Piccoli grappoli con bacche di ribes rosso acidulo trasparente nella nostra zona non sono inusuali. Possono essere trovati in quasi ogni cortile. E tutto perché questi arbusti senza pretese hanno il potere curativo di un intero complesso di vitamine e minerali. Anche i nostri antenati chiamavano i loro frutti scarlatti una fonte di bellezza, forza e longevità. Anche i contemporanei credono in proprietà medicinali della pianta. Che cosa è utile ribes rosso, che viene mostrato e come essere trattato con esso - questo sarà discusso ulteriormente.
Lo sai? Gli scienziati hanno scoperto che più le bacche crescono a nord, più le vitamine contengono.
Calorie, vitamine e minerali
Molte persone credono che il ribes rosso in confronto al nero perda dal numero di componenti di vitamine e acidi organici. In effetti, la composizione chimica di entrambe le bacche è molto ricca e diversificata, ma non identica. Nelle bacche scarlatte meno acido ascorbico, ma a volte più del necessario per la formazione del sangue e sostenere il funzionamento dei vasi di ferro, così come il potassio, senza il quale non è possibile il pieno funzionamento del sistema cardiovascolare. La concentrazione di iodio con frutti viola di ribes può essere confrontata solo con cachi e feijoa. E ora, nell'ordine, esaminiamo quali sono le vitamine nel ribes rosso e in che quantità. 
Se analizzi composizione di 100 g di bacche quindi l'immagine sarà simile a questa:
vitamine
- A - 33 μg;
- beta carotene - 0,2 mg;
- B1 - 0,01 mg;
- B2 - 0,03 mg;
- B5 - 0,06 mg;
- B6 - 0,14 mg;
- B9 - 3 μg;
- C - 25 mg;
- E - 0,5 mg;
- H - 2,5 μg;
- PP 0,3 mg;
- Niacina - 0,2 mg.
- potassio - 275 mcg;
- calcio - 36 mg;
- fosforo - 33 mg;
- sodio, 21 mg;
- magnesio - 17 mg;
- mono - e disaccaridi - 7,7 g;
- ferro - 0,9 mg;
- acidi grassi saturi - 0,1 g.
Inoltre trovato nelle bacche:
- acqua (85 g);
- fibra alimentare (3,4 g);
- acidi organici (2,5 g);
- cenere (0,6 g);
- carboidrati (7,7 g);
- proteine (0,6 g);
- grassi (0,2 g).
Lo sai? nome "ribes" proveniva dall'antico slavo "ribes", che denota un forte odore sgradevole: lo spirito di questi particolari cespugli spaventa gli insetti maligni.
Proprietà utili di ribes rosso
A causa della ricca composizione di ribes rosso nella pratica medica, non vengono utilizzati solo frutti di bosco, ma vengono utilizzati anche gli steli di foglie e arbusti. Il consumo regolare di frutta contribuisce alla sintesi delle proteine, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale, fornisce al corpo sostanze essenziali, riducendo il rischio di anemia e ipovitaminosi. Inoltre, le bacche hanno un effetto benefico sugli ormoni, hanno proprietà antibatteriche e antipiretiche. Il potassio e il ferro presenti in essi prevengono il malfunzionamento del sistema cardiovascolare, riducono il livello di colesterolo nel sangue, lo diluiscono e rinforzano le arterie.
Le persone che hanno un ribes nella loro razione giornaliera hanno meno probabilità di soffrire di malattie oncologiche, dal momento che i componenti antiossidanti a livello cellulare inibiscono lo sviluppo di tumori maligni. Inoltre, le bacche sono raccomandate a scopo profilattico per prevenire l'osteoporosi, l'ictus, l'alopecia, l'edema, le convulsioni epilettiche e per sostenere le funzioni immunitarie del corpo.
È importante! Durante i trattamenti termici delle bacche di ribes si ha una leggera perdita di nutrienti.
Con le bacche, abbiamo capito, andare avanti foglie e ossa di ribes rosso, che richiedono un'analisi più dettagliata per determinare i loro benefici e i danni agli esseri umani. È stato scientificamente provato che un'enorme quantità di tannini, oli essenziali e acido ascorbico sono concentrati nelle placche fogliari dell'arbusto. Questo spiega l'effetto pronunciato nel trattamento della cistite; anche le foglie di ribes migliorano l'appetito, aiutano a purificare il sangue e le fibre tissutali dalle tossine. Molte casalinghe le aggiungono al cibo in scatola e ai sottaceti, non solo come spezia fragrante, ma anche come rimedio.
Alcuni cuochi rimuovono numerose ossa di ribes durante la preparazione di marmellate e paste perché influenzano negativamente il gusto e l'omogeneità di questi dolci. tuttavia Anche le ossa sono adatte per l'uso: vengono pressati e ottengono il più prezioso olio di ribes giallo con un odore gradevole e una rara combinazione di acidi polinsaturi. Lo strumento è raccomandato per i diabetici, così come per le malattie della pelle e per scopi cosmetici.
Istruzioni speciali
Per l'uso di ribes senza limiti di età e sesso. Anche i bambini di otto mesi sono raccomandati purè di patate omogeneizzati di questo prodotto. Gli atleti e gli anziani aiuteranno il recupero della frutta, gli uomini restituiranno la salute dei genitali e le donne - i giovani. Ma a questo proposito, ci sono alcune funzionalità. 
È importante! Il ribes rosso non causa reazioni allergiche.
Durante la gravidanza
È importante che queste bacche siano presenti nella dieta quotidiana delle future mamme. Secondo gli esperti, il prodotto è abbastanza in grado di fornire al corpo la quantità giornaliera di un certo numero di vitamine e oligoelementi. Inoltre, per le donne incinte è importante normalizzare la circolazione sanguigna e lo stato delle arterie, il buon funzionamento dell'intestino. Le bacche aiutano anche ad eliminare il gonfiore alle gambe e risolvono i problemi di tossicosi. Inoltre, lo strumento è efficace nel trattamento del raffreddore senza l'uso di droghe chimiche.
Con il diabete
La presenza di pectine e fruttosio nella composizione del frutto di ribes fornisce un effetto benefico sui diabetici. Inoltre, possono mangiare bacche sia in forma cruda che in scatola, congelata e secca, ma in quantità limitata. Il prodotto è un magazzino di sostanze necessarie per il corretto funzionamento del corpo. 
Tè e decotti di gemme e foglie di arbusti hanno un effetto tonico, diuretico, antibatterico, diaforetico e tonico. Inoltre, nel processo di consumo di ribes attiva l'attività del tratto gastrointestinale, che è importante nel trattamento delle varie complicanze del diabete. Di solito, i medici consentono il consumo di ribes nel diabete di tipo 1 e 2, ma in ogni caso specifico, è importante la consultazione con uno specialista qualificato.
Lo sai? Gli slavi erano impegnati nella coltivazione mirata dei cespugli di ribes nel lontano XI secolo. Negli annali del tempo indicato che le bacche crescevano solo nei monasteri. Inizialmente venivano utilizzati per la preparazione di medicinali e, poiché i raccolti erano generosi, il prodotto veniva introdotto in cucina per la lavorazione e la preparazione dei dolci.
pancreatite
Nei casi di forme acute di pancreatite, le bacche acide fanno più male che bene al paziente. Questo accade a causa degli acidi malico, ascorbico e succinico contenuti, che irritano le pareti del pancreas, provocando la sua auto-digestione. Inoltre, i frutti viola producono un effetto coleretico, che aumenta l'aggressività degli enzimi. E la fibra contribuisce alla diarrea, alla formazione di gas e al dolore nell'intestino. Sulla base di questo, i medici ti permettono di includere piccole porzioni di bacche nella fase di remissione della pancreatite.
Utilizzare in medicina tradizionale e cosmetologia
Le proprietà medicinali dei cespugli di ribes sono state apprezzate dalla medicina ufficiale e dai guaritori popolari. Nel loro arsenale, molte ricette utilizzano frutta, germogli e foglie di questa pianta. Ad esempio, in caso di ipovitaminosi, è possibile migliorare le condizioni del paziente con l'aiuto di bacche fresche strofinate con zucchero o infuso di foglie. A proposito, le materie prime per questo possono essere ottenute non solo nel tuo giardino, ma anche in farmacia. 2 cucchiai di foglie vengono versati con un bicchiere di acqua bollente e vaporizzati per circa 15 minuti, prendendo 80 g una volta per 5 giorni.
Nella medicina popolare, piante come anice, actindia, salvia, finocchio, ravanello, enoter, timo, tuia, menta, anguria, pervinca, cerfoglio, melissa, rosso cenere, echinacea, argento, malva, cumino nero, peonie, sono ampiamente utilizzati. meloni, zafferano (crocus) e rue.Con la cistite, i guaritori popolari consigliano di fare un'infusione di 200 ml di acqua bollente e 50 g di foglie tritate. Dopo un'infusione di quattro ore, l'agente deve essere drenato e diviso in 3 dosi: bere dopo i pasti.
È importante! Per le donne, la bacca è di particolare beneficio nel periodo pre-mestruale, poiché contribuisce al ripristino delle riserve di ferro del corpo e al rinnovo del sangue.
Per ottenere un effetto diuretico del ribes rosso si possono preparare 20 g di foglie (essiccate o fresche) con acqua bollente e insistendo fino a quando non si raffredda completamente: 2 cucchiai tre volte al giorno sono sufficienti per il risultato desiderato.
L'aterosclerosi e i malfunzionamenti della circolazione sanguigna nella medicina tradizionale sono trattati con l'aiuto di tinture di rami secchi e frutta. La nausea e i processi infiammatori nel tratto gastrointestinale vengono eliminati con succo appena spremuto. È anche prescritto in caso di raffreddore per alleviare la febbre e disinfettare la cavità orale. Per mal di gola, gargarismi con linfa e usarlo come espettorante.
Le donne usano il ribes non solo per il trattamento, ma anche per scopi cosmetici. La combinazione unica di un complesso vitaminico ha un incredibile effetto su pelle, unghie e capelli. Probabilmente perché le bacche di ribes rosso nelle leggende sono associate alla bellezza femminile e alla giovinezza.
In cosmetologia tali piante sono spesso utilizzate: ananas, corniolo, uccello ciliegia, enotera, timo, broccoli, zenzero, ravanello, rosso cenere di montagna, fragola, amaranto, albicocca e anguria.Oltre a mangiare frutta fresca, i prodotti per la cura del corpo sono importanti. Ad esempio, un decotto di 1 cucchiaio di foglie essiccate e 1 tazza di acqua bollente viene aggiunto a una crema da giorno o una maschera per dare al viso un rossore naturale e un colore sano. Inoltre, lo strumento aiuta a rimuovere la pigmentazione e ha un effetto sbiancante. Il succo di ribes cura le unghie e la pelle delle mani, aggiungilo alla maschera per i capelli e il viso. Lo strumento nutre e pulisce la pelle che si sbiadisce, tonificandola.
È importante! Per mantenere l'apporto di nutrienti del corpo e per prevenire una varietà di malattie, è sufficiente mangiare 200 g di ribes ogni giorno.
Preparazione per l'inverno
Le materie prime curative possono essere immagazzinate in diverse forme. Foglie, rami e grappoli vengono essiccati. Le bacche vengono congelate o trasformate in succhi, composte, marmellate, marshmallow, gelatina, marmellata e altri dolci. Ma più a lungo dura il trattamento termico, più le sostanze benefiche evaporano.
Le composte di ribes sono molto efficaci per il raffreddore. Sotto forma di calore, stimolano le funzioni immunitarie del corpo e nel freddo - tonificano, dissetano. Inoltre, tali spazi possono essere conservati a lungo, aiutati dall'acido intrinseco.
Le bevande ai frutti di bosco hanno un effetto coleretico, aiutano a purificare il corpo dai sali e dai liquidi in eccesso. Particolarmente rilevante è la preparazione di persone affette da malattia del calcoli biliari e disfunzione renale. 
Marmellata di ribes amata dai bambini, così come le marmellate sono spesso utilizzate per accelerare il recupero da raffreddori, mal di gola, infezioni virali. Un bambino e un adulto che mangiano quotidianamente un cucchiaio di tale delicatezza hanno meno probabilità di ammalarsi. Tale conservazione è semplicemente necessaria in qualsiasi casa, in quanto rafforza le difese del corpo e contribuisce alla rapida ripresa dopo i disturbi della sofferenza.
È importante! In bacche di ribes acerbo contengono 4 volte più acido ascorbico. Man mano che i frutti maturano, la quantità di vitamine diminuisce.
Molte casalinghe, per non portare la bacca terapeutica ad un trattamento culinario in più, asciugano il frutto. Poi vengono aggiunti al tè, usati per la cottura e mangiati a secco. In un prodotto simile, come detto sopra, il contenuto calorico aumenta, ma rimane la capacità di rimuovere i radionuclidi e purificare il corpo dai metalli pesanti e dalle sostanze tossiche. 
Altri giardinieri condividono la loro esperienza nel succo di ribes rosso. È facile da ottenere, perché il frutto ha buccia sottile e polpa succosa, quindi il succo viene pastorizzato, versato in barattoli e arrotolato con coperchi. Tale preparazione in inverno può essere utilizzata come fonte di vitamine e come medicina, nonché come additivo ai cosmetici.
Per congelare le bacche, vengono prelavate, gettate in uno scolapasta e imballate in sacchetti di plastica o in contenitori di plastica, quindi immerse in congelatori. Una tale billetta ha una minore perdita di vitamine e minerali rispetto, ad esempio, alla marmellata. Può essere usato per cuocere, preparare tè, composta e altri dessert. Alcune madri preparano il ribes con zucchero e zucchero sui loro figli e li congelano, e in inverno offrono sorbetto ai piccoli denti dolci.
Lo sai? Nome ufficiale "Ribes" il ribes ha dato agli arabi. Nei tempi antichi, conquistarono le terre spagnole e, con loro orrore, non trovarono il loro rabarbaro preferito su di loro. Tuttavia, l'odore e il sapore aspro del frutto di ribes hanno ricordato al rabarbaro i conquistatori.
Danno e controindicazioni
Non prendere la frutta rossa con un sapore aspro come una panacea. Ovviamente hanno un enorme impatto sul corpo umano e aiutano a risolvere molti problemi di salute. Inoltre non causare reazioni allergiche. Ma è l'acido che dà origine a una serie di controindicazioni. Dopotutto, ogni corpo umano è speciale e al minimo fallimento senza il consiglio di uno specialista il ribes può fare male invece del bene desiderato. Astenersi dal mangiare, sembrerebbe, una prelibatezza utile è per le persone che hanno aumentato l'acidità dello stomaco, forme acute di gastrite, pancreatite, ulcere, epatite, scarsa coagulazione del sangue, emofilia.
Ti benedica! Lascia che le bacche di ribes siano utili per te. reintegrare il corpo con vitamine, microelementi e bellezza.
