Con un ribes nero alcune piante possono competere nel numero contenuto nei loro benefici. Inoltre, le sue bacche sono molto gustose. Tuttavia, poche persone usano altre parti di questa incredibile pianta, e invano. Dopo tutto, le foglie di ribes possono guarire e rafforzare il corpo, sono utilizzate in cucina e producono anche prodotti cosmetici da loro per mantenere la bellezza e saturare la pelle con le vitamine.
Cosa fa bene alla salute?
Le foglie di ribes contengono così tanto beneficio che sono in grado di competere con certi farmaci e arricchiranno certamente il corpo con le sostanze di cui ha bisogno. 
Quando alla fine dell'inverno e della primavera c'è una carenza di vitamine, vi è costante affaticamento, letargia - è tempo di iniziare ad arricchirlo con vitamine e minerali, preparare del tè delizioso dalle foglie di ribes, apportando indubbi benefici alla maggior parte dei sistemi corporei e non causando danni a una persona, tranne che nei casi di intolleranza individuale. Aiuterà anche a ringiovanire dopo aver sofferto malattie e ad affrontare il superlavoro, trasportando vigore ed energia.
Scopri di più sui benefici del ribes bianco, rosso e nero, nonché uva spina e yoshta.
- La vitamina C è indispensabile per qualsiasi organismo, la sua carenza può portare a gravi conseguenze, mentre la saturazione del corpo con questo antiossidante più forte rafforza il sistema immunitario, prolunga la giovinezza e aiuta anche a prevenire il cancro.
- L'infuso di foglie o decotti viene utilizzato come disinfettante, oltre che come farmaco antinfiammatorio. Queste proprietà delle foglie di ribes sono utilizzate anche nel trattamento della gastrite e di altre malattie dello stomaco, nonché nelle malattie della pelle.
- Buon tè al ribes per migliorare la qualità del sangue: combatte con l'anemia e aiuta con l'aterosclerosi. È buono da bere per le persone con reumatismi e gotta.
- A causa non solo della vitamina C, ma anche delle foglie volatili delle foglie di ribes, il tè viene utilizzato per le malattie infiammatorie virali delle vie respiratorie, in altre parole per i raffreddori. Ad esempio, un tè di cagliata può essere preparato con foglie di ribes.
- Grazie alle foglie di ribes, le persone mature e anziane possono mantenere la loro vista, il cuore, i vasi sanguigni e l'attività cerebrale a un livello stabile. Espansione delicata dei vasi sanguigni, decozione delle foglie di ribes aiuta a ridurre la pressione, che è di particolare rilevanza negli anziani.
- Se ti sono stati prescritti antibiotici, allora a causa del decotto di foglie di ribes la loro azione nel corpo sarà rafforzata.
- Molto spesso, questo farmaco è incluso in tasse specializzate complesse da piante medicinali destinate al trattamento di molte malattie. Queste tasse possono essere acquistati in farmacia o fatti da te.
- Le foglie di questa pianta sono ampiamente utilizzate nella medicina tradizionale di vari popoli, come il tibetano, che le usa per curare le malattie del sistema linfatico, urogenitale, cardiovascolare, respiratorio, nonché le condizioni associate al malessere generale del corpo.
L'azione delle foglie di ribes è dimostrata e utilizzata dalla medicina tradizionale come parte di una terapia complessa per le seguenti malattie, oltre che per la loro prevenzione:- diabete;
- Morbo di Alzheimer;
- malattie oncologiche.
Lo sai? La vitamina C è disponibile in tutte le parti del cespuglio di ribes nero. Per 100 g della sostanza il suo contenuto nelle foglie è di 460 mg, nei reni - 175 mg, in gemme - 450 mg, in fiori - 270 mg.
Quando raccogliere e asciugare le foglie di ribes
Al fine di rendere il tè non solo gustoso dalle foglie di ribes, ma anche per portare il massimo beneficio, è necessario sapere quando raccoglierli per la raccolta per l'inverno. Non tutte le verdure stagionali contengono la stessa quantità di sostanze nutritive. Per quanto riguarda il ribes, la loro concentrazione massima cade periodo di fioritura. Questa volta può variare a seconda della regione e della varietà di ribes, quindi è meglio prendere l'aspetto dei fiori per la squadra all'inizio del raccolto, indipendentemente dal fatto che siano fioriti a maggio o in giugno. 
Prendete la materia prima dovrebbe essere al mattino in tempo caldo, secco, in un momento in cui non c'è la rugiada. È molto bello se, poco prima della raccolta, piovesse e lavasse la pianta, perché dopo che li hai strappati, non puoi lavare le foglie. Idratati, non si asciugano correttamente e possono marcire.
È importante! Da molto tempo i nostri antenati erano guidati dai cicli lunari, e ogni buona azione, come collezionare pozioni, veniva scelta per fare la luna crescente. Questo non è completamente privo di buon senso, perché è stato dimostrato che è in questo momento che le sostanze più utili sono concentrate in erbe e foglie, quindi ha senso prendere in considerazione la saggezza che è venuta giù dalle profondità dei secoli.
Quindi, pioveva l'altro giorno, ma il tempo asciutto e soleggiato era già stato stabilito, la luna sta crescendo e il cespuglio di ribes si è sviluppato - è ora di raccogliere le foglie. Prendono le giovani foglie giovani, sottili e teneri, non sporche e non affette da malattie o insetti, intere, belle e lucenti.
Raccogli le foglie: questa è solo metà della battaglia, o piuttosto il suo inizio. Quindi dovrebbero essere asciugati correttamente, in modo da conservare il beneficio e non perderlo. 
Consigli utili per i giardinieri: gli aspetti principali della coltivazione del ribes bianco, rosso e dorato; cura per gli arbusti in primavera e in autunno; semina, potatura, cura delle malattie.
essiccazione
Il luogo in cui si trovano le materie prime per l'essiccazione dovrebbe essere:
- caldo;
- secco;
- non illuminato dalla luce solare diretta;
- soffiato.
È importante! Non è desiderabile per l'essiccazione di materiali vegetali utilizzare giornali come lettiere: le sostanze contenute nell'inchiostro da stampa possono essere assorbite nel materiale e saturarlo con elementi nocivi.
Di tanto in tanto è necessario girare il cumulo delle foglie per farle asciugare uniformemente e allo stesso tempo verificare se lo stampo le ha colpite. Fallo finché le foglie diventano fragili. Questo indica che la materia prima è pronta e può essere inviata allo stoccaggio. 
Capita spesso che a maggio o all'inizio di giugno il clima non sia felice con il calore e il sole, che possa piovere e che l'aria sia saturata dall'umidità. In tali condizioni nell'aria, le foglie non possono essere asciugate, ma è possibile utilizzare il forno. È vero, questo metodo priva la materia prima di alcuni degli elementi utili. Le foglie vengono poste su una teglia da forno in uno strato e messe in un forno, preriscaldate a 100 ° C. Dopo 1,5 ore, ridurre la temperatura a 50 ° C, in cui la massa viene asciugata fino al momento.
È importante! Se hai scelto il metodo di asciugatura con l'aiuto di un forno, ricorda che la sua porta deve sempre essere socchiusa per la circolazione dell'aria e l'evaporazione dell'umidità rilasciata: abbiamo solo bisogno di asciugare le foglie, non di infornare.
Ma non è necessario asciugare le foglie di ribes nel modo in cui le nostre nonne hanno fatto per ottenere una billetta fragrante per il tè a casa.
Leggi anche le proprietà benefiche del raccogliere, asciugare e applicare le foglie di mirtilli, ciliegie e lamponi, timo, menta.
fermentazione
È possibile ricorrere, ad esempio, alla fermentazione. Tecnologicamente, questo processo è in qualche modo diverso dall'asciugatura tradizionale, ma il prodotto risultante è più fragrante. Questo metodo è più appropriato quando si preparano materie prime sature di tannini; solo una foglia di ribes è perfetta per questo.
- Le foglie raccolte sono necessarie per iniziare a concludere, per questo vengono lasciate all'ombra, distribuite in uno strato uniforme. Per il tempo che impiegherà da metà a giorni interi, è necessario valutare lo stato della vena centrale della foglia: quando la materia prima è pronta per la fase successiva, non si spezza, ma si piega, diventando elastica.
- Il passo successivo è quello di estrarre il succo dal materiale preparato nella massima quantità possibile, le qualità del gusto della futura bevanda dipendono da esso. Questo può essere fatto in diversi modi: mettete le foglie in pile di 5-7 pezzi e, trasformandole in un rotolo, tagliatele a strisce sottili, schiacciatele in una ciotola come cavolo tritato prima di estrarre il succo o macinatele in un tritacarne. Nel primo caso, la birra produrrà una piccola foglia, nella seconda - grande foglia, nel terzo - granulato.
- Il prossimo stadio è la fermentazione. Per fare ciò, la materia prima viene piegata, ad esempio, in una ciotola e coperta con un panno umido. La billetta fermenta circa 6 ore, ma è necessario concentrarsi sull'aroma: deve essere forte, avere un odore fruttato, non si può aspettare fino a quando non appare una colorazione acida o l'odore delle materie prime fermentate. La temperatura dell'aria in cui deve avvenire la fermentazione è di circa 26 ° C, questa è la condizione ottimale per la completa rivelazione dell'aroma del tè del futuro.
- L'essiccazione successiva avviene a una temperatura di 100 gradi nel forno con la porta socchiusa fino a quando la materia prima non è completamente asciutta. È importante non asciugarlo eccessivamente e smettere di asciugare nel momento in cui le foglie iniziano a rompersi quando si tenta di piegarle. Se il tè è troppo secco, perderà molto gusto e aroma.
Leggi anche la fermentazione di tè di salice e tabacco a casa.
congelamento
Un altro modo per preservare materie prime utili per l'inverno è il congelamento. Tale tecnologia consentirà di preservare il massimo beneficio della pianta, tuttavia, l'aroma sarà meno saturo rispetto a quello delle materie prime essiccate. Le foglie tagliate vengono piegate in sacchetti e, liberando aria da esse, vengono inviate al congelatore.
È importante! Di solito si raccomanda di rispettare il principio: congelare in un pacchetto separato così tanto prodotto da usarlo senza residui. Ma nel caso delle erbe e delle foglie tritate, questo principio può essere leggermente modificato, data la piccola quantità di prodotto richiesta per una singola porzione. Le foglie tagliate vengono ripiegate in una busta e, prima di essere congelate, conferiscono al prodotto una forma piatta in modo che, se necessario, possa rompere rapidamente la giusta quantità e inviare il resto, poiché il congelamento ripetuto nega tutti i benefici.
Come conservare a casa
Le materie prime essiccate sono confezionate in sacchetti di tessuto o lattine chiuse ermeticamente memorizzato in un posto dove:
- secco;
- abbastanza freddo;
- preferibilmente scuro;
- assenza di ristagno d'aria.
Un'altra condizione che è particolarmente importante da osservare quando immagazzinata in sacchetti è di escludere la vicinanza di prodotti con un forte odore, così come spezie, spezie e simili. 
applicazione
Utili, medicinali e il gusto e le qualità chimiche delle foglie di ribes hanno trovato la loro applicazione vari campi:
- a causa del sottile aroma squisito e delle qualità tanniche della foglia di ribes viene utilizzato in cucina;
- alto contenuto di nutrienti che possono guarire e sostenere il corpo, sono usati nella medicina tradizionale;
- proprietà antinfiammatorie e disinfettanti, così come la composizione della vitamina permettono alle foglie di ribes di essere un ingrediente popolare in vari cosmetici.
Se il ribes ti ha soddisfatto con un buon raccolto, prenditi cura degli spazi vuoti per l'inverno: prepara marmellata di ribes e gelatina, marmellata di ribes nero e vino.
In cucina
Prima di tutto, le foglie di ribes, sia fresche che secche, vengono utilizzate come infuso per un gustoso e salutare tè alla vitamina, ma questo non è il loro unico uso.
- La foglia di ribes è un additivo molto popolare per sottaceti e sottaceti quando si raccolgono frutta e verdura per l'inverno. Viene anche usato per migliorare il gusto di marmellate di frutta, conserve, marmellate, frutta in umido. In questi casi, il foglio è preso fresco.
- Nel processo di produzione di vino, liquore o tintura fatti in casa, vengono spesso aggiunte foglie di ribes, che hanno un aroma delicato e arricchiscono il gusto del prodotto.
- Le giovani foglie ricche di vitamine possono essere utilizzate nelle insalate, oltre che in scatola per l'inverno da aggiungere a piatti di carne e pesce.
- Dalla foglia di ribes preparare anche aceto di frutta, che viene poi utilizzato nella preparazione di vari piatti.
Lo sai? 35-40 bacche di ribes soddisferanno il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Più è nella bacca, più il colore è saturo.
Nella medicina popolare
Foglia di ribes - è stato a lungo strumento conosciuto e ampiamente usato nella medicina popolare tradizionale, decotti su di esso usato nel trattamento:
- ulcere dello stomaco e gastrite;
- malattie articolari;
- aterosclerosi;
- l'anemia;
- malattia renale.
- normalizza i sistemi circolatorio e cardiovascolare;
- effetto positivo sui processi metabolici nel corpo;
- aiuta a rimuovere il liquido in eccesso, che aiuta a ridurre l'edema;
- l'uso regolare del decotto riduce il rischio di diabete e abbassa la pressione sanguigna;
- contribuisce al corretto funzionamento del tratto gastrointestinale e del fegato;
- aumenta l'appetito.
Non meno decotti utili delle foglie di questa pianta per le malattie della pelle:- eczema;
- dermatiti;
- infiammazione della pelle;
- prurito;
- aggiunto al bagno, curerà il calore e la dermatite pungente del bambino, allevia l'infiammazione.
In cosmetologia
Foglie di ribes - un rimedio naturale unico per le donne, che non ha controindicazioni e ha numerose proprietà benefiche, che vengono utilizzate per mantenere la bellezza e la salute nella composizione di prodotti per la cura della pelle e dei capelli.
Lo sai? Il ribes ha la capacità di eliminare i radioisotopi - Le conseguenze di una persona a causa di radiazioni.
Gli antiossidanti noti nella composizione delle foglie di ribes - le vitamine E, D, C - renderanno la pelle e i capelli più sani e salutari. Queste vitamine combattono per i giovani, prevenendo l'appassimento prematuro e combattono le rughe. A causa della capacità di espellere il fluido in eccesso dal corpo, impediscono anche la formazione di borse sotto gli occhi.
Decotto di ribes:
- aggiungere all'acqua per il lavaggio e il bagno;
- congelato sotto forma di cubi per pulire la faccia;
- usato come base per maschere per il viso;
- risciacquare i capelli.
Ricette salutari e gustose
Per cucinare classico tè al ribes nero, devi prendere:
- 1 cucchiaino di tè nero o verde senza additivi o aromi;
- 2 cucchiai di tritato fresco e tritato o 1 cucchiaio di foglie di ribes;
- 1 litro di acqua bollente
Per fare il tè, usano anche materie prime da: ibisco (ibisco), menta piperita, tiglio, echinacea, citronella cinese, mirtillo, biancospino, olivello spinoso, cenere di montagna rossa, principessa, rosa canina, chokeberry, mela, rosmarino, lavanda, rosa.
Le materie prime del tè e del ribes sono messe in una teiera scottata pulita e versate acqua bollente. Insistere su un tale tè viene fatto tra 10 e 20 minuti: le foglie fresche impiegano meno tempo a rivelare le loro proprietà, asciugate - un po 'di più.
Si consiglia a questa persona di bere una persona al giorno solo un litro, quindi bere il tè preparato durante il giorno e molti disturbi si fermeranno o per molto tempo si allontaneranno da te. 
Questa ricetta può essere personalizzata in base ai propri gusti, ad esempio per aumentare la proporzione di un ingrediente o per diversificare il gusto ed estendere la gamma terapeutica aggiungendo foglie, frutti e verdure di varie piante:
- lampone;
- ciliegie;
- menta;
- fragole e altri
L'aggiunta di limone e / o miele aiuterà a migliorare le proprietà curative del tè e diversificarne il gusto.
Scopri cosa è buono per la salute del tè da calendule, cartamo, viola tricolore, saponaria, acacia bianca, nocciola, magonia, verga d'oro, woodlouse, meadowsweet, quinoa, madre e matrigna, bardana, cerfoglio.
Ricette popolari
Alcune famose ricette popolari con foglie di ribes.
Pyelonephritis, cistite, urolitiasi:
- foglie tritate fresche o essiccate - 6 cucchiai;
- acqua bollente - 1 l.
Versare crudo e insistere ora avvolto. Strain. Assumere 5 volte al giorno per 1 bicchiere di infuso. 
Freddo, reumatismi, carenza di vitamine:
- foglie schiacciate - 1 tazza;
- acqua bollente - 3 tazze.
Temperatura, metabolismo migliorato e composizione del sangue:
- 1 cucchiaio da tavola di una miscela di foglie secche di lampone, mora e ribes nella proporzione di 3 × 3 × 4;
- acqua bollente - 0,5 l.
Versare acqua bollente, insistere per 15 minuti, filtrare. Mangia caldo, fino a 3 volte al giorno, se necessario.
Lo sai? Il ribes a causa della grande quantità di oli essenziali ha un odore pronunciato, grazie al quale ha ricevuto il suo nome in russo e altre lingue slave. La parola "puzza" non sempre significa "odore sgradevole", una volta che aveva il significato di "odore".
Tubercolosi dei linfonodi:
- foglie di ribes - 3 cucchiai;
- acqua bollente - 0,5 l.
Preparare per 2 ore, filtrare. Bere 4 volte al giorno per mezza tazza per un lungo periodo, fino a diversi mesi.
l'acne:
- foglie di ribes secco - 1 cucchiaio;
- acqua bollente - 10 cucchiai.
Insistere per 10 minuti, immergere il tovagliolo per infusione e metterlo sul viso per 25 minuti. Il corso dura 3 settimane, se necessario, dopo 3 settimane si ripete. 
Maschera per il corpo:
- foglie di ribes - 4 cucchiai;
- fiore di tiglio - 2 cucchiai;
- coni di luppolo - 2 cucchiai;
- fiori di camomilla - 2 cucchiai;
- menta piperita - 2 cucchiai;
- serie - 2 cucchiai;
- timo strisciante - 4 cucchiai;
- campo di equiseto - 2 cucchiai;
- acqua bollente - 8 bicchieri;
- olio d'oliva - 2 bicchieri.
Frullare le erbe con acqua bollente, dopo aver raffreddato aggiungere l'olio, mescolare e infondere per 24 ore.
Per sfregare la pelle del corpo con movimenti che ricordano il massaggio. La maschera migliora le condizioni della pelle, dà morbidezza.
Sbiancamento della pelle:
- foglie fresche tritate di ribes - 1.5 cucchiai;
- latte acido - 150 ml.
I componenti sono accuratamente miscelati, spremere il liquido in eccesso attraverso una garza, la miscela rimanente in esso, applicare sul viso per 20 minuti, risciacquare la maschera con acqua. 
Crescita dei capelli:
- foglie di ribes nero e rosso - 1 cucchiaio;
- acqua bollente - 1 l.
Fai infusione durante il giorno, bevi 200 g 4 volte al giorno. Lo strumento ha un effetto positivo sulla condizione dei capelli e sulla loro crescita.
Lo sai? Negli anniversari che sono arrivati fino a noi, si dice che già nell'XI secolo, i monaci - famosi guaritori - nei giardini del monastero coltivavano ribes neri, che indubbiamente usavano per il cibo e per le necessità mediche.
Controindicazioni e danni
Le foglie di ribes, così come ogni prodotto medicinale, oltre alle proprietà utili sono disponibili e controindicazioni. Questo non è sorprendente, perché qualsiasi farmaco che benefici può danneggiare qualcuno.
- Non è consigliabile prendere decotti e infusi per le persone che hanno una maggiore acidità del succo gastrico.
- I pazienti con patologie associate alla coagulazione del sangue, sono abituati a controllare tutto ciò che consumano, e anche questo tè non è adatto a loro.
- Non è appropriato utilizzarlo per le persone con intolleranza individuale al ribes.
- In presenza di gastrite, ulcera gastrica o epatite, è necessario consultare il proprio medico prima di assumere il decotto di ribes.
- Attenzione significa che devi trattare le persone che sono inclini alle allergie.
- Le donne incinte non sono controindicate per questo tipo di tè, ma è consigliabile consultare prima un medico.
È importante! In generale, se intendi iniziare a prendere qualsiasi farmaco, anche se proviene dalla medicina tradizionale, dovresti assolutamente consultare un medico per evitare le spiacevoli conseguenze dell'appuntamento.
Non è affatto difficile preparare le foglie di una pianta così utile come il ribes nero per l'inverno, e goderne l'aroma e il sapore per tutto l'inverno, avvantaggiandoti del tuo corpo, fornendogli le vitamine mancanti che daranno forza e scacciano le malattie sgradevoli, oltre ad aggiungere bellezza alla pelle e ai capelli.
