La lattuga iceberg assomiglia al cavolo biancoquindi è facile confonderli. Il sapore di una verdura assomiglia a una foglia di lattuga, ma si differenzia in uno scricchiolio, che non è affatto caratteristico di quest'ultimo. A causa del suo gusto neutro, la lattuga Iceberg si sposa bene con altri prodotti.
Qual è l'insalata di iceberg utile? Ha preso il più alto livello in cucina come ingrediente eccellente per una varietà di insalate grazie alle sue proprietà benefiche. È meglio mangiare l'iceberg crudo, perché durante il trattamento termico perde più della metà delle vitamine.
Lo sai? Le foglie di lattuga iceberg sono dense, grazie a questa proprietà vengono spesso utilizzate come piatti per servire spuntini.Un simile magazzino di vitamine può essere coltivato indipendentemente. Vi diremo quando e come piantare e coltivare correttamente la lattuga iceberg sui semenzali e in giardino.
La scelta della posizione: suolo e illuminazione
Per coltivare la lattuga iceberg in campo aperto, devi scegliere il terreno giusto. Le aree fertilizzate con drenaggio, così come tutti i supplementi minerali necessari, sono le più adatte. Il terreno dovrebbe essere moderatamente umido, senza elevata acidità.
E la lattuga iceberg ama il sole, quindi scegli un posto ben illuminato, senza correnti d'aria. 
Preparazione del seme prima di piantare
Ogni seme consiste in un apporto di sostanze nutritive e nell'embrione, che sono sotto una pelle densa. Più grande è il seme, più nutrienti contiene.
Per le piantine erano amichevoli e la malattia è estremamente rara, i semi devono essere ordinati per dimensione. Gli esemplari deformati e danneggiati vengono immediatamente gettati via.
Per accelerare le piantine in più di due volte, hanno bisogno di bagnarsi. Così, gli oli essenziali, che inibiscono la germinazione, vengono lavati con acqua e, alla fine, la crescita del seme non ostacola nulla.
Giardinieri esperti immergono i semi in acqua calda - 18-22 ° C, che viene saturata con ossigeno o aria utilizzando un compressore. Questa tecnica è chiamata bubbling. Questo processo accelera l'emergere di piantine e disinfetta i semi. Si ferma quando germina dal 2 al 5% dei semi. La durata del gorgoglio dei semi di lattuga è di 10-12 giorni.
È importante! Lattuga iceberg a basso contenuto calorico: 15 kcal per 100 grammi. È ideale per diete e giorni di digiuno.Un altro modo per sparare rapidamente - germinazione. Il modo più conveniente per farlo è in segatura. In scatole poco profonde mettiamo segatura scottata con acqua bollente con uno strato di 5 cm, con un panno in cima al letto. Versare i semi bagnati sul panno e ricoprire di panno e cospargere di segatura. Lascia i semi in questa forma fino a quando non danno germogli bianchi lunghi 1 mm.
Piantagione di lattuga iceberg
Con la piantagione precoce un aspetto importante è l'indurimento della lattuga. 
Se si utilizzano piantine di un periodo di due settimane, che è cresciuto in un'altra regione, è necessario lasciarlo adattarsi e piantare solo tre giorni dopo. Si consiglia di concimare bene il terreno prima di piantare.
Solitamente la lattuga iceberg viene piantata secondo lo schema 30 x 40 o 40 x 40.
Crescere attraverso le piantine
È meglio usare semi rivestiti. Sono convenienti durante la semina e germinano bene. I semi devono essere collocati in cubetti di torba estrusi e non addormentarsi. Per il primo periodo di atterraggio, avrai bisogno di cubi di cinque centimetri e più tardi di quattro centimetri.
Vasche con piantine messe per la germinazione in un luogo dove la temperatura è 16-17 ° C. Il tempo massimo di germinazione è di due giorni. In futuro, la temperatura ideale per le piantine è 15-25 ° C.
L'età delle piantine è anche un fattore importante che influenza i tempi di semina. Nelle prime due fasi vengono piantate piante che hanno raggiunto le 8-9 settimane di età. Se la temperatura dell'aria aumenta, le piantine più giovani (tre settimane) lo faranno.
Semina in piena terra
Prima di coltivare la lattuga iceberg in campo aperto è necessario preparare pozzi di 5 mm di diametro. I semi vengono seminati meglio in momenti diversi, in modo che il raccolto sia dall'inizio della primavera alla metà dell'estate. Quando le piantine crescono un po ', allargarle a una distanza di 7,5 cm Le piante devono essere periodicamente diluite, annaffiate regolarmente e allentare il terreno.
Cura e coltivazione della lattuga Iceberg
Affinché il tuo ortaggio diventi saporito e sano, devi prima familiarizzare con la tecnologia della coltivazione della lattuga Iceberg.
Lo sai? In combinazione con uova sode, pollame, carne affumicata o lattuga al forno, Iceberg forma piatti molto salutari e nutrienti.
rifugio
Le piantine piantate in anticipo sono ricoperte da film perforato o agrofibre. Per le prime date di atterraggio, si consiglia di fare una doppia copertina: il primo strato di agrofibra, e il secondo - del film perforato (500-700 fori per 1 metro). Due settimane dopo, il film viene rimosso e 10 giorni prima dell'inizio della raccolta, l'intero rifugio viene rimosso.
Nelle prime fasi della copertura vegetale subito dopo l'atterraggio nel terreno. Innaffi l'insalata sopra il panno che funge da copertura.
Se il sito è sotto il pendio, dopo aver piantato le piantine devono prima essere annaffiate e solo successivamente coperte.
Assicurarsi di monitorare la temperatura nel rifugio, se è superiore a 25 ° C, quindi il materiale deve essere rimosso. La temperatura troppo elevata nel rifugio avrà un impatto negativo sulla formazione delle teste. Il materiale di copertura viene rimosso non più tardi di un mese, ma il fattore principale per prendere una tale decisione è il tempo.
È meglio rimuovere il riparo quando fuori è opaco e silenzioso. La luce solare diretta può bruciare immediatamente foglie di lattuga.
A causa dell'alto rischio di infezione da peronospora in fase di copertura, le piantagioni dovrebbero essere ispezionate regolarmente.
Top dressing
Per una buona crescita richiede un fertilizzante speciale per insalata.
Le preparazioni di azoto dovrebbero essere aggiunte in due fasi. Riempire la prima parte del fertilizzante nel terreno immediatamente prima della semina e il resto quando si forma la testa. Al fine di rendere l'insalata croccante, ha sicuramente bisogno di integratori che contengono magnesio, potassio, calcio, azoto e fosforo.
Tutti gli oligoelementi vengono aggiunti al suolo in modo equilibrato. Aggiungi magnesio, fosforo, calcio e potassio al terreno insieme a complessi o mono-fertilizzanti durante l'intera crescita della lattuga. Il terreno di calcio può essere arricchito in autunno.
Irrigazione regolare
Per la coltivazione di un buon raccolto di lattuga è necessaria un'irrigazione regolare. Quando le teste iniziano a formarsi, la frequenza di irrigazione dovrebbe essere ridotta di un fattore due in modo che le piante non marciscano. Al fine di evitare la necrosi delle foglie nel calore, è consigliabile innaffiare l'insalata durante la notte.
Allentamento delle erbacce e del suolo
Allentare il terreno dovrebbe essere 3-4 settimane dopo la semina. Questa procedura aiuterà a liberare le erbacce e rimuovere la crosta nello strato superiore del suolo. Anche l'allentamento fornisce un flusso d'aria sufficiente alle radici.
Raccolta della lattuga
La raccolta della lattuga è la migliore al mattino presto. Per l'impianto di lavorazione piegato in scatole di grandi dimensioni. Esci con un coltello e rimuovi due fogli esterni da esso. Quindi è consigliabile mettere immediatamente l'insalata in cantina o in frigorifero. La temperatura ottimale per la sicurezza di questo ortaggio è + 1 ° C.
È importante! La lattuga iceberg è l'unico tipo di famiglia che può essere conservato in frigorifero per un lungo periodo senza perdere dati esterni e proprietà utili.
