I pomodori Yusupov incredibilmente succosi e fragranti sono i preferiti dai cuochi dei ristoranti di cucina orientale. I loro frutti giganti sono tagliati nelle fette più sottili per la leggendaria insalata uzbeka Achik-Chukchuk.
Ma questo, ovviamente, non è il loro unico merito. Produttività, buon gusto, grande frutto carnoso - tutto questo ha dovuto assaggiare molti giardinieri.
Nel nostro articolo troverete una descrizione dettagliata di questa varietà, le sue caratteristiche, conoscere le sottigliezze della coltivazione e della cura, la capacità di resistere a malattie e insetti nocivi.
Pomodoro "Yusupovskiy": descrizione della varietà
| Nome di qualità | Yusupov |
| Descrizione generale | Varietà tardiva, indeterminata, alta con frutti grandi. Consigliato per le serre. |
| originatore | Istituto di ricerca scientifica di verdure e zucche dell'Uzbekistan |
| tempo di maturazione | 110-115 giorni |
| forma | I frutti sono grandi, piatti. |
| colore | Il colore del frutto maturo è rosa-rosso. |
| Il peso medio dei pomodori | 500-600 grammi |
| applicazione | Buono fresco, adatto a succhi e salse. |
| Varietà di rendimento | alto |
| Caratteristiche di crescita | Semina per piantine prodotte 60-70 giorni prima della semina. Giarrettiera necessaria per sostenere e pasynkovanie. |
| Resistenza alle malattie | I pomodori Yusupov sono resistenti non suscettibili alla cladosporia. Come tutte le varietà di serra possono essere infettate da ruggine, vertice e marciume grigio, frutti neri, fusari. |
Non un ibrido. Non ci sono ibridi con lo stesso nome. Coltivato nei campi sperimentali dell'Istituto di ricerca di verdure e zucche dell'Uzbekistan. L'autore della varietà è l'allevatore uzbeko Karim Yusupov.
Yusupovskys, o, come vengono anche chiamati pomodori uzbeki, hanno un cespuglio indeterminato, alto, forte. Una volta cresciuto in terreno aperto raggiunge un'altezza di 80 cm, nelle serre si può allungare fino a 160 cm, sulle varietà determinanti leggere in questo articolo.
La foglia è normale, verde. La copertura fogliare è mediamente forte.
Pomodoro fruttuoso Nelle varietà domestiche in Uzbekistan, il peso del frutto è spesso superiore a un chilogrammo. Nel clima russo, soggetto a crescere in una serra o in serra, peso del frutto - da 400 a 800 grammi. In piena terra - da 200 a 500 grammi.
Puoi confrontare queste cifre con altre varietà nella tabella seguente:
| Nome di qualità | Peso del frutto (grammi) |
| Yusupov | 400-800 |
| Fatima | 300-400 |
| Caspar | 80-120 |
| Vello d'oro | 85-100 |
| diva | 120 |
| Irene | 120 |
| Pops | 250-400 |
| oakwood | 60-105 |
| nastya | 150-200 |
| Mazarin | 300-600 |
| Pink Lady | 230-280 |
Il grado forma forti pennelli. I frutti maturano anche sui rami superiori. La fioritura dura da giugno ad agosto. Per maturità si intendono le varietà tardive.
caratteristiche
Le principali caratteristiche del frutto:
- I pomodori sono di colore intenso dal rosa scuro al rosso, con raggi divergenti sotto la pelle.
- Il frutto è piatto, a forma di melanzana.
- Pesante, carnoso. La crosta è sottile.
- Piccola quantità di semi.
- Il gusto è delicato, dolce, quasi aspro.
- Ottimo per insalate, succhi, salse, freschi.
I pomodori sono ben distribuiti. Gli svantaggi includono la tendenza al cracking, scarsa portabilità del trasporto.
Mi chiedo: L'insalata di Achik-chukchuk è tradizionalmente servita al pilaf dell'Uzbeco. La ricetta dell'insalata comprende cipolla tritata finemente, pepe nero macinato fresco, basilico viola. Il segreto della lattuga nei pomodori, dovrebbero essere - Yusupov. I pomodori devono essere tagliati in peso, in modo da ottenere semicerchi trasparenti e sottili. Sale con sale grosso
foto
Sotto ci sono le foto del pomodoro "Yusupov"
Caratteristiche di crescita e cura
Il pomodoro "Yusupovskiy" è raccomandato per la zonizzazione nelle regioni meridionali e centrali della Russia. Tuttavia, i coltivatori di ortaggi della regione degli Urali, della Siberia e dell'Amur, coltivano con successo una varietà amata.
Le piantine vengono seminate 60-70 giorni prima del trasferimento in un luogo permanente. Piantare semi può essere fatto in vasi separati e utilizzare mini-serre speciali. Gli stimolanti possono essere utilizzati per migliorare la crescita. Piantare piantine in serre prodotte a maggio e giugno. Nella terra aperta dopo che la temperatura dell'aria è stabilita non inferiore a + 7 ° С.
Quando sbarcano in terreno aperto, versare il letame, le ceneri e un cucchiaio di superfosfato vengono versati in ciascun pozzetto. Riempire abbondantemente il buco con acqua. La pianta è piantata nel fango liquido. La settimana seguente, l'irrigazione non viene prodotta.
Tutti i pomodori a frutto grande sono piantati in un modello standard di 40 cm per 60 cm.
Agronomi sono invitati a partire per la formazione di un forte stelo centrale 2-3 cespuglio. Pasynkut subito dopo lo sbarco in un luogo permanente. I figliastri formati strappano l'intera stagione, impedendo la crescita di oltre 5 cm.
Ai primi di agosto, pizzica la parte superiore della pianta, lasciando non più di tre foglie sopra l'ultimo pennello. Accelera la maturazione.
Legato ai supporti con l'aiuto di un ciclo libero o organizzare un supporto traliccio. Per fare ciò, tirare la base del filo con le corde sospese attorno alle quali si avvolge lo spago. Spazzole legate separatamente.
La temperatura dell'aria nella serra non deve superare + 30 ° C. L'umidità è mantenuta ad un livello medio. È possibile utilizzare la pacciamatura per preservare il microclima.
Quando il contenuto di serra limita l'introduzione di fertilizzanti azotati. In caso di fogliame chiaro, somministrare una soluzione di verbasco: litro per secchio d'acqua. Per una più veloce e migliore formazione di ovaie irrorate con acido borico. Durante il periodo di maturazione dei frutti, al fine di non utilizzare composti chimici, la concimazione viene effettuata con l'estratto di ortica.
Per alimentare l'estratto è diluito con acqua in un rapporto di 1:10, aggiungere la cenere. I pomodori vengono nutriti sotto la radice 2-3 volte a settimana contemporaneamente all'irrigazione o durante la pioggia. Nei periodi di siccità, non si produce concimazione, si verifica la salinizzazione del suolo e il sistema radicale non assorbe i nutrienti.
Leggi anche come nutrire correttamente i pomodori con materia organica, lievito, iodio, perossido di idrogeno e ammoniaca.Portiamo anche alla vostra attenzione un articolo sulle varietà di pomodori con alte rese e resistenza alle malattie.
Malattie e parassiti
Phytophthalosis di pomodori
- Phytophthora:
Per la prevenzione, i semi di pomodoro prima della semina vengono immersi in una soluzione debole di permanganato di potassio per 15-20 minuti, lavati con acqua corrente. Le piantine vengono annaffiate, pre-invecchiate per due giorni, con una soluzione di cenere (3 cucchiai per litro d'acqua). Ai primi segni della malattia aiuta il trattamento della miscela di Bordeaux pronta per le piante.
- Fusarium:
Applicare prodotti chimici industriali (Previcur) o preparati a base di bio-base (Trichodermin).
- Vertex rot:
Per prevenire l'infezione dei pomodori durante la piantagione, aggiungere cenere e un cucchiaio di nitrato di calcio a ciascuna radice. Più volte una stagione i pomodori vengono spruzzati con una soluzione di cenere: 2 cucchiai di cenere per 1 litro d'acqua, da insistere per due giorni.
- Botrytis (marciume grigio), gamba nera:
Disinfetta il terreno. Osservare la temperatura, il regime dell'acqua. Fornire l'accesso dell'aria alla pianta.
A proposito di varietà di pomodori resistenti alla peronospora, leggi qui.Portiamo anche alla vostra attenzione articoli su come combattere le malattie del pomodoro e le varietà che non sono suscettibili a loro.
pomodoro "Yusupov" varietà fine delicatezza. Frutti grandi e rese elevate hanno reso popolare e richiesta la varietà di allevatori uzbeki tra i giardinieri russi.
Leggi anche come coltivare un buon raccolto di pomodori in campo aperto, come farlo tutto l'anno in serra e quali sono i dettagli della coltivazione delle varietà precoci che conoscono i giardinieri esperti.
Qui di seguito troverete link a varietà di pomodori con differenti termini di maturazione:
| Medio presto | tardive | il mid |
| Nuova Transnistria | razzo | ospitale |
| pallina | Costoluto americano | Pera rossa |
| Gigante di zucchero | De Barao | Chernomor |
| Torbay f1 | titano | Benito F1 |
| Tretyakovski | Custode lungo | Paul Robson |
| Crimea nera | Re dei re | Elefante lampone |
| Chio Chio San | Dimensione russa | Masha |
