Il peperone è una verdura che contiene molte vitamine utili.
Si mangia crudo, aggiunto a varie insalate, cucinato, in umido, cotto e farcito.
In questa coltura ci sono minerali come lo iodio, il magnesio, il potassio e altri minerali che sono utili per il corpo umano.
Per qualche ragione, il peperone dolce si chiama bulgaro, ma questa affermazione non è vera, dal momento che l'America centrale è considerata la sua città natale.
E lo chiamano in quel modo, probabilmente a causa del fatto che in questo paese sono stati i primi a iniziare la produzione di conserve di pepe.
Certo, ci sono molti tipi diversi di pepe che hanno messo radici in un terreno freddo, ma oggi ne parleremo solo cinque: pepe Agapovsky, peperone Buratino, pepe Winnie the Pooh, peperone dolce miracolo di arancia e peperoncino di Astrakhan. Parleremo delle loro principali qualità, della piantatura e della cura di una pianta.
Peperone dolce "Agapovsky"
Questo tipo di peperone dolce appartiene ai gradi medi di stagionatura. Il periodo che va dalla semina alla rimozione della frutta matura è di circa quattro mesi.
Il cespuglio di questo pepe è piccolo, ma ci sono molte foglie su di esso. Le foglie sono grandi e di colore verde scuro.
La cultura è semi-determinante. L'altezza del cespuglio è in media 85-90 cm.
Il pepe stesso è piuttosto grande e ha una forma a prisma. Ci sono anche piccole costole che si sentono lisce al tatto.
I frutti sul cespuglio sono in una posizione declinante. La depressione del gambo del frutto è piccola o assente. Il numero di nidi 3-4. Il peso di un frutto è di circa 120 grammi, lo spessore della parete è fino a 9 mm.
Ha un aroma abbastanza forte e ha un sapore gradevole. La carne del pepe è succosa. Il colore del frutto durante la maturazione è verde scuro.
Durante la maturazione biologica, il colore è rosso. Questa varietà di pepe contiene componenti come: sostanze secche 6,4%, zucchero 3,6%, acido ascorbico 206,5 mg per 100 grammi di sostanza grezza.
produttività questo pepe è 9,4-10,3 kg / m2. La produzione di prodotti commerciabili è del 98%.
Lati positivi Pepe Agapov:
- Questa pianta appartiene alle varietà di media maturazione.
- Il pepe possiede elevate qualità delle materie prime.
- Un buon indicatore è il suo alto rendimento.
- Il fattore positivo è la buona resistenza del pepe a varie malattie.
- Un importante è il gusto e il sapore piacevole della cultura.
- Utilizzare in direzioni come la conservazione, l'uso in un grezzo, la soppressione, ecc.
K cons Questa pianta include:
- Il pepe Agapovsky ama la luce, quindi dovrebbe essere piantato in luoghi ben illuminati, altrimenti i boccioli e le ovaie potrebbero cadere.
- È necessario monitorare l'irrigazione del raccolto, in quanto non tollera la siccità.
Peperoncino "Buratino", che cos'è?
Pinocchio è una varietà maturazione precocequando il resto delle colture sta passando nel periodo di fruttificazione, questo peperone può già essere provato.
Inoltre, questa varietà ha un lungo periodo di fruttificazione. Il tempo trascorso dalla semina alla rimozione dei frutti maturi è di poco più di tre mesi. L'altezza del cespuglio di questo peperone raggiunge il suo massimo di 100 cm, il cespuglio stesso è raro e si sta diffondendo. Le foglie sono piccole, hanno un colore verde scuro.
Il frutto di questo peperone è abbastanza grande e ha una forma conica allungata. Ci sono anche piccole costole che si sentono lisce al tatto.
I frutti sul cespuglio sono in una posizione declinante. Stelo di frutta non depresso. Il peso di un frutto è di circa 115 grammi, lo spessore della parete è fino a 5 mm.
Possiede una polpa piuttosto succosa e ha un gusto eccellente. Il colore della cultura durante la maturazione tecnica è verde e rosso durante il periodo di maturazione biologica.
Questo tipo di pepe contiene le seguenti sostanze: sostanze secche 6,5%, zucchero 3,95%, acido ascorbico 205,5 mg per 100 grammi di sostanza grezza.
La resa di questo pepe è di 10,5-13,3 kg / mq La produzione di prodotti commerciabili è del 98%.
Pinocchio - base qualità positive:
- Pinocchio è una varietà di maturazione precoce.
- Il pepe possiede elevate qualità delle materie prime.
- La qualità positiva è il suo alto rendimento.
- Un buon segno è la resistenza del pepe a varie malattie.
- Un importante è il buon gusto della cultura.
- Può essere utilizzato per la conservazione, il consumo crudo, nonché per varie preparazioni culinarie.
- Plus è un lungo periodo di piante da frutto.
- Pinocchio tollera periodi estivi molto secchi, così come periodi freddi di primavera.
- Tollera una mancanza di luce.
- Anche il lato positivo è il fatto che la cultura non ha bisogno di essere modellata.
"Winnie the Pooh" - presenta un favoloso pepe
Questa pianta è determinante. Winnie the Pooh è una cultura di maturazione precoce. Il tempo trascorso dalla semina alla rimozione dei frutti maturi è di poco più di tre mesi.
L'altezza del cespuglio di questo peperone è piccola, raggiunge il suo massimo di 30 cm. Questa varietà è compatta e standard. Winnie the Pooh è cresciuto sia in terra aperta che chiusa, e alla finestra.
Questo grado bisogno di crescere grassoccamente l'un l'altrocosì sarà più rendimento.
La pianta ha frutti di media grandezza, in media il peso di un peperone arriva fino a 50 grammi, ma in alcuni casi è di 70 grammi. La forma del peperone ha la forma di un cono, ma più appuntita verso l'alto.
I frutti sul cespuglio sono disposti in un bouquet. Il muro può avere uno spessore compreso tra 5 e 9 mm. Ha una polpa piuttosto succosa e ha un sapore gradevole. Il colore di fondo della cultura durante la maturazione tecnica è calce, e durante il periodo di maturazione biologica è rossastro.
Il pepe in questa varietà contiene una grande quantità di vitamina C. Per questo motivo, la varietà è anche utile.
La resa di questo peperone è fino a 1,7 kg / mq
Winnie the Pooh - dignità questa varietà:
- Winnie the Pooh appartiene alle varietà a maturazione precoce.
- La pianta possiede elevate qualità delle materie prime.
- Un buon indicatore è la capacità di trasportare su lunghe distanze.
- La qualità positiva è la resistenza del pepe a varie malattie.
- Anche il buon gusto della cultura e un alto contenuto di vitamina C sono importanti.
- I peperoni di questa varietà sono utilizzati per arrotolare, e per mangiare crudo, e per varie preparazioni culinarie.
- Una qualità positiva è il fatto che la cultura può essere coltivata non solo in campo aperto, ma anche in casa.
- È più facile prendersi cura della pianta, poiché ha una bassa statura.
- Il gusto viene conservato durante la conservazione prolungata.
Lo svantaggio di questa varietà è l'intolleranza ai cambiamenti delle condizioni meteorologiche.
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Sweet Pepper "Orange Miracle"
Il miracolo arancione, come le precedenti culture, appartiene alla prima cultura della maturazione. Il tempo trascorso dalla semina alla rimozione dei frutti maturi è di poco più di tre mesi.
L'altezza della pianta raggiunge un metro. Il pepe è adatto alla coltivazione e alla serra, in piena terra. Cespugli, fortemente ramificati, quindi è necessario piantarli a una distanza non inferiore a 60 cm.
La dimensione del frutto è relativamente grande, circa 240 grammi. Forma di cultura sotto forma di un cubo Pepper wall Orange Miracle fino a 10 mm di spessore.
Ha una polpa abbastanza liscia e succosa e ha un sapore fantastico.
Durante la maturazione, il colore del pepe è verde chiaro.
Il frutto nel periodo della maturazione biologica ha un colore arancione.
produttività Questo pepe proviene da 7,2 a 14,1 kg / mq.
Che tipo qualità positive Orange Pepper Miracle ha:
- Orange Miracle è una varietà di maturazione precoce.
- La pianta ha buone qualità commerciali.
- La capacità di trasporto è un grande indicatore.
- La qualità positiva è la resistenza del pepe a varie malattie.
- Un importante è il buon gusto della cultura.
- L'uso del pepe è universale, cioè per la conservazione, per mangiare crudo e per varie preparazioni culinarie.
- Anche le grandi dimensioni del frutto sono un fattore positivo.
Lo svantaggio di questa varietà è che il raccolto dovrebbe essere piantato in luoghi soleggiati e ben illuminati, altrimenti influenzerà la resa.
Parliamo del pepe amaro di Astrakhan
Cultura a bassa crescita. Questo tipo di pepe appartiene ai gradi medi di stagionatura.
Il periodo che va dalla semina alla rimozione della frutta matura è di poco più di quattro mesi. Un cespuglio di questo peperone dalle dimensioni ridotte da 40 a 70 cm. Il tempo di fruttificazione della cultura è allungato. Questa varietà di pepe può essere coltivata in condizioni aperte.
Il pepe stesso ha una forma allungata conica. I frutti sul cespuglio sono in una posizione declinante. Il peso di un frutto è di circa 10 grammi, lo spessore della parete è fino a 2 mm.
Ha un aroma abbastanza forte e ha un buon sapore. Cultura della polpa succosa. Durante la maturità tecnica, il colore della coltura è verdastro, e con maturazione biologica, il colore è rosso.
Il peperone ha una superficie liscia. La carne si distingue per la sua particolare ruvidezza e nitidezza. Pepper è adatto all'uso non solo per vari scopi culinari, ma anche per medicinali. La resa di questo peperone è di 1,35-2,75 kg / mq
Lati positivi Peperoncino piccante
- Il pepe Astrakhan è una varietà di media maturazione.
- Il pepe possiede elevate qualità delle materie prime.
- Questa varietà si distingue per le sue proprietà medicinali.
- Il fattore positivo è la buona resistenza del pepe a varie malattie.
- Un indicatore eccellente è il suo alto rendimento.
- Questo tipo di pepe viene utilizzato sia in varie ricette culinarie, sia nelle direzioni mediche.
- Tollera i vari cambiamenti del tempo.
- Il pepe ha un'alta duttilità.
- Il periodo della cultura della fruttificazione è lungo.
K consQuesta pianta include:
- Con una quantità insufficiente di luce, la pianta viene estratta e le gemme e le ovaie iniziano a cadere.
- Inoltre, la cultura è troppo esigente per l'umidità dell'aria.
Punti salienti della cura e della piantagione di pepe nella regione di Mosca
Per piantare pepe, devi prima scegliere posto ben illuminato. Il terreno migliore per il pepe è leggero.
Prima di piantare i semi della cultura deve essere elaborato. Per fare questo, i semi vengono posti in acqua ad una temperatura di + 50 ° C per cinque ore, dopo di che vengono posti in un panno inumidito prima di beccare per tre giorni. Tale periodo preparatorio consente di ottenere piantine il primo o il secondo giorno dopo la semina.
I migliori precursori per la coltivazione di questa coltura sono cetrioli, carote, cavoli e legumi. Non è necessario piantare la pianta nel terreno, che ha coltivato patate, pomodori e melanzane.
terra sotto il pepe è necessario iniziare cucinare un anno prima di crescere. Per fare questo, prima di tutto aggiungono fertilizzanti organici ad esso, in autunno aggiungo fertilizzanti da fosforo e potassio, e in primavera, 50 grammi di nitrato di ammonio vengono aggiunti allo strato superiore.
Piantine di peperoni sono piantati a 60 cm di distanza.
Il pepe è una pianta che ama l'umidità. Per fare questo, è necessario monitorare l'irrigazione, perché durante la siccità la coltura può appassire. Diverse varietà hanno le proprie annaffiature individuali, ma, in generale, la coltura deve essere inumidita due volte in sette giorni sotto la radice della pianta.
La cura adeguata del peperone è nelle seguenti attività: annaffiare il raccolto, legare, diserbo e vestirsi. Per allentare il terreno sotto il pepe è necessario con molta cura, poiché l'apparato radicale si trova molto vicino alla superficie e può essere facilmente danneggiato.
Alcuni giardinieri hanno concluso che per un raccolto migliore è necessario rimuovere il fiore centrale. Inoltre, al fine di ottenere un buon raccolto, è necessario attirare gli insetti impollinatori, per questo, il pepe viene spruzzato con una soluzione di zucchero e acido borico per un litro di acqua.
Puoi ancora chiudere per appendere i vasetti con la soluzione di miele.
Quando si piantano peperoni nelle serre, bisogna prima mettere i picchetti per non danneggiare la cultura in futuro.
In giornate particolarmente secche e calde, è necessario il pepe. riparo dal sole.
Per una corretta formazione del pepe, è necessario rimuovere gli scalini e le foglie inferiori, lasciando solo 2-3 steli.
Inoltre, la pianta deve essere protetta da varie malattie, per questo ogni due settimane è necessario innaffiarle con una soluzione di Fitosporin-M, Alirin o Trichodermin.
Il raccolto maturo deve essere rimosso in tempo, in modo che i frutti maturati non interferiscano con la maturazione degli altri.
