È così bello scricchiolare una foglia verde di lattuga quando c'è neve fuori dalla finestra, e il corpo manca di verdure fresche e verdure. Coltivare la lattuga in inverno è un processo che porta un piacere: non richiede grandi spese, si rilassa e, soprattutto, dà il risultato sotto forma di verdure fresche, gustose e teneri al tavolo.
Come fare questo, sarà discusso ulteriormente.
Proprietà utili di lattuga
La lattuga ha un basso contenuto calorico - 12-16 kcal per 100 g di prodotto. Questo è un ottimo prodotto per il cibo dietetico. Insalata contiene vitamine, minerali (potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo, ferro, manganese, rame), amminoacidi e acidi grassi.
Le vitamine del gruppo B sono essenziali per il metabolismo cellulare e il funzionamento stabile del sistema nervoso. I carotenoidi aiutano a mantenere l'acuità visiva e la freschezza della pelle. Sali di potassio e sodio regolano il metabolismo e migliorano la composizione del sangue, il ferro previene lo sviluppo di anemia.
Letuk ha un grande beneficio per il corpo durante il periodo di beriberi, anziani, bambini, diabetici. È utile con problemi con l'intestino, disturbi metabolici e deplezione del corpo, perché ha un effetto tonico. È utile mangiare la lattuga durante i raffreddori: ha un effetto espettorante e aiuta a far fronte alla tosse, e aumenta anche le funzioni protettive del corpo. 
Succo di lattuga - un aiuto in gastrite e ulcere gastriche. Lattuga - una fonte di acido folico necessaria per la salute delle donne. L'infuso di semi di lattuga viene utilizzato per migliorare l'allattamento. Per disturbi nervosi, aumento della pressione, tosse, prendere l'infuso di foglie di lattuga su acqua bollente.
Maschera viso di foglie di lattuga verde allevia il rossore e l'infiammazione della pelle. Il succo di lattuga viene strofinato sul cuoio capelluto per rinforzare i capelli.
Lo sai? In una delle edizioni della rivista londinese "Notes and Queries" dedicata alla lingua e alla letteratura inglese nel 1853, puoi trovare un interessante detto superstizioso: "Un sacco di lattuga nel giardino fermerà la fertilità della giovane moglie" (Richmond, Surrey).
Capacità per la coltivazione della lattuga
Per la coltivazione della lattuga a casa, è consigliabile scegliere vasi o scatole con una profondità di almeno 10-12 cm. Il serbatoio non deve essere stretto in modo che il terreno non si asciughi troppo rapidamente. Una buona opzione sarebbe scatole quadrate. 
Per la coltivazione di un grosso rosone di lattuga, è necessario raccogliere una capacità maggiore, una profondità di almeno 25 cm. Per il posatoio, è necessario un vaso profondo 35 cm.
Se hai scelto una scatola di legno per la lattuga per farla crescere sul davanzale, copri le pareti esterne con della plastica per tenerla umida. Sul fondo del serbatoio poniamo preliminarmente uno strato di drenaggio di argilla espansa in 2-3 cm.
Un'alternativa al contenitore può essere un pacchetto, ma questo metodo non è troppo decorativo ed è più adatto per un balcone. In un pacchetto stretto è necessario praticare fori sul fondo per drenare il liquido in eccesso. Il pacchetto deve essere riempito con 3/4 di un terreno inumidito e posizionato su un supporto (piastra, vassoio, vassoio).
Lo sai? In Giappone ci sono circa 200 imprese che coltivano lattuga sugli scaffali in ambienti chiusi. Nelle "fabbriche verdi" creano installazioni multi-livello (fino a 10 piani con scaffali) e utilizzano illuminazione fluorescente e LED artificiale. Le aziende sono persino nel centro della città, ad esempio, nel seminterrato. Una piccola installazione può essere collocata nella stanza sul retro del ristorante.
Selezione del suolo
Non appena decidi di coltivare la lattuga a casa, devi occuparti del substrato. Per la casa mini-giardino può essere usato come una miscela già pronta acquistata e cucinata con le proprie mani. 
Varianti di miscela fatta in casa:
- 1 parte di terreno giardino, 1 parte di compost, 1 parte di torba. Aggiungere 1 kg di sabbia, 1 kg di cenere di legno, 1 cucchiaio. l. nitrofosfato, 1 cucchiaino. urea su un secchio del substrato.
- 2 parti di humus, 2 parti di terra decidua, 2 parti di torba, 1 parte di terra di zolle e 1 parte di sabbia.
- 1 parte di terra sod, 2 parti di humus, 3-5% di sabbia.
- 1 parte di sabbia fluviale, 1 parte di torba, 2 parti di terra di humus.
- 1 parte di biohumus, 2 parti di fibra di cocco.
Lo sai? Nell'antica Grecia, il culto del dio Adone era molto diffuso: un pastore e un cacciatore, personificavano l'inverno invernale e il risveglio primaverile della natura. Uno degli elementi del culto era la creazione da parte delle donne dei "giardini di Adone" - vasi di terracotta con cereali e lattuga coltivati in loro.
Semina semi di lattuga
La lattuga è perfetta per un davanzale, dovresti prestare attenzione alle varietà precoci (in anticipo): Lollo Rossa, Lollo Bionda, Snowflake, Golden Ball, Odessa, Maisky.
Prima della semina è possibile germinare la germinazione dei semi. Metterli su un tovagliolo di carta bagnata e coprire il secondo, assicurarsi che i tovaglioli non si asciughino. Entro pochi giorni i semi si schiuderanno.
Nel terreno umido produciamo solchi poco profondi (1-1,5 cm) ad una distanza di 15 cm, non seminiamo i semi molto densamente, li cospargiamo con terreno umido e compattiamo il terreno.
È importante! Per avere sempre lattuga fresca in casa, organizza la coltivazione continua dai semi: semina a intervalli di 2 settimane in scatole diverse.
Condizioni per germinare i semi
Dopo la semina, i semi devono essere annaffiati con acqua calda. Quindi, trasforma il contenitore con le piantine in una mini teplichka: allunghiamo il film sopra la pentola, usando bastoncini o archi di filo per aumentare lo spazio aereo. Quindi gli scatti appaiono più veloci. La prossima settimana prima dell'emergere del contenitore di germogli dovrebbe essere in un luogo fresco e buio. Ogni pochi giorni il terreno deve essere inumidito con uno spray. 
Ulteriore cura delle insalate: segreti del successo
Quando compaiono i primi germogli di lattuga, il film deve essere rimosso e assottigliato, e un'ulteriore coltivazione e manutenzione sono molto semplici.
Illuminazione. Dopo che sono comparsi i primi germogli, sul davanzale della finestra viene posta una pentola o una scatola con lattuga, ma non alla luce diretta del sole. In primavera e in autunno l'insalata si sente piuttosto bene su una loggia ventilata. In futuro, le piante dovranno essere protette dal surriscaldamento. In inverno, l'insalata deve organizzare un'illuminazione supplementare. Per fare questo, prendi una lampada fluorescente e appendila sopra le piantine all'altezza di mezzo metro. Si noti che le ore di luce del giorno per lattuga dura 12-14 ore.
Irrigazione e irrorazione L'insalata d'acqua innaffiata viene fatta ogni 1-2 giorni. A questo scopo, annaffiatoio adatto con un naso lungo e sottile. Non sarà superfluo spruzzare piantine dalla pistola a spruzzo nelle prime settimane, quando il sistema radicale si sta attivamente sviluppando.
Alimentazione. La fecondazione e la concimazione sono una misura facoltativa se la terra nella pentola con l'insalata è fertile. Se si utilizza terreno stradale normale, è consigliabile alimentare la lattuga: 2 settimane dopo la comparsa del germoglio, aggiungere un cucchiaino del concime organico Agrolife allo strato superiore del terreno. 
È importante! Non è consigliabile allentare il terreno nel contenitore per non danneggiare il sistema di radici superficiali della lattuga.
Pulizia ecologica
In primo luogo nel cibo, puoi usare le piante che rimangono dopo aver strappato le colture ispessite. Il primo raccolto completo di lattuga sul davanzale può essere ottenuto un mese dopo la semina. L'insalata di foglie taglia i fogli di fondo più grandi in modo che l'incavo possa svilupparsi ulteriormente. Puoi tagliare le foglie per diverse settimane, poi l'insalata diventa una freccia e diventa inadatta al cibo. Al suo posto è necessario atterrarne uno nuovo.
Lo sai? In inglese, il metodo del taglio graduale delle foglie delle colture orticole è chiamato "taglia e incolla" (taglia e torna di nuovo). Si riferisce non solo alla lattuga, ma anche ai cavoli, agli spinaci, alle rucola.Coltivare la lattuga in casa sarà un'ottima soluzione per chi vuole tenere sempre freschi i verdi in mano e non pensare allo shopping. Nella cura della lattuga non è difficile, e la coltivazione di un mini-giardino sul davanzale della finestra può essere il tuo hobby.
