del solco fai 50 grammi di humus o compost.
- L'intervallo tra il sevke piantato nella scanalatura fa 10 cm.
- Cipolla seminata cospargere di terra sciolta e leggermente compattata.
Lo sai? L'arco fu portato in America da Cristoforo Colombo.
irrigazione
Questo ortaggio non tollera il surplus, ma ama il terreno umido, specialmente all'inizio della sua stagione di crescita. Pertanto, i letti con una pianta devono essere annaffiati almeno settimanalmente. Allo stesso tempo il consumo di acqua è di 1 secchio per metro quadrato. Questo è - in condizioni meteorologiche normali. Tuttavia, l'irrigazione del regolatore di frequenza principale è il tempo. 
Durante piogge prolungate con elevata umidità del suolo, le cipolle, ovviamente, non hanno bisogno di essere annaffiate. Con calore costante e senza pioggia, il vegetale dovrebbe essere innaffiato ogni due o tre giorni. Un paio di settimane prima della maturazione dei bulbi, l'irrigazione dovrebbe essere completamente interrotta.
Suolo allentato e diserbo
Per eliminare la crosta formata sul terreno, tre giorni dopo la semina, è necessario allentare il terreno con un erpice. L'erpicatura deve essere effettuata a una profondità minima per non danneggiare o non estrarre le cipolle piantate dal terreno. E subito dopo che appaiono i primi germogli, è necessario diserbare i letti per distruggere le erbacce che le cipolle non tollerano. Ulteriori diserbo dovrebbero essere effettuati con l'avvento di nuove erbacce.
Sarà interessante sapere quali strumenti per la rimozione delle infestanti possono essere utilizzati.
Inoltre, questa operazione è molto utile per accompagnare l'allentamento del terreno, perché i bulbi hanno bisogno di presa d'aria, che rallenta il terreno denso. Le cipolle diserbo sono fatte solitamente manualmente e allentando il corridoio - usando una zappa, o per questo è possibile utilizzare strumenti speciali come i fustellatori Fokin. I letti di cipolla diserbo sono raccomandati dopo la pioggia o l'irrigazione, in quanto ciò rende più facile estrarre le erbacce dal terreno dalle radici.
Top dressing
Questa varietà è molto sensibile alla medicazione superiore, che dovrebbe essere eseguita tre volte durante la stagione di crescita.
- Il primo viene effettuato due settimane dopo lo sbarco del pianerottolo. Il più efficace in questa qualità è il carbammide, che viene aggiunto a 15 grammi per metro quadrato di letti. È sparso sulla superficie della terra e viene immediatamente irrigato per dissolversi.
- Un paio di settimane dopo il primo, la seconda alimentazione viene effettuata con umido di potassio, 15 ml dei quali sono diluiti in 5 litri di acqua. Questa soluzione viene utilizzata per irrorazione di piante al mattino o alla sera.
- Dopo altre due settimane, le piume di cipolla vengono nuovamente spruzzate, ma questa volta con 10 grammi di nitrato di ammonio, diluito in un secchio d'acqua.
Lo sai? È stabilito che le persone iniziarono a coltivare cipolle nell'età del bronzo. In India e in Cina è stato coltivato 5 mila anni fa.
Parassiti, malattie e prevenzione
Come già accennato, la varietà "Bamberger" è molto resistente alle principali malattie della cipolla e ai parassiti. Soprattutto se i suoi semi e semi prima di piantare sono stati trattati con permanganato di potassio a scopo preventivo. Tuttavia, a volte questa varietà soccombe anche alla mosca della cipolla. Questo parassita alla fine di maggio inizia a deporre intensamente le uova sulla prua.
Malattie e parassiti delle cipolle - impara a combattere.
Poi una settimana dopo le larve escono dalle uova, rosicchiano la superficie delle penne di cipolla e si arrampicano all'interno, dopo di che le foglie della pianta iniziano a raggrinzirsi e ad asciugarsi. Spruzzare con insetticidi come Diazon o Boreas viene usato per combattere questo parassita.
Raccolta e stoccaggio
I bulbi della varietà Bamberger stanno maturando quando le piume cominciano ad appassire e si sdraiano, e il collo del vegetale diventa morbido. Molto spesso ciò avviene a fine luglio o all'inizio di agosto. 
La raccolta procede come segue:
- Da terra con l'aiuto di mani o pale rimuovi i bulbi, che vengono raccolti in una pila.
- Quindi l'ortaggio raccolto viene trasportato in una stanza asciutta, dove viene steso con uno strato non superiore a 15 cm ed essiccato per 5 giorni.
- Dopo l'essiccazione, le cipolle vengono smistate, tagliando contemporaneamente le piume e le radici.
- Pronto per la conservazione a lungo termine, il vegetale viene inviato in un luogo buio, asciutto e fresco, dove, se le condizioni di conservazione sono favorevoli, può mentire, mantenendo completamente la sua condizione, fino a una nuova raccolta.
Possibili problemi e raccomandazioni
I problemi più comuni con le cipolle in crescita, espressi nell'essiccazione delle piume e nel loro alloggiamento, derivano da violazioni delle norme agrotecniche, che si manifestano nel modo seguente:
- piantagione superficiale di set di semi, che porta al fatto che un sistema di radici non sviluppato non supporta il peso della massa verde;
- scarsa qualità del suolo, che manca di azoto;
- alta temperatura di coltivazione, che non è adatta a questa coltura resistente al freddo;
- poca luce
A volte le foglie di cipolla diventano gialle e secche a causa dell'invasione della mosca di cipolla, come descritto sopra. Varietà di cipolle fresche "Bamberger" La selezione olandese allarga rapidamente le fila dei loro fan grazie a un sacco di qualità utili e alla pratica assenza di difetti. Nonostante la sua giovinezza, la varietà è già riuscita a riscuotere successo sia nelle fattorie, nelle fattorie rurali e nei cottage estivi.
