Una coltura radicata diffusa è nota ad ogni abitante delle nostre latitudini. Il ravanello matura rapidamente, ha un sapore amaro e fin dall'infanzia è stato pubblicizzato dagli adulti come un prodotto di straordinaria utilità. È così - capiamo insieme.
Calorie e composizione chimica
Ortaggio a radice bianca calorie basse - Solo 21 kcal per 100 g di prodotto. Contiene 1,4 grammi di proteine, 4,1 grammi di carboidrati e senza grassi. Tuttavia, ravanello e benefico vitamine e minerali: c'è retinolo (vitamina A), un gruppo di vitamine B, acido ascorbico (vitamina C), biotina, phytoncides, sodio, il contenuto di potassio è molto alto, c'è magnesio, fosforo, calcio. Contiene anche olio di senape e oli essenziali. 
Quanto è utile il ravanello bianco per il corpo
La caratteristica utile più conosciuta del prodotto: aiuto nel trattamento e nella prevenzione malattie catarrali. Il ravanello ha un effetto benefico sul sistema immunitario, ha un effetto antivirale dovuto all'alto contenuto di vitamina C e phytoncids. Presta attenzione che il raccolto di radice deve essere mangiato crudo per ottenere il massimo effetto.
Lo sai? È strano quanto sia controverso l'ortaggio a radice di cui stiamo discutendo oggi. Da un lato, il ravanello è un prodotto incredibilmente utile, la sua influenza è evidente a occhio nudo. Qui, anche nell'antica Grecia, questo straordinario vegetale si rivelò spesso una scodella di offerte per Apollo, e nell'antico Egitto era il più possibile disponibile, che era considerato un alimento da foraggio - venivano nutriti con schiavi.
Inoltre, l'uso di questo ortaggio ha un effetto positivo su:
- l'aspetto di capelli, unghie e pelle (vitamina A, vitamina B7);
- stabilità e prestazioni del sistema nervoso (vitamina B, magnesio, sodio, calcio, fosforo);
- zucchero nel sangue equilibrato (vitamina B, magnesio);
- rafforzare ossa e denti (calcio, fosforo);
- normalizzazione del metabolismo (vitamine del gruppo B, potassio);
- normalizzazione del ritmo cardiaco (potassio);
- mantenere il pH e il normale funzionamento del tratto digestivo (sodio);
- supporto del sistema muscolare (vitamina B7, sodio, calcio, fosforo);
- rimozione di tossine, metalli pesanti (magnesio);
- normalizzazione del metabolismo del sale marino (potassio, sodio).
A causa del contenuto di vitamina B7 (sinonimo di vitamina H o biotina), il ravanello è molto utile per i bambini. La vitamina è coinvolta nel metabolismo cellulare, nella rimozione delle tossine dai tessuti, nella sintesi cellulare. In generale, la biotina è sorprendentemente utile. È accertato che la vitamina ha un'attività simile all'insulina, motivo per cui è raccomandata per l'uso nel diabete. Colpisce il sistema nervoso centrale e periferico, il tessuto muscolare. Utile per l'epilessia, micosi.
Leggi anche le proprietà benefiche e l'uso dei ravanelli nella medicina popolare.
Caratteristiche di utilizzo
Il ravanello e il suo succo sono molto utili per il mantenimento del corpo. Tuttavia, possono essere utilizzati sia internamente che esternamente. In particolare, comprime l'aiuto con radicolite e reumatismi. Strofinare un vegetale grattugiato e mettere un punto dolente. Coprire l'impacco con un asciugamano caldo o un fazzoletto, mettendo carta o pergamena, se necessario.
Durante la gravidanza
È possibile mangiare questa radice durante la gravidanza - un punto controverso. Da un lato, è un'utile coltura radicale, e inoltre la biotina è coinvolta nella produzione di nuove cellule. D'altra parte, alcuni componenti del prodotto aumentano la produzione di ormoni sessuali, così come l'attività dell'utero, che, se abusato, può causare aborto spontaneo.
Sicuro consultare un medico! E, in ogni caso, non appoggiarsi al prodotto prima della consegna. 
durante l'allattamento al seno
Ma nel periodo della lattazione, il ravanello non è solo possibile, ma anche altamente desiderabile. Tutte le sue sostanze benefiche saranno trasmesse al bambino insieme al latte materno della madre. Allo stesso tempo, l'effetto collaterale sotto forma di alterazione del tono uterino non porta più alcun pericolo. Alcune madri iniziano a dare il rafano (con piccole dosi) ai bambini già con i primi alimenti complementari. Quanto è necessario in questo caso particolare: è meglio chiedere al medico.
Quando si perde peso
Ravanello bianco, come daikon, - prodotto dietetico, economico e molto vario nell'uso. Ecco perché è così popolare tra coloro che vogliono perdere peso. E tutto sarebbe niente, solo non dimenticare che in questa radice completamente senza grassi e poche proteine.
Ulteriori informazioni sulla crescita dei daikon.
Indipendentemente dalle tue convinzioni, grassi, proteine e carboidrati sono assolutamente importanti per tutti. Quindi non essere troppo attratto dalla dieta. Usa il ravanello per perdere peso solo come componente della dieta o come rimedio di emergenza a breve termine. 
Con il diabete
Il ravanello è buono e utile in particolare per il fatto che si può mangiare non solo la radice vegetale, ma anche le parti superiori. Questo dovrebbe in particolare soddisfare i pazienti con diabete, perché è nelle foglie di questo vegetale che contiene il concentrato di tutte le vitamine benefiche e minerali, macro e microelementi. La pianta migliora la digestione, ha un effetto antisettico, migliora il funzionamento del cuore e rimuove il colesterolo dai vasi sanguigni.
Inoltre, in caso di diabete, è anche utile mangiare i frutti di un vegetale. L'uso di piani è simile ad altri rappresentanti. Famiglia di cavoli: aggiungere alle insalate, zuppe, utilizzare come verdure in altri piatti caldi e freddi.
La famiglia dei Cavoli comprende tutti i tipi di cavolo (bianco, rosso, Savoia, cavolo rapa, cavolo, broccoli, cavolfiore, romanesco), rucola, mostarda.
Come usare in cucina
Come ogni ortaggio a radice, puoi stufare il ravanello, friggere, infornare, far bollire, ma è meglio mangiarlo fresco. Innanzitutto, in questo modo vengono preservate le sostanze benefiche. In secondo luogo, l'insolito sapore gustoso del vegetale sarà accenti eccellenti in vari snack, insalate. 
Durante le epidemie influenzali stagionali, compra il ravanello durante la bassa stagione e fallo insalatetagliare al piatto principale o semplicemente strofinare con burro e sale e mangiare come spuntino. Un corso così economico, semplice e gustoso ti permetterà di evitare il tradizionale freddo primaverile e autunnale senza acquistare costosi medicinali e integratori alimentari.
È importante! Per scopi terapeutici, è meglio prendere rafano nero - è più forte in termini di trattamento. Tuttavia, se i bambini devono essere curati, o se avete qualche lamentela riguardo al tratto gastrointestinale, ai reni e al fegato, allora è meglio optare per il bianco. È più dolce e più morbido sia nel gusto che nell'effetto.
Più scuro è il ravanello, più volatile e, quindi, amarezza. Ravanello Daikon - il gusto più tenero di questo ortaggio. Ecco perché è più facile per i bambini usarlo. A proposito, preparano i dessert dalla radice, come marmellata, marmellata e anche alle macedonie.
Ravanello bianco con miele per la tosse: una ricetta
C'è un modo interessante per affrontare un raffreddore:
- Prendiamo un ravanello grande e, preferibilmente, rotondo. Tagliare la "copertura" e fare una rientranza nel nucleo.
- Nel contenitore risultante versare il miele, chiudere il "coperchio" e lasciare per un giorno. Si prega di notare che il miele non deve essere versato in cima, poiché il succo sarà ancora estratto dalla verdura.
La miscela risultante di miele e succo mangiato da 1 cucchiaino. 3 volte al giorno. Aiuta a tossire, allevia il mal di gola. Alcuni pazienti riportano anche un miglioramento generale delle condizioni del corpo.
Inoltre, il vegetale può essere mescolato con latte, così come il succo e la polpa di barbabietola, olivello spinoso, lamponi.
È importante! Il trattamento più efficace sarà una grande radice vegetale adulta. Nelle giovani verdure, di norma, la concentrazione di componenti utili è ancora troppo bassa, quindi il trattamento del giovane ravanello richiede un decorso molto più lungo.
Quasi esattamente la stessa preparazione sciroppo:
- Frutta lavata e sbucciata strofinata su una grattugia.
- Spremere il succo in un contenitore separato.
- Al succo risultante aggiungere liquido o miele fuso a piacere.
È meglio prendere lime o fiori di miele. Dal gusto amaro del grano saraceno si intensifica solo. La miscela risultante viene utilizzata come uno sciroppo dolce: nel tè, per il pane e proprio così. Basta non essere portato via molto - non si dovrebbe mangiare più di 2 cucchiai al giorno. l. per un adulto.Leggi anche la coltivazione di ravanelli, ravanelli neri e lobo ravanello cinese, così come il ravanello di semi oleosi.
Controindicazioni e danni
Non importa quanto sia utile un prodotto, spesso ha effetti collaterali e controindicazioni.
Quindi, se esageri con il mangiare un vegetale, tra effetti collaterali gonfiore, dolore addominale, possibile diarrea. In quantità sensibili, la coltura radicale ha un effetto benefico sull'intestino, tuttavia, se consumata eccessivamente, può stimolare lo sviluppo di ulcere e gastriti. Inoltre, se hai problemi con i tuoi reni e fegato, dovresti prima consultare il tuo medico.
A proposito, con le ulcere del tratto digestivo, c'è un ravanello, in linea di principio, non ne vale la pena. Dal momento che la pianta ha olio di senape, rende impossibile per le persone con allergie a senape di usarlo. 
Solo trattamento sanitario costoso. Agisci sull'avviso - non permettere il raffreddore, usando, tra le altre cose, il ravanello per la loro prevenzione. Forse, da una così facile correzione della dieta quotidiana, la tua salute inizierà a deliziarti un po 'di più.
