Forse non esiste un solo giardiniere che non abbia familiarità con una tale varietà di mele come "Pepin Saffron". Molti giardinieri e amanti della frutta preferiscono semplicemente questa varietà come la più bella, profumata, gustosa, salubre e versatile, perché i suoi frutti in qualsiasi forma conservano un gusto impeccabile. Se decidi di piantare nel tuo giardino un paio di alberi di mele "Pepin Saffron", il nostro articolo ti sarà molto utile. In esso conosceremo da vicino questa varietà, scopriremo cosa lo distingue dal resto di questo frutto, peseremo tutti i pro e i contro della coltivazione di queste mele nella nostra casa di campagna e riveleremo anche i segreti di piantare e prendersi cura delle loro piantine.
Storia dell'allevamento
Ricordando la storia della creazione di questa varietà, vale la pena di rendere omaggio all'allevatore scienziato I. V. Michurin. Fu colui che nel 1907 portò una meravigliosa varietà, che in seguito fu chiamata "Pepin Saffron" e riconosciuta come uno dei migliori esperimenti del grande scienziato. Questa specie di mele appariva incrociando ibridi "Pepinki lituano" e "cinese d'oro" con la varietà Renet Orleans. 
Oggi questi meli crescono in tutte le regioni del nostro paese, così come nei paesi della CSI.
Lo sai? I. V. Michurin ha suggerito che questa varietà sarebbe eccellente per l'ibridazione. E indovina. Con la partecipazione di questa varietà, sono state allevate più di 20 varietà di mele migliorate, tra cui la colomba di Altai, l'amicizia dei popoli e la gioia d'autunno.
Caratteristiche biologiche della varietà
E ora scopriamo più in dettaglio come appare l'albero di mele zafferano di Pepin, qui sotto troverai una descrizione, oltre alle foto degli alberi e dei frutti stessi.
Descrizione dell'albero
Gli alberi crescono di medie dimensioni. Hanno una corona rotonda-ovale rigogliosa, decidua e densa. I rametti e i germogli sono lunghi e sottili, di colore grigiastro, spesso fortemente omessi. Le foglie sono piccole, ovali, con una punta appuntita. Sono verdi, ma a causa della forte pubescenza si distinguono per un'ombra argentea.
Descrizione della frutta
I frutti sono il principale vantaggio di questi alberi di mele. Fragranti, dolci, succosi, hanno spesso una forma tondeggiante e simmetrica di medie dimensioni. Il peso di una mela va da 80 a 140 g, la pelle è liscia, lucida, di colore giallo, con un intenso color scarlatto scarlatto su cui è possibile vedere un sacco di piccoli punti bianchi. 
La polpa delle mele ha una struttura densa, croccante, delicata e un colore opaco cremoso. Ha un sapore agrodolce e un aroma delicato. Lo stelo è sottile e flessibile.
impollinazione
La varietà di mele "Pepin Saffron" si riferisce a auto-impollinato varietà. Tuttavia, per aumentare la resa, è possibile utilizzare il metodo incrociato con varietà come "Slavyanka", "Antonovka", "Welsey" e "Calvil Snow".
Periodo di gestazione
Lo zafferano di Pipino è una varietà invernale (e anche tardiva). La raccolta inizia di solito a settembre e ottobre. Le mele completamente mature possono essere considerate un mese e mezzo dopo la raccolta. Cioè, il picco della loro maturità arriva in inverno.
È importante! La prima volta che il melo dello zafferano di Pepin inizia a fruttificare è relativamente tardivo - 5-7 anni dopo la semina.
produttività
Questo grado molto fruttuoso. Il periodo di raccolta dura 2 mesi - settembre e ottobre - e riflette i seguenti indicatori: da alberi giovani (fino a 10 anni), fino a 75 kg di mele vengono raccolte per stagione e fino a 200 kg di mele pure possono essere raccolte da mele che hanno già compiuto 12 anni. raccolto fresco e sano. Un caso è stato registrato quando, nella città di Orel, con un melo di 50 anni, "Pepin Saffron", in un anno è riuscito a ottenere quattrocento chilogrammi di mele. 
Resistenza al gelo
Grazie alla partecipazione di "Chinese Gold" nella creazione di questa varietà, ha una buona resistenza al gelo. Lo zafferano di Pepin congelato può solo in condizioni di gelo nella corsia centrale.
Ma l'eccezionale capacità rigenerativa di questi alberi fornisce loro piena riabilitazione e alta resa già in breve tempo dopo la fine del freddo.
Varietà di mele con frutti rossi per il tuo giardino: "Champion", "Cannella a strisce", "Berkutovskoe", "Valuta", "Sole", "Zhigulevskoe", "Medunitsa", "Silver Hoof", "Orlik", "Streyfling" , "Dream", "Gloucester".
Stoccaggio e trasporto
Le mele "zafferano di pepina" si distinguono per la loro lunga durata rispetto agli altri parenti. Per questa varietà, è fino a 223 giorni.
Conservano perfettamente la loro presentazione e le loro caratteristiche di gusto fino a marzo (e persino ad aprile). E grazie alla sua polpa densa e la pelle forte, ideale per il trasporto su lunghe distanze.
È meglio conservare la raccolta in scatole di legno o di plastica, separate l'una dall'altra da carta o carta da lucido, a una temperatura da 0 a 2 ° C. 
Malattia e resistenza ai parassiti
Questa varietà di mele è abbastanza resistente alle malattie, ma i suoi punti deboli sono la crosta e le malattie fungine. Nell'anno piovoso, i proprietari di questi alberi dovrebbero prendersi cura di proteggere i loro animali verdi da questo flagello per preservare il raccolto.
Per fare questo, usare spesso sostanze chimiche, tra cui il solfato di rame e lo zolfo. Lo zafferano di Pipino ha anche una moderata resistenza alla falena.
Per combattere questi parassiti, è consigliabile utilizzare insetticidi, nonché vari decotti e tinture, ad esempio, a base di equiseto o peperone rosso.
Lo sai? Queste mele saranno una decorazione meravigliosa e originale per un albero di Capodanno. Con il loro aspetto e la loro forma assomigliano a palle infuocate di colore giallo-rosso e completano perfettamente la favolosa immagine della bellezza di Capodanno.
applicazione
L'albero di mele "Pepin Saffron" lascia un sacco di feedback positivi sul suo raccolto, in quanto dà il frutto di un significato universale. Oltre al fatto che le mele di questa varietà sono deliziose nella loro forma originale, sono perfette per fare marmellate, composte, marmellate, succhi e purè di frutta, marmellata, marmellata, tutti i tipi di frutta candita.
Fanno un'essiccazione fragrante. Queste mele sono anche molto gustose nella forma umida.
Se hai uno spazioso freezer in casa, puoi salvare la raccolta delle mele congelando.
Tutti i pro e contro
Prima di diventare il proprietario di una mela di questa varietà, vale la pena di valutare tutti i vantaggi e gli svantaggi.
Gli extra
- Frutto regolare
- Alto rendimento.
- Capacità di auto-fertilità.
- Capacità riparativa unica.
- Idoneità al trasporto su lunghe distanze.
- Gusto eccellente del frutto.
- Bello aspetto e versatilità delle mele.
cons
- Richiede un atteggiamento premuroso e attento.
- La densità della corona, che richiede costante assottigliamento e potatura per evitare la caduta di frutti.
- I frutti non sono di grandi dimensioni, spesso medi o piccoli.
- Vulnerabilità da scabbia.
Come scegliere le piantine al momento dell'acquisto
Se decidi di avviare un paio di alberi di mele "Pepin Saffron" nel tuo giardino e ora vai al negozio per gli alberelli, ti diremo come fare un acquisto di qualità e di successo.
Prima di tutto, ti consigliamo di acquistare piantine in negozi specializzati, dove, se necessario, puoi ricevere un certificato di qualità del prodotto. A cosa dovresti prestare attenzione:
- Alberello età. La migliore piantina è un anno o due. Di solito non ci sono ramificazioni su di esso, o se ce n'è, allora 2-3 rami crescono in direzioni diverse con un angolo di 45-90 °.
- L'altezza della piantina non deve superare 1,5 m.
- Freschezza e aspetto sano. Ovviamente, la presenza di danni meccanici è esclusa. Il legno sotto la corteccia dovrebbe avere un colore verde brillante, la radice dovrebbe essere presumibilmente umida e resistente, e la piantina stessa - di aspetto elastico e attraente.
- La vaccinazione. Questo è un altro prerequisito per l'acquisto di una piantina sana. Il luogo dovrebbe risaltare bene sul tronco e trovarsi a un'altezza di 10 cm dalla radice.
È importante! Gli alberelli con foglie ben fiorite e densamente coltivate non sono raccomandati per l'acquisto.
Piantare piantine di mele
Ora, scegliendo e acquistando piantine idonee, puoi iniziare la loro semina. 
Tempi ottimali
Piantare piantine di mele può essere praticato sia in primavera che in autunno. In primavera, il tifo passa bene e il futuro albero "sopravviverà" meglio all'inverno. In autunno, è necessario preparare appositamente una piantina per lo svernamento. La cosa principale è piantare nel terreno preparato, di cui parleremo più dettagliatamente in seguito.
Scegliere un posto
Quando si sceglie un luogo, è necessario tenere conto di diversi fattori: è meglio se il luogo è immediatamente permanente, dal momento che il melo dello zafferano di Pipino non ama i trapianti, ed è anche un luogo ben illuminato con terreno solido e non paludoso. In caso di illuminazione insufficiente c'è il rischio di ottenere frutti piccoli, non molto dolci. Per questo albero, chernozem lisciviato, terreni alluvionali e terreni argillosi sabbiosi, così come le argille, sono adatti.
Preparazione del sito
Se la piantagione di un melo si verifica in autunno, il terreno sotto di esso dovrebbe essere preparato alla fine dell'estate. Per area preparata fertilizzante di 1 quadrato. m abbiamo bisogno il seguente:
- 6 kg di compost (o letame);
- 60 g di perfosfato;
- 30 g di sale di potassio.
Se la piantumazione è programmata per la primavera - di nuovo, vale la pena preparare il sito in autunno. Per fare ciò, scavare il cosiddetto "pozzo d'atterraggio". Questo pozzo è un pozzo con una dimensione di 1,5 me una profondità di 1 m.La Terra è connessa a i seguenti componentie:
- 200 g di azofoski;
- 400 g di cenere;
- compost o verbasco.
Questa miscela viene riempita con un "pozzo", coperto e lasciato fino alla primavera.
Preparazione delle piantine
Prima di piantare, le radici delle piantine possono essere immerse in una speciale soluzione di insetticida, ad esempio, Aktar. Questo è necessario per proteggerli dai parassiti. Puoi anche solo immergere le radici in acqua naturale per farle rivivere e prepararle per radicare l'albero.
Schema di processo e sbarco
Quando si pianta è importante non approfondire la piantina molto nel terreno. Il collo dovrebbe rimanere ad un'altezza di 6-7 cm.
Il processo stesso è il seguente:
- Preparare un pozzo con un diametro di 1 me una profondità di 0,7 m (nella parte inferiore del pozzo è necessario fare una diapositiva)
- Alberello con radici macerate, raddrizzate, integre e sane immerse in un buco e sepolto. Il terreno è ben pieno di piedi.
- Lungo i bordi del foro guidare due pioli di legno. Per loro legano un alberello per la resistenza.
- Puoi creare piccoli cerchi di terracotta attorno al foro.
- Riempi la piantina con un secchio d'acqua.
È importante! Quando si piantano piantine di mele, il livello delle acque sotterranee nel terreno non deve superare i 2-3 m, e la sua acidità dovrebbe essere compresa nel pH 6,0.
Poiché si tratta di un albero che ama la libertà, un rappresentante della varietà avrà bisogno di un'area di 14 metri quadrati. m. Non piantare alberi troppo vicini tra loro, questo impedirà la penetrazione della luce solare sui loro rami e impedirà al sistema radicale di svilupparsi liberamente.
Caratteristiche di cura stagionale
Ascoltando i consigli agrotecnici sulla cura e l'osservanza di tutte le condizioni per una corretta crescita, si garantisce che il tuo albero sarà sano e il raccolto sarà ricco e di alta qualità.
Irrigazione, diserbo e allentamento
Innaffia il bisogno del giovane alberello al mattino e alla sera il 5 l di acqua alla volta. L'albero adulto può essere irrigato secondo necessità e secondo le condizioni del terreno. La cosa principale è ricordare che al momento della formazione dei frutti (e questo è luglio-agosto), è necessaria più acqua che in altre occasioni. Con la fine dell'estate, l'irrigazione viene interrotta.
Dopo che tutto il fogliame è caduto, prima di svernare la radice è abbondantemente versata per una migliore conservazione nel periodo invernale. È anche possibile diserbare e allentare la terra attorno al tronco, se necessario, assicurandosi che il terreno non diventi troppo duro e asciutto.
fertilizzante
La varietà "Pepin Saffron" ama il terreno di alta qualità e sarà grata per l'alimentazione sistematica. Il fertilizzante vale 2-3 anni dopo aver piantato la piantina. Questi dovrebbero essere concimi di potassio e fosfato.
Ci sono alcuni periodi in cui un albero di mele ha bisogno di fertilizzanti specifici. Ad esempio, dopo la fioritura del terreno si nutrono di escrementi di uccelli diluiti con acqua (da 1 a 15), al ritmo di 8 litri per albero. Dopo che l'ovaia si è sgretolata, il terreno avrà bisogno di letame con acqua (da 1 a 3), 10 litri per albero. E fin dall'inizio del fertilizzante compostaggio autunnale sarà utile, 7 kg per terreno attorno a uno stelo. 
Trattamento preventivo
Per la prevenzione di malattie e attacchi di parassiti, vale la pena di eseguire l'elaborazione di farmaci speciali in modo tempestivo.
Ecco una lista dei più comuni parassiti della mela e metodi per prevenire l'infezione con loro:
- Apple Blossom. Per effettuare il trattamento è il periodo della formazione di gemme. Questo insetto ha paura di droghe come Karbofos e Waterfox.
- Scudo Yablonnaya a virgola. La prevenzione è necessaria prima dell'inizio della gemma. La droga - "Nitrafen".
- Falena Codling. Vale la pena iniziare ad assicurarsi contro questo famoso parassita 20 giorni dopo che il melo si è sbiadito. Qui tali preparativi aiuteranno: "Tsidial", "Zolon", "Metadion". L'elaborazione dovrebbe essere effettuata sistematicamente ogni 12 giorni, 3 volte a stagione.
Per la prevenzione della scabbia, il trattamento deve essere effettuato tre volte: prima della gemmazione, durante la crescita dei germogli e 20 giorni dopo la fioritura. Tali "medicine" saranno necessarie: per la prima volta "Nitrafen" e solfato di ferro; nel secondo - Bordeaux liquido 1%; nell'ultimo - "Kaptan", "Phtalan" e "Kuprozan".
La malattia del melo può essere influenzata da oidio e da parassiti - afidi. Scopri cosa fare in questo caso.
potatura
Rami di potatura - anche una sorta di prevenzione dalla macinatura e dalla caduta dei frutti dei meli. Dovrebbe essere fatto regolarmente, senza lasciare che la corona diventi troppo spessa. L'autunno o la primavera saranno adatti a questo processo. Nel primo anno, 1-2 gemme vengono tagliate dal ramo centrale e 2-3 dal resto. 
Negli anni successivi si esegue la potatura di potatura, si forma una corona, si rimuovono rami asciutti o malati e quelli che si sviluppano più in profondità nella corona.
È importante! Tutti i tagli devono essere trattati con il terreno in giardino per evitare le spiacevoli conseguenze di una potatura inappropriata. Puoi comprarlo in negozi speciali.
Prepararsi per l'inverno
Prima dell'inverno, alberelli e alberi dovrebbero essere un modo speciale. preparareper garantire loro un comodo svernamento. Rametti di piantine sono legati insieme e l'albero stesso è avvolto con carta o materiale speciale. Con forti gelate, i tronchi di mela adulti possono anche essere riscaldati. Il buco intorno all'albero cosparso di letame, terreno pulito o cenere di 10 cm.
Per proteggersi dai piccoli roditori nel giardino, puoi impostare trappole o spaventi. Dalle lepri aiuterà a legare il tronco con rami di abete o reti da giardino.
Se l'albero ha più di 5 anni, per l'inverno può essere sbiancato con una soluzione di calce e pittura a emulsione. Questo proteggerà il tronco e i rami scheletrici dal gelo. Ora, sapendo esattamente cosa è il melo della varietà Zafferano di Pepin, quali sono i suoi vantaggi e svantaggi, comprendendo le caratteristiche di piantare e prendersi cura delle piantine, puoi decidere da solo se questa varietà di mele è nel tuo giardino e in il tavolo
