Molti di noi amano e acquistano regolarmente semi di girasole, che oggi si trovano in qualsiasi negozio. Ma perché sprecare denaro se si semina semi di girasole in qualsiasi dacia? Questa è davvero una procedura semplice, e per la sua implementazione non è necessario avere abilità speciali, conoscenze generali sufficienti.
Descrizione botanica del girasole
Le prime notizie di una pianta così coltivata come un girasole apparvero intorno al 3000 aC. Gli scavi archeologici dimostrano che questa pianta fu addomesticata dagli indiani del Nord America, anche prima del grano. Inizialmente si credeva che la sua origine fosse connessa con due luoghi diversi contemporaneamente, ma col passare del tempo la genetica giunse alla conclusione generale che la parte orientale degli Stati Uniti, vale a dire la valle del fiume Mississippi, è ancora il luogo di nascita del girasole coltivato.
Questa pianta annuale (meno spesso perenne) raggiunge un'altezza di 2-4 metri e ha un fittone ben sviluppato con radici legali (possono penetrare nel terreno fino a una profondità di 2-3 m).
Il gambo grosso è coperto di peli rigidi e al suo interno vi è un nucleo spugnoso. Le foglie di girasole, situate su lunghi piccioli, presentano bordi frastagliati e peli delle foglie densamente pubescenti.
Alla fine degli steli sono le infiorescenze (presentate sotto forma di cesti), il cui diametro raggiunge i 15-45 cm. Numerosi fiori si trovano sul ricettacolo in cerchi. Guardando il girasole durante il periodo di fioritura, non è necessario indovinare a lungo se si tratta di una pianta da fiore o meno, perché i fiori gialli brillanti sono visibili ben oltre il giardino.
Il girasole è una tipica pianta impollinata, il processo di impollinazione che avviene con l'aiuto degli insetti. Il frutto è presentato sotto forma di acheni con un cappotto da frutto di tipo legnoso. All'interno del seme, c'è un nucleo, fuso con un guscio (sopra esso è coperto di epidermide e dipinto in bianco, nero, grigio, marrone, nero e viola e altri colori).
Il girasole è ugualmente resistente sia alla diminuzione della temperatura che alla siccità, ei semi iniziano a germogliare già ad una temperatura di + 3-4 ° C. I giovani germogli tollerano le gelate fino a -5 ° C, ma nella fase finale della vegetazione, le gelate fino a -3 ° C possono distruggere la pianta. La temperatura ottimale per la normale crescita e lo sviluppo del girasole è + 20-30 ° C, che è anche una caratteristica di questa cultura. Se gli indicatori di temperatura superano + 30 ° C, la pianta non sarà in grado di farti piacere con un aspetto sano e lussuoso. 
Alcuni giardinieri sono interessati a quale famiglia appartenga il girasole, anche se è improbabile che la sua appartenenza alle asteracee contribuisca in modo significativo alla coltivazione. Per ottenere il massimo rendimento, è necessario conoscere tutte le caratteristiche e le complessità di piantare e curare la cultura specificata.
Caratteristiche del girasole in crescita, dove i girasoli crescono meglio
I semi di girasole vengono seminati nel terreno non appena si scalda a + 13-16 ° C, scegliendo per questo posto che soddisferà al meglio tutte le esigenze della cultura. A questo proposito, un ruolo importante è svolto da una buona illuminazione, dalla protezione dai forti venti e dalla composizione del suolo, che sarà discussa ulteriormente.
La scelta dell'illuminazione per il girasole in crescita
Un girasole è una pianta che ama molto il sole (come suggerisce il nome), ma allo stesso tempo non tollera il vento forte. Pertanto, scegliendo un posto per piantare, è meglio guardare la parte settentrionale del tuo giardino. Si raccomanda inoltre di seminare i semi di una pianta sotto una recinzione, una casa o alberi robusti, dove non ostruiscano altre piante, ma allo stesso tempo saranno in grado di godersi i raggi del sole per gran parte della giornata.
Lo sai? Un girasole ha una caratteristica molto notevole: la sua testa, gambo e foglie sono rivolti al sole tutto il giorno. Un fenomeno simile è stato chiamato helionation, ma dopo la fine del periodo di fioritura, questa abilità è persa.
Terreno per girasole
Il girasole fa anche le sue richieste sulla composizione del terreno in cui è seminato. Quindi, al fine di raccogliere un buon raccolto, avrete bisogno di un terreno fertile, il cui ruolo è perfettamente adatto per il terreno con una quantità media di argilla nel sistema radicale della pianta e umidità sufficiente sotto di esso. È meglio non piantare girasole su suolo acido, paludoso e troppo salato. Non si dovrebbe piantare questo raccolto in aree in cui sono stati precedentemente coltivati legumi (piselli, soia o fagioli), pomodori o barbabietola da zucchero, ma il terreno dopo colture di cereali e mais si adatterà perfettamente.
Non piantare i girasoli per diversi anni nello stesso luogo, poiché questa pianta in un anno succhia la quantità massima di tutti i minerali necessari fuori dal terreno, il che significa che l'anno prossimo altri girasoli non li riceveranno. Il periodo ottimale di una pausa è 3-4 anni. Inoltre, tale "tregua" si libererà della maggior parte delle malattie del girasole, i cui agenti patogeni sono ben conservati nel terreno per tutto l'inverno.
Anche un buon drenaggio del terreno dovrebbe essere organizzato nell'area selezionata, perché anche se i girasoli sono piante abbastanza resistenti, l'unica cosa che può danneggiarli è il terreno allagato. Se necessario, puoi costruire rapidamente una vasca da giardino semplice o rialzata, fatta di tavole di cedro di quattro metri.
È importante! Rispetto ad altri tipi di legno, le assi di cedro sono più preferibili, dal momento che non marciscono a contatto con l'acqua.
Regole per piantare il girasole in giardino
Oltre a scegliere un luogo adatto per la crescita del girasole, un ruolo altrettanto importante per il successo dell'azienda è svolto dalla corretta preparazione e dalla semina dei semi nel terreno. Sicuramente ogni giardiniere usa i suoi metodi unici per eseguire questa procedura, ma ti parleremo dei più comuni.
Preparazione del seme per la semina
In ogni luogo in cui viene coltivato il girasole, i suoi semi sono pre-decapati e calibrati. Per raccogliere bene i semi, avrai bisogno di un rimedio popolare efficace che, con una garanzia quasi del 100%, eliminerà i microrganismi nocivi.
Per farlo, prendi la buccia di cipolla e l'aglio (circa 100 g), poi salta quest'ultimo con un tritacarne e mescola la pappa con un altro ingrediente. La miscela deve essere versata per oltre due litri di acqua bollente e lasciata in infusione per 24 ore. Dopo questo tempo, l'infuso viene filtrato attraverso la garza e vengono posti i semi di girasole, lasciandolo durante la notte. Il giorno dopo, i semi trattati possono essere piantati nel terreno.
Tale lavorazione del materiale di seme prima di piantare inizialmente spaventerà i roditori e altri parassiti che non sono contrari a mangiare semi.
Alcuni giardinieri non si fidano dei mezzi della gente, basandosi maggiormente sulle conquiste della scienza moderna. Ma come si elaborano i semi di girasole prima della semina in questo caso? L'opzione più adatta sono i fungicidi ei farmaci più popolari includono "Maxim KS" e "Apron Gold", che proteggono perfettamente i semi da molte malattie (il trattamento aggiuntivo può essere necessario solo se è prevista un'invasione di insetti). Nel caso di contaminazione del suolo da parassiti, gli insetticidi, come Kruiser e Force SC, sono ideali per il trattamento delle sementi.
Semina materiale di piantagione
Oltre alla corretta preparazione dei semi per la semina, è necessario capire il modo migliore per seminare il girasole. Prima di tutto, va notato che la pianta descritta preferisce terra non campata e lucee, quindi, il pretrattamento del terreno sotto un girasole richiederà il suo allentamento con una spatola o le mani.
Dopo aver completato questo processo, è necessario scavare fori di alcuni centimetri di profondità, mantenendo una distanza di 10-45 cm tra di loro (le cifre esatte dipendono dal tipo di girasole). Puoi fare un buco nel terreno con le tue mani, ma è meglio usare una piccola spatola per questo scopo. 
Nel caso in cui le piante siano piantate in fila, la distanza tra loro non deve essere inferiore a 30 cm, perché per una buona e veloce crescita dei girasoli hanno bisogno di molto spazio.
È importante! Quando piantate grandi piante, dovreste lasciare circa 45 cm tra i semi, 30 cm saranno sufficienti per i girasoli medi.In ogni buca sono disposti alcuni semi, dopo di che sono coperti di terra. Puoi anche seminare semi con una differenza di diverse settimane, che ti permetterà di ottenere un raccolto in diversi momenti dell'estate. Poiché i girasoli sono piante annuali e fioriscono solo una volta all'anno, in questo modo è possibile estendere questo tempo.
Dopo aver piantato i semi nel terreno è utile aggiungere un piccolo strato di fertilizzante. Per questo, la materia organica è adatta, che è semplicemente dispersa in tutto il sito. Inoltre, sarà utile e uno strato di pacciamatura, che contribuirà a mantenere la terra drenata e salvarla dalla registrazione dell'acqua.
Dopo l'applicazione del concime e la pacciamatura del terreno, non resta che irrigare a fondo tutta l'acqua e assicurarsi che i semi non siano ancora immersi.
Caratteristiche di cura del girasole in giardino
Quando la tecnologia di preparazione dei semi e la semina del girasole sono già chiari, possiamo parlare di ulteriore cura della pianta. Naturalmente, i punti più importanti su cui prestare attenzione sono l'irrigazione, la concimazione e la lavorazione durante l'intero processo di crescita e sviluppo delle piante.
irrigazione
Il girasole va annaffiato ogni giorno, tenendo conto del fatto che il suo apparato radicale è altamente sviluppato e assorbe una grande quantità di umidità. Tipicamente, queste piante vengono annaffiate una volta al giorno, ma nella stagione secca, il numero di irrigazioni giornaliere viene aumentato a due o tre volte. Se la temperatura dell'aria supera + 30 ° C, le piante vengono annaffiate mentre il terriccio si asciuga. Allo stesso tempo, il ristagno idrico è inaccettabile.
Innaffiature regolari e sufficienti nella cura delle colture di girasole contribuiranno alla loro abbondante fioritura in piena estate.
fertilizzante
Per quanto riguarda le piante fertilizzanti, il girasole è un fertilizzante più adatto, che contiene fosforo e potassio. Non è auspicabile nutrire le piantine con letame, poiché nei prodotti organici c'è molto azoto. Questo elemento chimico non apprezza sia i girasoli stessi che le api che impollinano i fiori. Gli insetti reagiscono molto meglio ai composti di fosfato di potassio, e migliori sono le piante impollinate, maggiori sono le probabilità di ottenere un raccolto abbondante. Il primo concime per girasole viene applicato durante la semina e il resto viene fatto dopo l'irrigazione o la diserbo delle piantine.
Lo sai? Per raccogliere una tonnellata di raccolto, la pianta avrà bisogno di circa 60 kg di azoto, 27 kg di fosforo e 150 kg di potassio.
È importante capire che l'applicazione dei semi dei fertilizzanti nella coltivazione del girasole svolge un ruolo molto importante e ne influenza l'ulteriore crescita.
I fertilizzanti completi (nitroammofosku) nel rapporto di 1 kg / ha di massa fisica sono spesso usati come fertilizzanti necessari. Tuttavia, i fertilizzanti non possono essere applicati direttamente ai pozzetti o ai letti, poiché anche le loro piccole dosi possono ridurre la germinazione dei semi (è meglio disperdere semplicemente le file dal lato). Prima di seminare il girasole, è possibile applicare al terreno una piccola dose di ammonio o perfosfato (1 kg / ha di principio attivo).
Trattamento del suolo
Il più importante è il trattamento del terreno prima della semina del girasole. Poiché la pianta cresce meglio in terreni sciolti, il terreno deve essere adeguatamente preparato dopo i predecessori. La scelta dei metodi di coltivazione dipende dal tipo, dal rapporto delle colture nella rotazione delle colture, dalle condizioni meteorologiche e dal clima della regione, nonché dalla forma prevalente di fertilizzanti organici. Considerando questi fattori, è possibile eseguire sia il trattamento convenzionale del terreno con un aratro e il trattamento conservativo senza aratro, ma con l'allentamento.
La creazione di una struttura ottimale del suolo per la semina di girasole inizia in autunno e prevede un'accurata lavorazione delle stoppie del suo predecessore. Tutto ciò che rimane dopo la raccolta del raccolto precedente (paglia e stoppia), deve essere ben frantumato e incorporato nel terreno ad una profondità di 5-10 cm, che fornirà tutte le condizioni per la decomposizione di questi residui prima dell'inizio dell'inverno.
Dopo aver seminato il raccolto in primavera, il letto con i girasoli dovrebbe essere sistemato con regolarità, risparmiandoli da quartieri ricchi di erbacce. Non è richiesta l'uccisione di queste piante.
Principali malattie e parassiti del girasole
Quando coltivate il girasole, probabilmente dovrete affrontare fenomeni spiacevoli come parassiti e malattie delle piante. Nonostante il fatto che i girasoli non appartengano alle culture preferite dei parassiti, la falena grigia spesso depone le uova su di loro. Per liberarsi da questo problema, è sufficiente rimuovere i piccoli vermi dalla pianta.
Un tignolo è anche pericoloso per un girasole, che, nutrendosi del suo succo, non solo inibisce la crescita e lo sviluppo della cultura, ma lo rende anche vulnerabile a una serie di malattie. Inoltre, non dimenticare la possibilità di attaccare le piante con la falena di girasole, deponendo le uova direttamente nei cesti della pianta. I bruchi che sono emersi da loro sono portati a mangiare parti dei fiori e, rosicchiando attraverso il cappotto del seme, li mangiano via dall'interno.
Tra le malattie più comuni del girasole è necessario selezionare la putrefazione bianca e grigia. 
Nel primo caso, appaiono rapidamente macchie bagnate di colore scuro all'interno dei cestelli, e nel secondo caso appaiono aree marroni coperte da una fioritura grigiastra sulla pianta. È anche impossibile ignorare la fomopsis - una malattia in cui macchie scure o grigiastre con un bordo chiaro appaiono sulle foglie più basse e una muffa (si trovano spore ben marcate dell'agente che causa il fungo sul lato inferiore della foglia, mentre le tinte verdastre appaiono sul lato superiore ).
Sbarazzarsi di tutti questi problemi aiuterà gli antifungini e altri farmaci speciali, per scoprire che oggi non è un problema.
È importante! Lo sviluppo attivo di microrganismi dannosi si verifica ad alta umidità del suolo e clima caldo, e i parassiti degli insetti si diffondono quando i raccolti restano nei campi dopo la raccolta. Pertanto, è importante seguire le regole della lavorazione preliminare della lavorazione del terreno e del raccolto.
Girasole: raccolto
Tra tutti i lavori sulla coltivazione del girasole, la raccolta dei suoi semi è il processo più difficile e dispendioso in termini di tempo, perché non importa quanto semplice possa sembrare questa coltura, una parte significativa dei semi può semplicemente sgretolarsi.
La raccolta inizia quando tutte le colture non hanno più del 12-15% di girasoli con cestini gialli o gialli-marroni, mentre il resto è marrone ed essiccato. La pulizia delle piante dovrebbe essere completata completamente 6-7 giorni prima che i semi raggiungano il 7-8% di umidità. 
I semi secchi e scuriti vengono tagliati insieme alla testa con un coltello affilato. Per asciugare il girasole, viene tagliato in due parti e sospeso in una stanza asciutta e ben ventilata, dopo di che è possibile scegliere i semi dai cesti. Per rendere i semi ancora più gustosi, basta metterli per una notte in acqua salata, quindi asciugarli e friggerli in una stufa a bassa temperatura. Inoltre, dopo aver rimosso i semi dai cestelli, è possibile asciugarli ulteriormente, estendendoli in uno strato e lasciandoli in deposito per 8-10 giorni (la loro umidità non deve superare il 10%). Conservare i semi in un luogo fresco e asciutto, altrimenti inizieranno a risultare amari.
In generale, un girasole è un raccolto facile da coltivare e, data la descrizione del suo aspetto, un tale "fiore del sole" non solo ti farà piacere con semi saporiti, ma decorerà anche il giardino.
