La crescita delle barbabietole non è difficile come alcune altre verdure, perché è una pianta resistente al freddo e piuttosto senza pretese, comune in tutti i continenti.
Inoltre, è molto utile e trova sempre un posto sul tavolo.
Preparazione per piantare barbabietole
Le barbabietole in crescita possono essere semi e piantine.
Nelle regioni settentrionali e durante le lunghe gelate è meglio coltivare le piantine di barbabietole. Per fare ciò, i semi di barbabietola 30-40 giorni prima del trapianto sono piantati nel substrato (schema 4 x 4 cm). Prima di piantare nel terreno le piantine non possono immergersi.
La semina dei semi viene effettuata in primavera e prima dell'inverno (in questo caso vengono selezionate varietà resistenti alla bullonatura - Subwinter A-474, ecc.). La preparazione dei semi per la semina primaverile viene effettuata come segue:
- semi di barbabietole devono essere immersi per 18-20 ore) in acqua (una soluzione di microelementi (un cucchiaino da tè di perfosfato o un cucchiaio di cenere per 1 litro di acqua), c) in acqua satura di ossigeno;
- estrai i semi e sciacqua in acqua pulita;
- mettere in un panno umido e lasciare per 2-3 giorni ad una temperatura di circa 20 ° C.
I semi vengono seminati in terreno umido, in cui sono pre-applicati fertilizzanti minerali e organici.
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Per la semina di podzimnogo il terreno deve essere scavato ad una profondità di 20-25 cm ed è auspicabile coltivare barbabietole su terreni friabili ricchi di sostanze organiche. Sui terreni argillosi, la qualità e la quantità della coltura sono ridotte e la forma della radice è spesso brutta.
Piantare barbabietole
In diverse regioni del paese l'impianto di barbabietola viene effettuato in tempi diversi. Sebbene i semi di barbabietola possano germinare ad una temperatura di + 4 ° C, la temperatura ottimale per la germinazione è una temperatura da +15 ° C a + 23 ° C.
I germogli di barbabietole possono tollerare gelate fino a -2 ° С. Piantare semi in suolo insufficientemente riscaldato può causare la formazione di gambi di fiori sulle barbabietole, il che è a scapito delle radici.
Nella corsia centrale la semina dei semi viene effettuata nella seconda metà di maggio. A questo punto, il terreno a una profondità di 10 cm dovrebbe già riscaldarsi a + 8 ... + 10 ° С, ma l'umidità non ha ancora lasciato il terreno. La profondità di semina è di 2-3 cm su suoli argillosi e 3-4 cm su quelli sabbiosi con una velocità di semina di 1,5-2 g / m².
Durante la semina invernale, la velocità di semina è di 2-3 g / m².
Le barbabietole necessitano di file, la cui distanza deve essere di circa 40 cm. Per crescere non molto grandi e identiche per dimensioni, le barbabietole possono essere posizionate secondo lo schema 10 x 10 cm.
Crescere e prendersi cura delle barbabietole
La cura delle barbabietole consiste nel diradare, irrigare, nutrire e diserbo tempestivamente.
Poiché per la maggior parte delle varietà di barbabietole, i semi sono la base di diversi semi, le piantine devono essere diradate due volte:
- La prima volta con l'apparizione di due foglie vere (con la distanza tra i germogli dovrebbe essere 3 - 4 cm);
- 2a volta con 4-5 foglioline e un diametro della radice da 3 a 5 cm (la distanza tra le piante rimanenti deve essere di 7-8 cm).
Le radici strappate possono essere utilizzate come cibo durante il secondo diradamento.
Poiché la barbabietola è una pianta che ama l'umidità, deve essere regolarmente annaffiata:
- durante la germinazione dei semi;
- durante la formazione del sistema radicale;
- durante la formazione delle radici.
La mancanza di umidità rende le radici legnose.
Un mese prima della raccolta, l'irrigazione viene interrotta.
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Alimentazione barbabietola
Per una stagione l'alimentazione viene eseguita due volte:
- i fertilizzanti azotati vengono applicati dopo il primo assottigliamento (10 g di urea per 1 m²);
- I fertilizzanti fosfatici di potassio vengono applicati durante la chiusura delle sommità tra le file (per 1 m² 10 g di cloruro di potassio e 8 g di perfosfato).
Invece di concimi minerali, è possibile applicare cenere miscelata con humus o compost (3 tazze di cenere per 1 m²).
Va notato che un eccesso di fertilizzanti azotati porta all'accumulo di nitrati nelle radici, pertanto si consiglia di applicare i fertilizzanti in modo frazionale.
Poiché la mancanza di boro, rame e molibdeno porta alla decomposizione del cuore della radice, si raccomanda di introdurre questi elementi sotto forma di medicazioni fogliari.
I segni di una mancanza di potassio sono lo sviluppo debole della radice e le macchie gialle arrotondate sulle foglie. In questo caso, le barbabietole devono essere versate con latte di calce (80 g di cloruro di potassio e 200 g di lime fluffed per 10 litri di acqua).
La mancanza di sodio causa arrossamento delle parti superiori della barbabietola. Le foglie della pianta in questo caso, annaffiate con acqua salata, e il letto è cosparso di cenere.
La raccolta deve essere raccolta prima dell'inizio del gelo, in quanto le radici danneggiate dalla bassa temperatura non sono adatte allo stoccaggio.
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