COS'è IL MICELIO (MICELIO) E COME COLTIVARLO

Per la prima volta impariamo cosa sia il micelio in classe di biologia, ma molti non capiscono del tutto perché sia necessario coltivarlo e quale sia il suo utilizzo. In questo articolo vedremo come far crescere il micelio di funghi, i dettagli della crescita del micelio e, prima di tutto, esamineremo a cosa serve.

Cos'è il micelio e perché coltivarlo

Spesso il micelio viene anche chiamato micelio, rompiamo quello che è. Il micelio è un corpo vegetativo di funghi. Il micelio nella sua struttura può differire dalla presenza o dall'assenza di setti tra le cellule, quindi il micelio consiste di filamenti sottili e ramificati, che sono chiamati ife, così come dei nuclei e dei setti (a seconda del tipo di micelio: cenotico o settato).

Lo sai? Mycelium di funghi coltivati in casa, non puoi solo mangiare ma anche bere, come Kombucha.

Grazie alle conquiste della scienza moderna, la coltivazione del micelio a casa aiuterà a ottenere la raccolta dei funghi senza troppe difficoltà. Questi funghi hanno non solo un gusto elevato, ma sono anche dei buoni aiutanti della natura, poiché contribuiscono alla rapida decomposizione degli alberi morti. Inoltre, dal solito micelio, si può iniziare la produzione di specie di funghi coltivati come funghi prataioli o funghi ostrica o, piantando micelio in piena terra, con il tempo di raccogliere funghi bianchi.

Tipi di micelio

Prima di fare un micelio, devi sapere esattamente quale tipo di micelio di funghi è usato al meglio per la coltivazione. Abbiamo già capito che il micelio del fungo può differenziarsi in base al tipo di struttura interna e al fatto che questi due gruppi sono chiamati micelio coenotico e micelio settico.

C'è un'altra classificazione, che si basa sul tipo di base nutritiva per il micelio, qui puoi selezionare micelio di grano, micel substrato e micelio liquido. Ognuno di questi tipi può essere fatto a casa. Ognuno ha i suoi vantaggi e svantaggi. Ad esempio, il micel substrato fungo cresce lentamente a casa, ma può essere conservato più qualitativamente. Per quanto riguarda il grano micelio, questa specie non può depositarsi sul legno e il suo periodo di conservazione non è lungo; il micelio liquido è usato molto raramente a causa delle maggiori esigenze di questa specie per la sterilità e le condizioni.

È importante! Il micelio del grano preferisce la sterilizzazione del grano, tuttavia, se la procedura non ha successo, apparirà uno stampo che influenzerà negativamente la resa dei funghi.

Come organizzare un posto per coltivare il micelio

Mycelium di funghi è abbastanza possibile arrivare al mio sito, ma prima di crescere a casa è necessario creare alcune condizioni per la crescita di funghi. La prima cosa di cui occuparsi è il posto dove far crescere il micelio di funghi. L'umidità è una condizione importante qui, perché ogni fungo cresce qualitativamente in luoghi umidi, quindi, affinché i funghi siano soddisfatti del raccolto, l'umidità deve essere ad un livello elevato. Il secondo fattore che deve essere preso in considerazione quando si sceglie un luogo dove coltivare il micelio è la temperatura, è importante seguire tutte le regole qui, non permettendo alle piante di surriscaldarsi.

Lo sai? Se la temperatura della stanza supera i 30 °C, il micelio morirà e ad una temperatura inferiore alla temperatura ambiente, la crescita potrebbe rallentare.

È preferibile scegliere un posto per il micelio non solo dove viene mantenuta la temperatura ambiente, ma anche perché non si verifichino improvvisi sbalzi di temperatura, influenzando negativamente il micelio. Inoltre, se stai pensando a come ottenere il micelio in spazi chiusi, devi fare attenzione che il luogo sia ben illuminato e con una buona ventilazione.

Tecnologia di crescita del micelio del grano

Crescere il micelio dalla casa grano è una tecnologia che è molto popolare tra i raccoglitori di funghi. Il micelio di cereali a base di funghi viene spesso prodotto in laboratori appositamente attrezzati, ma la tecnologia di produzione non richiede costi e sforzi specifici per i materiali. Pensa a come farlo a casa. Non esiste uno schema unico per la preparazione del micelio a casa, ognuno utilizza semplicemente la tecnologia più adatta.

La tecnica più semplice è la seguente:

versare il grano in una grande casseruola o una bacinella di alluminio e riempirlo con acqua in modo che i chicchi siano coperti 2-3 cm;
mettere sul fuoco e far bollire per 30 minuti;
rimuovere, filtrare e asciugare su una superficie piana piatta;
addormentiamo il grano nelle banche il 2/4;
sterilizzare i vasetti in una grande casseruola;
le banche dovrebbero raffreddarsi, quindi in ogni laico il micelio in piccole quantità.

Noterai i primi segni di crescita del micelio in tre giorni: apparirà il piumino bianco, ma il micelio diventerà visibile in una settimana. Una settimana dopo, il micelio può essere seminato sulla paglia e iniziare a crescere i funghi.

È importante! Prima di piantare il micelio in un mezzo nutritivo, deve essere disinfettato e tutte le manipolazioni devono essere eseguite al meglio sotto la luce di una lampada al quarzo per prevenire l'infezione del micelio da parte di microbi.

Come far crescere il micelio da zampe di funghi su cartone

Esistono molti modi diversi per far crescere il micelio, uno dei quali è la crescita del micelio su cartone. Il cartone è un materiale poco costoso e facilmente reperibile. Inoltre, il cartone è fatto di legno, e il micelio sopravvive meglio su di esso, e il cartone ondulato consentirà ai futuri funghi di respirare, il che contribuirà allo sviluppo del micelio.

La tecnologia di crescita del micelio da zampe di funghi su cartone ondulato è semplice:

tagliare pezzi di cartone senza etichette deve essere immerso in acqua tiepida per un'ora, anche se, se giace nell'acqua più a lungo, non sarà peggio;
preparare i semi;
il fungo deve essere diviso in fibre usando un coltello affilato o una lama;
nel serbatoio in cui stai per piantare il micelio, devi fare dei buchi per il flusso di umidità in eccesso;
Dal cartone è necessario rimuovere con attenzione lo strato superiore;
mettere funghi su un cartone e coprire con uno strato rimosso in precedenza;
mettere il cartone con il materiale nel contenitore, schiacciandoli;
il contenitore deve essere coperto con polietilene;
al primo segno di essiccazione del cartone - inumidire con una bottiglia spray;
pacchetto sparare ogni giorno per materiale di messa in onda.

Dopo alcune settimane (in media da 3 a 6), il cartone diventerà bianco e ricoperto di vegetazione, quindi potrà essere trapiantato in un mezzo nutritivo.

Come puoi vedere, coltivare funghi a casa è un'occupazione conveniente. Il micelio ti aiuterà a raccogliere raccolti di funghi a casa senza problemi, la cosa principale è il desiderio e la pazienza.