Viti - piante molto termofile che reagiscono negativamente al gelo. I tiri annuali teneri moriranno in modo irreversibile anche a basse temperature sotto lo zero.
Vecchie uve e giovani viti, che sono maturate bene, possono sopravvivere per diversi giorni senza alcun danno a se stesse e con gelate più forti - ma tuttavia tali stress non sono desiderabili per loro.
I viticoltori dividono le viti coltivate in copertura e non coprono. Molti residenti estivi, non volendo rischiare, stanno cercando di piantare varietà di uva resistenti al gelo che non hanno bisogno di riparo. Infatti, le caratteristiche di tali varietà includono resistenza al gelo fino a -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° C.
Eppure senza un riparo in tali terribili gelate, la vite certamente soffrirà. Ma con temperature subzero più leali, le uve possono essere coltivate in coltura che non è coperta per l'inverno. 
Offriamo una revisione dettagliata della top ten, non coperta per le varietà invernali.
"Jupiter"
Vine è un nativo degli Stati Uniti, ottenuto da scienziati, allevatori nel 1984. Nei suoi geni ha una mescolanza di un progenitore selvaggio ("Labruski"). È questo gene che ha aggiunto resistenza al gelo ad esso. "Giove" è un'uva scoperta, secondo la descrizione, la vite di questa varietà ha un periodo di maturazione molto precoce, la sua fioritura avviene 7-8 giorni prima rispetto ad altre maturazione precoce. I primi frutti maturi sulla vite compaiono 110-115 giorni dopo che la pianta ha eliminato il primo colore. I fiori sulla pianta sono bisessuali, il che gli permette di essere impollinato senza l'aiuto di una persona, indipendentemente. 
Caratteristica dei frutti di questo grado:
- spazzole ordinate di medie dimensioni, a forma di cilindro, gradualmente affusolate;
- il peso dei grandi grappoli raggiunge i 400-500 grammi;
- la disposizione delle bacche nel pennello non è densa, piuttosto lenta;
- forma d'uva - ovale, peso 5-7 grammi;
- il colore della pelle varia da ciliegia a transizione a un colore blu-viola con piena maturazione;
- la bacca dolce e succosa copre una pelle sottile, che nel processo di crescita praticamente non esplode.
La varietà appartiene alla seconda classe di assenza di semi, anche se a volte è possibile trovare un germe osseo non formato nella polpa. Ha un ottimo accumulo di zuccheri e un gusto molto originale: le prime bacche mature portano il sapore della noce moscata, dopo un paio di settimane i pennelli assumono la tinta di "Labruska" (che non assomiglia ancora al sapore di "Isabella"). Gusto molto interessante e insolito. Il pennello maturato è desiderabile per rimuovere dalla vite in tempo, come le bacche tendono a trasformarsi in uva passa direttamente sui rami della pianta. 
Gli arbusti tendono a crescere con un vigore medio. Con trattamenti tempestivi e complessi, la pianta mostra una buona resistenza alle principali malattie della vite, la parte principale dei germogli delle gemme di sostituzione è fruttuosa. "Giove" non è coperto per il vitigno invernale, che resiste al gelo senza perdita a -27 ° C. Può essere coltivato sia su scala industriale che nella cultura domestica.
Lo sai? La città slava di Maribor è l'orgoglioso proprietario del più antico vitigno del mondo. I biologi hanno stabilito che oggi la sua età ha poco più di 450 anni ed è elencata nel libro dei Guinness dal 1972. Ogni anno, con questo "progenitore d'uva" sta andando a fare un po 'di frutta, quel tanto che basta per fare 25 litri del vino più raro. Poiché questo vino è prodotto molto poco ed è unico, secondo la decisione delle autorità della città di Maribor, viene servito solo in date particolarmente significative.
"Isabella"
Vite tardiva, che ci è arrivata dall'America nel XVIII secolo. Uve con cespugli di dimensioni tipiche, lunghezza della vite fino a quattro metri, a piena maturazione richiede 150-180 giorni. Piccoli grappoli di forma cilindrica, con un allegato sciolto di bacche. I grappoli sono piccoli, del peso di 130-150 grammi. Con una buona cura della vite, la dimensione del pennello aumenta.
Il vitigno predilige terreni ben concimati, poco calcarei, normalmente tollera un'alta percentuale di umidità nel terreno, non congela neanche al gelo -29 ° C. Ha una buona resistenza alla fillossera e alle malattie fungine. Senza pretese, può essere coltivato con successo in qualsiasi zona climatica, dove ha abbastanza giornate calde per maturare il raccolto. Questo è un vitigno adatto per la regione di Mosca da quelli che appartengono a culture non in crescita. 
Caratteristiche delle bacche in questa classe:
- l'uva è rotonda o ovale con polpa di muco;
- peso dell'uva 4-4,5 grammi, ha un notevole odore di fragole;
- la pelle del frutto è resistente, non soggetta a screpolature, nera con una caratteristica sfumatura bluastra;
- sapore agrodolce: i frutti accumulano zucchero fino al 18% con un'acidità di 6-7 grammi per litro.
Date un'occhiata a varietà come Gala, Lily of the Valley, Chameleon, Arched, Riesling, Gourmet, Elegant, Taso, Julian, Chardonnay, Laura "," Harold "," Ruslan "," Buffet "e" In memoria di Dombkovskaya ".
"Lydia"
Questa pianta di media stagione appartiene a varietà di uva resistenti al gelo, matura a 150-160 giorni. Cespugli di media grandezza e fogliame medio, fiori bisessuali. 
Bacche caratteristiche di questa varietà:
- pennelli da frutta di forma largamente conica, di media grandezza, del peso di 100-200 grammi;
- la struttura del grappolo è friabile o con una piccola densità;
- le uve sono piccole, rotonde o leggermente deboli-ovali con polpa di muco e sapore di fragola;
- i frutti sono ricoperti da una buccia piuttosto densa e colorati di rosso marroncino, hanno un leggero rivestimento di cera lilla;
- L'annata inizia a fine agosto - settembre.
Più a lungo l'inizio della raccolta viene ritardato e la stagionatura dei pennelli maturi sulla vite dura, migliore è il sapore delle uve raccolte. Anche se il gusto di questo tipo di vite "un dilettante". Durante la raccolta è necessario ricordare che le bacche "Lydia" si aggrappano debolmente allo stelo e hanno la tendenza a versare.
Contenuto di zucchero di "Lydia" nel 18-19%, gelate fino a -26 ° С non diventano critici, normale resistenza alla muffa e all'oidio. La varietà ha una resa eccellente, con elaborazione tempestiva da malattie e parassiti il raccolto dalla boscaglia raggiunge 37-40 kg. "Lydia" nelle regioni meridionali del paese può essere coltivata senza riparo per l'inverno. 
È importante! Il succo d'uva non è solo un gustoso e salutare dessert, ma è anche raccomandato dai medici come rimedio con proprietà medicinali. Si raccomanda di utilizzare per le persone che soffrono di debolezza del muscolo cardiaco, depressione e declino generale della vitalità. I medici sanno che il succo d'uva ha proprietà battericide e lenitive, ha un effetto lassativo e aiuta a rimuovere le tossine dal corpo. Una persona che soffre di emicrania può alleviare il mal di testa bevendo una grande tazza di succo d'uva al mattino a stomaco vuoto. Il succo di una meravigliosa bacca aiuta il corpo a recuperare rapidamente dopo avvelenamento, stress o intenso sforzo fisico.
"Alpha"
L'ibrido è stato ottenuto incrociando due vitigni: "Riparia" e "Labrus", il risultato è impressionante con la sua eccellente resistenza al freddo (fino a -35 ° C). Pianta a maturazione tardiva. Il vitigno di questa varietà ha una potente forza di crescita: la lunghezza della vite durante il periodo caldo raggiunge liberamente i 9 metri e con temperature calde e umide aumenta troppi scalini, che devono essere puliti. Appuntamento tecnico di varietà.
Le varietà in fiore iniziano con la prima decade di giugno, i fiori bisessuali si trovano in due o tre infiorescenze in una ripresa. I viticoltori usano la varietà "Alpha" come impollinatore ideale quando coltivano altri vitigni in monocoltura. Nelle regioni meridionali, dove le temperature di congelamento non scendono sotto i -12 ° C, la vite non può essere coperta per l'inverno. 
Descrizione del raccolto di questa varietà:
- i grappoli sono maturi piuttosto tardi, il loro periodo di maturazione si estende da 110 a 145 giorni;
- la dimensione media delle spazzole è 150-180 grammi, se la resa è piccola - la dimensione di un pennello può essere aumentata a 250-280 grammi;
- forma dell'uva - rotondo, peso medio 2-3 grammi;
- colore della pelle nero e blu con una caratteristica fioritura bluastra;
- il sapore delle bacche ha un sapore noce moscata e una polpa piuttosto aspra. La spiegazione di ciò può essere che "Alpha" appartiene al gruppo tecnico dei vitigni e gli zuccheri vengono reclutati fino al 16% quando si digita acido 10-11 g / l;
- il raccolto medio raggiunge 14-15 kg da una boscaglia;
- i grappoli solitamente maturi vengono rimossi dalla vite a fine settembre.
È importante! In Europa esiste una tale branca della medicina, come "viticoltura" o "ampeloterapia". Il corso del trattamento con l'uva, secondo alcuni medici, equivale a un ciclo completo di trattamento presso una spa con acque minerali.
"Platovsky"
Nel processo di realizzazione di lavori di riproduzione con varietà "Zaladende" e "Present Magaracha" è stato ottenuto l'uva "Platovsky". Il suo autore era lo scienziato russo Ya I. Potapenko.
L'uva "Platovsky" non colpisce con le dimensioni, la descrizione di un grado più probabile lo porta a piante di media forza di crescita. È abbastanza facile da pulire: è facile da legare e pacciamare. Uve a scopo tecnico e di media maturazione, i primi grappoli pronti per il consumo possono essere rimossi dopo 110-115 giorni. Il carico consigliato sul cespuglio "Platovsky" - da cinque a sei chilogrammi di bacche. 
Caratteristica di rendimento:
- la spazzola d'uva ha una classica forma cilindrica che si estende gradualmente fino al cono;
- grappoli di medie dimensioni con un peso medio di 180-200 grammi, composti da bacche piccole (fino a 2 grammi) perfettamente rotonde;
- la polpa bianca e succosa è ricoperta da una sottile buccia biancastra, con elevata umidità soggetta a screpolature.
Il fianco dell'uva si è trasformato in sole, mentre la maturazione delle uve si è ricoperta di un delicato rossore. Il gusto di "Platovsky" è armonico - i buongustai apprezzeranno una combinazione equilibrata di dolcezza e acidità.
Le bacche risultanti di questa varietà sono utilizzate per produrre vini da tavola e da tavola con un gusto eccellente, succhi di frutta, composte. Nella cultura di casa, Platovskiy è cresciuto in misura maggiore per il consumo di uve fresche molto saporite. La resistenza al gelo della varietà è notevole, la vite può resistere a temperature fino a -30 ° C con un normale rifugio secco.
Lo sai? La vite è una delle primissime piante che l'uomo ha iniziato a coltivare. È successo tra il 5-6 millennio aC. Puoi incontrare l'uva negli angoli più impensati della Terra. Questa cultura ha più di 8000 varietà, che, per comodità, le persone si sono divise in quattro tipi principali: tavola, vino, uva passa e varietà per produrre succhi dolci.
"Ametista"
La vite è stata allevata da A. I. Potapenko, varietà europee e dell'Amur sono state prese come base per ottenere un ibrido. Il risultato ottenuto è chiamato "Ametista" ed è un grado tecnico con un brevissimo periodo di maturazione dei pennelli. 
Liana molto rapidamente e con forza guadagnando crescita, incline alla rapida crescita dei figliastri, che deve essere bloccata nelle prime fasi della stagione vegetativa, come il giovane germogli pritenyayut cespuglio e aumenta la probabilità della malattia o muffa grigia. Con un buon fogliame, "Ametista" fissa due o tre grandi pennelli di bacche su ogni giovane vite lasciata per la fruttificazione.
Descrizione della vendemmia:
- i grappoli sono formati con una densità media di attaccamento di bacche;
- il pennello ha la forma classica di un grappolo d'uva;
- il peso di un pennello raggiunge i 300-340 grammi;
- uva di forma tondovale allungata, diametro della bacca di 12-13 mm;
- polpa succosa dal piacevole sapore dolce, con presenza di zuccheri fino al 21-22%;
- pelle forte con un colore viola scuro, c'è un rivestimento denso di cera biancastra;
- è un primo grado maturo - i primi pennelli maturi vengono rimossi dalla boscaglia nel ventesimo agosto.
"Violet" garantisce una maturazione garantita e stabile di giovani germogli. L'ametista "potata" non è molto forte, i giardinieri esperti raccomandano la potatura media per 4-6 occhi. Buona resistenza alle malattie (muffa, marciume grigio, oidio), ma solo se il trattamento profilattico tempestivo e ripetuto dei cespugli con farmaci antifungini. "Violet" ha una invidiabile resistenza alle basse temperature fino a -32 ° C. Queste uve vengono consumate fresche, producono buoni vini secchi e succhi.I vitigni come "Kesha", "Monarch" e "Amursky" hanno un alto contenuto di succo, che è una condizione importante per la produzione di vino.
"Ontario"
La varietà è ottenuta grazie al lavoro degli allevatori americani per l'incrocio delle uve "Diamond" e "Winchel". La pianta adulta ha un cespuglio di dimensioni medie con il livello medio di produttività e caratteristiche tecniche. "Ontario" ha una buona resistenza alle temperature negative, con i normali rifugi che tollerano gelate superiori a -30 ° C senza il minimo danno alla pianta ibernante. 
Descrizione dei pennelli:
- spazzole cilindriche con un peso medio della spazzola di bacche di 200 grammi;
- uva di forma rotonda, la massa di una bacca raggiunge 3-3,3 grammi;
- nella maturazione tecnica di una bacca bianco-verde, quando le bacche maturano, la buccia acquista una tonalità dorata;
- il succo di bacche è dolce, con un gusto armonioso, senza troppa astringenza (contenuto di zucchero del 17-20%);
- La raccolta inizia dall'ultima decade di settembre e dura 14-20 giorni.
L'uva ha mostrato un'eccellente resistenza alle principali malattie della vite, in particolare alla muffa. "Ontario" è una varietà da tavola e viene utilizzata sia nelle mense che negli scopi tecnici. Il gusto eccellente e la buona conservazione dei pennelli ne hanno fatto un'ottima scelta per il consumo fresco e il trasporto su lunghe distanze. È usato per preparare vini e succhi da tavola e da dessert.
Lo sai? La Bibbia ha permesso di mangiare lumache durante la quaresima. I monaci medievali, che conoscevano bene la Scrittura, crearono una fattoria per la coltivazione di lumache nei vigneti monastici. Le lumache sapientemente preparate in combinazione con erbe speziate hanno contribuito a una piacevole varietà per il magro cibo monastico.
"Venere"
Quest'uva ci è venuta dagli Stati Uniti, è un afoso (una bacca senza semi), il raccolto su questa vite matura molto presto - in 100-110 giorni. "Venere" è caratterizzata da cespugli potenti e spargenti con una buona chioma. Nei vigneti industriali, la resa di "Venere" varia tra 200 e 270 centesimi per ettaro. La vite ha una resistenza media all'oidio e alla muffa. Esperti viticoltori raccomandano di trattare i fungicidi in tutte le fasi della stagione vegetativa di Venere:
- il primo trattamento è prima che i reni si gonfino;
- secondo trattamento durante la fioritura;
- il terzo trattamento subito dopo la fioritura;
- il quarto viene eseguito 2 settimane dopo la fine della fioritura.
Bacche caratteristiche:- spazzole grandi e medie fino a 350-500 grammi;
- forma a bacca - cilindrica a media friabilità;
- le prime bacche mature appaiono nella seconda decade di agosto;
- dimensione dell'uva rotonda - media, fino a 4 grammi, con buccia blu;
- polpa carnosa e agrodolce con un leggero retrogusto di aronia;
- set di zuccheri nei frutti fino al 18-20% con un'acidità totale del 6-7%.
Venere ha la prima classe di assenza di semi e buona resistenza al cracking dei frutti. I giovani germogli maturano bene durante la stagione. Per i germogli fruttiferi è necessario un leggero potare, non più di 4-6 occhi. La pianta nei rifugi invernali sopporta normalmente forti gelate (-28 ° C), nelle regioni meridionali Venere è consigliata per la coltivazione in una cultura che non è riparata per l'inverno. 
Le bacche vengono utilizzate per dessert freschi, rendendo l'uvetta, il succo e una varietà di vini. A causa del gusto armonioso, sono molto richiesti nei negozi.
Scopri di più su come trapiantare, figliare, piantare e tagliare l'uva in autunno.
"Vatra"
La varietà è stata allevata dal produttore Lviv Pavly BM nel 2002 sulla base delle uve Shakhtar. L'uva Vatra risultante dai lavori di selezione ha maturazione molto precoce, i primi pennelli devono essere rimossi in 110-120 giorni. Questo è uno dei vitigni più resistenti al freddo in Ucraina. Nelle condizioni di coltivazione nella regione di Poltava la raccolta inizia il 30 luglio - 8 agosto. I cespugli vigorosi devono essere potati, usando la potatura dei coltivatori di piante e la formazione di un carico sul cespuglio fruttifero. La forma dei fiori - oboypaoly.
Caratteristica dei grappoli:
- pennello di forma cilindrica (classica), mediamente friabile;
- enormi uve vengono versate fino a 750-800 grammi;
- le uve sono molto grandi, rotonde o di forma implicitamente ovale e con una massa di 8-10 grammi di bacche;
- consistenza della polpa delle bacche - gelatina, colore scuro,
- il gusto è armonioso, dolce, molto piacevole;
- i primi pennelli maturi sono pronti per essere rimossi il 27-30 luglio;
- colore della pelle ciliegia scura;
- la copertura sugli acini è densa, ma non scoppia e non si avverte quando si mangia.
I pennelli "Vatry" non vengono inondati quando perestaivanii sui cespugli - al contrario, il raccolto può essere conservato a lungo sui rami (nel processo di accumulo di zucchero). La raccolta generale avviene nella prima decade di agosto. La disponibilità alla raccolta dipende dal carico delle viti e da quanto è calda l'estate. 
L'Oasi di Andronov
Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Цветы на лозе преимущественно женского цветения. "L'oasi" si è già affermata tra i viticoltori come semi-subglobali, i tagli dalla sua vite hanno messo radici quasi completamente. Forse anche talee da sottili ramoscelli verdi con un diametro di 2-3 mm. Le viti innestate sulla "Oasi" quasi due volte più velocemente iniziano a fruttificare. Ottima maturazione della vite. 
Caratteristiche del frutto:
- spazzole di dimensioni medie (peso di 200-300 grammi);
- la forma di un grappolo è conica, lunga fino a 25 cm, srednerylaya;
- bacche nere idealmente rotonde del peso di 3-4 grammi con un sottile gusto fondente di polpa tenera;
- la pelle non è ruvida, quando mangiare non interferisce;
- i primi mazzi maturi possono essere rimossi alla fine di luglio - l'inizio di agosto.
Queste sono uve di uso tecnico e di scorta. Ha un'eccellente resistenza al gelo (in presenza di rifugi invernali) e sopravvive al gelo fino a -30 ° C senza danni per i germogli fruttiferi.
Il carico massimo consigliato sulla boccola è di 30-35 fori. Gli arbusti sono soggetti a potatura media di viti da frutto (3-4 occhi). Le varietà di rendimento per tutti gli anni di coltivazione sono mantenute a un livello stabile e molto alto. L '"oasi" dell'allevatore Andronov è apprezzata dai coltivatori e inclusa nella lista dei vitigni resistenti al freddo.
Ogni agricoltore deve decidere per se stesso, con un occhio alla regione in cui vive, se debba riparare la sua vigna per l'inverno. Se il residente estivo è abbastanza fortunato da ottenere una varietà di uva straordinariamente resistente al gelo, è meglio non sapere se la varietà sopravviverà al gelo indicato nelle caratteristiche o meno. Hai solo bisogno di dedicare un giorno al lavoro nel tardo autunno: prenditi cura dei tuoi animali domestici e copriteli con cura per un inverno sicuro. 
Grandi e gustosi raccolti per te!
