La cultura della coltivazione dell'uva è radicata in Antico Egitto. Più di 6 mila anni fa, gli egiziani furono i primi a coltivarlo.
Per la prima volta i nostri antenati furono compresi processo di crescita 1500 anni fa sul territorio della moderna Crimea e lo stato di Urartu (Transcaucasia). A quel tempo, l'uva consisteva di 10 generi e più di 600 tipi.
Ma, naturalmente, la cultura moderna della coltivazione differisce da quella usata dai nostri antenati.
Le piante moderne sono soggette all'effetto distruttivo dell'ambiente: i gas di scarico, le emissioni industriali, i vari disastri naturali colpiscono non solo le persone e gli animali, ma anche tutti i tipi di piante. uva - Nessuna eccezione, quindi su di lui bisogno di essere in grado di prendersi curaottenere buon raccolto.
Diverse varietà differiscono l'una dall'altra non solo sotto forma di bacche, gusto, ma anche maturazione. In questo articolo parleremo della varietà Tayfi.
Che tipo è?
Tayfi è di due tipi:
- Tayfi bianco;
- Rosa Tayfi.
Il Tayfi bianco e rosa appartiene alla varietà da tavola. Possono anche essere attribuiti alla visione del vino.
Il vino risulta questo:
- forte;
- Sala da pranzo;
- Dessert.
Alle uve appartengono anche il rosso, il Montepulciano e il Merlot.
Inoltre, Tayfi si adatta bene alle condizioni di trasporto, quindi è spesso coltivato per scopi commerciali.
Lui ha un lungo durata di conservazione. Tayfi può essere conservato in frigorifero fino a mezzo anno.
Amirkhan, Zagrava e Libia possono vantare una lunga durata.
Uva Tayfi: descrizione varietà
I mazzi di taifi rosa sono a forma di cono. Più spesso sono grandi o molto grandi. La dimensione di un mazzo è 19x27 cm.
A seconda della forma del mazzo, il peso di una grona può variare. che vanno da 470-540 g (per bacche medie) fino a 1,5-2 kg (specialmente bacche grandi).
Le grandi forme hanno bacche. Taglia uno bacche 18x26 mm. Il colore del frutto varia a seconda del lato su cui crescono le uve.
Le grandi varietà sono diverse e tali varietà Athos, Muscat Pleven e Glow.
Pink Tayfi ha un colore cremisi con una sfumatura viola sul lato soleggiato e un giallo-verde con una sfumatura rosa sulla sfumatura. Le bacche bianche di Tafi sono di colore verde chiaro indipendentemente dal lato.
I frutti hanno una buccia densa ed elastica, ricoperta di punti e rivestimento in cera. Dall'interno delle bacche, la buccia è rosso vivo. La polpa è croccante, ha una leggera acidità. Miele e bacche succose a piacere.
Nel mezzo delle bacche ci sono 1-2 piccoli semi. Il succo di Tayfi non ha colore.
L'alto contenuto di zucchero si distingue anche per Aladdin, Delight White e King Ruby.
Foto di uva "Pink Taifi":
Uva fotografica "White Taifi":
Storia dell'allevamento e regione di riproduzione
La varietà Tayfi ci è conosciuta sin dai tempi antichi.
I primi vignaioli sono gli arabi, che lo hanno portato in Asia centrale.
Nome Tayfi derivato dal nome arabo Port Taef (الطائف)da cui è iniziata quest'uva.
È stato a lungo coltivato nelle piantagioni di Bukhara e Samarcanda, da dove si è diffuso in altri territori. Ai nostri giorni è cresciuto nei territori della Georgia, del Daghestan e del Tagikistan. Tayfi appartiene alle varietà orientali.
caratteristiche
La resa di un cespuglio raggiunge prestazioni incantevoli: fino a 20 tonnellate da 1 ettaro. Ma buoni rendimenti sono possibili solo nel caso di cure competenti.
Rendimenti eccellenti sono dimostrati anche dal Dono di Magarach, Rkatsiteli e dall'anniversario del residente estivo di Kherson.
Poiché l'uva, a differenza di altre bacche e frutti, è capricciosa e richiede attenzione e cura. Gli arbusti dovrebbero essere tagliati tempestivamente. È caratterizzato da una forte crescita e una ricca resa.
La resistenza al gelo è estremamente bassa, quindi è prevista una cura speciale. Prima che arrivi il freddo, l'uva deve essere rimossa dal traliccio e coprire il frutto con un film speciale o altro materiale adatto.
Se possibile, Tayfi dovrebbe essere coltivato solo nelle regioni meridionali calde, prive di brina.
Hadji Murat Strasensky e Helios amano molto il calore.
Tayfi si adatta bene a condizioni ambientali quali:
- A fattori ambientali esterni perfettamente resistenti. Cresce in sicurezza su vari tipi di terreno. Sul territorio dell'Uzbekistan è caratterizzato da relativa tolleranza alla siccità.
- A differenza di altre varietà orientali, Taifi è resistente alle malattie fungine. Il principale nemico della varietà è l'acaro del ragno. Ha una grande percentuale di suscettibilità a questo particolare parassita.
malattia
È soggetto a malattie come:
- muffa - Una malattia pericolosa che colpisce tutti gli organi della vite: fogliame, germogli, infiorescenze e, naturalmente, i frutti stessi.
- oidio - Una malattia comune e molto pericolosa che copre le bacche con una fioritura grigia.
Al fine di proteggere e proteggere l'uva dalle malattie fungine, è necessario piantare un cespuglio di rose sulle aree di coltivazione.
Poiché la rosa è soggetta alla stessa malattia fungina, è una sorta di indicatore che avverte di un possibile pericolo imminente.
Avendo tendenze simili alle malattie fungine, la rosa è esposta a loro, di regola, due settimane prima, che aiuta a proteggere l'uva da una possibile malattia.
lineamenti
I Pink Tayfi, come il bianco, non hanno quasi nessuna differenza tra loro. Hanno dimensioni simili, hanno le stesse caratteristiche e proprietà agrobiologiche. Hanno grappoli di cono e bacche - ovali e cilindriche.
Sono classificati come varietà da tavola che hanno alto rendimento e bassa resistenza al gelo.
Entrambi sono soggetti alle stesse malattie fungine.
Ma un paio di caratteristiche distintive, tuttavia, c'è. White Taifi è una forma leggermente diversa di bacche dalla sua parentela. Le bacche bianche sono più arrotondate e l'ovale allungato rosa.
E, naturalmente, si differenziano per colore.
In tutti gli altri aspetti, i Tayfi bianchi e rosa non hanno differenze.
viticoltura - lavoro molto sottile e duro.
Le uve per loro natura sono capricciose e soggette a molti fattori ambientali esterni che ne influenzano negativamente la struttura e il gusto. Dietro di lui richiede uno speciale cura meticolosa.
Un coltivatore esperto è semplicemente obbligato a conoscere la maggior parte delle varietà esistenti, poiché ciascuna di esse differisce l'una dall'altra non solo nella forma e nel colore delle bacche, nel gusto, così come nel periodo di maturazione e in molte altre caratteristiche.
Ma la cultura della viticoltura è più spesso impegnata solo in quelle persone che sono veramente devote al loro lavoro e spesso dedicano tutta la loro vita al processo di coltivazione dell'uva!
