Ora la maggior parte delle persone conosce le rape solo per la famosa fiaba per bambini in cui è cresciuta in grande, molto grande. Dopo la diffusione delle patate, è stato praticamente cessato di crescere, anche se prima era una delle principali colture vegetali in Europa. Ora i giardinieri hanno prestato nuovamente attenzione alla rapa: è gustosa, sana, senza pretese e fruttuosa. Tuttavia, affinché la raccolta sia ricca e gustosa, è necessario sapere quando e come piantare e far crescere le rape in campo aperto. Come in ogni azienda, ci sono alcune sottigliezze.
Caratteristiche generali della cultura
La rapa è una pianta crocifissa biennale (un parente stretto del cavolo). Nel primo anno cresce una radice carnosa e cresce una rosetta di foglie, e sul secondo della radice cresce una freccia, su cui si formano le infiorescenze (con piantagioni infruttuose, questo può accadere nel primo anno). La radice può essere piatta, rotonda e allungata. Le varietà a radice allungata sono foraggio (sono anche dette rape), mentre quelle piatte e alcune arrotondate sono utilizzate come sale da pranzo.
Distinguere anche le carni bianche e le varietà di carne gialla. Le rape vengono utilizzate sia crude che dopo cottura: possono essere bollite, cotte, al vapore, aggiunte a stufati e insalate.
Lo sai? Una delle sottospecie di rapa - cavolo di Pechino (Brassica rapa pekinensis).La rapa contiene una grande quantità di potassio, magnesio, calcio, fosforo, ferro e iodio. È ricco di vitamine del gruppo B e di vitamine A, C, PP e K.
È raccomandato per diete terapeutiche di pazienti con malattie cardiovascolari, malattie del tratto gastrointestinale e pazienti con gotta. È ben assorbito e quindi consigliato per l'alimentazione dei bambini. Mangiano anche foglie che hanno un piacevole sapore di senape. 
Caratteristiche di atterraggio
Nonostante la senza pretese della rapa, con una coltivazione inadeguata e la cura in terra aperta, è possibile ottenere una radice "di legno" amara invece di una radice dolce e croccante. Pertanto, è necessario prestare attenzione alla preparazione e alle condizioni di atterraggio.
Come le rape, la famiglia Crucifer comprende cavolo cinese, alissum, ravanello cinese, mattiol, cavolo bianco.
Condizioni di crescita
La rapa ama il sole e non ama le correnti d'aria, quindi scegli un posto soleggiato e tranquillo. Non piantarlo dove sono cresciuti i suoi parenti cruciforme - cavoli, rafano, rafano, ravanelli o crescione l'anno scorso. Beh, lei si sentirà nel luogo in cui sono state piantate patate, cetrioli, pomodori e legumi dell'anno scorso.
Preparazione del terreno
Sebbene la rapa relativa sia poco impegnativa, se decidi di piantare questo ortaggio, devi preparare il terreno. Come molti ortaggi a radice, cresce meglio in terreni leggeri e sciolti, come torba, limoso o sabbioso. 
Anche a lei non piace il terreno acidificato, quindi è meglio avere un processo di calcinazione prima di piantare una rapa in piena terra o di versare la terra con la cenere (in una quantità di circa 150 g / mq M).
Seminiamo rape nel paese
I semenzali non sono preparati per la semina: quando il clima e la temperatura giornaliera lo consentono, seminano rape immediatamente in piena terra. Si tratta di una coltura resistente al gelo, quindi i semi iniziano a germogliare già ad una temperatura di + 2 ... + 5 ° C e possono sopportare anche piccole gelate, sebbene la temperatura ottimale per la crescita delle piantine sia di +18 ° C.
È importante! rape puoi piantare due volte: la prima volta alla fine di aprile - l'inizio di maggio per la raccolta all'inizio dell'estate, e la seconda volta alla fine di giugno per ottenere le radici per un lungo deposito invernale.
La terra nella zona prima di piantare è allentata, arrotolata un po 'e fatta scanalature a una distanza di 20-25 cm l'una dall'altra. I semi vengono quindi applicati, con una densità di impianto di circa 2 semi per cm. 
I semi sono piuttosto piccoli, quindi per garantire una semina uniforme, puoi aggiungere sabbia come zavorra o attaccare i semi su una striscia di carta. Dopo la semina, i letti sono coperti di pacciame e pochi giorni dopo sono coperti di cenere.
Cura adeguata della cultura
Quando le piantine sono ancora molto giovani, avranno bisogno di un po 'di attenzione. E mentre la rapa cresce, ci vorrà meno tempo per occuparsene.
Scopri anche i benefici e i pericoli delle rape.
irrigazione
La quantità di umidità nel suolo influisce in modo significativo sulla qualità della radice: se cresce con la mancanza di acqua, i frutti saranno amari, densi e "di legno". La rapa richiede fino a 30 litri di acqua per metro quadro di semina. Quando si fa la pacciamatura, è possibile ridurre il numero di irrigazioni, ma se l'estate è secca, è meglio non tentare il destino.
Cura del suolo
Affinché le rape siano grandi, belle e della forma corretta, dovrebbero essere costantemente diluite, diserbate e allentate il terreno per migliorare l'aerazione delle radici. 
L'uso del pacciame (la migliore opzione - fieno o paglia) faciliterà enormemente la cura delle piante coltivate. Quando la pacciamatura non è più necessaria per erbacciare il letto e allentare il terreno.
Lo sai? La rapa è considerata la culla del Medio Oriente. Questa è una delle culture più antiche coltivate dall'uomo: la sua coltivazione avvenne più di 4000 anni fa.
Protezione da parassiti e malattie
La rapa è soggetta alle stesse malattie e attrae gli stessi parassiti delle altre piante crocifere (cavoli, ravanelli, ravanelli):
- ernia - Una malattia fungina che colpisce la famiglia delle crucifere. Sulle radici delle piante colpite si formano degli sviluppi sferici, che successivamente marciscono. Le piante malate sono rachitiche, svaniscono nel tempo. Allo stesso tempo, le colture di radici rimangono sottosviluppate. Molto spesso, le piante si ammalano di acqua stagnante o quando il terreno viene acidificato. Un buon drenaggio, liming o podzolization del terreno e rotazione competente della coltura riducono significativamente il rischio di malattia.
- Pulce nera - piccoli coleotteri neri, lunghi circa 3 mm. Nella fase larvale si mangiano le radici di rapa, ravanello e ravanello. I coleotteri mangiano buchi nelle foglie, lasciando intatta la pelle inferiore. Un allentamento regolare del terreno attorno alla piantagione impedisce il coleottero nella fase di pupa, ma è meglio trattare le piante con una soluzione di Actellica o Phoxima allo 0,1% quando compaiono.
- Spring Cabbage Fly - un insetto lungo circa 6 mm (le larve raggiungono gli 8 mm), che depone le uova sulle radici crucifere. Dopo 7 giorni, appare una larva che si intrufola alle radici, li mangia, fa movimenti nelle radici e nei gambi delle piante. Quando si tratta di questo parassita, la rotazione delle colture e la raccolta autunnale dei letti sono importanti. È possibile spruzzare le piante con una soluzione di "Ambusha", facendo anche bene con il cavolo "Anometrin" o "Corsair".
Top dressing
Per lo sviluppo delle colture radicali è necessario un sacco di potassio. Il modo migliore per nutrire questo elemento sarà l'irrigazione periodica (una volta ogni 2 settimane) con acqua di cenere (un bicchiere di cenere - 10 litri di acqua). Questo non solo alimenterà la pianta, ma aumenterà anche il pH del terreno.
È importante! Non nutrire le rape con fertilizzanti azotati: quando sono abbondanti, le radici possono crescere deformate e amare.
Raccolta e stoccaggio
Rape mature, a seconda della varietà per 6-12 settimane. Non è necessario perederzhivat nel terreno - se la raccolta in tempo non viene raccolta, le radici saranno ruvide e insapori. Le varietà tardive devono essere pulite prima del gelo: i frutti colti dal gelo saranno amari, morbidi e vuoti e non saranno conservati a lungo. Dopo la raccolta, ogni frutto deve essere tagliato in cima, lasciando non più di 2 cm. Le rape vengono lasciate asciugare all'aria aperta e quindi poste in un luogo buio e fresco (ad esempio una cantina) in cui può essere conservato a lungo fino alla primavera successiva. Tuttavia, è meglio mangiarlo presto, perché col tempo il gusto non cambia in meglio.
Purtroppo oggi questo vegetale soleggiato è quasi dimenticato. Ma il rapporto tra beneficio e gusto, che egli ti offre, agli sforzi spesi per la sua coltivazione, ne vale la pena per assegnargli una piccola trama sul tuo sito.
