Asparagi (lat Asparagi) è una pianta della famiglia degli asparagi.
Gli asparagi crescono in tutti i continenti. Questo genere di piante è rappresentato da 200 specie di viti, arbusti ed erbe.
Alcune varietà vengono coltivate solo per scopi decorativi, altre - sono utilizzate nel cibo e sono una prelibatezza.
Nell'articolo considereremo gli asparagi vegetali, le proprietà benefiche e le controindicazioni dal mangiare.
Proprietà utili
Aiuto! Nell'antica Grecia, gli asparagi venivano coltivati solo come medicine.
Molte persone si chiedono se gli asparagi sono utili e a che cosa serve?
Le varietà da tavola sono ricche di vitamine del gruppo B, A, K, E, C, selenio, rame, potassio, ferro, manganese. Sono una fonte di fibra.
I germogli contengono composti di zolfo, quindi sono in grado di cambiare l'odore del corpo umano come cipolle e aglio.
La cumarina, che fa parte degli steli, ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare. Grazie al beta-carotene, la pianta migliora le condizioni e la vista della pelle.
Il magnesio ha un effetto positivo sul sistema nervoso. Le saponine riducono il colesterolo nel sangue.
A causa del contenuto di potassio, questo ortaggio è consigliato per i disturbi della prostatite e della minzione.
L'asparago bianco ha proprietà battericide e anti-cancro.
Il succo di verdura può essere usato per sbucciare la pelle. Ha proprietà esfolianti e ammorbidenti.
Aiuto! Per risparmiare più vitamine bollire le verdure.
L'asparago verde contiene minerali che contribuiscono alla formazione dei globuli rossi.
I sali minerali promuovono l'escrezione di nitrati, urea e radicali liberi.
I germogli verdi contengono più nutrienti del bianco.
Germogli lunghi circa 20 cm sono usati per il cibo.
Il valore energetico di 100 grammi di steli bolliti è di soli 22 kcal, il che lo rende attraente per chi vuole perdere peso.
Aiuto! L'asparago di soia (Fuju, asparago coreano) trovato nei negozi è un prodotto della lavorazione del latte di soia che non ha nulla a che fare con gli asparagi.
Gli asparagi sono inclusi nella dieta per l'ulcera gastrica, il diabete, le malattie associate all'edema, la gotta.
La pianta ornamentale pulisce l'aria nella stanza. Si ritiene che l'aura del fiore lenisca una persona, allevia lo stress, protegga da litigi e problemi.
L'infusione di frutta matura viene utilizzata nel trattamento di impotenza ed emorroidi. Nel trattamento delle malattie del sistema urinario, sono raccomandati reumatismi, malattie dermatologiche, epilessia, decotti e estratti idrici dei rizomi del fiore.
Le infusioni di alcol sono utilizzate come immunostimolanti, hanno effetti diaforetici e diuretici.
Aiuto! L'asparago bianco, lilla e verde, che è in vendita, è la stessa pianta con diversi gradi di maturità.
Danno alla salute e controindicazioni
Gli asparagi contengono sostanze che irritano la mucosa gastrica.
L'acido ossalico rimuove il calcio dal corpo.
Pertanto, è indesiderabile mangiare gli asparagi per l'urolitiasi, le malattie gastrointestinali, la cistite, la prostatite.
A volte un vegetale provoca allergie.
Mangiando asparagi, è necessario considerare le possibili conseguenze e controindicazioni.
Non abusare di questo vegetale, perché anche un'abbondanza di vitamine e minerali è dannosa per il corpo.
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