Finocchio, o aneto farmaciaIl suo aspetto è molto simile all'ordinario aneto, anche se ha un sapore completamente diverso. Tra i giardinieri, questa pianta non è particolarmente comune, dal momento che il processo di coltivazione richiede molto tempo.
Ma tra i giardinieri ci sono quelli che sono interessati a come piantare e coltivare il finocchio nel paese.
Descrizione di finocchio
Il finocchio è un raccolto perenne e appartiene alla famiglia degli ombrelli. Spesso i giardinieri lo coltivano come pianta annuale. Il più popolare verdura di finocchioche amano per i frutti gustosi e sani - teste di cavolo.
In finocchio altezza eretta stelo di circa due metri. Ha fioritura blu e ramificazione spessa. Il sistema di root è piuttosto massiccio e ha una forma a stelo. Ogni pianta ha diversi rami di radice con un diametro da 1 a 1,5 cm.
La forma delle foglie è la stessa di quella di aneto. Il loro colore è verde saturo. A casa, crescono le fioriture di finocchio per tutta la stagione. Inizia a fiorire nel campo di un anno di piantare semi.
I semi di finocchio sono piccoli, oblunghi, lunghi circa 10 mm e larghi 3-4 mm. Hanno un sapore dolciastro. La massa di 1000 grani è di circa 6-7 g, i semi maturano in autunno.
Lo sai? Il finocchio è commestibile quasi interamente: le sue radici vengono consumate dopo il trattamento termico, i germogli vengono aggiunti a diversi piatti, le cipolle vengono utilizzate crude o preparate, i semi e i verdi vengono utilizzati come condimento e l'olio viene usato nella cottura, nell'industria alcolica e medica.
La scelta di un sito per la coltivazione di finocchio
Il finocchio nella coltivazione e nella cura richiede un approccio speciale. Quando si sceglie un posto per piantare il finocchio, è necessario tenere conto delle peculiarità delle colture vicine, poiché ha un effetto negativo su alcune di esse.
Predecessori di finocchio
È preferibile coltivare il finocchio sui terreni, dove i predecessori erano colture che richiedevano l'applicazione di fertilizzanti organici. E quelli sono patate, cavoli, cetrioli e piselli.
Requisiti di illuminazione
Il finocchio è piuttosto schizzinoso sull'illuminazione, quindi per la sua semina deve selezionare aree aperteche sono coperti dalla luce del sole per tutto il giorno. Si noti inoltre che la pianta non dovrebbe avere vicini alti (mais), che nel processo di sviluppo possono creare un'ombra per esso.
Terreno per piantare
È meglio piantare finocchio in terreno fertile di media umidità. Bene, se il terreno è calcareo, sabbioso o limoso. È necessario lavorare con cura il terreno, coltivare e aggiungere fertilizzanti organici.
È importante! Cresce il finocchio nella corsia centrale, non aspettarti che sarà in grado di svernare. In questo caso, dovrebbe essere cresciuto come un bambino di un anno, solo per ottenere erbe profumate. Tuttavia, se puoi riscaldarlo bene per l'inverno, in futuro sarai ricompensato con frutti eccellenti, poiché i gambi e le infiorescenze fiorite inizieranno a crescere solo nel secondo anno.
Affinché il finocchio possa trascorrere l'inverno in sicurezza, deve essere riscaldato con torba, sterco, segatura e humus.
Prima di scaldare tutti i verdi dai cespugli devono essere tagliati.
Come piantare il finocchio: riproduzione vegetale
Prima di piantare il finocchio, viene svolto un lavoro preparatorio, in particolare, è necessario fertilizzare la trama su cui sarà piantata la pianta. Avrà bisogno di un metro quadrato un secchio di compost, letame o torba, oltre a diversi barattoli di segatura.
Finocchio crescente dai semi
I semi di finocchio possono essere conservati per tre anni senza perdere le loro proprietà. Per raggiungere la loro massima germinazione, è necessario disperdere i chicchi sul tessuto, quindi arrotolarlo e abbassarlo in un contenitore pieno di stimolanti della crescita (è possibile in una soluzione di manganese debole).
È importante! La velocità di semina dei semi di finocchio è di 3-10 kg / ha. Durante la semina è necessario produrre superfosfato al tasso di 50 kg / ha.
Assicurarsi che il panno con i chicchi sia completamente immerso nella soluzione. Questo trattamento dell'acqua dovrebbe durare 4 ore. I semi di finocchio possono essere seminati direttamente in terreno aperto o su piantine:
- Semina di finocchio in piena terra. Nella questione di come piantare i semi di finocchio in piena terra, è molto importante indovinare la data. La pianta piantata nel giardino dovrebbe essere nel mese di aprile. Tuttavia, alcuni giardinieri piantano semi in autunno, all'inizio di settembre.
Il finocchio, seminato all'inizio della primavera, non richiede cure aggiuntive, mentre in autunno è richiesto un ulteriore riscaldamento. Indipendentemente dal periodo dell'anno, piantare il finocchio con i semi viene fatto scavando 2-3 cm nel terreno.Il sito deve essere preparato in anticipo. È necessario produrre terreno e aggiungere humus (un secchio per metro quadrato), segatura (2 litri per metro quadrato). Puoi ancora fare una piccola quantità di integratori minerali.
Seminando i semi in primavera, i letti sono coperti da un film prima della semina. Questo è fatto per non perdere l'umidità. La distanza tra le file dovrebbe essere di 50-60 cm, i semi germogliano il sesto giorno (hanno bisogno di questo per una temperatura minima di +6 ... +8 ° C). Sette giorni dopo la semina, è necessario diradarsi.
Ricorda che la distanza tra i germogli dovrebbe essere di 20-25 cm.
- Metodo di semina di finocchio crescente. Nelle zone in cui l'estate è breve, i germogli sono considerati il modo migliore per coltivare il finocchio. Quando piantare piantine di finocchio?
I semi devono essere seminati in scatole a febbraio o marzo. Dopo che sono comparsi i primi germogli, la pianta deve essere immersa in vasi separati. O assottigliare in modo tale che vi sia una distanza di 20 cm tra i germogli.
Dopo un mese dall'emergenza delle piantine, le piantine possono essere trapiantate in un luogo permanente. La semina delle piantine di finocchio dovrebbe essere fatta in modo che la distanza tra i cespugli fosse di 40 cm.
Piantare piantine di finocchio è più adatto per la coltivazione di varietà vegetali di esso. Spesso accade che le piante non riescano a formare completamente le teste durante la semina (sono ostacolate da una lunga giornata di luce).
Il finocchio, seminato all'inizio della primavera, non richiede cure aggiuntive, mentre in autunno è richiesto un ulteriore riscaldamento. Indipendentemente dal periodo dell'anno, piantare il finocchio con i semi viene fatto scavando 2-3 cm nel terreno.
È importante! Il finocchio piantato necessita di una piccola distanza dalle altre verdure. Con una mancanza di umidità, la pianta produce lunghe radici che la prendono da altre culture. Ma gli spinaci, i fagioli, i peperoni e il cumino adiacenti al finocchio hanno un effetto negativo sul suo sviluppo e inibiscono la crescita.
Divisione di radici
La propagazione del finocchio dividendo le radici non è molto comune tra i giardinieri. Questo metodo è usato molto raramente a causa della complessità elevata e del tasso di sopravvivenza peggiore. È molto importante che quando si taglia il cespuglio le radici non vengano danneggiate, poiché la pianta non sarà accettata e scomparirà.
Fondamenti di cura per finocchio in campo aperto
Il finocchio nella questione della semina e della cura in campo aperto non è impegnativo. È necessario mantenere la pulizia in giardino, diserbo. Solo loro non dovrebbero essere tirati fuori, ma piuttosto tagliati, poiché molti rappresentanti di erbe infestanti migliorano la struttura del suolo e lo proteggono dall'asciugarsi.
Come innaffiare la pianta
Il finocchio è molto schizzinoso per l'acqua. Ha bisogno di essere annaffiato ogni cinque giorni (per metro quadrato - 10-15 litri di acqua). Se questo non viene fatto, allora le sue lunghe radici cominciano a prendere l'umidità dalle colture vicine. In questo modo, l'intero raccolto potrebbe perire. Finocchio d'acqua e bisogno di un autunno asciutto.
Come concimare il finocchio
Nutrire il proprio animale domestico dovrebbe essere immediatamente dopo il primo assottigliamento. Un'infusione di verbasco è ideale come condimento di prima qualità. Ci sono due modi per usarlo:
- per entrare nel terreno: è necessario diluire il secchio di letame con la terza parte del secchio d'acqua;
- e per l'irrigazione: avrete bisogno di una soluzione di verbasco usata per l'applicazione del terreno (in un rapporto 1 x 10).
Hilling finocchio cespuglio
Trascorrere 2-3 ore a stagione. Le piante di Spud hanno un'altezza di 3-7 cm. Questa procedura viene eseguita per ottenere teste di finocchio carnose e sbiancate.
È importante! Prima di passare un cespuglio di finocchio, è possibile installare una protezione (un anello di plastica tagliato dalla loro bottiglia da due litri). È necessario proteggere la pianta dal terreno attaccato.
Finocchio: quando e come raccogliere?
Le teste di finocchio vegetale si sono tagliate quasi vicino alla superficie della terra (iniziano a pulire quando il diametro è di 8-10 cm). Se tagli una testa di cavolo 3 cm sopra la sua base, nuove foglie fresche inizieranno a crescere in quel luogo.
Conserva i cavoli in un luogo fresco e sepolto nella sabbia. Poco prima dell'instillazione, è necessario rimuovere tutte le foglie e lasciare solo uno scapo di 10 cm. Puoi anche tenere le teste nel frigorifero, ma non ci saranno per più di una settimana.
Crescendo finocchio ordinario, la sua parte verde può essere tagliata quando la pianta raggiunge un'altezza di 25-30 cm. Con una tale crescita, il finocchio verde ha l'aroma più brillante. Il momento migliore per pulire le verdure è la sera tardi o la mattina presto, durante la rugiada. 
Lo sai? Il piacevole aroma di finocchio, che ricorda in qualche modo aneto e anice, può essere reso ancora più luminoso strofinando o tostandolo leggermente.
Come ottenere i semi di finocchio per piantare?
Per ottenere i semi di finocchio, devi aspettare due anni finché non sbocci. La coltura ti dirà quando i semi saranno maturati - in questo momento l'infiorescenza cambierà di colore. È da verdastro a giallo-marrone. Quindi è necessario tagliare con attenzione gli ombrelli e appenderli ad asciugare, dopo di che è necessario scuotere i semi e metterli in sacchetti di carta separati.
Per coltivare il finocchio, i semi possono essere acquistati nel negozio. Tuttavia, dovrebbero essere scelti correttamente. Più spesso, i negozi offrono due tipi di semi. Il primo è il solito finocchio, con il quale cresce verdi e semi. Il secondo è il finocchio vegetale, che viene usato per coltivare deliziosi cavoli.
La coltivazione di finocchio in campo aperto è abbastanza semplice. È importante seguire tutte le regole di base, concimare e idratare il terreno, e quindi i tuoi sforzi non ti faranno aspettare, e il piacevole aroma del finocchio sarà diffuso in tutto il tuo giardino.
