Ci sono molte razze di mucche nel mondo che vengono utilizzate per scopi diversi, ma l'India diventerà un paradiso per ognuno di loro. La mucca gobba indiana, lo zebù, che si differenzia dalle nostre mucche da una gobba ben marcata alla base del collo, è considerata la rappresentante più notevole in questa terra. Da dove vengono questi meravigliosi animali, che tipo di vita conducono nelle realtà moderne e come possono servire le persone - questo sarà discusso ulteriormente.
origine
Zebu è una sottospecie del toro selvatico, che si trova spesso in India oggi. Questa mucca, a differenza di molti altri suoi parenti, non è considerata una discendente del tour, ma piuttosto agisce come una specie separata, formata più di 300 mila anni fa. Per gli indù, lo zebù è un animale sacro, e alcuni considerano meritatamente il territorio dello stato come il luogo di nascita di questa razza. Inoltre, se si crede ai dati storici, in passato sono state trovate mucche gobbe nel territorio dell'Asia meridionale, motivo per cui spesso sorgono controversie in un luogo specifico della loro origine.
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A partire dal XX secolo, gli allevatori iniziarono a incrociare gli zebù con le mucche europee, il che avrebbe dovuto aumentare la resistenza dei nuovi animali alle alte temperature e dare loro immunità alla resistenza ai disturbi tropicali. Le mucche risultanti oggi si distinguono anche per i più alti tassi di produttività, il tasso di crescita, che li distingue favorevolmente dallo sfondo dello zebù di razza. 
Oggi gli ibridi europei si trovano anche nei paesi africani, solo un atteggiamento nei loro confronti difficilmente può essere definito cortese: come molti anni fa, le tribù selvagge continuano a sacrificarli agli dei, anche se in altri momenti possono essere considerati sacri. Nel mondo moderno, questi animali possono essere trovati sul territorio dell'Azerbaigian, Europa, Africa, India e persino in Brasile, e in Madagascar sono addirittura considerati un simbolo dell'isola.
Lo sai? Molti credono che anche nel nostro tempo ci siano più mucche di zebù in Madagascar che gli stessi abitanti. Questi animali sono considerati qui come un simbolo di prosperità e benessere.
aspetto
Come risultato delle traversate secolari oggi, ci sono più di 80 sottospecie di zebù, per lo più residenti in India. Non sorprende quindi che alcune delle caratteristiche di ciascuna di esse siano individuali, ma in generale la descrizione è sempre la stessa. La maggior parte di loro sono animali massicci del peso di circa 400-450 kg, alti 150 cm e lunghi 160 cm (tipici per le razze di taglia grande). È vero, ci sono anche varietà di zebù nane alte non più di 90 cm e del peso di 150 kg. 
Sono tenuti più come animali domestici, dal momento che non si ottiene molto latte e carne da loro. Le caratteristiche esteriori generali di entrambi i tipi di mucche includono quanto segue:
- corpo forte e piuttosto muscoloso con ossa molto massicce;
- torace stretto e poco profondo;
- arti lunghi e snelli;
- gobba ben marcata nella zona del garrese (costituita da tessuto adiposo e muscolare, e in totale richiede circa il 3% del peso dell'animale);
- una piega della pelle localizzata nel collo e nel peritoneo;
- corna lunghe e leggermente ricurve nei tori;
- pelle spessa
Zebù nano La stoppia grossolana e corta di un animale può essere assolutamente qualsiasi cosa: nera, bianca, rossa e variegata.
È importante! Zebu è molto meno suscettibile agli attacchi di zecche e altri insetti, che causano solo un sacco di problemi alle altre mucche. Se uno di loro morde una mucca, allora un gran numero di globuli bianchi nel loro corpo contribuirà a far fronte all'infezione.
Stile di vita e comportamento
Una caratteristica comune di tutte le mucche zebù è l'alta resistenza e la capacità di sopravvivere anche dove altri animali possono morire a causa del caldo. Il personaggio è flessibile, non conflittuale, in modo che i proprietari non abbiano molti problemi con loro. Allo stesso tempo, l'allevamento di varietà nane sul territorio europeo è anche molto vantaggioso dal punto di vista economico, poiché la competizione in questa direzione è molto debole, se esiste. 
Gli animali raggiungono rapidamente la maturità sessuale e la loro carne viene spesso utilizzata come prelibatezza in vari ristoranti. I mangimi e le condizioni di Zebù non hanno pretese, quindi possono essere contenuti, proprio come le altre razze che ci sono più familiari. La quantità di produzione giornaliera di latte sarà abbastanza per tutti i membri di una piccola famiglia.
Conoscere le peculiarità dell'allevamento di tali razze bovine: Jersey, Schwyz, Krasnogorbat, Ayrshire, Limousin.
Sfere di utilizzo
Dato il fatto che gli zebù non appartengono a razze altamente produttive (una mucca produce in media circa 500-1000 litri di latte), le grandi varietà vengono spesso allevate allo scopo di produrre carne e come forza di trazione. In alcuni paesi, questi animali partecipano a corse di cavalli e rodeo. 
Nonostante il fatto che il latte zebù regala un po ', è sempre molto grasso (5-7%), per cui è apprezzato dai consumatori in molti paesi. Ad esempio, tale latte è una materia prima ideale per la creazione del famoso ghee ghee.
Lo sai? Mentre in India le mucche sono considerate animali sacri e la loro carne è vietata per essere mangiata, in Brasile lo zebù costituisce la base dell'industria della carne e la resa in macellazione di alcune specie raggiunge spesso il 48%.Zebu è un'opzione ideale per gli intenditori di esotici che vogliono sorprendere i loro compatrioti, e con il giusto approccio al loro allevamento sarà in grado di portare un notevole profitto. Solo per questo motivo vale la pena di saperne di più su queste mucche insolite.
