Queste mele rubiconde sono famose nel mondo.
Il gusto dolce della crema alla vaniglia, l'aroma delicato e la buccia liscia e lucente si distinguono favorevolmente Jonathan tra le altre varietà.
È prodotto in enormi volumi, il che lo rende un ospite frequente nei nostri scaffali.
Molti produttori scelgono questa varietà per i loro succhi e marmellate grazie al suo gusto. Apple Jonathan, la sua descrizione completa e la foto - nel nostro articolo.
Che tipo è?
Jonathan: varietà maturazione di metà autunno.
In un modo diverso, si chiama: Khoroshavka è inverno, inverno rosso, Oslamovskoye.
I meli di questa varietà sono popolari su Caucaso del Nord e nel territorio Dell'Ucraina. In climi caldi e inverni miti, le mele hanno il tempo di maturare bene.
Per le latitudini settentrionali, questi alberi inverno abbastanza resistente - congela il legno. Jonathan è bravo a produrre mele dentro volumi industriali.
Le varietà autunnali includono: dessert Petrova, Long (Kitaika), Zhigulevskoe, Imrus, Kalvil snow, Carpet, Assumption, Young Naturalist, Gift to gardeners, Pepin Saffron, Freshness, Scala, Ural bulk, Torch.
impollinazione
Apple Jonathan - samoplodnyema senza gli impollinatori i rendimenti saranno peggiori.
Le seguenti varietà sono eccellenti come impollinatori: Mekintosh, Melba, Simirenko, champagne Rennet, Welsey, Idared.
Pianta una di queste varietà vicino al melo Jonathan, se non cresce nella trama adiacente. Se non vi è alcuna possibilità di piantare un certo numero di alberi di queste varietà e salvare l'innesto nella corona.
Descrizione varietà Jonathan
Considerare separatamente l'aspetto della mela e della frutta.
Dimensione degli alberi adulti mediala corona ha un giro abbastanza largo a forma. I rami partono dal tronco con un angolo ottuso, la densità della corona è nella media.
I rami sotto il peso di frutta matura di solito si abbassano. Le foglie sono di medie dimensioni, leggermente ondulate ai bordi, la superficie del foglio è opaca. La densa pubescenza delle foglie conferisce alla corona una sfumatura bluastra.
Frutti di medie dimensioni, pelle liscia e lucida. Il peso medio di una mela è 100-150 grammi. Il colore principale della pelle è verde, il rossore è rosso intenso e talvolta copre l'intera superficie del frutto.
La pelle è molto sottile, ma densa e protegge bene il frutto da danni meccanici. Le mele mantengono un aspetto attraente per lungo tempo e sono convenienti per il trasporto.
Durante il periodo della raccolta, la polpa è bianca con una sfumatura verdognola, nelle mele mature è giallo chiaro. il il gusto dolce e dolce quasi non differisce acido.
Su una scala a 5 punti, Jonathan sta scrivendo 4,5 punti. Le mele sono buone sia in forma fresca sia per cucinare composte e marmellate. Commercialmente, sono più spesso utilizzati per la produzione di materie prime in polvere e come materiale da vino.
foto
Storia dell'allevamento
Da questa varietà di mele vintage di cui Jonathan è venuto Nord Americadove è stato allevato all'inizio del 19 ° secolo con la selezione di meli Esopo e Shpitsenburg (attualmente non popolare).
Secondo la seconda versione, la varietà prende il nome Jonathan Hingley. Sua moglie Rachel Hingley portò una nuova varietà dalla varietà locale del Connecticut usata per produrre il sidro.
Sulla base del materiale, Jonathan ha allevato più di quaranta varietà, tra cui popolari come Jonagold, Jonared, Prime, McFrey e altri
Regione di crescita naturale
L'allevamento iniziale funziona con il materiale prodotto in Ohio (Stati Uniti). Il clima dello stato è piuttosto mite in inverno la temperatura raramente scende sotto -1 gradi, l'estate è calda.
Pertanto, questi meli non tollerano gli inverni gelidi, hanno bisogno di un clima vicino alla zona originale di crescita.
Dal 1954 I meli di Jonathan sono suddivisi in zone Ucraina. Sul territorio della Russia cresce solo su Caucaso del Nord.
Le seguenti varietà sono anche adatte alla semina in questa regione: Golden Delicious, Augusta, Papirovka, Malinovka, Belifleur Kitayka, Yandykovskoe, Starkrimson, Spartan, Prima, Uslada, Yuzhny, Quinti, Corea, Cannella, Incredibile.
produttività
Alberi di mele comparsa precocedare raccolto l'anno 6raramente a 4-5. Circa un terzo del frutto è legato (con impollinazione libera). Ogni anno cresce la produttività; giovani alberi di mele danno circa 20 kg di frutta.
Alberi che hanno raggiunto l'età di 10 anni o più producono un rendimento annuale di 30-40 chilogrammi.
I singoli esemplari hanno battuto il raccolto record a 300 - 400 kg!
Tempo di raccolta - da metà settembre a metà ottobre. Le mele Jonathan possono essere conservate fino a marzo a condizione di stoccaggio in cantine speciali, ma spesso si fermeranno e si copriranno di una fioritura amarognola.
Jonathan teneva nel frigo fino a metà maggio.
La temperatura ottimale di conservazione è 2-3 gradi sopra lo zero.
Le mele sono meglio conservate in pallet, che vengono inumiditi prima di essere inviati al frigorifero.
Con un'umidità del 90% -95% i frutti rimangono succosi e non perdono l'elasticità della pelle.
Maggiore è la temperatura di conservazione, prima si verificherà la maturazione del frutto, quindi se si desidera conservare le mele fino alla primavera, selezionare conservazione in condizioni fredde.
Se le mele devono maturare entro l'inverno o all'inizio della primavera, possono essere conservate al di fuori del frigorifero in appositi vassoi.
Piantare e curare
Il grado sarà perfettamente adatto sia per la coltivazione in un giardino privato, sia per gli sbarchi di massa di uso commerciale.
Prima di piantare un albero di mele su questo terreno, assicurati che il clima sia abbastanza mite nella tua zona.
Nelle aree settentrionali del periodo di raccolta si sposterà da settembre a fine settembre.
Piantine Jonathan sono meglio comprare in asili nido speciali.
La dimensione ottimale di un alberello è di 80 centimetri.
Il momento migliore per piantare è la primavera.ma non prima di metà-fine aprile.
L'albero di mele Jonathan Gold sbarca a una distanza di 3 metri l'uno dall'altro.
Le giovani piantine hanno bisogno di protezione dal sole cocente e dal vento - sfumali con rami o stoffa.
L'albero si sviluppa bene con sufficiente luce solare, non ama l'ombreggiamento. Terreno preferito limoso o sabbioso.
Se hai intenzione di raccogliere un raccolto abbondante dal tuo melo, assicurati che il terreno sia fresco. Su terreni poveri, le mele si restringeranno e cattiva presa sui rami.
Se il terreno su cui cresce Jonathan non è fertile, è necessaria un'alimentazione aggiuntiva. Durante il periodo di siccità Irrigazione aggiuntiva necessaria.
Potatura primaverile obbligatoria di meli. Meli acquistati nella scuola materna, potare solo nel secondo anno.
Malattie e parassiti
La varietà è quasi immune alla crosta, non puoi aver paura di questa malattia. I principali problemi della varietà Jonathan - congelamento del legnos e muffa polverosa.
Il legno vecchio congelato porta a croste e ruggine, quindi quando si prevede un inverno freddo, isolare ulteriormente il legno.
Adatto per reggiatura di un ramo di una coniferacosì come la canna.
La rugiada delicata può privarti completamente del tuo raccolto.pertanto, è necessaria la prevenzione obbligatoria di questa malattia fungina.
aiuta spruzzatura di fungicida (frequenza consigliata 3 volte per estate). Alimentando le piante con fertilizzanti a base di potassio e fosfati, renderai l'albero forte e immune alle malattie.
Se trovi segni di infezione sui tuoi meli, ti sarà d'aiuto spruzzando rame ossicloruro, soluzione di manganese, soluzione di sapone con carbonato di sodio.
La frequenza di tale procedura - ogni 3-4 giorni fino alla completa eliminazione dei segni della malattia.
Se decidi di coltivare varietà di melo Jonathan, grandi frutti meravigliosi saranno una degna ricompensa.
In determinate condizioni di crescita, il tuo meleto produrrà un raccolto abbondante per molti anni.
Guarda il video sulla muffa polverosa e su come affrontarlo.
