Non sai quanto velocemente cuociono il mais nel microonde nel pacchetto? Te lo diremo!

Tutti conoscono la necessità di mangiare più verdure possibili. Sono ricchi di vitamine, fibre e oligoelementi. Se una persona può fare a meno di carne e prodotti animali con una pianificazione ragionevole della sua dieta, allora la mancanza di verdure nel menu causerà danni significativi all'organismo.

Anche se, dal punto di vista della scienza, il mais è una coltura cerealicola, è considerato dal popolo come la sua verdura a causa dei suoi metodi di cottura. Tale giudizio è pienamente giustificato, non è inferiore alle verdure nel contenuto di vitamine e sostanze nutritive.

Caratteristiche di cereali

Il mais è prodotto da: cereali, farina, amido, alcool, foraggi misti, olio di mais. Anche le parti restanti entrano in affari. Di loro ha raccolto fieno o insilato.

Proprietà utili

Campione di mais nel contenuto di sostanze utili. I chicchi di mais sono un ricco fornitore di fibre per il nostro corpo, quindi l'uso di questo prodotto migliora l'attività contrattile e secretoria del sistema digestivo, contribuisce all'eliminazione accelerata di tossine, radionuclidi, veleni e scorie.

La "regina dei campi" è ricca di vitamine. 150 grammi di mais forniranno una dose giornaliera di vitamine del gruppo B. Ciò significa un buon lavoro del sistema nervoso, resistenza allo stress. La vitamina E ha un effetto positivo sull'acuità visiva..

Pochi sanno che le pannocchie di mais sono paragonabili al fegato di ferro (3700 mcg), il che rende il mais indispensabile per il trattamento e la prevenzione dell'anemia, specialmente nelle donne in gravidanza.

Il magnesio e il potassio hanno un effetto benefico sul lavoro del sistema cardiovascolare, riducendo il rischio di sviluppare ictus, attacchi di cuore e altre malattie cardiologiche. Vitamine e antiossidanti hanno un buon effetto sulla pelle, sulle unghie, sui capelli, rallentano il processo di invecchiamento.

Guarda il video sulle proprietà benefiche del mais:

Quale scegliere?

Per rendere un piatto gustoso e sano, è necessario adottare un approccio responsabile alla scelta dei prodotti. Un frutto immaturo, troppo maturo o viziato non solo può rovinare il sapore del piatto, ma può anche causare gravi danni alla salute. Per scegliere la spiga giusta, è necessario seguire alcune semplici regole.:

• Effettua un acquisto solo nei negozi o in luoghi collaudati. Non prendere il cibo dalle mani. Nessuno garantirà la loro corretta conservazione.
• Valuta l'aspetto della pannocchia. Le foglie devono essere di colore verde e si adattano perfettamente alla pannocchia, il colore dei chicchi è uniforme, giallo chiaro.
• Prestare particolare attenzione alla presenza di muffe. Anche una piccola quantità di esso indica che tale frutto non può essere mangiato.
• Se schiacci un seme, all'interno apparirà un liquido denso e luminoso - questo è un segnale che il mais non ha dormito troppo.

CONSIGLIO: La stagione migliore per comprare il mais è la fine di agosto. Questo è il momento della sua maturazione. Se acquisti il ​​mais nel proc o nel periodo autunno-inverno, devi occuparti della sua corretta conservazione.

Per conservare in frigorifero prima è necessario:

1. Rimuovere le bucce dalla pannocchia e tagliare il "pennello".
2. Immergere le pannocchie sbucciate in acqua con sale e pezzi di limone per 20 minuti.
3. Gettare in un colino, attendere fino a quando tutto il liquido è esaurito.
4. Rimuovi i grani dalle pannocchie.
5. Conservare i chicchi di mais in un contenitore per alimenti ben chiuso.

formazione

Prima di iniziare a cucinare il mais, devi prepararlo.. Questo non è difficile da fare:

1. Risciacquare l'orecchio sotto il rubinetto.
2. Taglia le foglie secche e sporche con un coltello.
3. Grandi pannocchie tagliate in due parti.
4. Versare con acqua fredda e lasciare per un'ora.

Se il mais troppo maturo prima della cottura viene immerso nel latte per quattro ore, il piatto da esso risulterà morbido e succoso (su quanto cucinare il vecchio mais in modo che diventi morbido e succoso, leggi qui).

ricette

Posso fare un pasto veloce?

Se sei preoccupato di quanto cucinare il mais, la preparazione di questo cereale è un processo lungo. A seconda del grado di maturità della cottura del mais ci vorranno da 30 minuti a 3 ore. Questa volta può essere significativamente ridotta se si utilizza un forno a microonde. Ora c'è un forno a microonde in quasi tutte le cucine. Molte casalinghe lo usano per scaldare e scongelare il cibo, anche se la funzionalità degli apparecchi moderni consente di cucinare un piatto completo.

Per cucinare velocemente il mais avrà bisogno di:

• forno a microonde;
• sacchetto di cellophane;
• piatti adatti per l'uso nel forno a microonde;
• parecchie pannocchie di mais;
• sale, spezie

Il principio di cottura del mais nel pacchetto per piatti diversi è lo stesso:

1. Risciacquare bene il mais, togliere le foglie dalla pannocchia.
2. Cospargere le pannocchie preparate con due pizzichi di sale, mettere in un sacchetto di plastica per la cottura.
3. Nello stesso pacchetto versare due o tre cucchiai di acqua.
4. Legare saldamente il pacchetto in un nodo o fissarlo con appositi fermagli in modo che il contenuto non possa cadere da esso.
5. Dall'alto, con attenzione, fai un paio di buchi nella confezione con un coltello della misura di 1 cm, in modo che il vapore ne venga fuori, ma il contenuto non fuoriesca.
6. Il contenuto della confezione mette i bicchieri senza coperchio.
7. Microonde 7-10 minuti a piena potenza.

Questo metodo di cottura è molto conveniente e semplice in fase di esecuzione, consente di risparmiare tempo, richiede un costo minimo. Il mais si è cotto rapidamente il pacchetto proteggerà il microonde dalla contaminazione in caso di scoppio di grani.

Guarda un video sulla cottura del mais in un pacchetto di forno a microonde:

popcorn

Il piatto più popolare di mais. È facile da cucinare nel forno a microonde nella confezione, seguendo le semplici istruzioni.

Per cucinare richiederà:

Per cucinare hai bisogno di:

• pannocchie di mais;
• burro;
• sale o zucchero

Istruzioni di cottura passo passo:

1. Risciacquare bene il mais, rimuovere delicatamente la granella dalla pannocchia con un coltello.
2. Sul fondo di un sacchetto di plastica per la cottura, versare due cucchiai di olio vegetale.
3. Metti i chicchi in una borsa, legali strettamente in un nodo, o fissali con un morsetto speciale in modo che i grani non possano dormire a sufficienza.
4. Agitare la borsa con il contenuto in modo che tutti i grani all'interno siano uniformemente oliati.
5. Cuocere in un forno a microonde a piena capacità per 2-3 minuti.
6. I popcorn pronti versano dal pacchetto sul piatto, cospargere di sale o zucchero a piacere.
7. Servire caldo o freddo

IMPORTANTE: Nel processo di cottura i chicchi aumenteranno notevolmente di dimensioni, quindi dovresti usare piccole porzioni.

In pannocchia

La particolarità di questa delicatezza è che l'orecchio è preparato proprio nelle foglie. Per fare questo, si adattano meglio le giovani orecchie con foglie verdi. L'acqua in questo caso non è necessaria per l'uso, l'umidità necessaria darà verdi freschi sulla pannocchia.

Per cucinare richiederà:

• parecchie pannocchie di mais;
• burro;
• sale, pepe, verdure.

Istruzioni di cottura passo passo:

1. Risciacquare bene la pannocchia sotto l'acqua corrente.
2. Taglia le foglie secche con un coltello, lascia solo quelle verdi.
3. Scolare la pannocchia con un tovagliolo di carta su tutti i lati.
4. Metti in un sacchetto di plastica per cuocere senza aggiungere acqua, legalo saldamente a un nodo o chiudi con una clip speciale.
5. Nel pacchetto vicino al nodo, fai un paio di fori da 1 cm con un coltello in modo che durante la cottura il vapore venga rilasciato, ma il contenuto non si sfaldi.
6. Pacchetto messo in un contenitore di vetro senza coperchio.
7. Cuocere in forno a microonde per 5-7 minuti a piena potenza.
8. Prendi il mais finito dalla busta, mettilo sul piatto, spalma il burro con il burro.
9. Servire, non pulire le foglie, mangiare con le mani, tenere le foglie, senza usare le posate.

Questo metodo di cottura è ottimo per spuntini in strada. Tale mais bollito piacerà davvero ai bambini.

Sugli spiedini

Per cucinare richiederà:

• parecchie pannocchie di mais;
• burro;
• sale, pepe, verdure;
• spiedini per tartine.

Istruzioni di cottura passo passo:

1. Rimuovere le foglie dalle pannocchie delle stesse dimensioni, sciacquare bene sotto l'acqua corrente.
2. Tagliare le pannocchie in pezzi di 5-6 cm.
3. Metti i pezzi in un sacchetto di plastica per la cottura, aggiungi 2-3 cucchiai d'acqua.
4. Legare saldamente la borsa sul nodo o chiudere con una clip speciale.
5. Nel sacchetto in alto, fai due fori con un coltello da 1 cm per la cottura a vapore.
6. Pacchetto messo in un contenitore di vetro senza coperchio.
7. Microonde 5-7 minuti a piena potenza.
8. Versare le barrette già pronte dalla busta nel piatto, cospargere con un pezzo di burro, aggiungere sale, erbe e spezie a piacere.
9. Nel mezzo di ogni barra si conficcava uno spiedino di legno, così che era comodo tenerla per mano.
10. Servire, steso sul piatto, come spuntino.

Arrosto con peperone dolce

Per cucinare richiederà:

• 1 cipolla;
• 2 peperoni dolci;
• 400 g di mais bollito;
• 200 g di brodo di carne;
• olio vegetale;
• sale;
• pepe nero macinato.

Istruzioni di cottura passo passo:

1. Cipolle sbucciate, tagliate a cubetti.
2. Friggere le cipolle in una padella con olio vegetale fino a doratura.
3. Risciacquare il mais, pulire le foglie.
4. Far bollire, separare il grano dalla pannocchia con un coltello.
5. Aggiungere il mais alle cipolle nella padella e cuocere altri 5 minuti
6. Lavare i peperoni, rimuovere i semi, tagliare a listarelle.
7. Aggiungere il pepe nella padella alle cipolle e al mais.
8. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati, sale, pepe a piacere e versare il brodo di carne.
9. Stufare sotto copertura fino a cottura a fuoco medio.

Scopri altre ricette per cucinare il mais nel microonde qui.

Come servire?

I piatti di mais possono essere utilizzati come spuntino o contorno per il piatto principale. Nel primo caso, può essere servito freddo o caldo, dopo essere stato lubrificato con olio, sale, condito con spezie ed erbe aromatiche.

Se il grano è cotto direttamente sulla pannocchia, puoi mangiarlo senza usare le posate, trattenendo le foglie o gli spiedini speciali. Contorno di mais servito in porzioni o su un piatto comunemangiare con una forchetta, aiutando con un coltello se necessario.

Consigli e avvertenze

Nonostante le sue proprietà benefiche, i chicchi di mais sono controindicati per le persone con ulcera gastrica o ulcera duodenale. Possedendo la capacità di aumentare la coagulazione del sangue, il mais è dannoso per la tromboflebite. Il consumo eccessivo può causare flatulenza, feci alterate, anche in una persona sana. Non mangiare piatti a base di mais per persone con intolleranza individuale a questo prodotto.

Quando si cuoce il mais nel microonde, è necessario ricordare:

• Non usare piatti metallici e rivestiti per cucinare in un forno a microonde!
• Il tempo di cottura dipende dalla potenza del forno a microonde, la dimensione delle pannocchie. È importante non esagerare con il mais, altrimenti si rivelerà asciutto e duro.

conclusione

Mangiare il mais è un buon modo per diversificare il tuo menu con un piatto delizioso e salutare.. Un bel vantaggio è che ci vorrà un po 'di tempo per prepararsi. Affrontare un tale pranzo o cena non è difficile. Cuocere alcune pannocchie nel microonde, riempire con olio e spezie e portare in tavola con la forza di una hostess inesperto.

Guarda il video: Incredibili trucchi con il forno a microonde (Novembre 2024).